東海堂

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身為蛋糕控的我，抓住香印提子當造的季節，最近在市場上搜羅了以香印提子為主題的蛋糕，讓我完全著迷的是東海堂蛋糕店推出的「香印提子巨峰忌廉蛋糕」。這款蛋糕的外表猶如一顆綠寶石，令人一見傾心。香印提子和巨峰提子這兩款美味水果完美地鋪滿在綿滑忌廉上，每粒香印提子皮薄、多汁、爽脆又飽滿。鬆軟的海綿蛋糕，中間夾層則是草莓醬，帶來了清新的果香和微酸的滋味。蛋糕𥚃還有粒粒白提子汁寒天，像是隱藏的寶藏般等待著你的探索。每一口都能感受到提子的鮮甜，真是愉悅無比！東海堂蛋糕除了這款香印提子巨峰忌廉蛋糕 外，還有 其餘七款同系列的蛋糕，也不要錯過哦。

老公生日，屋企人在附近的站買了個比加超蛋糕🍰。外觀看到蛋糕面有些星形牌，以為是朱古力牌，想不到是紙卡，吾食得。蛋糕面有四個球體，看起來晶瑩通透，放入口是芒果味的啫喱，軟硬適中，有少少QQ,味道不錯。蛋糕是普通忌廉蛋糕，夾層是芒果忌廉，味道正常，也是正常的多忌廉。外圍一塊塊黃色，看及吃起來都像朱古力，但吃完感覺口內被「張」住，不知是什麼原因，這也是此蛋糕最最敗筆之處。

早幾日前訂父親節蛋糕，員工可以提早一日叫客提早一日取蛋糕，即叫客食隔夜蛋糕，訂日子是16號 ，15號 叫客取蛋糕 真係搞笑，我打電話去投數部門口口聲聲說不會給隔夜蛋糕給客人，但點解員工打電話給客人要提早一日取呀，唔通放在客人家 不算自已給隔夜蛋糕給客人，當然我不會提早一日取 ，因為不是我取日子蛋糕，正日父親節中午取 其實當時我取不知道是否隔夜蛋糕，可惜蛋糕無寫字 ，投數部說員工換了，其實只有員工知，( 投數部手質説不會給客人隔夜蛋糕，大家唸唸 點解 隔一日叫人取，即係講一套做一套）請注意這間舖

今日返工時去咗東海堂買咗西餅請同事食，點左唔同嘅款式，分別有雜果撻、芒果撻、紫薯塔及咖啡朱古力切餅；個人來講，我最鍾意紫薯塔，佢甜美唔太濃，有淡淡的紫薯香味；咖啡朱古力切餅都好好味，佢嘅咖啡味比較濃，對於鍾意飲咖啡嘅朋友，確實係一個不錯的選擇

之前見到朋友去旅行放左張西瓜蛋糕出嚟話好好食、我完全幻想唔到西瓜做蛋糕嘅味道、我個人ok 西瓜、唔係勁鍾意食嗰隻、今天提早同婆婆慶祝生日😘婆婆糖尿病只能吃一口！呢個西瓜蛋糕幾好食喎、入邊嘅啫喱層有西瓜肉架、食落索索聲！又唔係好甜、即係個底有少少甜面頭嘅朱古力脆脆、中間有cream、一層蛋白蛋糕、兩層啫喱、其中一層仲有西瓜肉、咬落索索聲嘅感覺好特別、你曾有海綿蛋糕同埋一層脆脆！讚👍🏻

星期日，響炮台山附近一個人懶洋洋的去嘆個午餐。簡單地食完碗米線，好似唔係好夠飽。想食啲甜甜地既野，行經東海堂麺包店，見到有好多甜品，本身是個抹茶fans, 見到抺茶就必定要試下。買咗杯抹茶啫喱杯返屋企嘆個下午茶呢杯甜品比想象中好吃，面層啫喱做得不錯，下面的蛋糕和慕絲一般東海堂質量.

生日聚餐，遇見一個兩磅藍莓蛋糕，被第一層Q彈的藍莓啫喱驚艷每場生日聚餐都免不了生日蛋糕出場形形色色的蛋糕，無非是芝士、朱古力、標榜沒有cream但仍然覺得食落超膩的冰淇淋蛋糕等。清新我愛藍莓是喜歡這個蛋糕的原因之一。以一層海綿蛋糕夾一層藍莓味冰淇淋（or忌廉？I dont know hahaha...）的順序排列，間中時不時能發現原粒藍莓。最上層的啫喱沒有討人厭的香精味，海綿蛋糕口感較好，果醬味道亦不會過於甜膩。-------------------其實對生日蛋糕要求唔高，畢竟都係追求靚樣嘅呢款蛋糕178蚊，十個人食都夠曬，最最主要係：唔會太甜！食落唔覺得膩！

最近工作得辛苦，愛人今晚接我收工嘅時候，特登去咗東海堂買兩個蛋糕氹我開心。其中一個仲特登揀咗個心型嘅，睇到都sweet ，都咩壓力都無曬！另一個揀咗個紫薯味嘅。佢話呢個係最近人氣之選，係個店員建議佢買嘅。兩個蛋糕嘅外型都非常之精美又好靚見到都唔捨得食我首先梗係食咗個心形架啦我呢唔係士多啤梨嘅蛋糕外層，帶少少酸。由於男仔買蛋糕嘅時候，都係睇外型同埋聽店員推介。所以我問佢點呢個懷疑係士多啤梨外層嘅蛋糕，點解會會酸酸地嘅？會唔會呢個係桑莓定雜莓呢？佢都唔係好清楚喎！切落去蛋糕，食到中心嘅位置，居然係鮮綠色嘅海綿蛋糕心！呢個綠色嘅海綿蛋糕究竟係咩味？真係完全食唔出，得個甜字，一定唔係綠茶，因為冇綠茶味。但係究竟係咩味？同埋點解會用咗個鮮綠色做內膽？又同出面嘅士多啤梨外層走互相矛盾嘅口感？真係唔多清楚。總之一句，甜得滯，唔知咩味，難食。跟住去食另一個紫薯外層，忌廉中心嘅蛋糕。呢個配搭正常啲，但係成個蛋糕都係偏甜重糖，感覺好唔健康。而家嘅甜品追求好食、外觀靚同埋材料配搭新鮮。東海堂嘅蛋糕雖然外觀做得好精緻，麵包部分亦有日式蛋糕嘅柔軟，但係配料九唔搭八，得個甜字，令人失望。最後當然都係好感謝愛人嘅一

之前食過呢款蛋糕都唔錯，信用card d積分就到期，所以換返個，今次切開一d都唔流心，蛋糕質地比較濕，感覺上唔係即日蛋糕，第一，唔流心，相比前一個，好較大對比第二，無可能入面既蛋糕咁濕，失去海棉應有既口感

紫薯批, 外表像是個倒轉的蜂巢, 內裡卻是一層一層的蛋糕. 厚厚的紫薯山令到我這喜愛紫薯的人大滿足, 好好味! 紫薯蓉充滿了很香很濃的味道, 食落口很creamy. 內裡逐層食下去, 每層都有不同味道. 我較喜愛黑色那層, 感覺有些似竹炭, 不過相信應該不是吧, 因為件餅的名字並沒有提及. 這不重要, 蛋糕甜品, 最重要是好味嘛!  

I have always wanted to try this Uji matcha and black sugar charcoal cake which meant I had to get the whole cake.Now they sell them in slices.I liked the colourful layers of soft cake with a bitter matcha aftertaste that was not too sweet.There were opaque Kanten jelly cubes in it.

一早出門口去肥髀學校，在轉車地方快快買個早餐，門面歐式，店內無地方坐，大家揀好包就排隊比錢，我見有幾款預製三文治！揀了一袋比錢金！八達通比錢方便！呢間麵包店有埋水吧，可以配埋飲品！腿蛋三明治（$14）透明膠袋裝，打開口仍見水氣，雞蛋好厚！幾滑，薄火腿一塊，味道鹹香，麵包鬆軟！好味！店員快手有禮！快快手一餐！

食 過 一 次 Bake 既 芝 士 撻 ，又 排 吾 到 半 熟 工 房   芝 士 撻 癮 真 系 好 難 忍 >～<唯 有 粗 粗 地 食 住 東 海 堂 既 招 牌 牛 乳 撻 止 下 口 癮 啦 顧 明 思 義 ，利 用 北 海 道 3.6 牛 乳 + 忌 廉 製 造 ...撻 皮 好 香 牛 油 味 ，一 陣 陣 牛 奶 香 味食 落 口 奶 味 適 中 ，蛋 白 幼 滑 ，熱 食 既 話 必 定 更 加 美 味  抵 食 啊 

第五次食見無咩人排隊就選擇左東海堂既即整三明治！見到有師傅即整 好香 就叫左餐肉蛋三明治試下 點知有小小失望既係 個餐肉仲薄片過火腿  上星期買個份 係厚啲同大塊啲同事既腿蛋同我既餐蛋有啲失望  不過啲蛋都幾滑咖啡都幫襯左好多次 不過有時無落糖 有時甜左啲大致上都ok希望下次會變返正常

最近睇免費報，無意中見到東海堂既蛋糕廣告，有樽酒既蛋糕 ，巧有創意兼襯色巧靚 喎！爹地唔係嗜甜者，我地無心訂父親節蛋糕, 但見個廣告實在太吸引人 喇，有爹地既至愛~酒噢 ！媽咪竟也贊成俾個驚喜他！銘釀之禮~朱古力忌廉蛋糕(含榛子脆脆)$248一個，85折優惠價$210。爸爸打開後，好開心 ，因為樽酒既仿真度好高 , 白朱古力砌成既木箱，樽酒係半枝裝，即係得個靚仔朱古力外表壳，蛋糕面層亦鋪滿白朱古力碎片。切開蛋糕後，上層係濃郁既朱古力忌廉，而下層則是有榛子脆脆既朱古力餅，爸爸勁讚好食, 媽咪略嫌蛋糕忌廉少唔夠鬆軟，我就覺得下層口感略似拿破崙蛋糕  ！不過多吃的話會膩口，畢竟太多朱古力，實在甜絲絲……賣相實在太靚仔，竟然也有人以為是真的  ！