東海堂 (已搬遷) 新店位置

宇治抹茶の王冠(宇治抹茶紅豆忌廉蛋糕)產品說明:以幼滑輕盈の抹茶忌廉繪出綺麗造型，夾層是甜美紅豆及抹茶寒天，配襯濃厚の抹茶蛋糕，享受豊富抹茶食感!喜歡綠茶既朋友應該都會幾喜歡這個蛋糕，呢個蛋糕幾有口感，外層係滑滑綠茶mousse，內裡有軟綿綿綠茶蛋糕，夾雜一層層黑芝麻醬，底層有紅豆同綠茶寒天。口感好豐富。不過我食開日本茶の環，所以覺得綠茶味比較遜色。但價錢只係百多元，值得一試。濃厚。宇治抹茶牛油蛋糕綠茶味比綠茶蛋糕淡，但食落都有少少綠茶甘香味，蛋糕質地好軟，味道一般啦！總括來說，東海堂今次綠茶系列，雖然話用上京都宇治。丸久小山園的抺茶，但係抺茶味始終吾及正宗日本抹茶蛋糕。但以香港連鎖式餅店來說，絶對要一讚。

花畑の木槺芝士蛋糕 ($20) 原來呢件用的芝士係北海道花畑牧場濃烤芝士得過獎，感覺即時升級左。其實單睇外表已經幾吸引，雖然細細件，但一樣層次分明， 外層呈金黃色,的木槺質感鬆脆， 芝士質感硬身，味道相當的濃郁，只覺有少少膩而已，都好食！紫薯玄米茶撻 ($20) 呢件用牛油撻底，尚算鬆脆，盛載着一圈一圈沖繩紫薯蓉，不過紫薯味淡，中間有玄米茶牛乳忌廉同朱古力蛋糕，忌廉冇玄米茶味，朱古力蛋糕鬆軟，整體都算ＯＫ嘅。蜜瓜の思慕 (蜜瓜甜品杯)Melon dessert cup ($19) 只有２片厚切蜜瓜片，好清甜；面層嘅晶瑩寒天粒小小甜，杯內蜜瓜白朱古力慕絲好滑唔太甜，中間再有一層海綿蛋糕，幾鬆軟，都算唔錯。蜜瓜の協奏 (蜜瓜脆撻) Melon tart ($18) 同樣係用上牛油撻底，有層朱古力薄，可惜今次唔脆更有Ｄ淋身，唔通係雪得太耐？滿滿的蜜瓜粒好清甜，好食，即刻彌補撻底的不足；中間都有海綿蛋糕，同樣鬆軟。 

Walked past and these rolls looked good so got the small Miyazaki chocolate roll for $69 which is bloody expensive at that size so you’re probably better off getting the big one for $128.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Miyazaki Chocolate Roll Cake:The chocolate filling was rather bitter and the roll didn’t impress because the taste was a bit boring.There is a label that says the cake is made with Miyazaki eggs but sadly I can't taste any difference between this and their other rolls.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖ

下雨天，心情特別低落，就讓這粉紅迷人的卷蛋帶來小小的快樂吧。XD (藉口)海綿蛋糕綿密鬆軟，濕潤度適中，帶點士多啤梨的甜香。忌廉輕柔細膩，亦富奶香，配上甜美多汁的士多啤梨，整體感覺清新好吃。而且一件份量都不少，頗抵吃呢！

還記得年前曾經吃過三款arome 東海堂 x 花畑牧場系列的芝士蛋糕, 全部皆很有水準. 特別是當中的濃烤芝士, 就曾經在2011年第8回ALL JAPAN Natural Cheese Contest中得到全日本1等賞芝士大獎. 最近, 有新品登場!花畑の木槺芝士蛋糕 Hanabatake Crumble Cheese Cake $198新品是花畑の木槺芝士蛋糕, 即是芝士蛋糕 + 木槺 + 美味の滴, 是個嶄新的演譯方法, 有趣. 木槺香脆, 而芝士蛋糕帶相當香濃的芝士味道, 畢竟北海道花畑牧場的濃烤芝士這得獎芝士, 實在是信心保證.這一次還有3款美味の滴, 包括有黑蜜の滴, 藍莓の滴, 以及焦糖の滴, 每客花畑の木槺芝士蛋糕可任選一款, CEO當然選來焦糖の滴, 一客有四支點滴器, 大家可以自行把合適的注入芝士蛋糕內, 焦糖味道香甜, 正好跟香濃的芝士起了平衡的作用.愛吃芝士蛋糕的朋友, 不妨試試arome 東海堂的花畑の木槺芝士蛋糕, 作為母親節蛋糕也不錯呢.!

不得了 不得了北海道牛乳蛋糕真係好好味，個蛋糕好有層次，有硬、有軟，成個蛋糕啲牛奶味都好出，真係好正不愧係北海道3.6牛乳食緊蛋糕果陣，個蛋糕慢慢係個口入面融化，跟住就好似飲緊牛奶咁，真係超級正

今日 book 左剪頭髮，咁啱相識多年嘅髮型師就黎生日所以買咗呢個沖繩紫薯の恋上去同佢舉行一個簡單而隆重嘅切餅儀式! 呢個蛋糕睇落真係好靚，唔係好捨得食，咁細個百幾二百蚊係貴咗少少啦! 我地本身以為佢得個面有薯蓉，原來佢夾層都有，不過薯味冇想像中咁濃。入面咗朱古力味海綿蛋糕做夾層，仲有一粒粒圓型朱古力脆脆。可惜我地當日唔記得拎刀攪到我地窩到好肉酸影唔到相，真失策…事後我諗住同老公晒命今日食左個靚蛋糕，但係佢一睇就話好多色素，硬係攪到我形住形住…

It was my colleague's birthday so she got the Miffy cake from Arome Bakery.From the cross section it reminds me of Maxim's cake launched a while ago for Father's day.http://www.openrice.com/english/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2367431The cake was quite nice with rich chocolate mousse and sweet chocolate cake in the middle with soft chewy chocolate pieces and a creamy pudding layer.Below, you can still see Miffy's chocolate nose!!!

其實這些年來吃過的生日蛋糕, 還要數美心及東海堂的吃得最多, 是日練完歌, 也是為九月之星慶祝生日, 選來的就是東海堂的新品西瓜の情熱.西瓜の情熱 $128: 8分, 這款蛋糕的賣相實在相當可愛, 就像個西瓜一般, 愛吃西瓜的我當然特別喜愛. 切開蛋糕看看, 原來入面還真的有西瓜果凍, 味道是幾清甜, 另外還配上草莓粒, 以及質感細滑的雲呢拿慕絲. 而底下的海綿蛋糕也幾鬆軟.東海堂的西瓜の情熱, 賣相可愛, 層次豐富, 西瓜果凍, 草莓粒, 雲呢拿慕絲以及海綿蛋糕的配合相當合宜, 愛吃西瓜又愛吃甜的我, 當然很喜歡呢!

Blueberry custard tart ($18) : There was a layer of sponge cake on a buttery cookie crust which had a chocolate coating. The toppings were about 3mm height of smooth cream and six pieces of fresh blueberries with blueberry jam which is sweet and a bit sour. The blueberry taste would be more natural if the jam was more sour and less sweet. There was chocolate flavor when eating alone the crust with the chocolate coating. Single bit at all layers was other enjoyment. Though the name is custard tar

三月份生日之星，生日蛋糕如何選擇好呢？巧遇東海堂與日本人氣護膚品品牌SHISEIDO “WHITE DAY 314” 白色情人節推廣，推出White Day 別注版北海道牛乳芝士蛋糕，就供應期完結前試試。White Day 別注版北海道牛乳芝士蛋糕 $160.2半磅裝 $98 / 1磅裝 $178，信用卡九折折實$160.2，選擇1磅裝已足夠八人享用。賣相雪白脫俗，與主題的白色情人節合襯。切開蛋糕，內層層次分明，頂層鋪滿白朱古力片，雪白的忌廉，白朱古力芝士蛋糕及底層的oreo朱古力曲奇餅底，蛋糕採用純忌廉芝士及北海道優質3.6牛乳製件，因此入口份外香濃柔滑，奶香濃郁又不過甜，加上oreo朱古力曲餅底，味道更加豐富、香口，大人小朋友也合心意！ White Day 別注版北海道牛乳芝士蛋糕購買一磅裝便可獲贈Shiseido White Lucent一套三枝美白護膚品的換領券，換領券送價值$90 Balancing Softener, Serum and Cleansing Foam，扣除價值$90的美白護膚品，蛋糕就只需$70，享用牛乳芝士蛋糕同時又可美白，太捧了！

跟這班弟兄姊妹相聚了好一段日子了, 能夠繼續慶祝生日, 也是恩典. 是日就跟校長慶祝生日, 就選擇了這裡的出品.White Day 別注版北海道牛乳芝士蛋糕 $160.2: 9分, 要了一磅裝的, 原價$178, 信用卡九折後只需$160.2. 賣相是相當精緻, 切開看看, 層次是相當分明的. 面頭的是白朱古力薄片, 質感香脆. 下一層就是忌廉, 份量不會太多, 但就幾細滑. 中間一層是北海道3.6牛乳白朱古力芝士蛋糕, 芝士味道濃烈, 蛋糕質感不俗, 不會太實. 最底下的是oreo朱古力曲奇餅底, 相當香甜.我們一行八人, 連同頌揚頌天也吃得津津有味呢, 相信大家也應該很滿意了. 其實北海道3.6牛乳含有豐富的蛋白質, 氨基酸, 維他命A, B群, 以及礦物質等等, 真的是美肌的恩物. 加上還免費送上Shiseido White Lucent 美透白體驗組合, 價值$90, 就更加是超值之選了.

今日替朋友提早慶祝生日，本來想買濃烤芝士蛋糕，但這分店並沒有售賣，真是可惜。最後我們選擇了白桃蛋糕(cake little) 這個蛋糕是以慕絲為主，不過中間都有兩層海綿蛋糕，中間既夾心都有細小的白桃肉，令味道更加有白桃味。慕絲都有清甜的白桃味，個人認為絕對不會太過甜膩，而且十分適合飯後食。蛋糕面鋪滿了白桃肉，真係啖啖都有白桃既存在，十分滿足。總括而言，這個蛋糕可以一試，用作生日蛋糕都係幾好的選擇，三至五個人買cake little 就最好不過了。

「東海堂」的蛋糕一向為自己所喜，特別是它的「北海道牛乳芝士蛋糕」，更是自己的「飛佛」之一。最近東海堂又推出了2014年的最新「和風南國甘紫薯」系列蛋糕，當中包括多款以100%日本直送的沖繩宮古島的「ちゅら戀紅」紫薯製作的蛋糕西餅 ---- 「沖繩紫薯の戀蛋糕」（$138）、「沖繩紫薯卷」（$16）、和「沖繩紫薯撻」（$.20）。此外，「東海堂」還推出了以鹿兒島限定出產的鮮豔橙黃色「安納甘薯」為材料製成的「鹿兒島甘薯撻」（$118）。多謝公關的餽贈，日前嚐到這次新蛋糕系列中的其中一個主角「沖繩紫薯の戀蛋糕」。這蛋糕的外觀十分漂亮，浪漫迷人的紫色外表，教人一見傾心。蛋糕頂層一圈圈充滿立體感的紫薯茸幼滑細膩，薯味香濃，中間的朱古力蛋糕與紫薯慕絲也鬆軟可口。這漂亮的「沖繩紫薯の戀蛋糕」無疑味道是較為淡口的，但它的優點正在於不會過於甜膩，可以讓人一次過多吃幾口也不會覺得膩滯呢！

其實這款北海道牛乳芝士蛋糕推出了巳經有一段長時間有原個, 亦有件裝有時家裡人數比較多的時候宅女都會索性買來一個大家分享,記得味道不錯的但有時自己一個想吃時, 就會買來一件即時吃過過甜癮就算蛋糕其實不是很大件, 基本上三四口巳吃完. 上面一片片的白朱古力片入口很輕又不算甜中間的是用了忌廉芝士跟北海道3.6牛乳做成, 吃起來十分滑身又富奶脂感, 但又不會好甜膩, 芝士味相對較輕身, 但跟牛乳很配. 餅底用了曲奇碎, 更添香脆.廿元一件, 絕對收貨.