棠記雲吞麵 (已結業)

之前都去過2,3次.今天找遍周圍都沒有合心水餐廳, 因看來都像是hea午餐, 倒不如平d吃碗麵, 吃少一點牛筋雲吞麵牛筋都不少, 有少部分較為硬, 一半硬一半腍, 仍不錯'雲吞3只, 每一只都有2只蝦豐富, 滿載的雲吞, 美味隔離桌說單拼會有4顆雲吞單拼$12, 雙拼$17p.s. 叫完一分鐘之內, 麵已送到桌面

今日同朋友仔出葵芳行街街,,係不久之前就已經同朋友上網查定葵芳邊到有好野食,而且又平既!之後就搵到哩間''棠記雲吞麵'~當日到達店舖後,,見到都幾多人,,生意不錯的喔!^_^之後搵左個位坐,,枱面好污糟~要叫人尼抺佢先抺-3-'坐左冇幾耐,,就比人催落單~有點兒沒禮貌~我就叫左牛丸米線,朋友就叫左個雲吞幼麵~跟住仲加左碟油菜(菜心)上菜速度好快~3分鐘都好似冇,,啲野食就尼1u~首先~碟油菜真係麻麻地~菜葉同菜莖分開的~倒左一堆蠔油係面-u-'食落去太腍,,好似一早煮定好,之後用熱水拖一拖上菜甘~講我碗麵先~我同朋友互相交換兩樣餸~牛丸:幾彈牙~吾錯的,,朋友也讚好食!雲吞:好足料,好多蝦同豬肉~不過新鮮定雪藏我就吾知喇xD米線:太硬了,,不好吃湯底:個湯底真咸到冇人有~真係味精湯!!整體尼講,,其實還可以~不過價錢便宜~也不能要求很高呢^u^

棠記的粉麵是十分便宜, 每碗$11, 外賣了3碗, 包括魚蛋河, 貢丸米及雲吞麵.大大碗, 湯十分多, 但湯底有味精.魚蛋彈牙, 但有少少"星".貢丸彈牙, 口感豐富, 好味.雲吞的蝦是雪蝦, 不新鮮, 不好味.以價倫味, 棠記都OK.

看完TOY STORY 3早場, 果然精彩, 不枉我咁期待, 之後又係搵食時間, 既然黎得葵芳, 就唔返去荃灣食了選了棠記, 因為在商場唔駛熱, 也因為其他食客既麵看來不錯, 坐底先發覺原來價錢超平, 一餸麵只是$11, 兩餸麵或一餸麵+汽水也只是$16, 在商場貴租既情況下都做左咁耐而又做得住, 應該有其獨特之處既然店名叫得雲吞麵, 當然必試細容了, 另外叫了一碗牛腩鮮牛粗麵, 一試其功力雲吞麵一碗有四粒, $11黎講很不錯, 雲吞是傳統豬肉蝦肉雲吞, 爽口得黎很不錯, 可是豬肉味有點蓋過蝦味, 如果蝦味重番d會更好, 老婆很喜歡那個全蛋麵, 我吃了一口真是不錯, 無皂水味無發水, 但麵條沒粗麵彈牙留意到呢度無水餃只有雲吞, 可惜牛腩鮮牛粗麵, 相比起幼麵, 我覺得這裡的粗麵更好味, 也更彈牙, 牛腩切粒, 也很有牛味, 附送的牛筋很腍, 兩者吃完都不會有千年牛腩汁那很口乾的感覺鮮牛肉也很腍, 但少了點牛味, 不過作為雲吞麵配料是合格了, 但始終不及牛腩出色葵芳由細行到大, 但一次都無食過, 真有點相逢恨晚既感覺, 也發現原來荃灣也有分店, 找天再試下荃灣分店吧

牛腩米, 湯底很濃, 一定有很多味精, 牛腩牛筋十分多, 有五六件, 牛腩不UN, 牛跟很軟, 價錢十分平, 抵食.

見到鋪頭好多人幫襯, 叫了個牛肉雲吞河,牛肉冇牛肉味, 雲吞夠大粒, 不過真係十分咸,個湯好咸好咸, 整體味道, 好一般。惟一好處, 算平, $16 埋單。

雲吞面只要11蚊, 晚飯時間$11都係超平.雲吞幾真材實料, 有D蝦既, 不過湯就普通,牛腩面就平平, 味精勁, 好SALTY.位置較難搵.

外賣魚旦河$11, 價錢平抵食, 外賣不用加$1外賣碗, 老板真老實.魚旦魚片OK, 河粉分量多, 又有蔥花, 湯底味道OK

魚旦麵($11)加油菜($6)=只係17蚊出面淨係碗麵都唔止麵既梘水味有點過重,但d送足料,魚片仲比平時食果d厚身添唔可以話好好食,但咁既價錢真係抵到爛!

牛筋米湯底味道濃郁牛筋很軟 不是爽口那種 但更討我喜歡以此價錢及地理位置 相信日後當arbe思念起牛筋的時候也會重臨棠記凍鴛鴦份量頗多味道香濃但略嫌咖啡味稍重了點不過還是值得再要

午飯時間，今日去咗呢間棠記，因為友人話呢間好食過信芳街嗰間，所以上嚟試吓嘞！叫咗碗雲吞河同一杯凍鴛鴦，都係十七蚊！果然友人所言非虛，雲吞河上枱賣相唔錯！特登叫河粉，因為咁平嘅粉麪舖嘅河粉好多時都好難唔碎唔斷唔發漲，我自問就係因為咁極少食河粉嘞！呢間棠記嘅河粉幼而滑溜，唔斷唔碎，正！雲吞好大隻，每碗都有四隻！數過每隻雲吞都有三隻蝦，而且豬肉肥瘦適中，有誠意之作！最驚喜係杯鴛鴦，又濃又滑，唔為碗麪都會為杯鴛鴦再嚟！望一望個煮麪師傅，比信芳街舖嘅師傅年紀大啲，果然薑係越老越辣，呢間真係正啲！

11-AUG-08 6:45PM 是日無咩胃口, 食碗粉做晚餐吧. 地點唔多就腳, 相信食客以學生居多. $11 一碗, 雙併才 $16. 想起很久無食過紫菜, 就試下有幾"特級". 雲吞又是招牌? 就雙併米好了.面對廚房, 亞姐幾快手淥好個粉, $16 真夠大碗呢! 紫菜看似比米粉還多. 大概40/60. 紫菜入口幾爽卻偏咸, 是否早浸過湯?? 雲吞4大粒, 兩三隻蝦仁應有被少許"爽身粉"拍過, 7/3 蝦肉比例是一貫港式比例. 味道尚好, 亦不會有很高期望.米粉用上番禺排粉, 夠爽身唔鞋口, 總叫交足功課.

今晚唔太肚餓，所以去棠記點左碗淨頂走片（淨魚旦）加生菜全走，點知發現魚旦完全唔彈牙，粒粒都係腍既！以前就只係魚片先腍口，所以先專登走片，點知而家連魚旦都腍埋！唔得呀！埋單＄１７，雖然平，但唔太滿意。

抵又好食.成日見d人入去, 但我都未試過. 次次都係去隔離間上海野.雲吞好多蝦, 魚皮一般la, 米線都唔算少, 加埋野飲先$22.抵, 又唔係差.

雲吞河 + 可樂一罐($16) ~ 放假見冇野做就專登出葵涌廣場行下街 , 1點幾見肚餓就搵左呢間表姐推介既鋪仔食午餐啦 , 叫左一碗雲吞河好快就送到黎 , 嘩!!! d皮係透明架 , 可以望到入面既蝦肉 , 就連我唔食得蝦既都比佢吸引住要破戒試返碗 , 果然係爽口彈牙, 而且加埋醋食簡直冇得頂~~~咁平價值但係份量又多wor , 飽飽好滿足。宜家係一間餐廳食個碟頭飯加埋飲品都過$30 , 呢度竟然$16就埋到單 , 難怪食客不間斷咁出出入入 , 只係差在環境比較狹窄 , 坐得唔係幾舒服。