榮華餅家

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我是個傳統廣式月餅愛好者。是的，月餅愛好者，你沒聽錯!從小便愛上這物件，每個中秋都會吃它幾個，美心、奇華、恆香、榮華、津津…人家知我愛吃，把不吃的都送來，結果一屋都是。今年的個人第五個，就是這中秋夜的榮華雙黃白蓮蓉月餅。月餅個頭小巧，沒有很多油，感覺較dry。切開蛋黃分佈得宜，分開四片，每片都有蛋黃，惟大小亦偏細。放進嘴裡，蓮蓉軟糯甘香；甜度適中，不俗。只見蛋黃冒油，我心中歡喜，一咬…蛋黃中心部份很硬，要用點力咀嚼，也缺乏那種獨特的既咸又甜的味道。失望 ! 我可是冒著增磅的危險來吃的啊！幸好這月餅是從媽媽家撻出來的；更慶幸的是自己只撻了一個。這個月餅，比起我淘回來的，廣州皇上皇的要好些，但人家便宜很多。以前榮華月餅的品質很好很受歡迎，現在是每況愈下了。左手指著月；右手握一片賜予你和我吃餅的情緣。

家人昨天吃了美心雙黃白蓮蓉月餅，認為今年有點失準，遂買了一個榮華的來吃，今晚又做了肥仔又做了老餅了。今天分享的是一個三黃白蓮蓉月餅，切了四件後分吃，我手上的那四份之件的月餅，剛好有大半個黃，月餅的油皮的顏色挺深，皮焗得乾身而香，沒有回潮的問題，蓮子蓉也是香甜美味，蓮香十足，但吃起來比美心的「痴」牙，是搓蓮蓉的功夫有點不足吧，從切月餅的刀片沾上了蓮蓉可知一二，至於鹹蛋黃也只可以說是挺不錯，但不能說是很靚吧，吃起來是沒有硬化的地方，這點比美心好，但蛋黃的油又不及美心多，所以也只可以說是打個和，但那大半的蛋黃的鹹香，又確實可中和蓮蓉的甜味，整體來說也滿意，吃過後再喝口茶，美味！之前說是偶然吃是不錯，但如今商星期也吃了半個了，真的怕自己有財爺的危機。

久唔久就會返返來搵老婆餅食, 最愛係佢地會將D餅放係暖櫃入面, 買的時候一定會係熱辣辣!!!食過好多間老婆餅,連新鮮出爐的都唔及佢~

月餅我無咩興趣,不過臘腸同臘味就唔同!好多品牌都試過,連圍村都試埋,始終只有榮華合我口味!就算夏天我都會用佢\地d臘腸蒸蝦乾,因為鮮潤腸唔可以放咁耐,依家我雪樻都有存貨!哈哈!仲有,佢\地只係門市,好鬼街坊好客氣,總之食臘腸我就只會食佢\!已經搬左啦!新地址: