林記點心

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休息中

呢間野啲姐姐服務態度都幾好，起碼唔係果啲叫極都唔理你果啲，都算幾熱情。而啲野食就性價比好高，因為佢賣比好平，所以我同個朋友都算叫左好多過黎食！野食都算有啲質素，唔會因爲平就難食！

這天做完運動就在這裡吃個午餐，我和老公也不約而同點排骨飯吃，再加一碟牛肉腸粉。飯的份量剛好，因為太多就試不到其他點心。排骨多肉少骨又入味，腸粉軟滑，牛肉也鬆軟。總共$51兩個人就可享受到這一餐，抵吃又有水準之選👍

老公幫襯了十多年，第一次帶我來吃😋來到已有很多食客，尤其是上了年紀的散客，我們都是搭枱的，一張枱已分了三個party😅這裡的蒸飯價錢平，份量恰到好處，亦有多款精美點心，老公吃了一個排骨飯，我點了一份叉燒腸粉，再加一籠燒賣，腸粉非常之滑，叉燒切得幼細，點心的口感及味道也很好，難怪老公如此長情😅

跟著openrice嚟食點心，轉咗幾條線嘅鐵路嚟到發現一切嚟得太遲， 下午接近2點到達，大部分點心都賣曬冇得食（傷心...春蛋燒賣...整籠熱飽係賣曬喇） ，內心自我安慰諗:好味嘅嘢賣曬絕對好應該，早起嘅鳥兒先有好嘢食，遲到嘅鳥兒唯有下回請早。我們被燒賣嘅賣相深深吸引，所以決定坐低開茶位，分頭行事一個洗杯，一個出去嗌嘢食，見到啱食就嗌乜，唔係就真係乜都冇得食，企係蒸爐前點了籠燒賣、鳳爪排骨飯發現無乜岩食(滴汗中....) 大量燒賣，數碟雞扎，糯米雞，大量清一式'盅頭飯'，飲茶叫慣'盅頭飯'，一大籠都係同一款飯，想叫多啲都有難度。究竟叫兩樣嘢會唔會比人丙㗎呢，立即面都青埋。戰兢地同點心姨姨講就係咁多先，點心姨姨立即問係咪外賣呀？! 呢頭擔心緊比人話叫得小，聽到呀姨咁講立即怯一怯講:堂..食..㗎 (加個梗曬嘅笑容) 呀姨幫手送到枱面。食緊嘅時候見到有新嘢出，鴨腳扎同棉花雞，友人覺得啲腳趾係污糟嘅，因此鴨腳扎係唔會叫， 咁就要多籠棉花雞啦。結果食咗3樣嘢加茶位共五十幾蚊，全程20分鐘埋單走，自己都唔好意思。至於食味，燒賣賣相100分，味道30分，大粒、實淨、熱辣辣取分棉花雞（一碟嘢大家

今日經開大埔，心郁郁想飲茶，就跟朋友既推介，去左熟食中心上面飲🤤🤤🤤可能係星期日既關係，上到去即刻嚇左嚇，勁勁勁多人！！！都等左約十分鐘先有位😂一有位，啲姐姐好快手就問我地飲咩茶，食咩😂😂因爲我地得兩個人share，所以就叫得唔多，只係叫左燒賣$12、排骨飯$18🐷🐷、咸水角$4/1，同埋牛肉腸粉$10🐗🐗、雞扎🐔🐔$13，茶位$5/1，我地兩個食到勁飽賣單都只係$71，抵到傻😂😂所有野食味道都好中規中矩，但呢個價真係勁抵，唔可以有太高要求🤤🤤🤤

今日係教大既畢業典禮 有唔少朋友同同事今日都返去 我都返去湊下熱鬧 同大家敍個舊 吃個便飯 未食飯就出發返去 去到大埔墟已經餓 就join埋個fd去大埔墟街市入面既熟食中心飲茶 之前間唔中都會食呢間野 佢係咪特別好食呢？其實唔係 選擇其實唔多 我最鐘意既奶皇包都無 點左魚翅餃 燒賣同每人一個排骨飯 魚翅餃外皮有d硬 而家都幾乾 燒賣就正正常常 無乜特別 排骨飯d排骨幾靚仔 食落都肥瘦均勻 飯既份量就唔多 一個飯碗既size 不過d米幾香 粒粒分明 加埋佢地個甜鼓油係幾好食 兩個人埋單先$75 其實食佢其中一個原因係平 而另一個原因係呢度有唔少回憶 返黎嘆杯茶懷緬過去

過住都是外買，這次是我第一次坐下來。 .店員會給客人一個放了 滾水的大碗，跟著自己在枱上取 匙羹和筷子。 還可以選擇茶葉品種。 .叫了排骨飯 才留意到還有 肉餅飯等其他款式，下次一定要試。 我喜歡他們做的飯，略偏硬一點，但十分迎合我的口味，排骨就一般，我完全不介意是因為 飯 才是主角。 再叫了蝦餃，大大粒，皮稍厚 但內裏的蝦膠味道不錯。 如果兩款食物都 熱多些就會更好。.留意到大部分都是熟客，看見他們的互動，有一份人情味。 .只是33元有這質素和份量的食物，請不要有太高要求。 好好享受街坊的情懷。

林記點心今日假期就走去街市買嘢打邊爐，但係因為太多野拎要叫人哋幫下手！所以我就到咗樓上熟食中心兩個人嘆番個下午茶！熟食中心平時就去茶餐廳多，今次係好古老地揀咗食點心！因為坐附近嘅都係啲阿公阿伯他們價錢好抵食，比出邊任何點心店都平！但係最緊要係味道好！員工說點心都是他們自己製造特別新鮮，我都絕對同意嘅，除咗個環境坐得唔係好舒服之外，味道的確不錯！䜴椒排骨飯，飯香鬆軟，偏淋小小，加埋甜豉油香噴噴，排骨都新鮮而且份量多，肉質都係偏淋，可能迎合老人家！但係味道都口感我接受嘅都幾好粉果，皮薄，內涵略為少了一點，但係口感豐富！燒賣係最好食，非常彈牙，蝦同肉嘅比例均勻，冇乜肥膏！這類型的小店值得支持！

1/5 假期日又係訓到自然醒嘅時候 訓醒醫肚時常識吧 漫無目的楂車嚟到大埔街市上面熟食中心 真係好多選擇 最後決定坐低喺林記點心 佢地點心價錢真心平 可能租金比出面平嘅關係 食物選擇不算多 味道方面不過不失 份量都叫十足 最值得叫鵪鶉蛋燒賣 因爲出面已經好少食到了 雖然冇乜期望 但希望呢d平民飯堂可以永遠長存啦！

又是出野外的日子。回想起來，今個學期已去了不少的野外，身體真的極累.....野外前及後，總要有些美食來慰勞一下自己的....久未有到大埔街市內的熟食檔了。早上時份，人聲依然沸騰鼎盛。要從中找個位子坐下來，仍是不容易....到了同樣久違的"林記"吃點心。排骨飯是我每次來時必點的....這兒的排骨飯，一如以往的放在瓷碗上原個蒸上，飯粒畢挺乾身；排骨吃得出甚新鮮，肉滑溜而不膩，調味上亦足夠。近年越吃越清淡的我，基本上吃時連豉油也不用下亦覺夠味....燒賣是最傳統的那種純用豬肉啄成，啖啖肉的出品。肉汁豐盈質地有點點咬勁，吃得甚過癮....吃畢後喝一口香片濃茶，朕滿足矣....

林記開左好耐了，到了現在搬進了大埔墟新街市，儲落一班老顧客，好多都上左年紀，仍然風雨不改每日黎食，為的就是那份別處沒有的情。呢度食點心既，種類繁多，想食的都在這裡可以吃到。我最喜愛的是蒸飯，是用碗裝住的，所以配料既比例好高。而且碗飯都好香好軟熟，食曬一碗都唔夠喉，梗係要叫下其他點心啦。好多人都會叫腸粉，不過我覺得腸粉就麻麻，唔夠滑同唔夠多料。反而燒賣同奄春蛋燒賣就可以一試，唔會太肥，肉質唔會太梅，叫一籠一粒接一粒好快啪曬。點都好啦，呢度食物既質素唔算好出色，不過就係方便、價格相宜、同埋充滿街坊間既情。

慕名而來見識一下~中午時分，街市內十分多人！上到最高一層，整層都是食店，通道非常擠逼，因為非常多人。滿滿桌子都是食客，想找到一個位實不容易啊！到了店舖前，見到滿座，心想只好離去。但店員十分醒目，即時帶到將近埋單的位置，只消幾分鐘，食客埋了單，稍稍清潔便有位坐下。和別兩組食客搭枱，非常擠迫。眼見有好多外國遊客來吃這間或其他食店，體驗地道風情呢～店舖面前出現短短的人龍，原來是外賣的。堂食的，店員會前來落單，開茶，給點心單，像是茶樓一樣，只是環境不同，枱面沒有枱布和餐牌罷。餐牌寫在店內牆上的紙，坐在遠處的食客無法清楚看見。加上人多擠迫，不容易在店前逗留觀看，唯有直接叫自己想吃的，如冇的話店員會出聲吧～點心紙上的數字是價錢，方便計算。點心味道是懷舊的茶樓recipe, 尤其在叉燒包吃得出來，是小時候的咸咸味道（說的是感覺 不是過咸），不是現在大多數都是偏甜的蜜味叉燒包。鳳爪是細細隻的，比較硬身，「實的的」的，比較遜色。雞扎內有色素非常紅的仿蟹柳，相比酒樓和外賣點心店之下，用料不太好，味道也較遜色。味道排名如下（由較好至較遜色）：叉燒包＞燒買＞排骨飯＞雞扎和鳳爪吃到一半，想下單叫其他食物，點知個

好像只有比較老式的酒樓才有，味道不錯，不知道是不是今天蝦餃做的不好，我看到很多人推薦，但我感覺一般，皮太厚，這家店主要吃的是蒸的點心，如果要吃蔬菜類可以到旁邊的店鋪買過來吃，圖片上的點心已經被我吃了一半才拍的，真實沒那麽少

幼年時爸媽已帶我幫襯林記了，印象中由 $8 蚊碗飯食到依家 $14 蚊，由大埔臨時街市轉到依家新街市。依家仲係 $14 蚊碗，真係好平好抵！全港 no.1 既林記排骨飯去了那裡呀？新明發升到 Top 1 ！最初走到新明發，但東主有喜休息七天，唯有走黎林記食啦！過份的增磅日，紅洋蔥小籠包晚餐、after 5 生蠔加三多炸雞髀宵夜，臨瞓前還要整碗林記排骨飯，要操多幾日消脂先得喇！每朝街市熟食檔都人山人海，等位是必然的。林記又平又抵又唔太差既經濟點心同蒸飯，當然坐無虛席啦。剛才食個撈麵仔點夠我食喎，走黎排隊加多個排骨飯就差唔多！飲酒到清晨五點多暈住飄到林記嘆早飯呢！琴日朝先飲通宵再黎宵夜，今日又黎清晨五點幾醉昏昏食排骨飯，想肥死人咩！咸水角，外脆內嚥韌，香口就香口，但一咬噴由，少許肉碎作餡，味道還算可口。鮮竹卷，唔似蠔汁又唔似上湯，界乎兩者之間。腐皮夠軟棉嚥韌，吸得芡汁透徹，整條塞入口不讓半滴精華流失！肉鬆菜蔬融會，卷內蘊藏大量可口汁液，一咬爆汁，有如洪水般滋養味蕾，滋味無窮。山竹牛肉，結實牛肉球混上時蔬、香蔥，但青味使我吃不消，因我什麼都要走蔥的呢！淋下大量喼汁，不停打滾讓肉球均勻地沾滿再

今日收工收早，捉咗男朋友起身去食早餐一於食呢間想試好耐嘅點心魚翅餃好抵食不過入邊冇粉絲😂皮都幾簿唔錯嘅蝦餃就個皮太厚啦唔得牛肉球好食，足料，有肉味鳳爪都淋身入味之後再叫咗春卷，排骨，同埋雞扎春卷完全唔掂林左，皮實的的，畀晒男朋友食排骨正常雞扎大大件夠抵食重點係喺呢度食完啲點心唔口渴唔會頭痛唔駛飲可樂證明佢味精唔多非常好大件夾抵食下次可以再嚟