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今次試咗幾款唔同嘅肉同海鮮，整體都OK，冇伏，食得幾滿足。最後仲有雪糕食，算係一個唔錯嘅收尾。 美國橫膈膜肉橫膈膜肉幾好咬，唔會太韌，燒到少少焦好香口。點埋佢哋個醬汁仲好味，值得試吓。 美國牛肩肉牛肩肉肉味幾濃，肥膏唔算多，但燒完都唔會鞋。簡單落啲鹽已經好好食，鍾意原汁原味嘅人應該會鍾意。 美國牛板腱牛板腱中間有條筋，食落幾有咬口，但唔會太硬。燒得好嘅話仲有肉汁，點啲辣椒醬仲開胃。 美國牛仔骨牛仔骨甜甜哋幾好味，肉質都算淋。雖然要啃骨有啲麻煩，但味道真係唔錯。 牛仔柳扒呢塊肉比較瘦，但燒到五成熟都幾嫩。冇乜筋，食落好方便，啱晒怕肥嘅人。 豬頸肉豬頸肉肥瘦適中，燒到脆皮最正。點辣醬或者包生菜食都得，風味十足。 帶子帶子幾新鮮，煎到外脆內軟。味道清甜，加少少檸檬汁仲正，海鮮控必試。 帆立貝帆立貝幾大粒，燒完之後彈牙得嚟唔會老。蒜蓉牛油好夾，完全冇腥味。 炸雞炸雞皮脆肉嫩，調味剛剛好，唔會太鹹。記住要趁熱食，凍咗就冇咁好食。 炸豆腐豆腐外脆內軟，豆味好香。點豉油或者甜辣醬都得，可以平衡返其他肉類嘅油膩感。 甜品：維記雪糕（雲呢拿味、芋頭味）雲呢拿味就係經典嘅雲呢拿雪糕，奶味幾香。芋頭味有淡淡芋香，兩款都唔會太甜，食完燒肉食啱晒。
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今天到白石角探朋友，之後随朋友到附近科學園吃韓國燒肉放題。餐廳裝修雅緻，卡位寬敞舒適，掃碼下單，任點任食。我們選了「頂級燒肉放題」，包括頂級牛肉，頂級刺身，和頂級海鮮，韓國小食及飯麵等，非常豐富。還設有自助飲品及雪糕區。坐下來，店員先送上韓國烤汁及三碟前菜:菠菜、泡菜及芽菜。頂級牛肉：「美國橫膈膜肉」、「美國牛肩肉」、「美國牛仔骨」，牛肉都大塊厚切，三款肉質各有千秋，橫膈膜肉鬆軟可口，肉味濃厚；牛仔骨肉質爽口彈牙；牛肩肉肥瘦纹理均匀。燒肉都醃得入味，再點上韓式醬汁，份外滋味。頂級刺身：三文魚、吞拿魚、立魚、醋青魚，色澤鮮嫩，肉質甜美，是名符其實高質頂级刺身。頂級海鮮：「海蝦」大大隻海蝦，燒香後特別爽口，肉質鮮甜，加上韓式辣醬，味道更佳。「帶子」同是鮮甜味美。其他韓國菜色:「迷你海鮮煎餅」雖然說是迷你，但份量不少，用鮮蝦及魷魚做饀料，即叫即煎，香噴噴送上，鮮味十足，我最欣賞。「炒什菜」即炒熱辣辣，椰菜及红蘿蔔絲配搭得宜，富口感。「豆腐辣湯」材料豐富，除了豆腐外，還有大蜆和牛肉粒，教人驚喜，不過稍辣，不吃辣的朋友留意。「海鮮湯拉麵」拉麵爽滑，海鮮湯微辣惹味，還有金菇菜及肉丸做配菜。最後甜品有濃味香芋及雪呢拿雪糕，非常滿足的一頓韓燒放題。晚市時段，座無虚席，一定要預先訂位。
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放假又約朋友去科學園散步和踩單車，天氣新爽藍天白雲，之後仲去左食韓國燒烤。這間款式有很多選擇而牛種類也有好多，海鮮配菜湯品超高質。美國橫膈膜肉🥩橫膈膜肉屬於內臟附近的肌肉，肉味比一般部位更濃郁。美國牛肩肉🥩油花分布適中脂肪紋路均勻，燒烤時油脂融化，增添多汁感，但不像肋條那麼肥膩。 美國牛板腱🥩是近年來非常受歡迎的燒烤部位，牛板腱屬於運動較多的肌肉，中間有一條明顯的筋膜分隔，肉質細緻且油花均勻。美國安格斯一口牛粒🥩油脂豐富肉味濃郁非常適合燒烤，炭火直烤後表面焦糖化增添煙燻炭香。美國牛仔骨🥩喜歡牛仔骨會是一層肥一層肉加入韓式醬汁，油花豐富肉質濃郁，燒起來逼出焦糖化脆邊。海蝦🍤海蝦非常大隻結實，燒烤時蝦身不開背保留蝦殼鎖住肉汁，蝦肉很鮮甜美味又彈牙。帶子帶子大細適中，燒烤兩邊內裡質地仍很水嫩。半殼帆立貝🦪帶殼烤製不僅鎖住鮮甜，貝殼更成為天然烤盤令精華汁液與醬料完美交融！雞翼🐥而燒雞翼更加不用多說，因為燒雞翼我鍾意食麻！外皮燒到香脆內裡肉質嫩滑美味。大醬湯🥣大醬湯是韓國料理的靈魂湯品，以發酵大醬為基底，融合海鮮、豆腐與蔬菜的鮮味，呈現出鹹、鮮、醇、辣的多層次風味，每次吃韓國菜一定必選的一款湯品。厚切豬五花腩🐽脂肪與瘦肉的黃金比例，膠質豐富皮下的膠原蛋白燒烤後，會黏唇似豬腳凍的滿足感。而配埋生菜、蒜片、醬料一起包著吃，清爽之外還可以解油膩感。還有炒什菜🥙迷你海鮮煎餅🫓炸豆腐等，每樣都很美味，超級豐富真的非常之滿足。
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去科學園就梗係要做實驗啦！但係呢個實驗同記性無關，最緊要係食量夠大呢！位於科學園嘅梨滿園韓國料理，推出頂級韓燒放題，食物選擇接近80款，除咗燒烤嘅多款肉類之外，仲有刺身、壽司、前菜小食、韓式石鍋飯等，非常豐富！而且餐廳空間感十足，坐得舒服，食完仲唔會成身燒烤味，呢個實驗絕對係成功嘅！韓式前菜一坐低，店員就先送上三款韓式前菜：菠菜、泡菜同芽菜，款款都啱我哋口味，仲可以無限添加呢。頂級牛肉食韓燒又點可以無牛肉呢！滿園韓國料理嘅頂級牛肉選擇超多：美國橫膈膜肉、牛肩肉同牛仔骨等。美國橫膈膜肉嘅油花雖然唔算多，但勝在牛味濃郁，加上韓式燒肉汁，夠晒惹味；美國牛肩肉嘅肉質嫩中帶少少筋，但勝在夠juicy；燒烤又點可以無牛仔骨呢，牛仔骨嘅脂肪分佈平均，燒完之後加上焦香味，值得encore。頂級刺身刺身有三文魚、吞拿魚、立魚同醋青魚，食咗唔少肉類之後，嘆番幾款刺身，夠晒消膩。海鮮類除咗肉類之外，梨滿園韓國料理仲有好多海鮮選擇：海蝦大大隻，燒起嚟好香口，肉質彈牙，味道鮮甜；半殼帆立貝非常驚喜，貝肉厚身，鮮甜多汁。韓國料理除咗燒烤類，餐廳都有唔少地道韓國料理：迷你海鮮煎餅、炒雜菜、海鮮湯拉麵、牛肉石頭飯樣樣有。特別推介豆腐辣湯，入面有蜆肉同牛肉，湯底微辣帶有海鮮嘅鮮甜味，令人非常滿足。自助飲品同雪糕區梨滿園韓國料理有多款飲品：汽水、果汁、無糖茶、韓式飲品等，選擇豐富，仲有任飲獅威啤酒，夠晒豪氣！
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係充滿知識氣味嘅科學園裏面有一間價錢超抵韓燒放題，$238就可以食到多款肉類、韓國小食同埋刺身，呢個價錢邊度搵😭不過位置的確係有啲偏僻，除左方便附近職員同CU學生，其實weekend入嚟chill下都唔錯，科學園其實係一個隱世美食island🌱入面有好多餐廳而且座位偏闊落!!食物方面，牛肉味算濃，肥瘦纹理均匀而且肉質都唔會韌🐮最推薦係牛仔骨，肉質係最嫩口而且經過醃製帶出微甜😋另外仲有提供海鮮比你燒🐟海蝦爽口彈牙，帶子鮮甜，刺身方面三文魚最出色，色澤鮮嫩，以上海鮮食得出係新鮮，仲有其他迷你份量嘅韓式料理，等你可以有空間叫多幾款嘗試🙌🏻二百幾蚊食到咁多嘢都算唔錯👍🏻-𝙎𝙚𝙩 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 美國牛肩肉 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美國牛板鍵 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美國安格斯一口牛 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美國牛仔骨 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 美國橫膈膜肉 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 薄切牛舌 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 三文魚刺身 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 吞拿魚刺身 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 海蝦 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 半殼帆立貝 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 帶子 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 半殼青口 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 魷魚 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 韓式蛋捲 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 韓式原味炸雞 ⭑⭑⭒⭒⭒▫️ 大醬湯 ⭑⭑⭑⭒⭒
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