榮光粉麵小廚

營業中

休息中

在上水火車站附近下班，見到人氣旺盛的榮光粉麵茶餐廳，價錢經濟實惠，幾位同事抱著一試無妨的心態去吃晚飯，原來有意外驚喜！這裏食物種類超多，除了茶餐廳的粉麵飯小菜也有日式便當，我們決定點小菜一起吃。金沙蝦球$118，外層炸得鬆脆，有鹹蛋黃沾滿外層，蝦球大隻，咬著啖啖肉，滿口都是蛋黃香。野菌乾燒伊麵$58，炒得有鑊氣，夾起每一口都熱氣騰騰，醬汁量適中，味道不會太鹹，伊麵煙韌口感配雜菌爽口，非常好吃！水煮牛肉$98，相對前面兩道菜就失色了，湯底較淡，辣度是小辣，但吃慣川菜洶湧而出的麻辣香，這裏的湯底就總覺得薄弱一些。牛肉份量多，還有薯粉墊底。避風塘茄子$68，未吃過避風塘炒法的茄子，原來是先脆炸茄子，灑上炸蒜蓉、椒鹽等，味道不會太鹹，口感香脆，茄子裏面又多汁。豉椒炒蜆$88，職員介紹，海鮮不是經常有，要試試。果然，炒出來有茶樓水準啊！蜆肉隻隻開口，新鮮嫩滑，豉椒醬汁夠香濃，非常惹味！花膠雞煲翅一位$68，每位點一盅燉湯，這個燉湯新鮮即製，要預早落單才不致等太久。燉出來的湯滋補養顏，有雞湯香甜，雞腳的膠原蛋白都煮到湯裏了，還有一大片花膠，真材實料，怪不得這麼多人來喝湯，值得一試。我們吃得很滿意，

絕對值得推薦！樓面姐姐親切有熱誠！以下是我品嚐的幾道菜的詳細評價：1. 豆腐菜仔魚雲湯 ($98) 這道湯品清淡可口，豆腐滑嫩，配上新鮮的菜仔，讓整體口感十分清新，尤其適合開胃。2. 鎮店小炒皇 ($108) 小炒皇的味道相當出色，搭配炸香的芋頭絲，增添了獨特的香脆口感。各種食材的搭配也讓這道菜色香味俱全，讓人忍不住多吃幾口。3. 脆皮炸乳鴿 ($68) 這道菜絕對是我的最愛！外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，鹹香味十足，吃上一口讓人驚艷。這樣的炸乳鴿在香港真的很少見，值得一試。4. 金沙蝦球 ($118) 虎蝦製作的金沙蝦球外脆內嫩，香氣四溢，配上金沙的醬料，味道層次豐富，讓人一吃就愛上。5. 避風塘茄子 ($68) 這道茄子非常出色，香辣的調味與茄子的嫩滑完美結合，口感非常好，讓人忍不住想再點一份。6. 濃湯酸菜泡魚片 ($118) 魚片煮得恰到好處，湯底濃郁，酸菜的酸味為整道菜增添了不少風味，十分開胃。整體而言，這家港式飯店的鑊氣十足炸物一流，每道菜都讓人驚喜，特別是脆皮炸乳鴿及避風塘茄子，絕對是不可錯過的美味！服務也很周到，環境舒適，非常適合與家人朋友聚餐。下次一

同屋企人去上水食飯，上水的確人流好旺，多咗好多新餐廳。特登為咗個花膠湯嚟食呢間餐廳！鎮店小炒王$108 絕對對得住呢個價錢，因為好足料，新鮮魷魚鬚，脆蝦乾，新鮮蝦菜脯粒，炒得好夠鑊氣。金沙蝦球$118蝦球大大粒，每一粒蝦都包住鹹蛋黃，外脆蝦肉彈牙又多汁。脆皮炸乳鴿$68一隻真係唔夠食，所以要點兩隻，味道啱啱好，唔會太咸。欖菜肉鬆炒飯$58有老人家，都要叫啲飯，有飯氣。炒飯粒粒分明，而且好有鑊氣。客家黃酒煮雞$98剛剛秋風起，飲雞酒暖暖身。雞件又滑又彈牙。花膠雞煲翅一位$68 重頭戲，真係好重骨膠原，有大大件花膠，每一啖湯都非常之香濃。整餐飯都係非常之滿意。家人已經想下一次再嚟呢度食團年飯，因為有包廳，而且冇最低消費。價錢平民又高質。

北區既餐廳比較小。但最近一個月開了一間餐廳。我朋友介紹要去食。因為他老婆係極之喜歡食茶記。田他同老婆上星期食完就不斷介紹身邊朋友。今晚收夜老婆叫我食自已。好自然地聽朋友推薦。入到餐廳內環境好舒服。每一個位置都有足夠空間。唔係太逼的感覺。**客家黃酒雞湯**一道倍感溫暖的湯品。湯底清澈透亮，散發著淡淡的酒香，讓人一聞就感到心情愉悅。雞肉經過燉煮，肉質鮮嫩，湯汁濃郁，喝上一口，雞肉的鮮甜與黃酒的香醇交織在一起。肉質彈牙可口。**剁椒豆腐蒸魚雲**，剁椒的辣味與魚雲的鮮甜相互交融，豆腐的滑嫩與魚雲的口感形成了很好的對比，整道菜既有層次感。剁椒的辣味適中，最緊要係魚雲新鮮得宜。*西蘭花炒蝦球鮮魷**，西蘭花的脆嫩與蝦球的鮮美相得益彰，鮮魷的加入更是增添了海鮮的層次。整道菜炒得恰到好處，保持了食材的原汁原味，特別是蝦球的彈性，入口彈牙。西蘭花的爽甜更添美味

對於食嘅要求，色、香、味同鑊氣，真係缺一不可！嚟到上水嘅榮光粉麵小廚，本身以為係食牛腩、魚蛋嘅粉麵舖，但原來餐廳嘅選擇非常多，仲有小炒同唔少茶餐廳美食，係一間非常全面嘅港式餐廳，絕對可以搵到你嘅comfort food！花膠雞煲翅唔好以為喺茶餐廳食花膠雞煲翅就整得求求其其，榮光粉麵小廚嘅花膠雞煲翅用料十足。湯頭味道以濃郁嘅雞湯做基底，加上花膠同翅，係味道除咗鮮甜之外，仲帶有膠質嘅質感，可知啖啖都充滿骨膠原啦！菠蘿生炒骨即叫即炸，非常香口！炸漿非常脆薄，咬開非常juicy，肉質嫩滑。除咗肉之外，菠蘿生炒骨嘅重點又點少得菠蘿呢？微甜嘅菠蘿沾上酸酸甜甜嘅紅醋醬汁，越食越開胃。金獎蒜香骨蒜香骨表層鋪滿炸蒜，賣相非常吸引。榮光粉麵小廚特意用上豬肋骨嚟處理，火候控制得宜，肉質嫩滑，搭配住炸過嘅蒜粒一齊食，夠晒惹味。金銀蛋時蔬白菜仔加上鹹蛋、皮蛋作金銀蛋，浸住嘅上湯清甜，啱晒食完肉之後，有一種消除油膩嘅感覺。

我哋去咗上水榮光粉麵小館，呢度嘅炒小菜真係唔錯！首先試咗椒鹽鮮魷，魷魚好彈牙，外層炸得香脆，椒鹽調味適中，唔會太鹹，食到鮮味。呢道菜真係令人一食再食。跟住上嘅係金沙蝦球，最吸引當然係鹹蛋黃！蝦球外層炸得金黃香脆，裡面嘅蝦肉鮮甜爽口，鹹蛋黃嘅味道濃郁，令到成個菜式層次豐富，鹹香味十足。小炒皇係一個經典選擇，裡面有豬肉、青椒、洋蔥同埋芽菜，每樣材料都炒得剛剛好，保持住佢哋嘅原汁原味，而調味亦恰到好處，唔會搶去食材嘅自然味道。最後試咗花膠雞煲翅，湯底濃郁，充滿雞嘅鮮味同花膠嘅膠質，飲落去暖胃又滋補，配埋嫩滑嘅花膠，真係一流。總括嚟講，榮光粉麵小館嘅炒小菜不但用料新鮮，而且火候掌握得宜，味道豐富。如果你鐘意食炒小菜，呢度真係值得一試！

今晚去左上水探朋友，佢夜晚帶左我地去一間叫榮光既餐廳食飯。一入去發現滿座，看來朋友係常客，一早訂左位，我地被安排到樓上雅座，上層有２間相房，環境好舒服，感覺好似去食私房菜咁。試咗幾道招牌菜，大推蟹籽芥末明蝦球，大蝦球又大又爽，蝦味十足！配上蟹籽芥末醬，喺這個天氣食真係正！呢個花膠雞煲翅湯堅有花膠、魚翅、雞腳，超足料勁抵食，湯料經過長時間燉煮，膠原蛋白都入哂奶白色既湯裡面，湯底濃郁，超好味。榮光D餸碟碟都咁大碟，又超足料，牛仔骨、京都骨同乳鴿都好好味，仲有西蘭花，脆脆的，口感一流。雖然餐廳咁忙，但服務員個個都好有笑容，落單同上菜都好快，真係一流！

今日約咗住北區個朋友食晚飯，朋友介紹一間粉麵小廚。榮光粉麵小廚，位於上水龍琛路34號地舖，即上水滙商場側邊，餐廳除了小菜晚飯亦有麵檔供應中式粉麵，有多張卡位及圓枱方便不同人須要。金牌牛三寶，見到麵檔就忍唔住叫咗，有牛腩、牛筋、金錢肚，炆得好入味。牛腩好稔冇黐牙，牛筋同金錢肚都啱啱好，稔得嚟保持彈性。西蘭花蝦球鮮魷，🍤蝦球魷魚先走油保持鮮味爽脆，西蘭花翠綠蒜蓉炒香，火候十足。金沙蝦球🍤，爽脆嘅大虎蝦球油炸，加上咸蛋黃翻炒，外皮脆卜卜，咸蛋黃好香好乾身，墊底嘅脆米粉都好脆。花膠雞煲翅湯，有花膠、魚翅、雞腳，濃郁與清甜之間，飲落好滑好潤。見隔離枱嘅鎮店小炒皇同金薯蜜椒牛柳粒，好香好有鑊氣，想叫又食唔落，唯有約朋友下次再臨。

🍜榮光粉面小廚美食🍜🍍菠蘿咕嚕肉🍍菠蘿的甜與咕嚕肉的咸完美結合。肉質鮮嫩多汁，搭配上酸甜可口的菠蘿，真的是讓人欲罷不能。🍠金薯蜜椒牛柳粒🍠金薯的香甜與蜜椒的微辣完美融合，再加上嫩滑的牛柳粒，真的是讓人欲罷不能。每一口都能感受到牛肉的鮮嫩和金薯的香甜，加上蜜椒的獨特風味，真的是一道讓人回味無窮的美食。🥪公司三文治🥪作為一款經典小吃，榮光粉面小廚的公司三文治真的是別有一番風味。麵包鬆軟可口，搭配上各種蔬菜，真的是營養豐富又美味。🐟花膠雞煲翅🐟花膠的鮮美與雞煲翅的濃郁相互交融，讓人陶醉其中。每一口都能感受到食材的新鮮和烹飪的精細，真的是一道讓人回味無窮的美食。

黎到📍上水想食地道餐廳小廚，上網搵到呢間榮光粉麵小廚🌟有齊各款懷舊中式飯、常餐、港式炒粉麵、西式焗飯、家常小炒菜、快餐等，仲有正宗潮州粉麵，真係超多選擇！🔹芝士鮮茄焗鴛鴦扒一款焗飯可以試齊兩款扒類，加入大量芝士，鹹香又拉絲，仲有酸甜開胃嘅鮮茄！炒飯底份量剛好，鴛鴦扒薄切肉味香濃。🔹野菌雲耳蒸滑雞即叫即蒸，熱辣辣上枱，滑雞啖啖肉，嫩滑又多汁～加入鮮香野菌同爽脆雲耳，材料豐富。🔹勝瓜雲耳炒鮮魷鮮魷夠彈牙，入口好有嚼勁～勝瓜份量十足，切件炒製方便食用，爽滑又juicy，仲有軟滑雲耳，整體鑊氣十足。🔹淨米粉叫咗個上湯淨米粉，貼心比咗蔥花，米粉好爽滑，下次黎要試吓牛腩米先得！榮光粉麵小廚✨📍上水龍琛路34號地舖

放工放假想約埋班friend 啤啤佢吹下水嘅話，可以試下呢間係上水新開業冇耐嘅粉麵茶餐廳. 晚餐主打地道鑊氣小炒；多款經典新造菜式味味都啱晒送啤酒🍻 . ——————————————————#鎮店小炒王 $108對於小炒王要求極高嘅小編表示好滿意👍🤤 鹹甜爽脆惹味剛剛好，多重層次口感. 仲加埋坊間少見嘅琥珀合桃😍 #酥炸脆皮牛坑腩 $98勁抵食夾大件… 牛坑腩內軟腍外酥脆❤️ 估唔到嘅係配埋個秘製咖喱汁竟然食落係有清新爽脆嘅感覺🐮#金薯蜜椒牛柳粒 $98黑椒味都算重.. 牛柳粒勁入味軟腍🤩主角其實係佢哋嘅金薯粒😂小編追住來食#蟹籽芥末蝦球 $118黃金+沙律蝦球嘅混合版😻醬汁同個脆皮夠薄身，輕輕包住爽滑蝦肉👍午市🥢+下午茶🍢仲有多款選擇，呢度全日供應嘅港式牛雜牛腩粉麵仲係由有6️⃣0️⃣年經驗嘅大師傅主理. 淨牛雜同牛三寶全部炆到勁軟腍入味🤩 鐘意食辣嘅建議一定要試埋佢哋自家製嘅足料辣椒油🌶️ 🔥 店主仲好貼❤️咁係餐牌上面為呢個炎炎夏日加配左$5️⃣升級巨型特版飲品. 除左港人至凍檸茶🍋外. 仲有多款升級選擇😻

今天特別想食本地餸菜，就去港式茶餐廳。點的幾味餸真找回真正的廣東菜特別是本地味。首先，豉汁蒸魚雲，一道普通不過的粵式家庭菜餚,鮮嫩的魚雲，搭配濃郁的豆豉汁。味道鮮美,魚雲柔軟可口。本來普通的家庭餸，但在餐廳裡有家庭菜的乾淨、整齊。這個客家黃酒雞湯:客家黃酒有獨特的醇厚香氣配少許紀子,溫潤滋養，清新暖胃湯品,而且超多雞，雞肉非常鮮甜滋味。適合立秋後補一補。這個避風塘茄子真的一道色香味俱全的廣東菜餚。茄子入味,外皮酥脆,蒜蓉、紫天椒和豆鼓，炸出來提味十足。另外一個鎮店小炒皇:真的特別不同。韭菜花炒很多不同配料，包括鮮蝦、炸蝦乾、炸芋絲等，炒製入味,口感多樣豐富。超強小菜。最後啫啫雞煲:這道慢火燒出來的雞肉菜式,肉質鮮嫩,湯汁濃郁,配合洋蔥、蒜頭、蔥頭，充滿家常味道，十分暖胃養生。總的來說,這些粵式家常菜品口味濃郁,適合家庭聚餐。食物精緻美味，好有心的餐廳。

記得之前經過呢個位置不是這間食肆，應該係新開，一於入去試吓先，果然係街坊價錢，好抵食，味道也是出色，員工又好有禮貌😇😋——————🐧脆皮炸乳鴿：我最鍾意食乳鴿，當然要叫返隻來吃🤣炸得香脆熱辣辣，皮脆肉嫩，食落好香口———————🐷一品鎮江骨用料上乘，真正一字骨，糖醋味道適中，越吃越開胃😋———————-🐮惹味黑椒牛仔骨：肉質軟熟😋————————🐟豉汁蒸魚雲：滑溜溜的魚雲，時間蒸得恰當，豉汁味道夠惹味😋——————🥬蒜蓉油麥菜：翠綠幼嫩又爽甜😇———————————🥤凍檸茶🧋凍齋啡———————乜嘢都有得食嘅茶餐廳其實開心🥳簡單就在我身邊.食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍.鍾意寫..留下美好回憶————————

多年老友相約上水敘舊，在上水食鑊氣小炒。地膽老友極力推介新開張的榮光粉麵小廚。甫入門口見到窗後大大鍋牛腩和牛雜，懷舊之餘又保持衛生，已經諗定下次再來品嘗。餐廳閣樓設有包廂，可招呼大班朋友邊食邊唱卡拉OK。食飯要好味之餘更要食得健康，先來一客蔬菜打底；金菇瑤柱扒西蘭花。西蘭花爽脆鮮甜，瑤柱芡汁十分美味，老友果然好介紹。金沙蝦球，新鮮蝦球以咸蛋黃包裹炸脆，火候鑊氣十足。咸蛋黃超級惹味，配鮮甜彈牙蝦球令人欲罷不能！迷你梅菜扣肉，肥扣肉需然美味，但始終較油膩，迷你版減少份量，恰如其分。肥膏瘦肉相互交纏襯托，口感完美，天然的平衡美味配搭。客家黃酒雞湯；黃酒味極濃，適合想要滋補的朋友。藥膳配料充足，煮出的雞湯令人即時行氣活血，果然真材實料。炎炎夏日，當然少不了清涼飲品；龍鳳可樂，有檸檬和咸檸，酸甜之餘透心涼。