樂雅軒中菜廳

營業中

休息中

伏伏伏，質素差，每位$368，試過就知道完全唔值得這個價錢，每樣菜式只是一口size,最離普是燒雞，竟然是每人一嚿，一般酒樓都唔會放一嚿雞一碟咁難看，而一口size甜品竟然是隔夜味道，這間都是酒店中菜廳，做得好差，以後唔再去食，唔信就去試，包中伏。

弟影完相約我食晚飯,忽然又話想吃中菜,於是揀比較就腳的城景酒店樂雅軒. 這間餐廳之前都光顧過吃大閘蟹套餐感覺良好,今次就不吃大閘蟹了試下二人套餐.  樂雅軒座位不多,而且餐廳中央又無擺放座卓,令到空間感好大環境夠晒闊落. 喜歡清靜用餐的朋友這裡是好選擇.二人套餐連同湯和甜品共有九道菜,每位418元.紅白餐酒,啤酒及汽水任飲. 我們點了白酒,只要酒杯飲到半滿,侍應就第一時間斟酒填滿,非常殷勤,服務水平值得攞滿分.首先上場是江南三小碟分別有黑豚肉叉燒,黃金豆腐條和葱油海蜇. 豆腐和海蜇不是巧手菜,味道正常已經可以了. 叉燒肥瘦勻稱, 入口算是軟腍而保留少許咬口,不錯! 醬汁恰可不會搶走原有的豬肉味. 我覺得叉燒水準不下於一些出名的燒味店.原盅花膠螺頭湯,大塊花膠,湯夠清甜.燒汁焗原隻鮮鮑魚,牌面上是套餐的主角. 但我反而覺得是整晚較為失色的一道菜,鮑魚夠彈牙但無乜味道,純粹靠過火特濃的燒汁推起味道,然而這個汁醬與鮑魚格格不入,有種不中不西的感覺.天白菇扒鵝掌~鵝掌夠腍炆得入味. 覺得鮑魚和鵝掌一起炆,用鮑汁推味會比現在分開兩個菜效果好.三層片皮雞~其實即是兩片燒雞. 皮脆,肉不咸不鞋. 香

樂雅軒食記來喇！🍽️ 呢間喺城景國際嘅餐廳，環境靚靚，幾適合friend聚會。今次試咗佢哋嘅 ，真係一個字—正！先講講頭盤情四小品啦，有蔥油海蜇燻蹄，呢啲味道清新得嚟有股燻香味，醒胃又開胃。再講下鳳尾蝦多士，炸得啱啱好，夠香口，又唔會太油，蝦肉啖啖肉，好食到停唔到口啊！🍤個滋補濃湯花膠雞，溫暖哋咁滑入喉，感覺啲花膠同雞肉都燉到夠曬時間，又腍得滋味，好飲！桃酥鱈魚球呢個菜，我可以講你知係crispy啲啲，魚肉鬆化嘅，咬落去口感好豐富，啱晒愛嚼勁啲嘅食客。然後到菇扣鮑魚，講真啊，啲菇嘅鮮味同鮑魚啲鮮香真係好夾，料足味靚，鑊氣十足，叫我唔愛都難！🐚去到呢度，我已經有少少攰，但係一見到個炸子雞就精神番晒，皮脆肉嫩，啲川椒葉仲有嗰陣特別香，一試難忘。飯局總會有個食得清爽嘅菜，手工雲吞百合泡時蔬就做到啩嘅效果，鮮蝦雲吞超正，簡簡單單但就係好味！🥟最後個甜品黑糖桂圓紫米露就為今次嘅餐點一個完美嘅註解，甜而不膩，滑中帶糯，一流！總體嚟講，樂雅軒為呢次聚會增色唔少，食物好味，地方正，定必再嚟！🥂

走入茶餐廳，濃濃的茶香夾雜住炒菜的鍋巴聲，嘩，立即食指大動。我點咗份豉油皇炒麵，疑，係咪太普通？但料理嘅師傅將佢變成平凡中嘅不凡。麵條跳過廚師嘅鍋仔，帶住輕微嘅焦香，但又保持住Q彈嘅口感，高手！配料有青菜、豬肉絲，簡單得黎又正！蒜香飄散嚟，係禁食，唔覺意滿嘴都開始流住口水。 另外，我仲試咗個脆皮炸雞，酥脆嘅外皮同香嫩多汁嘅雞肉，啖啖肉，真係爽口得滯，點住輕微帶甜嘅檸檬汁，酸酸地提升咗雞肉嘅滋味，真係一流！飲品方面，我揀咗杯凍檸茶，檸檬片浮喺清澈嘅茶水面，入口嘅鮮甜與茶嘅苦澀完美融合，消暑提神，清新過癮。個餐完結，心情好似都同呢份小食一齊high咗起嚟。下次又要嚟試下佢哋嘅牛腩撈面喇！🍜🍗🍋

朋友請食飯,  訂了樂雅軒,  油麻地城景國際酒店 一樓的中菜廳. 餐廳地方寬敞,  燈光悠和, 裝修典雅.  糸晚飯聚會好地方.   朋友訂位時, 已預訂套餐   , 每位 $398-.  菜式特別又豐富.  頭盤:   皇軒情四小品:  1 ) 蔥油海蜇燻蹄, 開胃好食.2)  鳳尾蝦多士,  蝦多士夠大件, 炸得金黃色, 很香脆, 蝦膠飽滿豐富, 入口彈牙, 加點醋汁, 更醒胃.3) 黑魚子醬帶子萵筍,  手工菜, 帶子萵筍吃得清甜,  伴上黑魚子醬及杞子, 囗感更好.4)  七味豆腐磚,   炸豆腐外皮炸粉鬆脆, 外脆內軟,  有豆香,  調味非常好. 接著送上  滋補濃湯花膠雞, 養生燉湯, 湯料足, 花膠膠質豐富, 雞肉甜美, 燉湯火喉夠, 味清香, 慢慢品嘗.  桃酥鱈魚球,   鱈魚球肉質優,  煎得十分香口,   配上炸合桃,  香脆可口, 更添美味.   蠔皇花菇扣鮑魚,   鮑魚及花菇燘得入味又軟稔,  用上蠔皇醬汁, 肉汁豐富,  入口更惹味,  伴有嫩綠菜心, 正 !!金枝玉葉炸子雞,   脆皮燒雞伴上川椒葉, 賣相亮麗.   上枱時仍帶溫熱, 金黃色炸皮,

朋友請食生日飯，突然想食點心放題，上網搵吓！搜尋了酒麻地Cityview的樂雅軒，$298.00 一位，有9折優惠。兩小時用餐。見價錢都算唔貴，又方便我餐後去探親人，所以決定一試。到了當日，取位後坐底還未點餐，經理非常細心，叫我們叫住幾樣，食吓，傾吓再Order,咁樣慢慢食好d！我們跟著指示，唔覺都叫咗好多樣，可能慢慢食，食得唔覺好飽，但覺滿足，樣樣食物唔錯，環境算好的，見我們食了點心，吉碟又收得快，加熱水又快，我們見Order豬腳薑幾耐，問吓經理，他又好有禮貌回復又去跟進，今次選擇是對的，我會再去的，希望會保持水準啦！

呢個地方嘅環境有啲舊舊地同烹調方法都偏咸，不過佢嘅食物量真係夠撐，同埋都足料既！唔好太高期望同屋企來都可以既金榜龍蝦鮑魚宴👆🏻京漚三小碟（雪菜毛豆素雞、四喜烤麩、鎮江肴肉）😼小碟嘅味道唔算特別出眾，但係份量真係多得夠👆🏻金榜開邊龍蝦😻呢道菜係佢地嘅招牌之一！龍蝦鮮嫩多汁都仲有膏tim!👆🏻花膠螺頭燉湯😼呢碗湯用咗花膠同螺頭燉煮而成，但唔知點解味道偏淡👆🏻鮑魚炆滑雞😿呢個鮑魚汁好濃不過又係咸，雞又唔係好滑👆🏻濃湯瑤柱津膽😼X雲生雞湯菜 完👆🏻三杯斑腩煲😼好大舊魚，濃郁嘅煲仔菜，呢個撈飯幾好👆🏻客家梅菜豚肉脆米飯😼呢道菜用梅菜豚肉同埋脆米為主要配料，口感豐富多樣，反而幾開胃👆🏻椰汁雪耳燉桃膠😿唔會太甜，好多桃膠，但冇咩味咁*無限供應指定紅白餐酒、啤酒及汽水...💸.消費. $478 （每人）🈵.回頭率. 7.0 / 10📸.打卡率. 4.0 / 10

食物可以，服務都有水準，可惜冷氣唔多夠，整體用餐經驗是可以的，大良炒鮮奶最為出色，至於點心拼盤就很一般，可能因為係放在碟上的關係，普遍都比較凍咗，尤其是叉燒包嘅質素，俾唐記包點還要差一點

今天嚟食套餐，$398/位另加小食費及唔知咩費用，兩人埋單$910左右！又話已包菜介？6:40左右到，開始食，食物一般，起菜太快，未食完已經叫我哋埋單！我問你哋收幾點？佢話10點，但9點鐘已經要我哋埋單！全晚得4枱客，9點得三枱，洗唔洗趕客！义燒太鞋！

已經來過一兩次，其實食物選擇不多而且普通，如果不是同老人家一齊想找個地方近D，真係唔想去。今日早上11:35去到話全book咗，不過一個人都無，一張walk in 枱都無，等老人家白行，真係高級。以後也不敢來。

曾到訪多次，無論食物質素和服務水平都令人滿意。今次再度光顧，水準大不如前，食物質素下降好多。蝦餃味道怪怪，腸粉皮厚厚的又不滑，雞扎內的魚肚並沒有之前的飽滿多汁，每碟魚肚份量也少了，紅豆沙不綿和沒有陳皮味道，其他食物都是偏離水準。服務仍可接受，只是服務人員更換了，人數也不足，某程度上是比以往差了。希望餐廳可正視問題，不然顧客必然流失。

中午任點任食點心，食物跟平日單點水平差好多，點心選擇不多，沒有精品，糖水只有兩款選擇，綠豆沙及楊枝甘露，以此價錢$298一位，唔值！服務員都係老員工，有幾個態度不合格，經投訴后，經理來接手招呼，佢態度好好。

約姊妹去油麻地買神樓，去果欄，附近找食，原想食西餐，但最後選擇飲茶，我負責地方，又自然在openrice我的收藏，找到此處，其實我亦放此處在心已久，我喜歡集郵-酒店中餐，此處雖然不是五星，自然價格不會5星價，但又無一般酒樓嘈雜，擠逼，而且一定較乾淨，枱與枱距離又有空間，座位夠寬濶，最後適合閒聊慢歎點心。 點心不會太差，但無驚喜，本來就不寫此編，但偶遇汪阿姐與家瑛哥飲茶，再加謝雪心，阿姐有台型有氣牆，高興見到，就寫低，姊妹說有次在油麻地戲院遇見，可能在那處做粤劇。 豉油王銀芽炒腸粉， 腸粉質彈性，但少芽菜， 有色豉油不過味淡。 帶子燒賣，原以為一粒帶子，食時係好似剁碎咗帶子，味略咸。 蝦餃，有金箔，皮晶瑩，樣子靚，但味一般。 杏仁茶，真係水質，不是糊，好香，當然北杏多的，帶少少苦味，有微粒，真即磨，甜度宜。 叉燒包，糯米雞，棗皇糕都合格滿意，因埋單有8折。 跟着去香港築地-果欄

繼續在往後的中餐飲食篇進發，今次選址是油麻地的樂雅軒，裝修格局如同酒樓一樣沒有太大分別，面積不算大所以連員工眼見鋪面都只有四個職員，幸好看到他們熟練的技巧，沒有令到在場的客人舉手不見的地步。。。提早說如果沒有訂位是絕對很難即是Walk in 入座,敬請如果要去品嚐的記得預約～【附有影片可在文字下方收看】（XO醬蘿蔔糕）HK$68.我覺得是全枱中最抵食的一度，份量大煎得脆脆口，上枱還是熱熱的，合格之餘分數算是幾高～（粉果）晶瑩剔透，餡料飽滿，也是午市點心必要的選擇～(蝦餃)HK$88.正正常常中規中矩，在蝦餃皮身上畫上幾點金箔片增添多一份貴氣～（蝦腸）腸粉做得很滑可惜米漿味道欠奉，蝦肉雖爽但整體上來說是無味之作～（黑毛豬叉燒腸）HK$88.敗畢之點所謂的黑毛豬又乾又嚡又靭，完全吃不到黑毛豬應有的表現（牛肉球）打得唔夠鬆，亦吃不到應有的果皮味道，如果不喜歡食芫荽的這個應該絕對過關~這裏亦有懷舊的（鵪鶉蛋燒賣）HK$88.，坊間食鵪鶉蛋燒賣的酒家已經少之又少，這一個懷舊點心沒有閃失～即撞的（豆腐花），HK$68.需要大約半小時，不過一打開面上充滿泡泡的豆腐花，猶如一個(豆皮婆)一般，為何在酒

幾經風波終於等到放寬限聚一枱8人, 所以急不及待相約家人促膝長談把酒言歡!今次中菜廳再推出優惠套餐, 包括有滋味三小碟《醉鮑魚 龍蝦沙律 野菌和牛酥盒》, 我本人推介個醉鮑魚,淡淡嘅酒香配合鮑魚爽彈 ,一啖鮑魚一啖白酒確是人生一大樂事!之後來個羊肚菌花膠功夫湯, 熱辣辣的湯倒在紫砂茶杯內確是慢慢品是樂事!熱葷有蝦子宮廷海參伴白花菇、 花雕蛋白蒸斑球、 桂花水晶雞、最後來過櫻花蝦海皇炒飯及糖水石榴蘆薈露作晚飯的總結。基本上由於我們雖是一行五人,但每碟小菜份量都不俗,最後個水晶雞及炒飯都要打包 回家😂