東海酒家 (已結業)

招牌阿拉斯加蟹福如東海東海這名字改得好壽桃包也著名1隻22元今天我好運隻旦黃漏油是自己最滿意一樣一位紅燒鮑翅480元足2兩本都回來老虎斑10兩328元算抵食無敵“新鮮”炸大蒜片好吃香濃，這是老大廚師守則必須鮮炸和牛粒大蒜片108元牛肉多吃不完火腿汁鵝掌4 只110多元景緻給人客美妙想像 招徠一位翅都送大碟芽菜韮黃不用叫菜這樣3菜1翅3只壽桃包全部不過1300港幣可遇不可求而今經濟~~?不太妙

原來東海酒家出名是有其道理的……首先發現茶壺內是用茶包泡茶，除去茶味不提，成本相對用茶葉較高且衞生些！跟住點了個皮蛋瘦肉粥+鮮蝦菜苗餃。粥味唔錯，稀稠得宜，竟然配送油炸鬼，脆硬可口！但係餃子就最值得一讚@@皮薄軟滑又煙韌；雖然不是游水蝦但大隻彈牙，最最最……是~皮內有大量豆苗而不是一般的菜葉囉！價錢唔貴，環境寬敞乾淨最緊要呀！

同一家人食LUNCH, 可能過左LUNCH HOUR 無人... 其實好驚LI 間野好貴, 味道就唔驚O既, 但落完ORDER 一睇張單就食得好開心LU, 有幾抵?! 自己睇~~~

早前跟母親在東海攪了一次生日飯局，水準不錯。年近歲晚，有朋友送來一盒蘿蔔糕，包裝平實不花巧，細看用料，都是臘肉、蝦米及臘腸之類傳統材料。包裝沒太多花巧，也好，夠環保，加上盒面有一個活門，可以用來疏氣用，在坊間很少見到，夠細心。個人一向喜歡煎蘿蔔糕，再蘸點一下辣椒醬，味道會更突出。切起來很鬆軟，亦見到不少蘿蔔絲，用文火煎至兩邊微焦，入口清甜無渣，臘味的味道不會太強，很傳統的味道，不錯。

做左幾十幾人都係第一年生日收到中式生日壽包, 多謝。可能人地當我係老人家了。Anyway 其實好開心架, 朋友知道我喜歡食蓮蓉包, 特別買給我。盒子是白色配上粉紅色, 十分清雅。而這兩色也是我最喜歡的顏色。認識我的朋友或許會留意到我在夏天時衣著多以此兩色為主 。一盒壽包有半打(六個) 隻隻肥大, 體型均等 。白裡透紅, 實在十分可愛。如果想吃到最好味的壽包當然要隔水蒸約八分鐘。唔好咁急拎起, 會熱到熨手。外皮軟棉棉, 一咬下去不得了, 蓮蓉唔會太多,但好滑好有白蓮蓉芳香, 加上原隻漏油橙紅色大蛋黃。其實吃一隻係唔夠, 兩隻又太多。做人就係咁多野要取捨, 所以我決定一日吃一隻因為我學會凡事要適可而止。

難得星期六屋企人一齊放假,所以決定帶佢地去尖沙咀The ONE東海酒家食晚飯。好彩三日前預先打電話去訂位,所以當日上到去五洗等,仲被安排坐玻璃窗口位。一坐低,我地見到做緊恆生優惠,就即刻叫左三款小食 - 紅燒雙菇、蒜香四季豆、川椒皮蛋。因為屋企人食量五大,所以覺得份量岩岩好。之後再叫左三款東海十大名菜 - 砵仔焗蠔、啫啫生菜煲、半隻順德生煎雞。屋企人特別讚砵仔焗蠔好入味, 啫啫生菜煲又五會整得太淋。成晚望住個靚景食飯,感覺真係好正最後,我仲叫左甜品 - 芒果布丁。賣相同味道都五錯特別員工服務態度好好,成餐飯都食得好舒服、好滿意!值得下一次再黎

約早上10:00, 全個茶樓都沒有十位客人...安靜非常!!! 被安排坐在落地玻璃旁邊的座位,景色非常怡人,令人心情格外愉快!!! 價錢中等,食物種類選擇也是中等...但餐具竟然是崩裂的?! 蝦餃: 雖然外皮比較厚, 但餡料足夠, 而且蝦是彈牙新鮮的!!! 燒賣: 餡料有新鮮彈牙的蝦!!! 小籠包: 完全沒有湯汁...而且外皮比較厚... 焗义燒包: 相比起"tim好X"...煎魚餅: 比較薄身, 也沒有煎的香脆感...千層糕: 不可一不可再!...

周日晚上同家人一齊去食飯, 6:00時間尚早見THE ONE停車場有位就即刻泊入黎食飯, 選擇左之前堂姊擺酒食過既東海酒家。飯桌同坐位都係用白色系列, 令人感覺乾淨利落, 坐位闊落, 但因為窗邊都係大枱, 而我地只有五個人, 就無緣坐係窗邊邊欣賞夜景邊食飯。五個人叫左六樣餸, 因家人都唔係飯量大既人, 就岩岩好。

 今日放工約咗朋友行街食飯, 朋友話想食中餐行,行咗一陣The One跟住去咗搵吓有咩食, 見到有東海諗住星期五晚會無人食中餐, 點知上到去無位要等, 等咗五分鐘, 個接待員好好人同服務好好, 即時幫我地臨時加咗張枱, 抵贊! 由於朋友唔食海鮮, 所以同佢食飯都係叫肉同菜為主。今日我地叫咗麻辣鴨舌, 沙薑生煎鷄, 椒絲腐乳通菜, 紅燒乳鴿, 後來我見到有好多人食海鮮, 所以我都忍唔住見到餐牌有(位上)所以我就叫咗蟹肉強白撞翅, 鮑汁黑松露花膠筒。

話說上次去完鰂魚涌東海抽中左張$25現金劵就嚟到期，唔好浪費，所以今次去咗The One嗰間東海。可能係星期一所以唔多人，安排到坐窗口，仲可以睇埋幻彩詠香江添。坐底咩都未叫，已經有侍應拎左小食上枱，平時去酒樓既小食一般都係花生或酸菜，但今日上枱既係蝦片，雖然顏色黑黑地，但食落都幾好味，好脆卜卜，掛住食差D唔記得左叫餸。今次叫左幾樣同上次唔同既餸，椒鹽七味龍鬚，粉絲蝦球煲，順德生煎雞&南乳齋煲，叫完先發現來叫咗三個煲!!椒鹽七味龍鬚: 勁脆，好大大碟，好似食極都食唔完!!粉絲蝦球煲: 蝦球有成6、7舊，好爽口，粉絲好入味~順德生煎雞(半隻): 好多蔥墊底，好香，而且D雞仲好滑，雖然油左少少，但好惹味南乳齋煲: 呢個麻麻地，南乳味冇乜呢道個景真係一流, 坐喺道睇夜景都抵晒!!

友人約我晚飯，揀左the one等。大家都想食中菜，最後揀左東海。可能是平日關係，只有7成滿，正合心意，不用等位。我地好餓，揀左經理推介菜式，仲要係今日新出。我地被安排窗邊位，對住九龍公園，幾好view。好快就上菜，個樣睇落幾吸引，味道要試過先知😁

啱啱過去星期六一連三日連佛誔假期，姐姐既朋友又由美國返咗黎，佢太耐冇返香港就想帶佢去有得睇海景又有得飲茶既地方，連埋媽媽一行四個大人三個小朋友，浩浩蕩蕩咁去到The One既東海，地方寛落又可以舒舒服服咁飲茶一坐底侍應就送上兩籃蝦片，啲蝦片好好味，啲小朋友食到唔停口咁，就係一路食蝦片一路望住着點心紙，發現有好多特色既點心，媽媽一見到有黑蒜五豆粽同黃橋燒餅就好雀躍咁話要試，姐姐既朋友當然唔會錯過香港既特色 – 燒賣、小籠包，而我就點咗出邊好少酒樓會有既炸饅頭等咗一陣傾下偈既途中，啲點心就逐一逐一咁送上黎炸饅頭、千絲蘿蔔酥、翡翠帶子腸、生煎蓮藕餅同龍門炒駌鴦米黑蒜五豆粽黃橋燒餅我當然第一時間食我點既炸饅頭啦，炸得唔燶，內裡仲好鬆軟，真係唔錯，媽媽對個藕餅同五豆粽都好鍾意，話藕餅入邊啲蓮藕切到一粒粒好爽口而個五豆粽就越食越香喎，姐姐對個蘿蔔酥情有獨鍾，仲係度講累佢減肥既節食計劃破咗戒，哈哈，姐姐既朋友就鍾意個翡翠帶子腸，話清得黎又粒粒帶子好好味喎，唯一美中不足既係個黃橋燒餅，可能其他點心都比較好食，而且個燒餅有食落有啲太乾就唔係咁吸引啦。到最後差唔多食晒既時候，有個侍應走過黎話，出邊紅雨呀，

相約朋友飲茶聚脚，主要貪裡度環境舒適且優雅，面臨無敌维港海景，視野廣寛，令人心境舒暢，便於大家倾計…… 我們剛入座，就上来餐前小食，是卜卜脆的蝦片，很特別，也很惹味…… 因有一朋友食素的，所以點了以下點心： 1.雪山叉燒包 表面盖着一层白白的酥皮，端出來熱辣辣的，非常燙口，深信是師傅即叫即做的，叉燒都很美味。 😋 2.竹笙羅漢齊肠粉 饀料虽足且鲜美，但肠粉皮唔够薄及滑！！有點可惜。😔 3.香菇素菜包 皮薄饀靚，咬落去，散發出獨特的香菇味，是健康清淡之選。 4.羅漢素鹅 平時食的素鹅是煎點，但這個是涼盘，很特別，柔軟的腐皮包著

爸爸生日話要食中餐，記得有嚟過飲茶d乳豬唔錯，個view又靚就試下食晚餐吧～我地叫了半席再另叫了兩客$398(每一客)的鮑魚鵝掌，幾款小菜，當晚7：30到達，想也是入座律很高吧！來到只見5枱客，連埋我地6枱，真有點兒嚇親，先來個乳豬，馬上起筷，食左大家你眼望我眼呆左，好靱同好肥，皮又唔脆，再嚟黑醋骨，超難食，粉厚到不得了，中段叫了兩個白飯，20分鐘也來不到，追了多次都未出嚟，侍應又唔忙但唔知做緊咩，經理愛理不理，真係怒火中燒，差不多半個鐘先出嚟個白飯，其他食物亦唔新鮮，唔怪得咁小客人，咁嘅質數同服務真係以後都唔再嚟

滿心歡喜同老公出去行街飲個靚茶諗住飲得多普通酒樓飲下的好野都預了埋單比平時貴一至2倍但無諗住服務同味道都差一至2倍完全唔合比例首先漏單同寫錯單情況都係成個場手指都數得哂的環境下發生服務除了門外接待帶位的有笑容有禮貌外其他場內的好像好大仇口老實除了有靚景外真係恕我不會再踏入了入正題食物方面除了腐皮卷有級數外其他的真的不敢恭維腐皮卷確實係我食過最好味的用上乘的腐皮去制造皮薄內外鬆脆其次棉花雞都可以算好味但燒賣睇見個樣已經唔開胃仲難食過人地街邊5元串果的但好意思收幾十元跟住鳳爪雖然無平時酒樓咁重味精但都係骨肉分離老實自從上完堂就知道原來骨肉不分離又可以整到入味同淋的先係大師水準再黎個他們夠擔說東海獨有壽包救命呀連唐記包點都好味過你們除了size沒有你們大我只知道包一個,蛋黃一粒,連容小小囉其他的不用多說我相信照片都告訴大家有幾好味