榮華餅家

營業中

休息中

家人昨天吃了美心雙黃白蓮蓉月餅，認為今年有點失準，遂買了一個榮華的來吃，今晚又做了肥仔又做了老餅了。今天分享的是一個三黃白蓮蓉月餅，切了四件後分吃，我手上的那四份之件的月餅，剛好有大半個黃，月餅的油皮的顏色挺深，皮焗得乾身而香，沒有回潮的問題，蓮子蓉也是香甜美味，蓮香十足，但吃起來比美心的「痴」牙，是搓蓮蓉的功夫有點不足吧，從切月餅的刀片沾上了蓮蓉可知一二，至於鹹蛋黃也只可以說是挺不錯，但不能說是很靚吧，吃起來是沒有硬化的地方，這點比美心好，但蛋黃的油又不及美心多，所以也只可以說是打個和，但那大半的蛋黃的鹹香，又確實可中和蓮蓉的甜味，整體來說也滿意，吃過後再喝口茶，美味！之前說是偶然吃是不錯，但如今商星期也吃了半個了，真的怕自己有財爺的危機。