根

營業中

休息中

啟德tree根root cafe是藝人呀jer 的餐廳環境裝潢相當有心思 亦設有不少打卡位可惜虛有其表 質素絕對有改善空間⍥ 煙三文魚牛油果沙律碎蛋沙律配黑醋汁 ❙ $98接近一百元的沙律 份量不多重點是 煙三文魚是能吃到腎結石的死鹹程度不想浪費也只好浪費碎蛋？就是對半切的無味蛋沙律菜尚算新鮮爽脆配上在碗底的黑醋汁（我還以為沒有醬汁）嗯～我覺得⋯不划算到極致⋯⋯⍥ 香蒜白酒蜆肉意粉 ❙ $158挺香的意粉 有蒜香也有酒香意粉帶點口感 蜆肉都是大的鮮的辣味點到即止 有一口接一口的衝動⍥ 招牌辣蒜香草烤雞 配 薯條（半隻） ❙ $188半邊烤雞沒有太多脂肪雞皮微脆香口 肉質部分好壞參半某部分乾乾的硬硬的 少失望 帶點小刺激的辣度反而薯條很讚 份量又多放置一段時間還保持到香脆大慨炸前有先裹上炸粉 雖然好吃 但我感覺到油膩⍥ 仙人掌 ❙ $68他們家的甜點都長得精緻可愛 嚴選後 仙人掌跑出可惜討好的賣相卻只有外表沒有看說明 也不知道內部為榛子朱古力慕絲底部以朱古力脆脆為泥土但不脆不香且偏硬 藏著焦糖醬的地方甜度稍高但整體是可接受範圍美中不足作為結尾 開不了心

😎 睇完Jer嘅個人演唱會之後，同咗一個柳炒朋友仔一齊去幫襯Jer開嘅cafe，順便喺彼此離港之前farewell兼預祝生日～ 👋🏻🍽 辣蒜香草烤雞 配 薯菜 (半隻) 😋😋😋😋依個烤雞上次嚟已經想試，就算叫半隻雞，一個人食都太多喇～ 今次有朋友仔一齊share食，當然要試！🍽 烤雞外表油香乾脆，內裡肉質都嫩，唔使特別點醬已經好夠味，但就唔係好覺有辣味 🤔 炸薯條🍟份量係誇張，有半碟咁多，仲有沙律菜🥗！🍝 香蒜白酒蜆肉炒意粉 😋😋😋😋蜆係大隻嘅，大蜆氹氹轉圍住成碟意粉，冇乜沙 👍🏻 蒜片令意粉充滿好香蒜味，有啖啖白酒香同香草🌿味，微微嘅辣，簡單得嚟又好食！☕️ 午夜抹茶 😋😋😋😋小編上次嚟嘅時候，miss咗依杯Midnight Matcha，依次同朋友仔一人一杯試下！竹炭本身冇乜特別味道，但會令抹茶🍵&咖啡☕️嘅濃郁度增加，外觀真係幾dirty 🤣 凍啡有加冰，keep住凍凍地，夏天飲就啱！🍰 樹頭 😋😋😋😋依款甜品係以朱古力🍫做主打，外表嘅樹莖係用朱古力條砌成，朱古力調配偏甜，。另外朱古力威風蛋糕內裡係麻糬，整體食落軟綿同煙韌。😚🍰 巴斯克芋泥芝士蛋糕 😋😋😋😋芋泥同芝士🧀味濃，切落去比

晏晝唔想煮飯就落樓試吓呢間餐廳。呢間餐廳都開咗一段日子，之前喺出面睇，佢嘅定位應該係cafe，最多人嗰排成日都見到有人夜晚嚟食甜品，咁今日晏晝就過嚟試吓啦！首先上左杯homemade lemonade。係我鍾意嘅味道，好輕嘅甜，適量嘅酸，甜酸平衡，真係有啲似清新嘅檸檬味。唯一不足係細杯左啲，不過出嚟食嘢嘅餐廳都係咁上下㗎啦～接住落嚟係卡邦尼意粉。諗住卡邦尼意粉咁容易，間間舖頭都有，應該唔會出事啦，點知就比我食咗人生第一個出事嘅卡邦尼意粉😵‍💫首先，職員上咗碟意粉之後，我好奇怪，點解冇餐具既呢？然後職員禮貌地指示我餐具係自助嘅。當刻我心裏有打個突，我唔記得有冇收服務費，但係我一碗意粉再加一杯嘢飲埋單都$212，唔通係因為冇收服務費？所以連「上餐具」呢個咁簡單嘅「服務」都豁免？拎好餐具，終於可以開餐。賣相正常，餐牌標榜用蘭王蛋。冇食開蘭王蛋嘅我，先試咗一啖蛋黃汁，感覺好似平時買開嘅普通日本蛋黃比較濃味。識落口，佢哋嘅麵用咗天使面，而唔係一般嘅spaghetti，即係幼身啲嘅面。當時我仲覺得廚師應該係有心思喺食物度，喺材料上都做過下設計。點知，僅止於此。火腿用左Parma ham，可惜煎得太

和牛三文治多士烘到金黃酥脆包入面塊厚切和牛軟腍嫩，好香囗配上特製濃郁醬汁，惹味得來又不會有油膩感青口意粉青口分量很多，而且充滿鮮味面有嚼勁剛剛好不會過淋牛油果三文魚流心蛋沙律沙律配菜很多，有蕃茄，流心蛋，煙燻三文魚配搭十分鮮艷，賣相滿分食材很新鮮，沙律菜爽脆流心蛋蛋黃流黃，漂亮又好吃

呢度個環境真是贏了🪵🌿地方唔大但坐得好舒服成個小型藝術館甘😍✨苔玉✨ $78 🐞🌿賣相好大自然😂一切開是朱古力慕絲🍫中間是士多啤梨軟心🍓最下面是朱古力海綿蛋糕朱古力味幾純幾真☺️唔是死甜嗰隻🫶🏻士多啤梨軟心甜度適中帶微酸都幾好味呢個😋✨卡邦尼意粉✨$148 🥚🍳個蛋用左日本蘭王雞蛋而我不知道是乜🤪只是覺得個蛋黃好深色😍味道重蒜🧄同平時食嘅卡邦尼幾唔同其實都幾唔卡邦尼🤪不過又幾好味🤣可惜份量比較少同埋火腿都幾咸同小硬🤓雖然呢度定價小進取🤑(另需收加一)但食物質素是ok的尼坐下打下卡都是好開心的🥳有緣可能會撞到柳闆落嚟巡視業務添！🦑🫣無論如何我都支持呀jer架🙊💙💫🌏

呢間店係阿Jer開嘅，我唔係柳粉，不過係爵屎，同個柳粉去，幫襯下兄弟都係支持。🤣呢間店用落地大玻璃，採光度好高，店內有一棵參天大樹幹，以樹根作主題，很有大自然氣息，好像在藝術館內用膳。雙拼吐司(雜莓 煙三文魚)選擇一咸一甜你吐司，煙三文魚配上芝士醬，芝士味唔會搶左三文魚鮮味，味道好夾。雜莓新鮮，唔會太酸，但都唔算甜，有cream cheese帶出個味。兩個吐司都邊脆脆地，包質鬆軟，賣相好靚！香蒜橄欖油虎蝦意粉 意粉唔淋，蝦彈牙，不過略少😅本身所有食材，味道唔濃，有一片片原片蒜片，應該想以蒜味作主，啱哂蒜味發燒友的我。苔玉朱古力慕絲，朱古力軟心同朱古力脆脆蛋糕，軟心唔夠軟，脆脆蛋糕加上慕絲好有口感。整體朱古力味濃。外觀好靚，重有隻小甲蟲🐞響面。仙人掌棒子朱古力慕絲、焦糖醬、朱古力脆脆撻，慕絲好滑，有少少焦糖味，整體朱古力味為主，撻底好脆，好味！外觀最驚喜，連仙人掌既刺都整埋出嚟。Mocha+Chocolate兩碗拉花都靚，係有少少泡，但兩杯都好飲。

今日黃昏稍為有點時間，就過咗嚟啟德呢邊，由啟德站出 行10分鐘度就到 (因為暫時沿行人路有啲工程，提提唔好行錯方向)。剛好小編入座時唔需要排隊，甚至可以坐到樹下嘅位置，簡直就係 “小確幸” 。簡約清靜，立即讓人有放鬆嘅感覺。點了一份吐司，一款甜品(苔玉)，一杯chocolate.精緻嘅美食 隨後端來。 慣性動作 打吓卡，俾部手機食先都緊要嘅。苔玉 呢款甜品真係要先好好觀賞才好品嚐。 苔嘅外觀，小甲蟲嘅靜。“Quiet in Mind"然後，小口品嚐裏面入口即溶嘅朱古力，就係樹下嘅一份甜美。This is Tree and Me time.

慕名而去的人氣Cafe，大樹下環境舒適，下午去飲咖啡很適合，不是很多cafe也有手冲咖啡，自己很喜歡，冲出不同咖啡香氣，咖啡師們很出色手勢食物方面燒雞最出色，很juicy. 皮脆脆，跟薯條炸得好香，讚沙律好fresh ，份量亦足夠，夏天吃很好另點了蜆肉意粉，蜆肉份量算多，但味道較淡，意粉可以多加點蒜味更好最後吃了French toast作完結很chill的餐廳

係附近做完野就去搵下野食，行下見到呢間裝修幾特別既cafe就諗住去試下，入到去先知原來係mirror Jer開既餐廳，因為有寫住Jer推介既食物🤣今日係平日，好彩早少少到就唔駛排隊🤭食物選擇都有好多唔同類別，不過唔記得左影個餐牌，我地揀左推介既卡邦尼意粉和燒雞半隻，仲有2杯expresso tonic。個環境真係睇得出花左好多心思，好有藝術性既油畫再加一棵仿真度好高既樹，成個設計好襯同好舒服。 主菜嘅卡邦尼意粉，配上蘭雞蛋，拌埋一齊食好香好好味，質素好不錯， 煙肉好香口好味🤤 半隻燒雞加薯條，薯條係中幼條，粗幼適中，好脆口，不俗。 燒雞好嫩滑夠入味，都幾好味喎。估唔到2款推介既都唔錯，可以encore。Expresso tonic 都好好飲，少少酸既檸檬味配上咖啡，好正🤤食完主菜又見到甜品好似好靚好吸引，叫多左個仙人掌，個仙人掌主要係朱古力，朱古力控既我好欣賞，店員有提過呢款比較甜，但對我黎講都唔會太甜，可接受既甜度😍加上個造型真係好精緻，好滿足既一餐。加埋個背景影相真係好靚😍本身諗住明星開既餐廳可以都係sell名氣，但原來環境味道都唔錯喎，值得一試🤤

12點開門, 12:03去到已經滿左, 所以勸大家未開門就到達, 如果唔係就要等一輪先入到去喇🥲 唔想等既可以坐室外既位置, 不過會熱同埋嘈😨Mixed Fries🍟($78)紅菜頭, 薯條, 蕃薯條整成既炸條都幾好食, 第一次食炸紅菜頭條, 都幾得意既, 但係紅菜頭本身偏腍身, 所以食既時候最好都係用翻餐具啦😂Carbonara🍝($148)用左日本蘭王雞蛋, 巴馬臣芝士, 意式煙肉, 意大利火腿整成既呢個卡邦尼不錯, 意粉用左比較幼身既Angel Hair, 意大利火腿單食會極鹹, 建議撈埋意粉一齊食😎Cactus🌵($68)榛子朱古力慕絲, 焦糖醬, 朱古力脆脆撻整成既仙人掌造型甜品賣相一流, 但係就太甜同埋冇咩亮點🤨Midnight Matcha🍵 ($75)黑, 白, 綠三隻色整成既呢杯咖啡只有咖啡既味道, 冇咩特別, 價錢十分進取😨呢度舖位唔大, 但係裝修幾別有用心, 食物質素同個價錢唔太成正比🥲

餐廳空間不算寬敞，以樹木的根貫穿整個環境主題。仿如星塵降落在溺海中心，浮載浮沉。 (1) 辣蒜香草烤雞三黃雞本身脂肪豐腴、皮脆肉軟。但雞味偏淡、肉質未夠鮮嫰，比較適合起肉、切件或烹煮成雞煲。招牌辣蒜汁帶有少許泰式香料，充滿異國風情。唯三黃雞油分較多，與醬汁混成，令整道菜式牽絲攀藤。 此外，在控制火喉需多注意。因為烤雞並不PERFECT，甚至帶有血水，生熟程度在尷尬與懷疑之間遊走。 (2) 卡邦尼意粉對比起來，會相對地有驚喜。日本蘭王雞蛋的色澤從來不會令人失望。巴馬臣芝士、意式煙肉與意大利火腿等材料產生化學作用，煙燻味與芝士香濃互相牽制，刺激味蕾。 (3) 午夜抹茶直白來說：「咖啡＋抹茶。」咖啡濃度不多不少，加上抹茶，反而少了兩者本身的苦澀味（含糖）。然而，在傍晚能夠呷一口咖啡因，又有抹茶清香、淡雅，整體純而不雜。 「你是千堆雪我是長街，怕日出一到彼此瓦解。」 枝葉凋零，血液仍滾動流轉；泥土乾涸，我們仍抱緊相依。

住喺啟德，黎食過三次，前兩次係喺隔離做尖 趕時間、又唔洗排隊先入去，都係食個salmon avocado salad，覺得呢個salad bowl係呢度性價比最高嘅嘢（強調：相對高性價比而已！因為其他實在太貴），有smoked salmon+avocado+溏心蛋+蕃茄仔，幾豐富，不過都係雪好嘅，冇咩特別可言。今次朋友過黎啟德，就帶佢黎試下，因為都對jer間cafe幾好奇。兩個人就嗌埋個烤雞，比預期好啲，都算出色，多汁嫩滑不柴👍🏻小貴，味道上會推介嘗試。講到service，真係好值得吐槽。啲店員好高斗咁，西口西面，我哋11:43左右到，喺門口等12點開店，有個店員喺外面路過我哋行入店舖，我想confirm下，就問佢一句「請問係咪12點先入得呀？」跟住佢直接無視我😅😅冇理我😅😅😅😅但我肯定佢聽到我提問，因為佢再次行出黎嘅時候，我好困惑望住佢，佢先講翻「日日都12點先開」😅😅😅😅姐點，我又冇衝入店舖，喺門口乖乖等緊，大熱天時，問一句都有錯？好喇，入到去，一如既往嘅要去bar檯點單，自己斟水，摞刀叉碟紙巾，店員就係端啲嘢食過黎，大大聲放喺玻璃檯度，連介紹菜名啖氣都慳翻😉jeng👍🏻我黎左三次

自從見過媒體介紹 Root Cafe 嘅苔玉之後，一直好想試；直至上星期病到口淡淡，勁想食甜嘢，於是就下定決心走咗去食。Cafe 位置認真隔涉，外面又有地盤圍板封實，景觀欠奉，還好室內有棵大樹好吸睛。說實話，我相信絕大部份嚟捧場嘅都應該係 fans。說回食物，我覺得最出色係甜品，味道佳，賣相更佳。Menu 話苔玉有朱古力 mousse，朱古力軟心同朱古力脆脆蛋糕，其實最入面應該仲有士多啤梨軟心，酸酸哋，正好中和朱古力嘅甜漏。甜品頂部有隻甲蟲好得意，外面嘅「青苔」像真度高，不過「好睇唔好食」，容易嗆喉。主食我揀咗卡邦尼意粉，呢度嘅做法較正宗，冇落忌廉，只用蛋黃同 Parmesan cheese。雞蛋係蘭王，色澤鮮明，蛋味濃厚。意粉略嫌偏鹹，因為配料採用意式煙肉同意大利火腿，兩者都鹹，後者更烤至硬身，口感麻麻，可能唔烤會更好。最後叫多杯 Cappuccino，奶泡綿密，奶味偏重，雖然並非我的口味，但喜歡奶啡的人應該好鍾意。

今日同左Jer仔去尋根🪵，佢既位置係發展緊既區域，好多舖都未見開，人流較少，而我們🍀行快左2步剛好坐到根店的柳樹蔭下🌳，除左有做主食意粉、烤雞etc…，仲有甜品、我地點了兩棵打卡植物➕☕️ ➡️粒青苔波波叫「苔玉」：係🍫朱古力（慕絲）+🍫朱古力（軟心）+🍫朱古力（脆脆），外層既青苔係綠茶粉～～ ➡️「🌵仙人掌」：由朱古力🍫榛子慕絲+焦糖醬+脆脆撻底，層次感豐富～➡️「Dirty 」: 髒髒咖啡☕️

聽朋友講呢間Cafe裝修好靚，所以專程入去朝聖。我係Mikiki商場行過去，經條天橋再落地面行約１５—２０分鐘先到。好彩去到唔洗排隊！門口有張超長櫈，個日冇咩人坐。因為呢個位其實係行去前面屋苑既通道，坐呢度會有好多人係前面行來行去，所以我決定唔坐出面喇。我坐咗係鋪頭入面既大樹區。此位置應該鋪頭最靚既位置，因為好多人係呢邊影相呀。整體成間鋪頭以白，綠，啡為主要色調，非常和諧。 可能因為呢度周圍都係工地，更突顥呢度好 Cｈｉｌｌ，會有一種係石屎森林中清新綠色世外桃源既空間ＦＥＥＬ～我地order了抺茶latte 同手沖咖啡 Rwanda。抺茶latte係沒有落甜的個個版本，我不太喜歡，青菜蘿蔔各有喜好喇。我之後有問職員拎了少少糖漿自己加落去。揀豆既時候，Rwanda 豆包裝上寫既風味有士多啤梨同茶感，我便選擇咗呢包豆。先聞咗一下磨咗既粉味，呢包豆應該已開一段時日喇，啲果香味揮發曬。實際飲一啖後，有輕身的茶感，亦都唔會太酸，但士多啤梨倒不太感覺到了。總括黎講，裝修很好看但我選擇既倆杯野飲就一般了。