板長壽司 (已結業)

想食壽司 原本諗住食隔離爭鮮但排長龍人不了轉去板長等十幾分鐘就有位現在落單登記左會員就可以用app落單真係方便每次都一定食三文魚同帆立貝今期三文魚做promo $7件飛魚子軍艦過乾 d飯太凍唔新鮮但隔離嗰隻蟹肉蟹膏軍艦唔錯有鮮味又足料呎兩款都唔錯 芝士軟殼蟹反卷 同 芒果軟殻蟹卷都唔錯 芒果唔酸 一口食落好滿足喺出面等位嘅時候，見到poster 好想食鍋物 就叫左個牛肉shabu shabu 湯底如果有埋個烏冬就perfect

喺馬鞍山city center，lunch 一個碟頭返都$5X，加埋凍飲差唔多$60。我已經唔奢望lunch 可以食到咩平嘢！就算$70-80一餐我都麻木咗同事話食板長，預咗又貴又唔飽啦！點知有個$58 嘅牛肉飯lunch set，真係茶餐廳價！唔考慮，即叫！份量係ok 架！好驚喜！甜甜哋嘅牛肉飯，味道同吉野家唔同！最後我竟然食唔晒！可能板長比人感覺好貴啦，係冇人排隊，6條友都唔洗等！係用tablet 點菜，唔洗講到一舊舊，可以encore！

馬鞍山一帶商場開多咗餐廳，選擇多咗，人流都分薄咗，早食大多唔駛等位。今晚返返嚟食板長，心裡係有少少忐忑，因為板長的水準真係有啲飄忽，好難捉摸。唔同分店，或者同一間分店，唔同時候食，都有唔同嘅感覺。成晚叫咗唔係好多嘢，都係小試牛刀，叫番啲普通野，睇下靚唔靚仔先🤭 就咁眼望同食落都可以。很正常的壽司。食食下就無再影相。食物質素穩定，叫咗唔同嘅壽司都係普普通通，唔會話特別鮮甜、特別新鮮⋯簡單食一餐晚飯都還好。不過座位嘅暖水壺入面啲水係凍嘅，唔知係咪一早沖定，擺得太耐呢？水壺出水口仲有茶漬。我望一望其他枱都係咁，感覺唔係幾好。

今次放工過黎食板長  好彩都唔算多人 或者係二人枱易等d 一陣就有位啦~職員開頭話有bar枱架 不過我自己就鍾意坐order枱多d 之後坐定定就係tablet 度落單叫食物 好方法呢~見到壽司個頁就落單 好快手就上菜啦三文魚同帆立貝 正呀之後仲叫左份天婦羅盛 要食豐富既晚餐唔少得有主食同小吃呢!!熱辣辣 好香口啦~ 又唔會覺得好油 XD最後唔少得三文魚親子丼 都好新鮮呢~兩個人share 黎食 分量岩岩好好滿足呀~

最近一連兩晚也出街大吃大喝，今天想吃清淡一些日本菜。 看見板長下午茶時段也有5款不同定食，啱曬我今天想吃清淡些心情～一行入餐廳也好快有人帶位，安排坐在一張二人枱，即時也放下熱茶及熱水壼。 這套餐包括魚生丶壽司丶炸物及烏冬，魚生 - 夠新鮮 ，美味壽司- 卷得有點鬆散炸物- 最後才吃，外層仍鬆脆烏冬 - 麵質及湯底也較淡，令人有清爽感。今餐食物味道好，不過坐位方面有點問題。 近牆長櫈上的軟墊已有點凹，令人感覺坐得不太舒服。

屋企人相當喜歡去板長食壽司，但係平日夜晚又真係貴咗啲，唔可以成日去，趁着平日放假，你板長食下午茶，相當抵食！價錢大約$80左右有壽司有烏冬，而且質素幾好！環境亦都坐得好舒服

琴日係馬鞍山行過見到有板長壽司，諗住日本料理會為自己帶來一番滿足，於是就食黎試下啦，點知今次真係一試難忘。係晏就時段見到人流唔算多，初頭入到去帶位的女職員都幾有禮貌的，以為貴公司服務質素會唔錯。係點完餐等野食既途中，見到某啲侍應、主住(?唔知咩職位 只見佢著黑色衫的制服)西口西面，周不時仲指手劃腳聲大大咁傾計、講粗口😅極影響顧客，最令人無奈係要被迫聽佢地講其他同事的壞話😅可想而知工作環境同氣氛都不好。野食方面，鰻魚壽司亦算大舊👍🏻真係要比個讚👍🏻👍🏻見有幾枱唔同客人都點左油甘魚壽司，一心想試日本料理既我緊係唔執輸啦！碟油甘魚壽司望落都尚算新鮮，口感亦為不錯👍🏻。但所有野真係差在服務態度😅有位高、肥的男侍應態度略差，放低食物時又唔會講係咩黎，就咁大大力放低就走人😅以為佢趕住去收工食飯，點知係趕住去玩手機兼同其他同事高談闊論，最後要問其他同事先知黎左碟咩壽司😅枱面上無芥末供應比客人，而枱上的水壺同樣是無水，放係到係為左擺設定咩？😵食嘅過程只見到幾個似係最細職位嘅同事係做緊嘢，其他就似花瓶，得個擺字，十問九唔應。食完心情都唔太好，諗住埋完單拿拿聲走人就算數啦，但你地公司啲同事成身煙味，由其係

星期四下午2點半突然想食日本嘢但唔想食魚生。好彩板長仲有午餐，有熟食定食選擇~餐廳坐唔滿，坐梳化尚算舒服。不過員工態度散漫，叫咗幾次先加水同埋單。今次叫咗個西京比目魚定食($95)。等咗20分鐘先上菜，好肚餓呀～成盤定食望落好豐富，有6樣嘢食。芝麻醬粟米沙律不過不失。前菜有兩條醬油茄子，未見出色。麵豉湯不但有昆布，仲有冬瓜，總算多料。比目魚嫩滑香口，就算唔加附上嘅沙律醬都好好味。會不知不覺咁食曬成碗白飯。白飯唔硬，但一定唔係日本米。茶碗蒸。留到最後先食仲暖嘅。蒸蛋滑身夠味，裡面有一塊日本魚蛋同一條蟹柳。為一餐做個完美句號~總結係，壽司舖嘅另類選擇，不妨一試~

板長壽司推出海鮮丼一段時間，終於可以在海鮮癮發作時衝進去解解饞，不用老遠跑到市區去🤣區內這家開業以來，每到晚餐時間總會大排長龍，今天很幸運，自己一個人竟然立刻有位置，太好了👍🏻自己是海膽迷，可是預算又不多，這個蟹肉海膽丼飯是其中價錢較相宜的一款，可是用料其實很豐富，除了海膽蟹肉，還有厚切三文魚、油甘魚、帶子，飯的份量也不少，作為晚餐也足夠。魚生之中，屬三文魚和蟹肉最有驚喜～三文魚油脂分佈平均，渾厚鮮甜；蟹肉香甜之餘，還帶一絲海水味道，在連鎖壽司店吃到這樣的質素，有驚喜我最期待的海膽反而相對失色，可能點海膽的人不多，感覺不太新鮮，質地太稀，很難用筷子夾起，口感不夠幼滑，份量不多，鮮味欠奉，是讓我比較失望的部分整體來說，連鎖店出品始終有一定水準，海鮮丼中規中矩，下一次不點海膽的話，應該會很滿足

新年諗住食下日本野 叫左個牛肉烏冬同刺身飯，三文魚同其他刺身好新鮮，厚切!!! 吞拿魚小卷味道唔錯!!! 咁嘅價錢有咁嘅質素都算合理!!!至於員工服務態度幾好，好有禮貌講請慢用!

正所謂不時不食，食野前都係要注意: 是次外賣:三文魚，三文魚子軍艦，軟殻蟹天婦羅，鰻魚壽司劍魚腩壽司，黑松露油金魚壽司。味道都算一般，啲魚生又一般般，唔算新鮮，不過，三文魚就特別唔新鮮！！ After taste 會帶苦！ 回想起，落order 果陣，原本叫三文魚腩壽司，油金魚腩壽司，只可惜無貨！！！！ 落單侍應話因為聖誕假期入唔到貨！！ 照推斷，佢地會係星期頭入貨，賣到去星期日。假期更什，要過埋假期。魚生唔新鮮加上聖誕無外賣八折，感覺好唔抵！所以想食壽司，都要食佢最好狀態嘅時候！

午餐時候與朋友在商場逛了很久找餐廳吃，最後還是決定吃板長！進店後發現原來板長的午餐也挺抵食，雜錦刺身飯原本以為只會有少量刺身，怎料整碗都鋪滿了！有三文魚、油甘魚、吞拿魚蓉、甜蝦以及魚籽，三文魚以及油甘魚都是厚切，兩者都相當新鮮沒有筋，三文魚鮮甜肥美，油甘魚魚脂十足，淡淡都是滿足！不得不提甜蝦，大大隻帶點爽口，魚籽不是三文魚籽，而是有點像筋子的感覺，微微鹹，拌飯最合適。

前幾日一班friend上黎我屋企玩,覺得同一班friend最適合叫壽司,於是我地一班friend叫左板長壽司外賣速遞,好好食！同堂食冇咩大ge difference,同堂食一樣咁好食,水準冇變差,另外,板長壽司送餐ge時間都好準時,而且好快,好方便,價錢亦都相宜,唔算貴,佢ge三文魚手卷真係好好味,三文魚壽司同堂食ge水準一樣,佢ge三文魚都係咁滑,咁薄,而且,送到黎ge時候野食都好整齊,大家不妨試下外賣

與起其他連鎖壽司店相比，我個人比較喜歡板長覺得板長比較足料同厚實！今次黎板長就冇食太多壽司，反而叫左個沙津估唔到反而有驚喜！ORDER左個 豬頸肉沙津有黑醋，而且非常足料!另外，馬鞍山分店服務也很好LAST ORDER前入坐，冇黑面我地亦好識做，冇阻人收工。

It was a promotion. It was priced at $38( +10% service charge). I went there alone and enjoyed this delicacy. It was served within 10 mins I think. The amount of salmon roe was generous, so was the uni. There was some tuna underneath the uni. The whole was nice with its price. Do appreciate the design of this cuisine. Definitely worth a try