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今天到白石角探朋友，之後随朋友到附近科學園吃韓國燒肉放題。餐廳裝修雅緻，卡位寬敞舒適，掃碼下單，任點任食。我們選了「頂級燒肉放題」，包括頂級牛肉，頂級刺身，和頂級海鮮，韓國小食及飯麵等，非常豐富。還設有自助飲品及雪糕區。坐下來，店員先送上韓國烤汁及三碟前菜:菠菜、泡菜及芽菜。頂級牛肉：「美國橫膈膜肉」、「美國牛肩肉」、「美國牛仔骨」，牛肉都大塊厚切，三款肉質各有千秋，橫膈膜肉鬆軟可口，肉味濃厚；牛仔骨肉質爽口彈牙；牛肩肉肥瘦纹理均匀。燒肉都醃得入味，再點上韓式醬汁，份外滋味。頂級刺身：三文魚、吞拿魚、立魚、醋青魚，色澤鮮嫩，肉質甜美，是名符其實高質頂级刺身。頂級海鮮：「海蝦」大大隻海蝦，燒香後特別爽口，肉質鮮甜，加上韓式辣醬，味道更佳。「帶子」同是鮮甜味美。其他韓國菜色:「迷你海鮮煎餅」雖然說是迷你，但份量不少，用鮮蝦及魷魚做饀料，即叫即煎，香噴噴送上，鮮味十足，我最欣賞。「炒什菜」即炒熱辣辣，椰菜及红蘿蔔絲配搭得宜，富口感。「豆腐辣湯」材料豐富，除了豆腐外，還有大蜆和牛肉粒，教人驚喜，不過稍辣，不吃辣的朋友留意。「海鮮湯拉麵」拉麵爽滑，海鮮湯微辣惹味，還有金菇菜及肉丸做配菜。最後甜品有濃味香芋及雪呢拿雪糕，非常滿足的一頓韓燒放題。晚市時段，座無虚席，一定要預先訂位。
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去科學園就梗係要做實驗啦！但係呢個實驗同記性無關，最緊要係食量夠大呢！位於科學園嘅梨滿園韓國料理，推出頂級韓燒放題，食物選擇接近80款，除咗燒烤嘅多款肉類之外，仲有刺身、壽司、前菜小食、韓式石鍋飯等，非常豐富！而且餐廳空間感十足，坐得舒服，食完仲唔會成身燒烤味，呢個實驗絕對係成功嘅！韓式前菜一坐低，店員就先送上三款韓式前菜：菠菜、泡菜同芽菜，款款都啱我哋口味，仲可以無限添加呢。頂級牛肉食韓燒又點可以無牛肉呢！滿園韓國料理嘅頂級牛肉選擇超多：美國橫膈膜肉、牛肩肉同牛仔骨等。美國橫膈膜肉嘅油花雖然唔算多，但勝在牛味濃郁，加上韓式燒肉汁，夠晒惹味；美國牛肩肉嘅肉質嫩中帶少少筋，但勝在夠juicy；燒烤又點可以無牛仔骨呢，牛仔骨嘅脂肪分佈平均，燒完之後加上焦香味，值得encore。頂級刺身刺身有三文魚、吞拿魚、立魚同醋青魚，食咗唔少肉類之後，嘆番幾款刺身，夠晒消膩。海鮮類除咗肉類之外，梨滿園韓國料理仲有好多海鮮選擇：海蝦大大隻，燒起嚟好香口，肉質彈牙，味道鮮甜；半殼帆立貝非常驚喜，貝肉厚身，鮮甜多汁。韓國料理除咗燒烤類，餐廳都有唔少地道韓國料理：迷你海鮮煎餅、炒雜菜、海鮮湯拉麵、牛肉石頭飯樣樣有。特別推介豆腐辣湯，入面有蜆肉同牛肉，湯底微辣帶有海鮮嘅鮮甜味，令人非常滿足。自助飲品同雪糕區梨滿園韓國料理有多款飲品：汽水、果汁、無糖茶、韓式飲品等，選擇豐富，仲有任飲獅威啤酒，夠晒豪氣！
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係充滿知識氣味嘅科學園裏面有一間價錢超抵韓燒放題，$238就可以食到多款肉類、韓國小食同埋刺身，呢個價錢邊度搵😭不過位置的確係有啲偏僻，除左方便附近職員同CU學生，其實weekend入嚟chill下都唔錯，科學園其實係一個隱世美食island🌱入面有好多餐廳而且座位偏闊落!!食物方面，牛肉味算濃，肥瘦纹理均匀而且肉質都唔會韌🐮最推薦係牛仔骨，肉質係最嫩口而且經過醃製帶出微甜😋另外仲有提供海鮮比你燒🐟海蝦爽口彈牙，帶子鮮甜，刺身方面三文魚最出色，色澤鮮嫩，以上海鮮食得出係新鮮，仲有其他迷你份量嘅韓式料理，等你可以有空間叫多幾款嘗試🙌🏻二百幾蚊食到咁多嘢都算唔錯👍🏻-𝙎𝙚𝙩 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 美國牛肩肉 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美國牛板鍵 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美國安格斯一口牛 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美國牛仔骨 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 美國橫膈膜肉 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 薄切牛舌 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 三文魚刺身 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 吞拿魚刺身 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 海蝦 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 半殼帆立貝 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 帶子 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 半殼青口 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 魷魚 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 韓式蛋捲 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 韓式原味炸雞 ⭑⭑⭒⭒⭒▫️ 大醬湯 ⭑⭑⭑⭒⭒
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沙田市中心往白石角都好方便, 可以坐小巴和巴士可以直達。科學園一帶有好多食肆, 這間韓國料理頂級韓燒放題包括牛肉、豬肉、雞肉和海鮮等, 還有刺身和壽司, 還有泡菜湯和大醬湯等湯品。我們主力放在燒烤, 可以吃到A+頂級牛肉, 牛仔骨、牛板腱、牛肩肉、横膈膜肉和安格斯一口牛粒, 當中以牛仔骨最嫩滑香口, 特別有牛味。炸物有炸豆腐、脆炸雞翼、春卷、魷魚和韓式原味炸雞, 當中以炸豆腐最美味, 脆漿薄而豆腐非常滑溜。小食有韓式芝士炒年糕、泡菜辣炒粉絲、煎餃子、蛋卷和煎餅, 迷你海鮮煎餅煎得香脆, 海鮮饀料好鮮味。海鮮烏冬湯底鮮味, 烏冬彈牙。蔬菜炸物最喜歡粟米和南瓜, 焦香清甜。還有脆香燒雞翼和法蘭克福腸, 一邊吃燒烤, 一邊喝凍飲, 夠曬盡興。
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餐廳位於科學園區，可在沙田站轉小巴或大學站轉巴士直達。餐廳主打韓式料理，有各式晚市套餐和韓燒放題，位置舒適闊落。今次揀左90分鐘燒肉放題，可點既食物種類繁多，包括牛雞豬肉、海鮮、刺身、炸物、韓式主食和湯品等，另外仲有飲品櫃可任意自取，整體食物質數都不錯。店員會先上前菜，分別係泡菜、豆芽菜和菠菜，仲會提供生菜和生蒜以供之後包住燒肉食用。美國橫膈膜肉、牛肩肉、牛板腱、安格斯一口牛粒和牛仔骨牛味十分濃郁，肉質鮮嫩多汁，完全無雪藏味，調味剛剛好，濃淡合適。海蝦肉質結實飽滿，蝦味鮮甜可口。三文魚刺身食落新鮮無腥味，魚油脂香味濃厚。大醬湯湯底香濃惹味，內食材豐富，有蜆肉、金菇、豆腐等，飲落十分潤喉。韓式蛋卷翠玉瓜、杏鮑菇和玉米炒什菜芝士辛辣麵芝士和辛辣麵既配搭意外和諧，芝士有效中和過多既辣味同時適量既辣亦減輕芝士既油膩感。
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