果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 (啟昌樓) (已結業)

講起大埔東南亞餐廳，首先就會諗起果子～無論菜色種類定質素都係咁出色～🍽酸辣鳳爪👍🏼👍🏼👍🏼今次就先試咗酸酸辣辣十分開胃嘅雞腳，又冇骨食落好方便唔會整污糟對手😍 最癲係六隻先$18!!咁抵食喺邊度搵🤤🍽軟殼蟹火山包👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼呢味招牌菜係包上面淋上秘製醬汁，令到啲包都非常好食，唔會有種好乾嘅感覺，比較濃味嘅醬汁襯住包食就啱啱好，唔會太鹹又唔會食齋包咁無味😋軟殼蟹超好味，仲有幾款海鮮例如蝦、蜆、青口等，又大份又足料性價比超高!!🍽海南雞飯👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼唔走地嘅仲肥美仲香雞油味，又滑肉質又彈牙～再加埋油飯食簡直係天衣無縫！三百零蚊兩個人食到放題咁，仲有咁多高級食材海鮮等等。呢個價錢仲夠加埋杯經典飲品香濃美祿恐龍，呢間餐廳掂！推介各位嚟到大埔不妨試試🤩

行完上水華山，辛苦了半天，當然要好好慰勞一下自己，與朋友仔乘巴士到了太和找好嘢食，話說呢度有一間隱世小店食火山飽，咁就要試一試啦。果子名字有趣，原來是新加坡美食，交通便利，巴士，港鐵也到，行去唔駛十分鐘。當然我的首選是：（軟殼蟹辣蟹醬火山包$168）一真要讚軟殼蟹大件抵食，配菜仲要有海蝦，青口，蜆肉……開心哂。麵包仲十分香脆，加上辣蟹醬水yummy。小食係我朋友至愛（1）炸蝦餅$32：有四大塊，好抵食，好香口；（2）惹味吵嗲雞肉串燒$22：朋友最愛雞肉，可以說是日日有雞食，串燒雞肉吸，肉嫩加上吵嗲汁超花生味濃，令人食指大動。朋友很愛喝湯，所以必食肉骨茶煲$82，有小熱爐用慢火輕烤，藥材味唔會太濃太搶，相信已煮多時，骨肉輕輕一推就鬆開，加上豆卜，蒜頭，金針，美味無窮。當然仲有一杯甜的檸檬薏米水$20及朋友選的健康飲品：杞子牛蒡茶$24。令今日在完美中劃上句號。

今日放lunch見天氣幾好，就行遠啲去食大埔嘅新加坡菜😋呢間Cafe喺大埔都幾出名，係唔少人街坊會去食嘅地方🤍果子cafe勝在價錢合理之餘，環境都好舒服☺️店舖會播輕柔嘅音樂，枱同枱之間嘅間距都好夠，有時仲會安排四人位比兩位客人🤪係食得好舒適嘅餐廳😛🍜海南雞喇沙摻摻 （$74）呢度其中一招牌菜就係喇沙摻摻，湯底雖然望落好紅但係一啲都唔辣，仲有好香嘅椰香味😚 係好適合香港人嘅口味🥳海南雞係無骨嘅，份量都好夠😎🍤馬鈴薯炸蝦卷 （+$20）呢個小食都好驚喜🥳原本上菜見到好香脆嘅金黃色有少少擔心會唔會太熱氣🙆🏻‍♀️點知食落口係外脆內軟🤩加埋酸酸甜甜嘅泰式醬就啱啱好😍係好滿足，好開胃嘅小食😋天氣轉涼就最啱飲薑蜜😍佢真係有成片薑💛薑味重但係都夠甜，唔會太辣太嗆喉✨總括嚟講呢度係一個好親民嘅街坊食店😇😆係我推薦嘅食堂呀！🤍

未入門口已經比火山包的海報吸引了, 所以首先叫了一個軟殼蟹火山包.**店員溫馨提示醬汁要趁熱淋上，並且保留部份用來沾面包食. ** 辣蟹醬汁香濃，不會太辣，又有蛋花，增加顏色和口感.火山包的size非常大, 兩個人食都OK架.配料方面非常豐富，就如一個大的海鮮拼盤，有蜆肉、鮮蝦、青口，一層層咁擺，好似玩緊出奇蛋咁，好適合一家大細玩，小朋友實好中意!軟殼蟹岩岩炸完，香口又熱辣辣，沒有油膩感;蜆肉鮮味得黎有口感;蝦肉新鮮又爽口;青口大大隻，鮮甜多汁.面包烘得非常脆，食落「卡卡」聲, 加上醬汁, 食食下其實都幾飽肚架.因為果子主打新加坡菜&馬來西亞菜, 所以試下店鋪推介的無骨海南雞(半隻)配油飯:海南雞的味道清新, 不油膩,  有麻油香, 雞肉有咬口.尤其雞皮非常Q彈又嫩滑, 令人驚喜配料方面：辣醬清新，酸味最出，十分惹味，又不會太辣, 而且食到蒜香，推介;薑蓉新鮮而且份量多, 岩晒中意食薑蓉的朋友;甜豉油比較稠身，而且甜味較出.蔬菜方面, 叫了一碟涼拌拍青瓜:涼拌汁是所有菜最辣的, 不過仍然屬於小辣. 醬汁中有大量的蒜蓉, 配上清爽的青瓜, 可以解膩.最後試了一杯凍黑糖珍珠鮮奶:黑糖汁香濃

今日夜遊大埔，行到依一間店果條街果陣，已經比門口既店面同埋野食吸引。我就決定一於去試下。入到去環境好舒適，裝橫都唔錯。感覺係度食野既環境可以舒緩下平時繃緊嘅生活。佢地既辣軟殼蟹火山包放左係第一頁，似係佢地既招牌菜，將軟殼蟹同包夾埋一齊幾有特色。我就一於試試佢。首先黎到既係我地叫左既飲品，馬拉菜必需有既美綠。無論凍定熱都好濃美綠味，對於美綠愛好者既朋友一定會好中意。除左軟殼蟹火山包我地亦叫左帆立貝喇沙摻摻，燒雞同豬串燒同埋小食拼盤。每樣食物都各有千秋，十分好食。喇沙湯底香，麵亦煮得岩岩好，兩者配合非常開胃，而帆立貝及海鮮店家亦十分大方，好似食左個海鮮大餐咁，份量很多。咁多優點配合，最後連湯一滴不漏清哂。而串燒十分好吃，配上沙嗲醬令我很快一串接著一串吃。小食拼盤以炸物為主，炸得十分香脆。當作小吃是一個不錯的推介。而今日重頭戲軟殼蟹火山包。除了軟殼蟹，其他海鮮亦只能用滿瀉來形容，海鮮量十非多，物超所值。我用旁邊的咖喱汁淋上包上。整碟菜都昇華了另一層次。軟殼蟹新鮮又外脆內軟。其他海量很新鮮。再配上咖喱汁襯衫麵包及海鮮。令我對他留下深刻美好的印象。

Vivian係大埔做完野都唔知食乜好，係openrice搵到呢間，好似唔錯，放工就去試下啦～都幾近太和火車站入黎見到呢間野差唔多坐full哂，應該冇揀錯Menu Vivian order左 串燒拼盤，無骨海南雞飯，軟殼蟹火山包，凍紅豆薏米水&青檸梳打～串燒拼盤 （雞、牛、豬，with豬頸肉）（$86）全部肉都好好食😋夠腍，唔會韌，尤其係豬頸肉，腍得黎似咬緊棉花糖，正，而串燒配埋個沙嗲醬又係好惹味，Vivian覺得雞串最好食無骨海南雞飯（$64）Vivian發現海南雞飯有2隻🤔越南個種淨係油飯，冇湯，而星馬係會有湯，配飯食。錯focus添，呢個海南雞d肉好嫩（佢呢隻係皮同肉比例1:1），湯配埋d飯一齊食好正，有埋個醃青瓜酸酸甜甜都好開胃軟殼蟹火山包 （$168）超～～～巨型🤣配埋個海量蟹肉咖喱醬淋落去食，Vivian建議食哂蜆肉先，而幾粒麵包點咖喱醬食左先，之後淋咖哩醬個咖喱醬有好多蟹肉😋軟殼蟹好好食，入面有3隻蝦同青口，其實呢碟野個靈魂係個咖喱醬，淨係用包點咖喱都已經好好食，真係唔錯，最後個火山包仲可以切開點醬食，建議三個人食比較好（仲會叫其他野食既話）btw呢碟真係好有良心，咖喱醬超

經常路過這餐廳，知道是吃星馬食品，但未有試過入內用餐。這次老公突然想吃海南雞飯，想起這餐廳，就決定試一試！餐廳不算大，格局跟茶餐廳差不多，但有不少卡位。我們大約7：00到達，人還不算多，被安排一枱卡位落座。我們點了兩個一人晚市套餐，包括海南雞飯和菠蘿海鮮炒飯。套餐還包括小食和飲品。海南雞飯的雞件嫩滑，味道適中；而菠蘿炒飯便有點遜色了，飯比較乾，味道偏鹹一點。小食豬肉串燒和蝦卷不錯；飲品薑蜜奶茶和紅豆薏米水普通。另外加配的肉骨茶尚可，比較淡一點！

想係大埔附近穩東南亞餐廳🧐睇咗好多po文，都係推薦哩間「果子」，夜晚終於去打卡！晚上大概7點半去到，店內員工好忙，冇提醒是否需要排號等待。掃完針卡之後，有位姐姐派號，同我地講即刻收台，帶我地去卡位。然後😨😨😨水吧的姐姐，送出好多個超級凌厲的白眼，一直望住門口係度講「究竟係邊個放曬d人入離嘎，應該係門口排隊啦」😅我唔介意要係門口排隊，不過店內提醒不足，員工又叫我等住，即刻帶位。感點解水吧阿姐要藐爆我呢？😅入座的一刻就已經覺得心情好差😨點咗一份走地海南雞配雞油飯，飯偏干身好硬，不過雞油好香，但係雞肉太腥😓，完全唔覺得佢值得要排隊先有得食……一杯美祿恐龍，朱古力味超級淡😅一份肉骨茶煲配白飯，飯一樣太硬太干，肉骨茶湯係帶濃郁的藥材味，湯仲比較正常，不過裡面的排骨超級柴😢嚼完真係好癡牙😂😂😂總結：個人唔會再去第二次，名氣吹得好響，不過食完覺得比較失望😞

🍽️今次叫咗：🐯串燒拼盤 $86雞、牛、豬串燒各2 及 豬頸肉串燒頗普通，唔睇顏色其實食唔出究竟係咩肉。沙嗲汁剩係得甜味好一般。豬頸肉燒得唔夠喉，份量偏少。🐯新加坡火山包(軟殼蟹) $168覺得賣相有啲圖文不符，唔夠澎湃🥹有軟殼蟹、蝦、青口、蜆，食得岀啲海鮮都係一般貨式，咩價錢就咩質素啦🙈咖喱汁都俾得幾充足，可惜咖喱比較甜，正正常常。計埋啲麵包，其實份量都幾多，兩個人食唔晒。🐯海南雞喇沙摻摻 $76摻摻喺油麵加米粉～喇沙湯底好食嘅，平時可以食到嘅味道，冇乜特色不過正常質素。食到後面有啲鹹。海南雞幾嫩，份量都唔少。原本以為係間Cafe，結果似係街坊新加坡菜😂山長水遠入到去食，所以覺得有啲落差感。不過好在佢定價唔高，性價比都OK，但唔建議專登去食，如果住附近不妨一試。想有下次指數(5粒⭐️為最高)：⭐️⭐️

餐廳位於太和站附近，主打星馬菜，價錢都算親民😃🔸軟殼蟹火山包🦀 $168依個係餐廳既招牌菜，個火山包好大份量，軟殼蟹🦀炸得好脆，淋埋隻秘製醬汁上去好惹味😋，個包用來點醬都好正，仲有蝦🦐、青口和蜆等配料，咁多海鮮真係好有驚喜😚🔸藍蝶花椰漿飯 三餸$76呢個推介啊，隻藍色好特別💙打卡一流🥰揀咗南乳雞翼🐥香茅豬扒🐷和牛肉串燒🐄(另+$6)，三樣都好食，加埋個飯本身配左咗既蝦片、鹵蛋、魚仔乾等，好豐富啊🤤🔸原隻菠蘿海鮮炒飯 $89賣相好靚，同樣都係好啱打卡。有好多菠蘿粒、蝦🦐青口、魷魚🦑和腰果，都算好足料和高CP值😍🔸黑糖珍珠奶茶 (跟餐+$14)🔸美綠恐龍 (跟餐+$12)📍果子大埔汀角路11-13號啓昌樓地下13號舖

今日又係大埔附近放工，由於另一半好鍾意海南雞飯，上網search 到呢間出名海南雞飯加喇沙既新加坡店，而且有幾間分店，仲拎過新加坡大獎，就即管試試，真係有驚喜。大蝦火山包$128性價比高，有蝦之外仲有青口同蜆，麵包焗到好香脆，加埋佢哋秘製嘅汁，唔覺唔覺差唔多成個都食晒，熱辣辣食好好味。串燒拼盤$86雞牛豬串燒各兩串仲有豬頸肉，好抵食，沙嗲又香嘅花生味而且仲要唔辣添，肉質亦好滑。無骨走地海南雞飯$72海南雞肉質好滑，湯好清甜，油飯有好香嘅雞油味。海鮮喇沙摻摻$68呢個同出邊一般嘅喇沙唔同因為佢係一半油麵，一半米粉，可以一次過試晒兩種味。而且非常足料，有錢，有蝦，最好味係魚片同豆卜因為索晒啲湯嘅味道唔芒果梳打跟餐 $12有汽既梳打水滲透住淡淡既芒果味，好解渴。 食咁多嘢都係四百蚊，超值👍

平日想食泰國新加坡既菜式, 新界都比較少選擇~最近都去到沙田先有比較多餐廳簡, 今晚係太和行去大埔既路上搵到一間叫做果子既餐廳~平平地唔貴又好似好多選擇咁~同男朋友立即試下啦入內見到場內人數唔算好多, 餐廳闊落, 牆上仲有報道訪問過, 馬上對佢信心大左~餐牌首頁就係新加圾火山包, 賣相看似吸引, 當晚可以選擇軟殼蟹或蝦火山包, 價錢方面只係百幾蚊~非常抵, 一於叫左個軟殼蟹火山包。軟殼蟹火山包上菜時會將咖喱汁同火山包分開, 店員提醒食個陣先至淋上咖喱汁~大大隻軟殼蟹蓋面, 賣相的確滿分~食落口脆卜卜唔會太油, 拎走軟殼蟹, 火山包上面仲有青口﹑蝦同埋一D蜆, 喱個價錢食到咁多海鮮包包自身係脆身既, 淋上咖喱汁就最好快D食, 先可以食到脆脆既咖喱包, 味道非常好!份量方面亦絕對足夠兩個人分享, 叫一個火山包就可以代替主食, 另外再叫小食~~其他野食包括左炸蝦餅﹑串燒拼盤同埋必食既馬拉盞通菜!!個人畀炸蝦餅(8.0分), 外皮香脆而入面口感彈牙, 食得出唔係啖啖粉漿而係真係有蝦肉串燒拼盤亦都唔錯, 每種串燒有兩款, 選擇困難症既人唔需要簡啦~肉質嫩滑唔柴口, 另外拼盤炭燒豬頸肉亦係油香四溢

大埔新加坡今日同朋友去左大埔呢間新加坡菜~去之前見到menu見到有個藍色既飯已經好有興趣，好好奇想試下!佢都有好多唔同菜式選擇，摻摻、咖哩、串燒、炒野...但系始終 兩個人食野有限，所以就total叫左三樣野食+兩杯凍飲1）藍蝶花椰漿飯「兩餸」($69+6)香茅豬扒＋沙嗲雞串燒個飯有椰香味道，唔會甜到好溜好滯，相反呢個椰漿飯少有食左都唔會好heavy既感覺仲話蝶豆花可以抗氧化，紓壓瘦身。。即刻食多幾啖!!側邊仲有好多配料；蛋、花生、魚干仔、蝦餅、青瓜都有d泰國風味!串燒雞唔會太鞋，加埋d醬，成舊雞肉都夠味2）豬願肉沙律($58)咁多野最中意食就系佢個豬頸肉!!沙律底都系普通沙律菜，最估唔到系個豬頸肉燒得好香，有d燶邊，岩岩好，唔會太老! 下次可能我會試下豬頸肉摻摻/蝶豆飯3）軟殻蟹火山包($168) 食左其他野一半先上呢款菜，所以相信佢系即刻炸出黎先將咖喱倒落去麵包同蟹到，點埋醬汁一齊食軟殻蟹食落好香口，入面好多糕，唔會太多炸粉仲有d蜆肉、幾隻蝦、青口，份量足夠! 3個人share都一定無問題：）溫馨提示：一定一定一定上左枱就儘快食!因為d野食都好快凍哂飲品青檸香橙梳打(跟餐+16)不

#ftf_大埔選擇豐富多元 惹味新加坡菜個Menu真係勁多選擇，我樣樣都想試，但無奈個肚真係搞唔掂，哈哈！大蝦火山包 $128⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️特別欣賞佢個汁係另上，因為佢個包係烘得好脆身，唔建議一次過林晒啲汁落去，如果唔係就會淋啤啤，想保持脆口，切出嚟點汁，口感更好。依到可見餐廳細節位諗得好周到，加分！再者佢個汁混和住滑蛋，香濃惹味，但唔會好口渴，令整個火山包味道上推高度更高層次，大蝦同青口各有三隻，味道鮮甜。另外，特別讚揚餐廳將蝦腸都清理乾淨，細心又加分！油酥餅 $28⭐️⭐️⭐️⭐️雖然口感上唔係特別酥脆，但呢個點火山包嘅咖喱汁簡直係無敵嘅組合！燒豬頸肉沙律 $58⭐️⭐️⭐️⭐️豬頸肉份量頗多，$58來講絕對抵食，略嫌有點肥，雖然色水上較為孤寡，但味道上絕對冇影響，都係入味嘅，配上沙律，酸酸微微，清爽得來，減少膩滯嘅感覺。馬拉盞炒通菜 $50⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個菜先$50 ，會唔會太抵食？味道惹味可口，但唔會涸喉，通菜都好爽口新鮮，強烈推薦！沙雞肉串燒（2串） $22⭐️⭐️⭐️味道不過不失，正常發揮，但略嫌有啲細串，大胃王有啲唔滿足，哈哈哈！白雲酸辣鳳爪（6件）$18⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳係咪傻咗？$18仲要係冇骨！爽

環境：店鋪系地鋪，門面唔大，但系入門後好深入，都好多位置。環境尚算闊落，裝修簡約，光線，位置都好舒適。食物：店鋪主打星馬菜，甘就梗系要試下啦。肉骨茶、海南雞梗系唔少得。肉骨茶：用料好足，肉排，金菇，腐竹等，藥材味十分濃郁，滋補又暖胃。海南雞：事關當晚走地雞售罄，就叫左普通雞。的確雞偏肥少少，但雞皮尚算爽滑，肉質鮮嫩，食落真系啖啖肉，配埋傳統醬汁，相當唔錯。BTW，雞油飯香而不膩，食曬成碗。鳳爪+炸蝦卷：小食好得意，無骨鳳爪好正路，酸辣爽口。金絲蝦球，賣相十分OK啦。外面薯仔炸到好鬆脆，咬落彈牙又鮮甜，點埋醬汁更別具風味。串燒拼盤：平時食開泰式串燒，今次試下唔同嘎。豬頸肉稍微遜色，個人覺得燒香啲會更出色。串燒有雞肉，豬肉，牛肉，肉質都嫩滑，加埋沙嗲醬別有一番風味。飲品：檸檬薏米水勁好飲，清甜唔酸，夏日炎炎，真系消暑解渴。