樂天皇朝薈萃

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樂天皇朝嘅小籠包一直都好出名，今次約朋友嚟食晚餐😍😍 餐廳環境好靚，有落地大玻璃望住美景用餐，環境氣氛舒適🥰 整個用餐體驗良好，$400內試到五款菜式，夠兩個人食飽👍入座後店員會先送上小食及茶～招牌原味小籠包（6 粒）必食！以精選豬肉餡料為內餡，皮薄餡靚 夾起外皮唔會穿！一啖咬落滿口都是湯汁🤤🤤 十分香濃鮮美蟹粉鍋貼（3件）用新鮮的蟹肉為餡料，鍋貼外皮好脆口，內餡鮮嫩多汁，散發蟹肉的甜美鮮味😋😋刀切小饅頭（炸）（3個）好鍾意食炸饅頭😍 呢度嘅炸饅頭特別大件 特別脆口，外皮金黃酥脆，內裡柔軟鬆軟，配上煉奶一流！！上海炒飯色香味俱全😍 經典炒飯菜品，米飯加入各種配料如肉類、瓜、蛋、蝦仁等，口感好豐富😋開陽蔥油拌麵彈牙Q嫩的麵條，加上特製的蔥油調料，香口惹味🤩

外賣的炒拉麵，木耳同牛柳絲包餅都好正，拿到番屋企食仲熱又好味😋放假唔想出去同人迫了。而且Airside 又地鐵上蓋非常方便，我收到message去到counter,馬上有staff拿俾我，服務好好。今日公眾假期都費事出去迫，都係叫外賣。

招牌原味小籠包熱辣辣上枱，皮薄餡嫩，輕輕一咬就已經爆肉汁同埋湯汁，湯汁飽滿仲好鮮甜上海炒飯份量都足夠，炒飯都夠鑊氣，炒得好乾身，有醬油香味但又唔會太鹹，配料有新鮮爽口嘅蝦仁，肉粒同埋菜粒！蘿蔔絲酥餅熱熱上枱，食落口外層香口，層層都係酥脆而唔油膩嘅酥皮，入面嘅蘿蔔絲仲好清甜多汁，好正上海媽媽烤麩滿滿吸收左醬汁嘅味道，鹹中帶甜，好開胃宮廷驢打滾，一圈圈嘅糯米卷層次分明，包住紅豆沙，入口香甜軟糯，口感煙煙韌韌，味道偏甜餐廳舒適寬敞，坐得好舒服，上菜速度快，餐廳店員服務態度好友善，抵讚👍🏻會再黎幫襯！

今日同同事去咗AIRSIDE 4樓嘅樂天皇朝薈萃，呢間餐廳主打滬菜，環境高雅舒適，服務亦都好貼心。首先去到有餐前小食花生粟子，花生粟子軟糯，味道簡單但十分開胃。跟住試咗招牌原味小籠包，皮薄餡靚，汁多味美，一啖咬落去，湯汁爆出嚟，好滿足。上海黑豚肉生煎包，底部煎得金黃香脆，豬肉餡嫩滑多汁，外脆內嫩，口感豐富。蝦仁酸辣湯酸辣適中，蝦仁爽口彈牙，湯底濃郁，非常暖胃。李白醉雞，用花雕酒醃製，雞肉鮮嫩，酒香四溢，食落去好香甜。上海炒年糕，年糕軟糯有嚼勁，配料豐富，有肉絲、青菜同黑木耳，味道入味，整體非常滿意。樂天皇朝薈萃嘅食物質素高，每道菜都好有特色，推薦大家嚟試試，特別係鐘意滬菜嘅朋友，一定唔會失望！

Airside商場越開越多舖頭，經過呢一間，見到啲座位都好舒服，比較闊落一啲，其實都幾鍾意食小籠包，啱啱lunch時間都多人，等咗一陣就有位了。我哋兩個人叫咗幾款嘢食，比較鍾意食佢嘅拉麵同包點類嘅嘢：🍴招牌原味小籠包六粒：每次食都覺得佢好穩陣，外皮好薄，日本煙充滿濃湯，肉汁好多，我好鍾意落醋去食😁🍴上海黑豚肉生煎包三個：雖然係煎，但係入邊都可以鎖住好多汁，另外個皮好軟熟，佢唔會煎到好乾身，剛剛好。🍴紅油鮮蝦黑豚肉抄手拌麵：我至愛，仲要配埋擔擔麵簡直一流，佢嘅麻辣汁配埋手工拉麵，唔會好辣，同埋唔會好油，味道剛剛好。🍴皇朝擔擔拉麵：麻香味適中，醬汁濃稠但食落口有剛剛好既花生味，少少辣，麵條有咬口同彈牙😄🍴雷沙湯丸：入邊芝麻餡滿滿的流心效果，湯圓皮煙韌彈牙，細細粒唔會好膩。

最近又想吃炒年糕了，所以下班去了樂天皇朝吃飯，點了我最愛的上海炒年糕。上海炒年糕這個炒年糕真的是必點的，加入了肉絲、冬菇絲和蔬菜一起炒，而且醬油味甜甜的，年糕又超軟糯，真的超好吃。蟹粉鍋貼本來以為不會加了很多蟹膏，但沒想到蟹味比想像中重，和肉的比例大概1:1，味道比想像中出色。成都口水雞雞比較肥美，口味比想像中辣，但醬汁調較得很好。黃橋燒餅家裏人指定必點的，因為剛出爐，所以夠熱夠脆，餅皮入口即化。但是吃的時候要小心點，餅屑容易掉到一地都是。

喺Airside睇完戲諗下食咩好見好耐冇食小籠包 一於去樂天皇朝啦平時我最憎餐廳俾花生做小食但樂天皇朝嘅栗子花生次次都唔夠喉 煮得好粉糯好入味 好想食多碟特式皇朝小籠包去樂天皇朝梗係要食招牌八色小籠包啦隔住廚窗可以見到師傅現場即制 保證新鮮八隻顏色代表八隻味道 連食法都有順序由清淡嘅原味、絲瓜食到濃味嘅蒜香、川味每種味道都各有特式 同樣皮薄餡靚！紅油黑豚肉抄手少少辣好惹味 每隻抄手都係咁飽滿足料上海炒年糕濃油赤醬嘅上海菜代表 呢個炒年糕咸咸甜甜咁年糕夠煙韌 仲有冬菇白菜幾有口感宮廷驢打滾糯米皮捲住紅豆蓉餡 再加上黃豆粉 味道唔太甜

樂天皇朝薈萃 (九龍城)約了家人到啟德Airside的樂天皇朝吃飯第一次過來Airside比想像中多人中午時段都有不少人排隊幸好有預先電話預約了招牌原味小籠包（黑豚肉）$80/6粒 $125/10粒-必點菜式，皮薄餡靚 裡面當然仲有清甜的湯汁雲吞雞 $168/半隻 $318/全隻-叫了半隻 雞湯鮮甜但略為多油 雲吞大大粒，大約有7-8粒 雞肉亦算嫩滑紅油鮮蝦黑豚肉抄手 $88/6粒-紅油微辣 同樣皮薄餡靚松子鮮果桂魚 $248-酸酸甜甜 桂魚炸得好香脆重慶麻婆豆婆 $88-正正常常清炒白菜苗 $78-正正常常楊州炒飯 $95-正正常常，稍為多油上海炒飯 $95-稍為偏鹹，同樣多油宮廷驢打滾 $50/3粒-驢打滾是用糯米做皮，紅荳做餡，再撒上黃豆粉於面 而驢打滾名字的來源是來自清朝宮廷 因為撒於面層的黃豆粉似驢子撒野打滾時揚起的塵土而來 甜而不膩 喜歡煙煙韌韌及紅荳的可以一試樂天皇朝薈萃 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖

剛剛做完手術不久，身邊家人朋友都叮囑要吃得清淡要戒口，牛、蛋、海鮮、辛辣和刺激口味的都要避忌，那麼吃什麼好呢？每天豬肉汁和湯水，餐餐蒸肉餅和肉排吃得膩了，今天碰巧出去辦事，之後在Airside覓食，好不容易才找到這間適合我的食店，而且2:30開始是下午茶時間，有的點心半價優惠，結果四個人點了小籠包、素菜香菇蒸餃、生煎包、鍋貼、素鴨，再來兩份蒜香排骨豬骨湯麵，無論是煎、炒、煮、炸的點心和主食，都是用了豬肉做餡料，夠正氣👍🏻

Airside 特式京川滬 好去處 而家去Airside行街 好好行 地方好大 全部新裝修 唔會太多人🤣 呢間酒樓新張 地方寬敞 裝修光鮮亮麗 座椅軟腍舒適😎 呢間集齊京川滬 中菜於一身 選擇好多 真係樣樣都想試吓🥰 茶位$12/位前菜 花生栗子$15炆得好腍 係唔錯嘅小食😋 ✨特色皇朝小籠包$148今次叫咗佢嘅招牌小籠包😋 有8種味道 皮薄 餡料充滿肉汁 每種味道都各有千秋 我都係第一次食鵝肝小籠包 同埋黑松露小籠包 正👍 ✨豚肉生煎包$52生煎包嘅形狀都好靚 底煎到燶燶哋 睇上去已經好有食慾🥰 ✨黑松露雞肉帶子燒賣$58燒賣晶凝通透 最頂層真係一塊完整嘅帶子 味道鮮甜 黑松露濃郁😎 ✨白菜黑豚肉雲吞豬骨湯拉麵$80呢個雲吞拉麵有驚喜 湯底鮮甜 湯麵彈牙 雲吞餡調味啱啱好 係我喜歡嘅味道🥰 我朋友讚不絕口 其實啟德都方便 下次要再過嚟試其他😎😎 🎈樂天皇朝薈萃 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖

樂天皇朝薈萃(AIRSIDE)📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖平時黎呢到食點心同小籠包得多，原來呢度嘅上海菜同樣唔錯。上海炒年糕作為一道經典的上海風味菜餚,這份上海炒年糕表現出色。年糕條柔軟有咬勁,與爽脆的青菜、肉絲及香菇融合在一起,口感層次豐富。調料恰到好處,不會過於鹹或油膩,令人一口一口停唔到。呢份上海炒年糕可謂正宗味道, 強烈推薦給喜歡上海美食的食客品嚐。皇朝酸菜魚這道皇朝酸菜魚將酸菜和魚肉的配搭發揮到了極致。酸菜酸度適中，同魚肉的鮮嫩形成絕妙對比。湯汁濃郁酸甜適中,一點也不膩人。肉質飽滿,沒有任何腥味。青紅椒的點綴增添了視覺層次和風味層次。整體來說,這道菜口感豐富,酸爽可口,是非常正宗的一道川菜佳品。對於喜歡酸菜魚的食客來說,這裡的版本絕對值得一試。@paradisegrouphk#樂天皇朝 #八色小籠包

平時高質飲茶🫖的我都會想到是樂天皇朝，在香港都有好幾間，而我喜歡在airside 這間樂天皇朝薈萃環境華麗又時尚！🤩​小籠包熱騰騰的小籠包不可錯過，實在薄薄的皮包住鮮嫩多汁的肉滋味無窮！另外仲出了特色的八色小籠包，下次都要order 呢！生煎包同樣 皮薄多汁，煎得香噴噴熱辣辣好好味🤤菠蘿🍍咕嚕肉小菜都有水準，外帶脆的咕嚕肉惹味十足，有菠菜的配合開胃更多！樂天皇朝薈萃 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖

啟德新商場Airside終於開咗間中菜上海菜，樂天王朝，入邊嘅座位都幾闊落，坐得幾舒服，適合一家大細嚟食呢期有季節限定推介，試咗佢個秘製豬脷，佢好似係滷水煙燻嘅味道，非常入味，而且豬脷都好腍身，好好味可以一試推介佢呢個油燜竹筍，竹筍爽甜，有炆得入味，而且份量好多黃石脆鱔：脆鱔非常香脆，炸得好乾未鮮肉小籠包：一如以往嘅皮薄餡靚，攞起嚟就見到佢裏邊有幾多肉汁，呢間餐廳仲係開放式廚房可以隔住玻璃睇師傅包小籠包

樂天皇朝呢一間經典嘅中菜餐廳，每次經過都大排長龍，好受歡迎。AIRSIDE呢到座位闊落，環境開揚，上菜速度理想，每一碟菜都係熱辣辣食到。最值得欣賞嘅係員工超級有禮貌，會為你講解每一道菜，服務周到，為呢餐飯錦上添花。🥢前菜小食：栗子炆花生同普遍嘅餐廳都唔同呢度嘅花生係有炆過，好入味好腍身。🥢招牌八色小籠包如果要食有特色嘅小籠包，一諗就一定係諗起喺呢度食。一次過有八隻味俾你試好獨特，上菜嘅時候店員仲會講解每一隻係乜嘢味。建議大家由淡到濃味咁樣去食。而且仲好細心提供一張紙俾你參考。個人覺得八隻味都各有千秋，好難揀到邊隻最好食！🥢京醬肉絲配薄餅肉絲配上特別調製嘅醬汁，超級濃味，好適合重口味嘅人仕。配埋薄餅味道就啱啱好。🥢鮑魚炒飯原隻鮑魚上碟！炒飯粒粒分明，好夠鑊氣！🥢宮廷爐打滾見到個名好特別，所以叫嚟試吓。原來係老北京宮廷嘅甜品。豆沙糯米加埋黃豆粉，煙煙韌韌，好好食！
𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜🍴 樂天皇朝薈萃 📍 啟德AIRSIDE 4樓L418——————————————————👀 Follow @ahmoon.tt👍 comment｜share ｜like ｜save💬 DM for collab

諗住一家人到啟德行返轉同食德國餐，點知去到無德國餐食，只好搵咗一間大小朋友都啱食嘅餐廳！只是幾個點心，應該是地點問題，埋單已是$6xx尾，有夠貴！只能說雲吞麵，小籠包還是不錯的，其它幾款也不推薦。個人就唔會再去食！