檀島咖啡餅店 (已結業)

吃飯，當然不是求氣，對嗎？想在這裡分享一件事，看看各位怎樣想。話說今天我和同事一行四個人去檀島開飯，老實說，我並未去過中環的分店，一來我不是十分喜歡咖啡奶茶，我也不喜歡蛋撻。雖然我在灣仔曾經吃過，但由於不是特別好吃，因此印象麻麻。同事說很久沒去吃過，那麼便試試吧。喜歡電影的人，大概都會記得<月滿軒尼詩>中湯唯與張學友的愛情故事正正在檀島這裡發生，雖不是浪漫但我總喜歡這些有電影感的餐廳。正如我很喜歡吃中國冰室因為，去金雀因為,吃東西都總想和電影有一些關係。不過，可能這不是灣仔那鋪頭，就是沒有那種感覺，我記得那間分店是乾淨整潔的，絕對沒有什麼差的感覺，是一間不錯的茶餐廳格局。但老實說，入到中環分店的第一個感覺，一個字，差。雖然環境差，但地方尚算闊落，食品選擇我覺得較少，特別在茶餐廳如雨後春筍的中上環的朋友們，選擇多的是，但朋友說這裡的燒味也是不錯的，在這裡我沒有選什麼茶餐和飯餐，我選擇了吃朋友所說好味的燒味。奶茶也算很滑，味道濃，雖然不是絕對好，但也中規中距。吃的是叉燒燒肉飯，餐有例湯，一隻鹹蛋，一碟菜和那個用平時吃米線的湯碗裝的飯，坦白說，那一刻，我覺得賣相很差很驚奇，至

十月下旬•晴如說酥皮蛋撻，個人覺得仍是檀島的最有水準。酥皮夠多層而鬆化又不會焗不透心。蛋餡嫰滑香甜，出色。雖然賣得比較貴一點，都值。不過那裡的服務態度真的不敢恭維，同金鳳有得fight。

Came here again because the noodles looked good at their other branch.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Rice vermicelli tossed in satay beef:This was the only thing that tasted ok, but a bit pricey.The rice vermicelli was nicely flavoured by the rich satay sauce which had a hint of sweetness.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★cheese and ham toast:The bread was not fresh and dehydrated so by the time it was toasted, the texture was hard and dry.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Napkins:Although the food was crap, I was surprised

A couple nights ago, I had dinner with partner there before watching drama. I order 四寶飯. There is no 叉燒 in 四寶飯 ><  The 燒肉 was 98% F-A-T only, rendering it uneatable. The other 寶 is half of a duck egg, 5 meager pieces of 紅腸, and a few pieces of 燒雞.I had a fair experience with its 檀島通粉 before and thought I would get the same again. Today, the macaroni is far too soft. With the beef soup base that is different from last time, I find it so off-putting... Just will never order/ eat there agai

Terrible waiter, shouted at me to hurry up and choose. Food arrived and i found a fly in the noodles, the waiter did not apologies but asked if i wanted to throw it away.Food quality was salty and oily. I got set A afternoon tea consist of fried egg, sausage, noodle and toppings with hot english tea. $36When i was almost finished the waiter took my plate without asking if i was finished (it still had half eaten eggs and sausage on). Then i was asked to leave (there were still about 10+ empty tab

這日人在中環想來個港式下午茶，剛巧附近有間檀島，一於進去。下午茶時段有多款套餐，炒粉炒飯、湯麵和茶餐等都有。這間檀島平日經過無數次，但總是未吃過，想不到店內幾乎座無虛席，生意看來不錯。我選了茶餐Ａ（＄36），有餐包，炒蛋和沙爹牛肉通粉，餐飲要了熱鴛鴦。熱鴛鴦先到。熱辣辣聞起來有咖啡香，不過到飲就同樣只有偏濃的咖啡味道，茶香就不太出，不是我喜歡的鴛鴦比例。接著送到是餐包和炒蛋。炒蛋算炒得嫩滑，只是欠了點蛋香。餐包鬆軟味道甜甜，不過不失啦。沙爹牛肉通粉的沙爹牛肉頗香頗惹味，但通粉過淋，而且油膩，隨便吃數口便放棄了。本來有打算點隻蛋撻，但侍應服務態度愛理不理，加上對全餐食物和餐飲都印象很一般，最後還是放棄了。總括來說，再訪這店的機會應該不大了。

回憶是否永遠比真實美好？從前十分回味這兒的酥皮蛋撻，熱辣辣，酥皮乾身多層，又脆又酥，蛋漿香甜，永遠有再吃多個的衝動。今天堂食吃到的只是微暖，酥皮底軟身，没有層次感，幸而不太油膩，蛋漿滑口，但蛋味卻不突出。此處的熱奶茶雖然不及蘭芳園滑，茶味尚算香濃不澀，有自己的個性。

又黎中環 cheap lunch, 實在太貴喇 d 物價, 所以要食 d 平野制止通漲 lulu 係中環既有質素茶仔之一, 但只限於茶餐廳碟頭飯同埋蛋撻!服務態度真係麻麻喇, 但都好既, 我哩 d 粗人唔會覺得陌生, 可能哩 d 就係親切感啦 環境好有 feel, 但只限於卡位, 我地圓台你眼望我眼就真係冇mud 見是日午餐係"公司會飯", 本來都已經唔係好想叫, 因為聽倒公司兩個字都有 D 窒息既感覺 (冇計啦, 我地 D 文員仔係甘)但一問之下, 原來... 係朱爬搶仔旦!! 雖然完全唔明 朱扒/搶仔/蛋 同公司有mud關係同冤緣, 但總覺得佢係直指一般公司 d 朱扒/搶仔同蛋, 堅係勁野, 即叫! 餐湯係鮮茄雞茸湯, 可惜唔夠熱, 我懷疑佢係不定出黎所以凍左 個飯 d 料真係夠晒勁, 豬扒又大塊又香脆, 淋上茄汁又幾好味禾! 腸仔就不過不失, 都係 d 雞肉腸! 煎蛋真係要讚! 流心蛋勁過 eggs benedict! 蛋撻真係冇得頂, 要比 10 分佢, 鬆脆酥皮, 加上甜滑蛋汁, 正得很. COT 唔錯, 一般茶記甘 - 超多冰 仲要有 FREE WIFI, 我真係服左

要介紹香港的美食給外國朋友, 茶餐廳是必食推介. 酥皮蛋撻, 凍奶茶, 西多士, 一定要食. 去到檀島是下午2點多, 那個時候以為很多人, 但還好有位, 一坐下, 便已看到有位姐姐將一盤蛋撻拿出門口, 我們一行四人要了10個蛋撻, 原本落單亞叔不想拿剛出爐的蛋撻給我們, 還說剛出爐的不是最好味, 要凍一點才好味, 但我們堅持要剛出爐的, 他都沒法便去拿給我們, 當蛋撻來的時候已聞到蛋味, 一咬下, 酥皮鬆脆, 蛋味超香, 實在太好味, 再加上一杯凍奶茶, 實在太滿足.

在在下屋企附近有間檀島，行開灣仔也有一間，其實檀島這間店舖，可算是幾出名的，可是在下以前都沒有去過，因為在下覺得這間茶仔只是吃餅和咖啡的地方，而不是吃飯的地方。今天因為有公務在身行經中環，適逄用膳時間，原本打算在擺花街蘇豪區吃個午餐，但是礙於今天公務繁重，未能到蘇豪區吃一頓較好的午飯。原本想到電視台介紹過的「陳泗記」吃飯，看看老闆的手藝，可是因為在下太熱了，只想到有冷氣的地方坐下，行行吓又見到華豐燒臘，又想去試吓這間招牌燒臘，可是見到門口大排長龍，於是放棄，到最後還是到檀島咖啡餅店，反正都未來過吃過。當在下看過餐牌，快餐都要四十八元，燒臘飯也要五十元，感覺上是貴了一點。於是在下要了一個快餐，滑蛋粟米肉片飯。這個快餐還包括了一個湯和飲品，湯，在下要了一個粟米雞茸忌廉湯。這個湯和出面茶仔的忌廉湯沒有太大的分別，基本上可說是差異不多，雞茸可算是有的，不過不會多的，而且有點結結地的。終於飯到了。這個飯買相與其他茶仔大玫相同，味道比較差了一點，在下覺得麻麻地吧，不是真的那麼好吃，味道只是一般而言。在下在其他茶仔吃的也沒有這樣子的，總是覺得差了一點。天時暑熱，在下要了一杯凍奶茶。雖然在下要一杯，是

星期日父親節，與友人去。壇島對友人有特別意義，行過發現，一直都不知道搬到這裡已經多年。友人叫了凍啡及叉燒瀨，我點了凍奶茶。我已為叉燒會好乾，不過上檯時，見到幾鮮就試下。都幾好食，湯底都OK！奶茶滑但是冰令奶茶好快沒有味道。凍啡，味濃。壇島不是那麼差吧!

一間出左名的餐廳, 最忌係質素下降, 但唔知點解 90% 的出左名嘅餐廳, 都會衰過以前...下午 4:30 入餐廳, 同太太 2 人... 入到去搵張 4 人位坐下. 有伙記過嚟伙記: 你地幾多位答: 2 位伙記: 2 位呀, 坐個邊 4 人位啦... 依張食飯....用嘅當然係呼喝嘅態度啦.... 算數, 預左茶記冇咩招呼...想落單, 叫左 5 次唔該, 冇人應, 睇到又當睇唔到, 直行直過...好啦, 有人埋嚟啦, 又比人呼喝... 食咩呀 !!!?? 講啦 !!!大佬, 我好似係入嚟消費....算啦, 好食最緊要...常餐腸仔蛋, 腸仔凍嘅, 沙牛通冇味, 通粉淋晒.... 凍啡得苦味冇奶味, 強差人意 !!!豬扒撈丁, 應改為柴皮撈丁, 一樣凍嘅, 熱奶茶只有茶澀味, 強差人意 !!用了 $70 換來強差人意的食物及服務... 是否值得, 見仁見智

　　下午茶時間，想起些份量輕盈又不太飽膩的包點，於是想到了要來這裏。　　這裏仍然是一貫的茶餐廳格局，不錯的是配合新時代的需要，店裏竟然有wi-fi功能，如何保留傳統卻又納入新的元素能保持競爭力，在這個方面，檀島似乎有所表現。　　我忽然想到要吃菠蘿油，端來的時候頗讓我失望，無疑它是夠熱，但是菠蘿包的頂部脆皮很軟稔，很薄，不夠厚也不夠脆，而且是濕濕軟軟的，但可取的是因為菠蘿包夠熱，冷冷硬硬的一片牛油夾在其間，很快便溶掉了，牛油滲透在包裏面，包的微甜滲透著牛油的鹹味，非常棒，但不知為何包的底部有微濕的感覺。　　除了菠蘿包之外，我還要了一個椰撻，跟普通連鎖西餅店的椰撻不一樣，這裏的椰撻沒有那種很乾的感覺，而椰絲也沒那麼幼細，可謂各有千秋。　　至於奶茶，香濃不在話下，但是入口有苦澀感。

正在McCafe喝特濃咖啡，JC突然打來叫我去檀島喝奶茶（很久沒注入這麼高劑量咖啡因了...希望今晚睡得著...）本來我是想去都爹利街星記的，但JC離別在即我還是讓步吧...到達時JC已點了凍奶茶和蛋撻...凍奶茶喝不出奶味還好甜味沒有蓋過茶味蛋撻我沒試但只看那泛油的餅紙便感抗拒...但JC喜歡那蛋的微甜JC沒得我批准便往我的熱奶茶下了一包糖...奶茶雖是有奶味但茶味單薄，再下一包糖的話後果可能不堪設想（茶味會全被蓋過）菠蘿油的溫度只是微暖，沒有麪包香牛油的份量是適中的...但裏面的牛油已全融...大概就是告訴我這不是新鮮的...短短的半小時輕輕的招手謝謝你的肉鬆鳳凰卷我們都加油吧前面的雲彩必定更美

在中環上班有兩年多，從沒到過檀島。當有人派散水餅，大多都是連鎖西餅，或是泰昌蛋撻，未見過有人臨別整一打檀島蛋撻。早上的當然是新鮮出爐，蛋漿水汪汪，蛋香很淡，堂堂一間檀島，你們發生甚麼事？那個早餐的餐包凍冰冰，庵列煎得太乾，內裡一點蛋汁也沒有。奶茶的茶味很澀，近乎喝不出任何奶味。灣仔店還能對電影"月滿軒尼斯"的潮拜，中環的檀島，真想不到會再來的理由。