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2024-08-30
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雖然這間在屯門、元朗、旺角和大角咀都有店舖的「東哥點心籠仔蒸飯專門店」離家不遠，但已有好一段日子沒在這條街蹓躂的我，這一晚才初次幫襯這間環境新簇簇，光鮮明亮的點心店，飲夜茶，食點心。已經很久沒吃過的灌湯餃，這兒竟然有得吃，當然要試試。這「花膠海皇灌湯餃」（$34）味道是不錯的，湯好喝，灌湯餃裡面的餡料也軟滑好味，不過那花膠就實在太過纖薄細小，如果給風一吹，一定會即時被吹走。「必食鮑汁雞腳」（$26）既是必食，那便叫一碟吧！這雞腳的鮑汁都算入味，但雞腳稍為硬身，未夠軟腍，炆得尚未夠火候。一客三件的「鮮竹牛肉球」（$26）不算特別好，但是及格的出品。同樣是一客三個的「薑汁雞包仔」（$26）雖只是小小的一個，餡料都幾多。這點心店是有三款燉湯供應的，非常喜歡喝燉湯的我又怎會錯過，叫來「響螺燉肉排湯」（$42）一試。湯是清甜的，但就不夠濃郁，材料不算少，肉排都有兩件，但我始終發現不到響螺的足跡，有點貨不對辦。這方面就一定要扣分。還叫了青菜，是簡單的「白灼菜心」（$23），正正常常的，但顏色偏黃，不夠翠綠，不算很好。雖然這間點心店環境不錯，但我覺得點心水準還有提升呢！
雖然這間在屯門、元朗、旺角和大角咀都有店舖的「東哥點心籠仔蒸飯專門店」離家不遠，但已有好一段日子沒在這條街蹓躂的我，這一晚才初次幫襯這間環境新簇簇，光鮮明亮的點心店，飲夜茶，食點心。
已經很久沒吃過的灌湯餃，這兒竟然有得吃，當然要試試。這「花膠海皇灌湯餃」（$34）味道是不錯的，湯好喝，灌湯餃裡面的餡料也軟滑好味，不過那花膠就實在太過纖薄細小，如果給風一吹，一定會即時被吹走。
「必食鮑汁雞腳」（$26）既是必食，那便叫一碟吧！這雞腳的鮑汁都算入味，但雞腳稍為硬身，未夠軟腍，炆得尚未夠火候。
一客三件的「鮮竹牛肉球」（$26）不算特別好，但是及格的出品。
同樣是一客三個的「薑汁雞包仔」（$26）雖只是小小的一個，餡料都幾多。
這點心店是有三款燉湯供應的，非常喜歡喝燉湯的我又怎會錯過，叫來「響螺燉肉排湯」（$42）一試。湯是清甜的，但就不夠濃郁，材料不算少，肉排都有兩件，但我始終發現不到響螺的足跡，有點貨不對辦。這方面就一定要扣分。
還叫了青菜，是簡單的「白灼菜心」（$23），正正常常的，但顏色偏黃，不夠翠綠，不算很好。
雖然這間點心店環境不錯，但我覺得點心水準還有提升呢！
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