櫻田日本餐廳

【櫻田日本餐廳】近排同朋友去咗帝都酒店入邊嘅日式餐廳集合傳統同fusion菜😇試咗佢地個長崎縣A5 和牛御膳 dinner set長崎生蠔 櫻鯛刺身🦪生蠔好大隻 唔算好肥同Creamy海水味唔係好重 但話偏鮮甜🦪另外櫻鯛食落肉質豐厚彈牙 口感清爽😇日本松菜蟹鉗天婦羅配咖哩海鹽🦀天婦羅除咗有蟹鉗仲有茄子🍆同南瓜🎃蟹鉗亦都炸得好香口 伴隨埋咖喱海鹽幾好食同幾特別~大瀧六線魚蘆筍玻璃煮第一次見到玻璃煮呢樣煮法😂六冼魚魚肉好嫩滑 昆布湯清清地咁幾好飲😇長崎A5和牛厚燒三文治🥪呢個和牛三文治真係超好食😆 係我成餐最鍾意嘅食物！師傅會預先將個三文治搽咗蒜蓉牛油烘香咗先 香脆嘅麵包再夾埋煎到medium既和牛 和牛肉汁滲埋落麵包到超好食🥹🥹🥹長崎A5和牛炒飯炒飯都炒得幾香口 飯粒粒粒分明😆鐵板野菜食咗咁多嘢之後都飽飽地 食返少少芽菜去中和返油膩感 主要以爽口嘅芽菜為主😌櫻花十勝紅豆三色團子配櫻花玄米茶🍡作為甜品嘅佢哋幾骨緻 賣相好靚 傳統日式甜品🍧但三色團子在飯後甜品就有小小飽

今日慶祝生日，喺沙田帝都酒店裏面嘅「櫻田日本餐廳」慶祝，這裏位置方便，環境闊落 ，坐得舒適，我點了長崎縣A5和牛御膳Nagasaki A5 Wagyu Beef Set，食物都好豐富，包括有：長崎生蠔Nagasaki oyster櫻鯛刺身Sakura-dai Sashimi日本松葉蟹鉗天婦羅配咖哩海鹽Japanese Snow Crab Claw Tempura with Curry Sea Salt大瀧六線魚蘆筍玻璃煮Teppanyaki Greenling and Asparagus in Wrapped Cellophane長崎A5和牛厚燒三文治Nagasaki A5 Wagyu Beef Steak Sandwich長崎A 5和牛炒飯Nagasaki A5 Wagyu Beef Fried Rice鐵板野菜Teppanyaki Mixed Vegetables味噌湯Miso Soup櫻花十勝紅豆三色團子配櫻花玄米茶Sakura 3-type Japanese Dango with Naniwa Atsuki Bean and Sakura Genmai Tea全部食物都在水準以

-櫻田日本餐廳 🌸餐廳位於就近沙田市中心既帝都酒店 方便易去主張揉合現代同傳統於一身 薈萃各款傳統創新日本美饌 環境闊落 有壽司吧 鐵板燒區 可惜今次鐵板燒滿座 只能坐卡位 未能一睹整個烹調過程 平日8點後都幾乎滿座 ✨ 長崎縣A5和牛御膳（激安價$888/pp；原價$1288）🦪 長崎生蠔雖然個頭小 但是勝在份量重而且彈牙香甜奶油味十足 加埋辣蘿蔔蓉 醋汁同紫蘇香 更為提鮮🐟 櫻鯛刺身黎到櫻鯛當造季節 肉質新鮮肥美 豐厚得黎又有彈性 🦀 日本松葉蟹鉗天婦羅配咖哩海鹽天婦羅炸得乾爽不油膩 每啖松葉蟹肉都有酥脆口感估唔到蟹肉配搭咖哩海鹽好夾 帶有微微奶油香🐟 大瀧六線魚蘆筍玻璃煮六線魚都係第一次食 魚肉味道鮮美 油脂豐厚 配搭蘆筍 放係昆布湯原袋咁係鐵板燒煮 完全鎖住鮮味 勁好飲🥩 長崎A5和牛厚燒三文治長崎和牛素以軟嫩可口的肉質聞名 入口油香爆發連埋烘過既麵包一齊食 吸左啲油 不過食完已經好飽🥩 長崎A5和牛炒飯用同樣油脂豐盈既長崎和牛去炒飯 肉香四溢 而且飯粒炒得粒粒分明 夠乾身 另外有加入大量櫻花蝦 蛋絲 同香葱 夠晒份量十足 食完飽到訓低🥬 鐵板野菜鐵板炒野菜主要有高麗菜絲 蘿蔔

由而家到4月30號沙田帝都酒店櫻田日本餐廳🌸限時提供嚟自長崎縣嘅頂級 A5 黑毛和牛  menu中小編最喜歡主廚特製嘅和牛三文治🍞 麵包塗有秘製抹醬烘到金黃焦香🥰 中間夾住一塊入口軟嫩多汁嘅鐵板燒厚切和牛 長崎和牛果然肥美油脂香濃 火候煎得剛好 咬落脂香澎湃😋  另外大瀧六線魚蘆筍玻璃煮都幾清甜👍🏽 大瀧六線魚盛產於長崎同東京等地 肉質豐滿 味道相較其他魚種清淡 故常用於日式清湯 主廚將大瀧六線魚 冬菇蘆筍同上湯喺耐熱袋中烹煮♨️ 上枱嘅時候先原汁原味將袋打開 清湯味道鮮甜😗  🔖 長崎縣A5和牛御膳  🔸長崎生蠔  🔸櫻鯛刺身 🔸日本松葉蟹鉗天婦羅配咖哩海鹽 🔸大瀧六線魚蘆筍玻璃煮🌟 🔸長崎A5和牛厚燒三文治🌟 🔸長崎A5和牛炒飯🌟 🔸鐵板野菜 🔸味噌湯 🔸櫻花十勝紅豆三色團子配櫻花玄米茶

周未約了朋友聚餐，大家想吃日本料理，我便訂了櫻田，因為位置方便，近火車站，櫻田的食物質素一如既往的好，刺身新鮮，烤魚也美味，炒飯乾身又不油，服務員態度很好，值得推薦!

✒懶人先睇總結.❀食物：​鐵板燒調味惹味，晚市來說性價比還可以～ 比較吸引嘅係新推出的清酒/梅酒放題❀服務：正常❀環境：有鐵板的吧枱位置同table，坐得尚算舒服❀價錢：4人埋單 $5,056 .👉 兵庫縣A5神戶紅酒牛厚燒、南非鮑魚御膳（一人前）星期一至四 $788星期五至日、公眾假期及前夕 $838.👉 兵庫縣A5神戶紅酒牛、加拿大蟹御膳 （二人前）星期一至四 $1,788星期五至日、公眾假期及前夕 $1,838.👉 清酒/梅酒放題 $198星期日至四 清酒放題 星期五及六 梅酒、燒酌放題.✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐.今期帝都酒店的日本餐廳做緊限定兵庫縣牛肉主題，仲有新推出的清酒放題！如果唔係專門搵都未必見到，入口在一個清靜的角落🤣 我哋一行四人就剛剛好點了一份二人前，兩份一人前大家share～.🎈蟹肉沙律.🎈黑松露蟹膏茶碗蒸（二人前set）超滑溜同juicy! 面頭有黑松露增添風味～.🎈南非鮑魚 （一人前set）鮑魚煎香後切塊上，焦香感十足非常惹味😋.🎈泰國虎蝦/清酒煮蜆（一人前set）一人前的第二款熱菜可以選擇要蝦或蜆，我哋人多就試哂兩款。虎蝦燒香非

櫻田 呢間喺帝都酒店入面既鐵板燒今期有南非飽魚、法國藍龍蝦、加拿大蟹Set仲可以+$198任飲清酒同梅酒燒酌.兵庫縣A5神戶紅酒牛厚燒、加拿大蟹御膳（二人前）.黑松露蟹膏茶碗蒸食剩指數: 0/100松露香味入哂個蒸蛋蛋蒸得好滑.鐵板燒原隻加拿大蟹食剩指數: 0/100隻蟹真係好巨型好大隻殼有提早幫你𠝹開用工具好易打開食到蟹肉蟹肉新鮮紮實大蟹蓋好多蟹膏好香濃.南非鮑魚食剩指數: 0/100原隻鮑魚燒得好香保持到鮮租同彈性.鐵板燒兵庫縣A5神戶紅酒牛厚燒食剩指數: 0/100到最重點既鐵板燒神戶牛揀左厚燒肉質軟嫩juicy油花好舒服配炸蒜片/就咁食都好好好好食.海膽炒飯食剩指數: 0/100炒飯粒粒分明食到一舊舊海膽唔會碎哂無感覺~.鐵板燒炒野菜食剩指數: 0/100炒野菜好多芽菜同椰菜好爽口無草青味.焦糖燉蛋食剩指數: 0/100甜品仲有焦糖燉蛋燉蛋好滑焦糖微微脆唔會太厚.清酒放題有4款谷川岳心、谷川岳、久美之浦、伯樂星特别純米山田錦梅酒就多款啲有唔同既水果風味個人最推荔枝風味梅酒同伯樂星特别純米山田錦清酒

位於沙田市中心的帝都酒店Royal Park Hotel地理位置優越，屬區內老牌知名的酒店。今天跟家人來到酒店高級餐廳之一的櫻田日本餐廳慶祝佳節。餐廳7點過後，接近全院滿座，氣氛滿熱鬧。.主打高檔次日料的「櫻田」，有席前的壽司吧台位置，以及專人負責的鐵板燒區。大堂餐區亦相當闊落，很適合一家大小用餐。.餐廳近期推了和牛鍋物二人餐，性價比滿滿。值得一讚的是餐廳服務水平同樣屬超水準，每位服務員也非常親切貼心。.Sakurada Japanese Hot Pot櫻田暖笠笠鍋物 💲880（兩人前）.✿ 日本鹿兒島和牛✿ 澳洲M9和牛✿ 紐西蘭牛肉✿ 美國牛肉✿ 西班牙豚肉.每款各四片.配菜✿ 水菜✿ 豆腐✿ 冬菇✿ 金菇菜✿ 南瓜✿ 紅芯大根✿ 烏冬✿ 日式葛絲.日式湯類✿ 日本甜豉油湯或日本昆布清湯.海鮮精選✿ 法國藍龍蝦配鯛魚湯.看到價錢時還以為應該不會太多，想不到份量豐盛得接近可供三數人享用。先登場是一大盤精美又高質的和牛肉拼盤，包括日本鹿兒島和牛、澳洲M9和牛以及紐西蘭牛肉各四大片，份量以及新鮮度絕不欺場。.如果怕純吃肉太悶，可以多來一份加拿大蟹或跟我們一樣選擇加配來自法國新鮮藍龍蝦火鍋

仍記得屋企樓下曾經先後出現過兩三間日式食肆，雖然都是街坊格局，出品不甚了了，但總算可以止下渴，只可惜質素越來越差，結果只是曇花一現。其實，北區都有好幾間日式食肆，都係以迴轉壽司為主，有時想吃得好一點，就要跑到沙田去。位於沙田帝都酒店的櫻田日本餐廳，毗鄰火車站，行過去不用十分鐘，其實幾方便，附近仲要有大量商舖可以逛街，真係不愁寂寞。而今次供應期只係去到今年1月31日，但有分三種價錢，當然係食材上有差異。兵庫縣A5紅酒牛就基本野，如果配南非鮑魚（一人前）原價$988，星期一至四優惠價$788，星期五至日、公眾假期及前夕$838；薄燒紅酒牛配法國藍龍蝦係同樣日子就$1788、$1388及$1438，至於配加拿大蟹御膳（二人前）價格分別為$2288、$1788及$1838，當然係要加一服務費。中午較後時段避開午膳時間，可以選擇吧檯，欣賞師傅的手藝。蟹肉沙律除了蟹肉，紫椰菜、車厘茄及青瓜清新怡人，正好用來開開胃口。海鮮推介原隻即劏加拿大珍寳蟹，份量十足，多餘的部位早已切得乾乾淨淨，蟹肉自然是甜美，蟹蓋內是豐腴的蟹膏，每口都邪惡但必食。燉蛋中間夾雜了一碗燉蛋，火喉啱啱好，內裡是銀杏及冬菇，滑溜可口

位於沙田帝都酒店既「櫻田」主打日本美食，由火鍋、壽司刺身、鐵板燒同定食都有，出品高質之餘仲好抵食添😍 餐廳不時都會轉主題，最近就推出「美國SRF極黑豚」鐵板燒套餐，以優質食材入饌，只需$558就可以嘆齊8道菜，飽肚感十足，超高性價比✅.ᐟ餐廳對食材十分講究，採用由Snake River Farms養殖既「美國極黑豚」100%純種Berkshire豬隻，多年前係英國皇室御用既名種豬🌟 SRF極黑豚係「美國國家豬隻業者協會」既25項口味測試中有19項奪冠，冠為世界頂級豬肉😍.ᐟ❝ 東星斑 ‧ 美國SRF極黑豚 八式晚市套餐 $558 ❞⸜ 沙律 ⸝⸜ 前菜三點 ⸝璣煮翡翠螺 ‧ 爽口彈牙，帶有酒香。沖繩水雲 ‧ 拌上柚子酸汁，口感清新，酸甜醒胃。蟹肉胡麻豆腐 ‧ 豆腐鮮嫩滑溜，配上新鮮蟹肉更加滿足。⸜ 刺身三點 ⸝ 擺盤精緻，有三文魚、油甘魚、甘蝦三款刺身，件件厚切，新鮮甘美😋.ᐟ⸜天婦羅 ⸝包括海老﹑蕃薯﹑南瓜，炸粉厚薄適中，入口酥脆。大蝦肉質爽彈🤤 最令人印象深刻.ᐟ⸜清酒煮大蜆 ⸝大蜆粒粒都大隻厚肉，新鮮爽甜，吸滿清酒精華，香醇又入味😋⸜鐵板燒東星斑 ⸝超大塊東星斑勁足料😍 魚皮煎得

帝都酒店的日式料理店「櫻田日本餐廳」除了鐵板燒為人熟悉外，最近的「冬日暖意鍋物套餐」也相當受食客歡迎👏🏻👏🏻 ▫️相約朋友用膳的當天正值氣溫只有10℃⛄️ 跟朋友不約而同的選了熱乎乎的鍋物套餐🍲🔥▫️❥$1080 原隻法國藍龍蝦配日本昆布清湯／二人前🥢～～～～～～～～～～～～～～～～肉類分別有日本鹿兒島和牛／澳洲M9和牛／紐西蘭牛肉／美國牛肉／西班牙豚肉🥩◂ ◂ 每款肉類各四片，兩人份量來說相當足夠🫶🏻◂ ◂ 質素頗高，就算稍微涮久了也不會過硬◂ ◂ 肉味濃郁，尤其是鹿兒島、澳洲兩款和牛，深受肉食獸朋友的喜愛💖～～～～～～～～～～～～～～～～ ️配菜有水菜、豆腐、冬菇、金菇菜、烏冬、薯粉🥬🍄◂ ◂ 各款配菜整齊地擺放，食材一目瞭然◂ ◂ 很喜歡那滑溜的豆腐和煙韌的薯粉🤓～～～～～～～～～～～～～～～～ ️法國藍龍蝦🦞◂ ◂ 店員細心地先讓食客拍照，接著再切成塊狀方便進食📸◂ ◂ 新鮮的龍蝦就是不一樣，在清湯中涮熟爽彈鮮美，大口大口地吃真的很滿足💚💚

🥩🎎觀賞主廚的鐵板神功The comfortable seating and first-class service set the stage for an unforgettable dining experience. Sakurada's reputation for its renowned Japanese cuisine was well-deserved🌟, with a wide selection of sushi and washoku specialties that tempted my taste buds.The highlight of my visit was the Hyogo-ken A5 Kobe Wine Beef and Canadian King Crab Set🎏, specially designed for two persons. The set showcased a delightful combination of flavors and textures, beginning with the refreshing Crab

新推出鐵板燒御膳，主打兵庫縣A5神戶紅酒牛配搭矜貴海鮮，新Menu三個套餐分別配搭南非飽魚、法國藍龍蝦、加拿大蟹，品嚐海陸奢華的盛宴🦀🦞🥩✨兵庫縣A5神戶紅酒牛、加拿大蟹御膳(二人前)
✨前菜 - 蟹肉沙律、黑松露蟹膏茶碗蒸先來沙律，麻醬配絲絲蟹肉好開胃；茶碗蒸十分嫩滑又有海鮮的精華，加上黑松露的香氣，好好食😋🦀鐵板燒原隻加拿大蟹 🦀主角出場原隻加拿大蟹，都真係幾大隻，鐵板燒蟹係香港都算係少有，睇住師傅好似表演咁處理唔同的部分。鐵板燒要食到食材的原味，隻蟹夠新鮮，蟹腳的肉肥嫩飽滿，食落去係純粹的鮮甜🤤海水味都唔會好鹹，蟹膏同蟹肉就好似混合埋一齊咁，啖啖蟹肉食得好滋味🤩大部分蟹腳的殼都預先剪開左方便我地食👍🏻🥩鐵板燒兵庫縣A5神戶紅酒牛薄燒(4枚)或厚燒(120克)🥩重頭戲之一兵庫縣A5神戶紅酒牛，神戶牛一向都以高品質為名，紅酒牛更加係十分稀有。兵庫縣牧場出產的黑毛和牛，以當地葡萄酒酒糟發酵後混合飼料餵養，肉質特別軟嫩，味道甘香，屬極罕有的頂級品種！帥傅將牛煎香至五成熟，唔需要點任何調味料已經好好食，旁邊配以蒜片、蔬菜，十分美味🥰🥢海膽炒飯、鐵板燒炒野菜🥢其他食埋牛都已經包左一大半，但係

呢到地點方便，令我每次有聚會都會想起櫻田，服務有禮貌又細心，師父nice，次次都會有精心推介。今晚又有好野食，入秋了，有最肥美的秋刀，一條可切6件左右，處理秋刀要求的刀功極高，因為多細骨，要每條抽起而又不影響外觀，少d心機都做唔好，加上，秋刀做刺身一定要極新鮮，我只信呢到。伴住酸汁食，秋刀另一番風味，肥美鮮甜完全引出（我唔係專業攝影）店長推介法國藍龍，師父推介象拔蚌，由於我地都係鐘意刺身啦，選擇了象拔刺身，師父為了令其口感更加爽脆，於是切條，味道十分鮮甜濃厚呀！請留意，上碟都經過一番心思，視覺都滿足埋！好喇，進入中段，再黎個刺身set，每次晚飯都order，冇失望。雖然係set，但水準高。想食點飯了，於是叫左炙燒佐口魚邊壽司，最鐘意佢肥厚多脂、肉質柔軟細膩! 火炙後，香，口感豐富，落爽又甜，甘甜魚油緩緩滲出，濃郁甘香，入口即溶。正！我以前唔鐘意食架，係自從係櫻田食過就愛上，試過其他餐廳，都係呢到水準高。最後黎碟鐵板雞肉炒烏冬為結尾。服務員仲好殷勤地問要唔要雪糕。美妙的一個晚上。

📍沙田 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚒𝚗❝帝都酒店 · 和牛日式鐵板燒🔥🐮大滿足!❞▪️大分縣 A5 豐後和牛厚燒御膳一人前 $900<車海老 · 活扇貝/鴨肝 · 和牛厚燒>▪️大分縣 A5 豐後和牛薄燒御膳一人前 $975<活乳海蝦 · 蟶子/南非鮑魚 · 和牛薄燒>兩個set都有唔同既鐵板燒菜式 海鮮/和牛都唔同 所以我地揀左厚燒同薄燒各一可以試多d😋如果2個人黎都建議可以咁order🙌🏻鐵板燒海鮮全部都好新鮮! 龍蝦肉配大量龍蝦膏蓋面 車海老爽口彈牙有鮮味 鮑魚燒到岩岩熟好軟腍😝仲揀左鴨肝多士 都幾大舊😍入口即化油脂感爆棚☺️配黑醋一流!主角和牛 厚燒同薄燒各有特色✌🏻厚燒軟腍 主要食和牛既油香 入口即溶 一個人食晒都幾膩 share就岩晒!😈至於薄燒主要食牛肉香 捲入大量香蔥同蒜片 十分惹味!😝Set仲包沙律 肥美既大拖羅刺身😍最後仲有味噌湯同煙肉櫻花蝦炒飯 爸爸好飽都食晒碗炒飯就知炒得唔錯👍🏻甜品以雪糕作結 當晚係抹茶同海鹽味🍨口味會定時轉換✨總結 大滿足!😆꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍 櫻田日本餐廳沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩