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港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
栢檔極品海南雞飯，聽個名已經好吸引我，好喜愛專做一樣野既店店內以簡約、新派為主，都舒服既，餐牌就星馬海南雞喇沙等，相當吸引既樣子勞蘇食推介 —— 皇牌無味精靚湯食都唔使食住，個湯賣相好正，飲就知無味精，好濃好正既老火湯好甜好好味，加左南瓜加色同濃啲，好好味既湯食下海南雞，嫩滑得好緊要，醬汁都正，食極唔厭有啫喱，好正既點知，油飯先係重點，好香，香味濃而仍有飯香，相當唔錯既油飯滷水元碲飯，賣相一流，滷水味濃而唔死咸，夠肥，皮同骨膠原好正，入味又好味其中一個我食過最好味既豬手飯仲外賣左個海南雞，包裝一百分，保持到個味真心好正既店，中意食海南雞既一定要試下油飯同湯正到…..都話專心做一樣野就係最好come come come#徧唔肥而醬汁齊既海南雞#湯無可取替
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早幾日路過此店，打算試下海南雞，點知原來現在夜晚九點截單唯有今天來試試店內裝修行清新路線入有一幅裝滿樹葉的效果牆白色雲石紋枱面配綠色座位店員都好有禮貌極品海南雞飯$60配油飯雞肉好柔滑，雞好入味一點都不鞋👍🏻再配不同的醬汁有水準+$18是日靚湯-冇味精的南瓜豬骨湯真是沒有精，煲得好夠火喉，飲完之後沒有口渴的感覺極品海南雞喇沙$60喇沙湯底好夠味，甜、鹹、辣滋味豐富推介入面有兩種麵，就是米粉和油麵，這才是正宗👍🏻
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去堅尼地城地鐵站出口揾食，行吓行吓搵到間價錢平民的海南雞快餐店，坐低後陸續有客人外賣，還聽到如果有長者咭優惠。真有善心，值得讚。當然要點一份海南雞飯加皇牌無味精的靚湯，再加一個肉骨茶。再點多份喇沙麵，好特別是用米缐和油麵底，兩溝有創意，極品海南雞，肉嫩，👍肉骨茶和靚湯真正，喇沙麵的豆腐卜和肉骨茶的豆腐卜非常入味，靚湯是粟米紅蘿蔔，真的無加味精，正合少湯水的我了。下次一定要試吓這個古法煙土窯雞，裝修很清雅，跟一般快餐店不同，服務員亦很有服務提供送餐。要推介😋
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今日同朋友嚟到堅尼地城，突然間好想食海南雞飯。上網一睇，就見到呢間舖頭。佢嘅位置亦都非常方便，佢喺正新嘅高線電影院附近，相當容易搵到，啱晒啱啱睇完戲嘅朋友醫肚。入到去裏邊個空間四四方方，十分有空間感。黃綠色嘅配搭諗返喺曼谷食嘅水門雞飯，感覺真係好似去咗旅行咁 。我哋叫咗兩個一人套餐同埋一個肉骨茶，一人套餐入邊有菜、湯或者飲品、再有五個主菜俾我地選擇，今次我哋都係叫咗海南雞，一個係配油飯另一個係配喇沙。 唔知大家會唔會食埋雞皮呢？我自己就一定會連埋雞皮食，但我個人並唔鍾意太多肥膏嘅雞皮，而佢哋呢度嘅雞皮脂肪分布十分之好，雞肉本身亦都幾嫩滑，講真果句呢個價錢來講已經非常之唔錯，只係74蚊一個套餐仲要連飲品。至於個油飯就係一個正常嘅油飯，不過不失。反而個喇沙有驚喜，個湯十分之濃郁，個面都幾現眼幾啱我呢啲鍾意有咬口嘅人食。個肉骨茶嘅藥材味都幾重，感覺真係似落咗中藥落去熬製個湯底，不太馬虎，個豬肉頭豬骨亦十分入味，不過我個人比較大食，如果佢個份量可以再多少少蘋果會更加好，但我個朋友就話佢個份量係啱啱好。
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本身跟朋友打算到阿元來了吃，誰知門外極多人等位。剛巧煩惱著吃什麼時，看到這間吃海南雞的，剛巧剩下一張空枱，價錢非常划算，給了我意外的驚喜。研究過餐牌，二人餐最划算，一來海南雞份量比較多，二來會多兩杯飲品和菜。二人套餐 - $188極品海南雞(半隻)半隻已去骨的海南雞份量頗多，肉厚富有雞味，雞皮比較薄和柔軟，但雞油脂肪不多，有少許啫喱狀雞油。值得一讚雞胸肉竟特別滑溜。底部有片生菜吸收多餘雞油脂。另配三款醬汁褐色的酸醬、泰式辣椒醬及蔥油醬。滷水元蹄元蹄用滷水慢火長時間醃製，濃濃的湯汁已深入其骨肉。再將元蹄去骨切片，肉質口感更是入口即化。元蹄皮脂經長時間炆炖肥而不膩，口感豐腴軟嫩。健康翠綠時菜新鮮的唐生菜很完整翠綠，完全沒有泥污，配蠔油醬。雞油香飯油飯微黃，散發著淡淡油香味而不油膩，質感較為淋身黏口，中間夾雜少許豬油渣增添口感層次。馬來西亞白咖啡 & 凍檸茶白咖啡有別於黑咖啡，只經中輕度的低溫烘焙，將苦酸味、咖啡因含量降到最低。味道甘醇芳香不傷腸胃，口感爽滑、純正。
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