森壽司 (已結業)

中環好吃的東西真不少，而今次我們挑了很有名氣的森壽司。它位於嘉咸街34號，店面真的非常小，一開門，果真只有十數個座位，其中買個還是吧枱！難道要要早兩至三星期訂位。用餐其間也見不少人想walk-in但都敗興而回。以這麼小的店來說，我覺得它的菜單是非常豐富了，一共有十五個選擇，除了很出名的刺身飯之外，也有熟食提供，那就不怕不吃魚生的朋友不能來嘛。價錢在中環來說很相宜，由HK$80-HK$150 而且不用加一噢。質素我覺得比花串還要好呢！(花串午餐大約花HK$150-HK$300吧, 貴太多了吧!!)因為北海道魚生飯貌似最豐富而且三文魚，帶子，蟹肉和海膽都是我們喜愛的，我們竟都不約而同地要了同一個飯！ 售價雖然便宜但是絕不馬虎！套餐還包含了一個沙律,一款小食和一碗味噌湯，質素都是中規中矩。沙律是雜菜配千島醬，雖是新鮮但感覺有點膩。若果可以用芝麻醬可能會更為開胃，而且日式感比較重吧。味噌湯內有很多豆腐，我非常的喜愛呢！北海道魚生飯　HK$98果然是名不虛傳絕不欺場啊！四大塊切得厚厚的三文魚刺身，兩顆帶子對半切開，一小撮雪埸蟹肉滿滿的舖上飯上，中間再以一塊海膽作點綴，再加一小匙三文魚子，噢，單是

這店子小小，只有十幾個座，加上唔順路，所以每次幫襯我哋一定會訂枱，免得白走一趟。前幾個星期想嚟食午餐，奌知訂枱要等三星期才有位。我order了海膽吞拿魚腩飯($150)，朋友奌了壽司定食和鰻魚飯。先來前菜，是一小碟菇，味道不錯。跟著是沙律，菜都算新鮮，醬汁酸酸地幾開胃。我的海膽吞拿魚腩飯到啦，賣相不錯，海膽和吞拿魚腩各佔一半，先吃一啖呑拿魚腩，都算肥美，略嫌少了點蔥。海膽大大片，也十分新鮮。朋友奌的壽司定食，賣相和味道很好。朋友奌的鰻魚飯，味道不錯最後還有雪糕糯米磁。

挑戰容生帶我去吃我未聽說過而又好吃的餐廳容生的第一嘗試竟是森壽司太小看我了...不過也不錯上一次來的時間一大班人聚舊而且我還要加班所以遲到都沒有吃太多這次可以真真正正細嘗森壽司一直以來都知道要早訂位當日有不少人想walk in都失望而回沙律是正常質素我點的是三文魚生飯賣相極為吸引令人垂涎三尺把魚生放進口後便明白何為美味得連舌頭也想吞下去厚切當然是其中一個原因但最大原因是那吃得出的新鮮和肥美而且一大塊魚生吃下去的感覺真的很令人滿足容生點的是雜錦魚生飯是想不到自己最想吃甚麼的人的好選擇魚生也很新鮮和肥美料份量很多也有很多款式（至少有六款）吃下去啖啖肉的感覺很滿足加入薄片青瓜是十分明智的做法突顯魚生的清甜但我還是較喜歡一塊厚切魚生的滿足感跟餐還有烏冬吃完飯其實已經有點飽所以可惜沒有空間欣賞這個烏冬不過有點湯下胃倒十分舒服多謝森壽司的心思也多謝容生接受挑戰我才能有幸在離開中環後再次一嘗鮮味

星期二的下午來到Mori Sushi食最出名的魚生飯星期一才打去訂位可能訂的時間是二點所以只係得兩枱客選了北海道魚生飯及雜錦魚生飯(五種魚生+牡丹蝦)定食定食跟沙拉、前菜、味噌湯及甜品味噌湯OK前菜一般沙拉並不是日式的甜品是雪米糍可能因為飯小的關係魚生飯上的魚生份量比較起來尚算十足但魚生厚度略為薄北海道魚生飯的三文魚子帶子很新鮮三文魚一般蟹肉並不是新鮮蟹肉而是蟹柳海膽質素最差有腥味雜錦魚生飯有一隻牡丹蝦牡丹蝦十分新鮮油金魚最肥美不過只得一片吞帶魚質素差深紅色而且冇味九十幾元的價錢質素略為差了點

半年前，只雖一天前訂枱。現在竟然要至少兩星期前訂枱！Set Lunch 全是$100以下，我跟上次一像點了刺身定食。餐牌上列名刺身定有七款魚一蝦，跟實物有點出入 怎樣數也只有六款魚 大部份都不太新鮮、缺乏魚味 不過在中環$100以下的日菜不多，這算是比較好的選擇。但短其內應該不會再光顧，也許待冬天時給它一次機會吧！

The sashimi and sushi were as fresh as I'm used to getting at the usual places in Causeway Bay. We had an uni + crab rice bowl and a mixed sashimi rice bowl, plus some saba and Hokkaido uni sushi from the blackboard list.The Hokkaido uni was fantastically rich and creamy, not to mention about half the price you will get charged at those other places. The crab meat in the rice bowl was a bit of a letdown. Otherwise, fresh, delicious, and excellent value for money.

I can attest to all the other reviewers who have been to this restaurant. For the value, you won't believe the quality of sashimi you get. I have been here several times now and it has never disappointed me once. If you enjoy all sorts of sashimi, the 北海道魚生飯 (Hokkaido sashimi rice) will give you the best deal as there is shrimp, scallop, salmon and uni. If you are a salmon lover, however, there are choices that will provide you with more salmon and less of the other fish. I personally found the

男朋友生日 佢一向最愛日本嘢 千挑萬選之下決定試下呢間日本小店一年一次 坐低無理咁多首先叫咗個刺身拼盤 ($500)老實講 賣相有少少失望 特別係見到隔離食刺身飯既堆頭好似比我呢個貴一倍既拼盤更美味而且大家有既都差唔多咁不過食落真係確不同, 有一小碗既海膽,全部都係金黃色個樣望落好靚再望下隔離個係啡色既...個心起碼好過少少=P (問過師傳雖然係同一板但刺身貴咁多,當然係全板最靚嗰D) 男朋友話好好味,正!其它刺身仲有三文魚腩,赤貝.甜蝦.帶子.立魚.八爪魚.油甘魚.劍魚.島池魚.拖羅同中拖羅,除咗油甘魚係三嚿,其它都係兩嚿. 每樣都好新鮮,特別係油甘魚.劍魚同島池魚 真係好好味! 中拖羅....第一次食, 讚! 總括黎講五百蚊我都覺得抵 當然相對下SET DINNER既魚生飯都真係好抵!響待應介紹下試咗個串燒牛舌 ($60)好好味! 好少食牛舌可以咁爽口而且燒得啱啱好!冷稻庭烏冬 ($88)男朋友要求下 師傅比埋芝麻汁我地, 老實冷面汁不及芝麻汁正.雖然食得多會好漏 但冷面汁真係太淡除咗呢三樣重叫咗個三文魚手卷同甜蛋. 埋單$768都算抵食 食得又飽又滿足!下次要試下佢個魚生飯!仲有

一定一定要訂位，隨便walk in 恕不招待 因為限定時間交枱的 地方小小的但額舒服慶祝父親節 其實為一己私(食)慾而選的點了兩份魚生飯 兩個唔同壽司餐 共同點係新鮮魚生 正正正

It has to be one the restaurants with top quality of sashimi at a reasonable price in Hong Kong. I have yet to find a place to replace this little cosy Japanese décor restaurant for years. Cuisine: ChineseFood rating: 8/10*Service: 7/10 Ambiance: 6/10Price: HK$250 pax* Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Michelin star, 8/10 to two Michelin stars, and 9/10 or 10/10 to three Michelin starsSashimi SetThe fish are fresh, and iced at the right temperature. The chef’s has decent knife ski

沙律以千島沙律醬伴生菜及蕃茄仔，而生菜的新鮮程度只屬一般。前菜會不定期更換，曾試過淹茄仔及淹豆。部份午市套餐不跟味噌湯。北海道魚生飯是人氣之選，適合＂多心＂的食客，因用料豐富，有四款魚生加雪場蟹肉。當中包括三文魚，十分新鮮，而帶子雖薄切但一樣鮮甜無比。另外，海膽的份量亦不太少 （圖中為多海膽的那次，但最近一次則少了很多），其質素略遜於以前但仍屬中上級。三文魚魚子晶瑩通透，唯鹹了一點點。雪場蟹肉只是蟹柳，如果是鮮蟹肉就更好了。以98 元（不收加一） 能吃到幾款非常新鮮，高質量及數量的魚生，可算是中環吃刺身壽司之首選食肆。朋友點了七件壽司跟細烏冬，每件壽司的用料不同，但隨壽司師父決定，不得自選。壽司同樣新鮮，再加一小碗滑滑的烏冬，夠飽肚。午市套餐還可選其它魚生，壽司，或熟食。不過，因北海道魚生飯實在太吸引，令較少番食同款食品的我再光顧時 encore 又 encore。飯後當然少不了雪糕糯米糍。如果要雪糕或汽水的話，需加15元。此店不收加一服務費。

今日走左去中環覓食... 比起任食放題... 更是喜歡這些暗藏在街角嘅小店!!店面沒有很大... 開放式壽司刺身吧檯會令整體環境大了一丁點...!!睇緊MENU嘅時候, 發現5檯客裡面有4檯都點左個刺身SET... 因此... 香港人嘅心態....麻煩要一客----特上刺身盛前菜蘿蔔 - 冇渣, 味道清, 十分"淋" 例牌菜日式蒸蛋 - 熱辣辣嘅蒸蛋, 難食極都有個譜!! 但個冬菇比一般處理得好, 唔會乾晒水!阿主腳嚟啦... 一眼望埋去見唔到有飯出現即係證明刺身足料!!食材新鮮!! 由其係嗰2片三文魚腩... 油脂分佈平均, 有少少入口即溶嘅感覺!!海膽goods嘢... 因為冇一般出面食到嘅怪味, 唔會踗住踗住咁!! 完全唔係冇Hea嘅成份!!甜蛋同吞拿魚亦係令呢個飯生色不少嘅原因!! (中流淚)除左個SET外, 仲點了些小吃...因本人食嘢比較偏好味淡, 所以覺得阿多春魚先生咸左少少!! 但阿魚先生嘅酥炸程度係好味既... 唔太油膩, 熱感剛好!呢隻雞翼小姐味道就"嘩呢骨"啦!! 嗰頭食完阿魚先生都覺得少咸, 呢頭見到阿翼小姐即時滴汗...以為明太子撞落去實咸爆啦~ 點知...

ordered 北海道魚生飯, the set lunch had salad, appetizer , the sashimi rice, soup and a little dessert ! for $98! it was so great in value !the scallops on the rice were a bit too thin but based on the price, the sashimi rice was very good after all .

之前lunch嚟食果d set, 覺得唔錯, 而且lunch一定要book, 否則實無位(因座位太少)加班至八時, 梗係行遠d都要食盡公司個百幾蚊allowance八時許來到不用等位, 還有些空枱叫了一個森dinner set, 有頭盤(一d日式小食)+刺身+壽司+烏冬+甜品(一粒包裝糯米滋)以$168價錢來講算係有幾多野下最重要係佢d刺身同壽司材料都好新鮮, 唔會似某某連鎖店成日都咬落去成口腥味超鐘意個三文魚腩, 入口有會溶ge感覺, 可惜分量不算太大, 有很多其他ge款式烏冬都整得唔錯, 有d驚喜因為上次lunch無食到整體嚟講係中環區食日本野性價比較高的料理店值得推介, 加班人士不妨考慮下!

常與朋友說, 在這裡返工很難找到稱得上好食的日本餐廳。 朋友就介紹我到這兒。內裡只有二十張左右的位子, 所以一定要book位。我們都一起點了7彩魚生飯定食, 已包括有前菜, 有烏冬。主角是這個飯。魚生有差不多五款, 肉質很新鮮, 魚生與飯中間竟然有一塊紫菜, 非常驚喜! 雖然沒有麵鼓湯, 但有甜品糯米糍, 不加一 都只70 多元!所以一定有下次~!