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2012-11-04 337 瀏覽
唔知道大家有無食過這間叫做opera的餅店呢?在土瓜灣已經好多年了。今天突然經過這店門口,店面到看好像沒什麼特別同不起眼不過就勝在有有不同的芝士蛋糕款式今次我要了最傳統的芝士蛋糕不同藍妹同朱古力蛋糕下次再試其他的.真的巧合.下午茶時間一到.成日都忍受不住入去買個蛋糕帶回家享受一番ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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唔知道大家有無食過這間叫做opera的餅店呢?
在土瓜灣已經好多年了。
今天突然經過這店門口,
店面到看好像沒什麼特別同不起眼
不過就勝在有有不同的芝士蛋糕款式
今次我要了最傳統的芝士蛋糕
不同藍妹同朱古力蛋糕
下次再試其他的.
真的巧合.下午茶時間一到.
成日都忍受不住入去買個蛋糕帶回家享受一番ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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鬆軟的芝士蛋糕,半磅多少少,天天出爐,夠新鮮,好味道
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蛋糕裏面是沒有其他涵的,因為所有的芝士已經和雞蛋溶在一起,切出輕綿綿的。
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2012-11-02
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鬆軟的芝士蛋糕,半磅多少少,天天出爐,夠新鮮,好味道
蛋糕裏面是沒有其他涵的,因為所有的芝士已經和雞蛋溶在一起,切出輕綿綿的。
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2012-01-18 185 瀏覽
曾看過雜誌報導說這裡的日式芝士蛋糕既便宜又好吃,某天因事來到土瓜灣,正好買來試試。這小小的餅店其實並不難找,不過因為店子門面不起眼的關係,所以即使路過,也可能會忽略了它。這餅店售賣的日式芝士蛋糕有四款,分別是「原味芝士蛋糕」、「朱古力芝士蛋糕」、「藍莓芝士蛋糕」和「檸檬芝士蛋糕」。除了原味的一款一整個蛋糕才售 $35 之外,其他三款蛋糕都是賣 $40 一個。不過以整個蛋糕來計,即使賣 $40 一個都已經是超級便宜,這樣的價錢在較高檔的西餐廳中,真是一件切餅也買不到呢!因為我與太座都喜歡清新的檸檬味蛋糕的關係,所以這次沒有買來價錢較為便宜的「原味芝士蛋糕」,而是買來價錢較貴的「檸檬芝士蛋糕」回家享用。這「檸檬芝士蛋糕」賣相平實,沒有甚麼花巧,蛋糕上唯一的裝飾就只是那擺放在蛋糕面層中心處的一整片檸檬。把蛋糕切開後,放進口中的感覺是這蛋糕確是十分鬆軟,而且較為濕潤,口感是可以的,但是芝士味卻真是十分輕盈,甚至是輕盈得過了頭,使我差點懷疑自己是否在吃著芝士蛋糕。而且即使是檸檬味,這蛋糕也不是太強,整個蛋糕的味道是偏淡的,可能有些人會喜歡,但對於吃慣濃味芝士蛋糕的人來說,卻很可能會不大習慣了。這
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曾看過雜誌報導說這裡的日式芝士蛋糕既便宜又好吃,某天因事來到土瓜灣,正好買來試試。
小小的餅店
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這小小的餅店其實並不難找,不過因為店子門面不起眼的關係,所以即使路過,也可能會忽略了它。
有四款日式芝士蛋糕售賣
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這餅店售賣的日式芝士蛋糕有四款,分別是「原味芝士蛋糕」、「朱古力芝士蛋糕」、「藍莓芝士蛋糕」和「檸檬芝士蛋糕」。除了原味的一款一整個蛋糕才售 $35 之外,其他三款蛋糕都是賣 $40 一個。不過以整個蛋糕來計,即使賣 $40 一個都已經是超級便宜,這樣的價錢在較高檔的西餐廳中,真是一件切餅也買不到呢
原味日式芝士蛋糕
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朱古力芝士蛋糕
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藍莓芝士蛋糕
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因為我與太座都喜歡清新的檸檬味蛋糕的關係,所以這次沒有買來價錢較為便宜的「原味芝士蛋糕」,而是買來價錢較貴的「檸檬芝士蛋糕」回家享用。
檸檬芝士蛋糕
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這「檸檬芝士蛋糕」賣相平實,沒有甚麼花巧,蛋糕上唯一的裝飾就只是那擺放在蛋糕面層中心處的一整片檸檬。把蛋糕切開後,放進口中的感覺是這蛋糕確是十分鬆軟,而且較為濕潤,口感是可以的,但是芝士味卻真是十分輕盈,甚至是輕盈得過了頭,使我差點懷疑自己是否在吃著芝士蛋糕
。而且即使是檸檬味,這蛋糕也不是太強,整個蛋糕的味道是偏淡的,可能有些人會喜歡,但對於吃慣濃味芝士蛋糕的人來說,卻很可能會不大習慣了。
簡單素白色的餅盒
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檸檬芝士蛋糕
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這蛋糕另一個不太理想的地方則是接近蛋糕中央的部分,不知道是不是因為所用的檬檸片質素欠佳的關係,使這部分的蛋糕帶有一點點的苦澀味,這可是這蛋糕另一個失分的地方
切掉一角後的檸檬芝士蛋糕
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總的來說,這蛋糕的質素其實只是平平而已,算不得出色,不過只花四十塊錢的代價,以這廉宜的價錢,便可以吃到一整個份量不少的「日式檸檬芝士蛋糕」,即使味道方面未算十分理想,也不能太苛求了吧!
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2 分鐘 (外賣自取)
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小小的餅店
有四款日式芝士蛋糕售賣
簡單素白色的餅盒
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2011-05-19 96 瀏覽
朋友家住土瓜灣,見路過我家附近便順道上來。一進門就送來蛋糕一盒,看盒面非常簡單漂亮。為食的我就拿拿聲切餅一打開日式Cheese cake,正!............咦,但焗到咁樣都賣ge?一入口..........無芝士味ge.....上網睇一睇,哦,間野唔貴,唔怪之得焗到咁樣都成個賣啦咁都ok食得過,雖然無芝士味,但唔難食隔左夜都ok,唔會太硬,不過即日食會好d.......除非住附近,想求其平平地食下Cheese cake否則我唔推薦特登去買黎食
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朋友家住土瓜灣,見路過我家附近便順道上來。一進門就送來蛋糕一盒,看盒面非常簡單漂亮。
為食的我就拿拿聲切餅

一打開日式Cheese cake,正!............咦,但焗到咁樣都賣ge?
個樣一d都唔靚仔
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一入口..........無芝士味ge.....

上網睇一睇,哦,間野唔貴,唔怪之得焗到咁樣都成個賣啦
咁都ok食得過,雖然無芝士味,但唔難食
隔左夜都ok,唔會太硬,不過即日食會好d.......

除非住附近,想求其平平地食下Cheese cake
否則我唔推薦特登去買黎食
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2011-03-24
用餐途徑
外賣自取
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2009-11-23 71 瀏覽
住左o係土瓜灣好幾年, 都幫襯左Opera好多年, 同佢以前的老板娘都熟, 有計傾一路都同我d frd推介佢既虎紋cheese cake, 因為真係有好正既芝士味, 但又唔會太漏而佢既切餅都好得, 我間唔中都會買1, 2件返屋企"自我慶祝"一番下午出爐既熱cheese cake亦都一直有水準轉手後其實初期真係唔差, 水準同之前一樣, 但之後佢既切餅已經越來越差...平時我買開blueberry cheese cake+mango cheese cake最後一次食已經係半年前, 個mango cheese cake一食落口已經好怪, 係好似有d壞左既味咁! 而且完全冇cheese 味! 但我見佢冇變酸所以先食埋佢, 而且口感好怪, 一d都唔實blueberry cheese cake個樣ok, 但入面又係冇cheese味...我已經半年冇去買佢既切餅食, 可想而知佢真係差得幾咁緊要...而且一到夜晚, 我唔知佢係唔係夜晚d part time趕住收工, 禮貌奇差! 試過同屋企人平日夜晚入去想買下包, 順手問下佢熱cheese cake平時會幾點出爐, 有咩味, 買2個有咩平咁, 佢答得好
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住左o係土瓜灣好幾年, 都幫襯左Opera好多年, 同佢以前的老板娘都熟, 有計傾
一路都同我d frd推介佢既虎紋cheese cake, 因為真係有好正既芝士味, 但又唔會太漏
而佢既切餅都好得, 我間唔中都會買1, 2件返屋企"自我慶祝"一番
下午出爐既熱cheese cake亦都一直有水準

轉手後其實初期真係唔差, 水準同之前一樣, 但之後佢既切餅已經越來越差...
平時我買開blueberry cheese cake+mango cheese cake
最後一次食已經係半年前, 個mango cheese cake一食落口已經好怪, 係好似有d壞左既味咁! 而且完全冇cheese 味! 但我見佢冇變酸所以先食埋佢, 而且口感好怪, 一d都唔實
blueberry cheese cake個樣ok, 但入面又係冇cheese味...
我已經半年冇去買佢既切餅食, 可想而知佢真係差得幾咁緊要...


而且一到夜晚, 我唔知佢係唔係夜晚d part time趕住收工, 禮貌奇差!

試過同屋企人平日夜晚入去想買下包, 順手問下佢熱cheese cake平時會幾點出爐, 有咩味, 買2個有咩平咁, 佢答得好"悔氣", 屋企人話"問下都唔得咩~"佢話"係呀, 你唔好問我啦!" wa真係極品!

自此以後夜晚都唔會再去買野~

另外, 佢平時都會有個整好左既虎紋cheese cake放出黎display, 係比訂果d平d既
但其實我完全覺得佢星期日係唔會放出黎, 而且唔想你買平野!
有次星期日屋企有人造訪, 星期五落去諗住問下佢地星期日幾點會有虎紋cheese cake放出黎display, 諗住買返個請人食啦
佢話冇咁早有ga la, 你都係訂啦~
我地話, 但平時見你地2, 3點左右就有ga la wor~
佢話果日係冇咁早有ga la~你訂啦~
最後我地冇訂到~到左星期日我地特登落去睇, 佢4, 5點咪又放返個虎紋cheese cake出黎display~但我地都冇幫襯到佢~
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2008-10-31 49 瀏覽
這間在欣榮花園的"歌劇院",之前一直過門不及,這個早上不想吃悶絕ABC餐,索性買些麵包回家吃.挑選一些出爐不久的貨色.蒜茸包$6一個,但很大個.拿上手熱辣辣,蒜香味夠,包身軟熟.吃此味最好找個臭味相投的朋友共享,吃罷大家一起口臭吧.迷你菠蘿包,其實是叉燒菠蘿包.$5有三個,一口吃一個,菠蘿包面層皮未算很鬆化,餡料的叉燒有點偏甜.但又不是來自蜜汁味.不過咁平,過下口癮便算.如果不想吃餐包,歌劇院亦有即製三文治供應.更甚者,早上吃西餅,又如何?
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這間在欣榮花園的"歌劇院",之前一直過門不及,這個早上不想吃悶絕ABC餐,索性買些麵包回家吃.

挑選一些出爐不久的貨色.蒜茸包$6一個,但很大個.拿上手熱辣辣,蒜香味夠,包身軟熟.吃此味最好找個臭味相投的朋友共享,吃罷大家一起口臭吧.

迷你菠蘿包,其實是叉燒菠蘿包.$5有三個,一口吃一個,菠蘿包面層皮未算很鬆化,餡料的叉燒有點偏甜.但又不是來自蜜汁味.不過咁平,過下口癮便算.

如果不想吃餐包,歌劇院亦有即製三文治供應.更甚者,早上吃西餅,又如何?
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2008-06-09 16 瀏覽
10年前開始在這區工作, 睇住這間店舖的改變, 起初的餅係非常有水準, 因為經營者係有心去做好一間餅店, 師父係在洒店做過,亦堅持用有品質的材料, 所以出品好有水準,睇住佢地係香港經濟最低潮的情況下辛苦經營, 亦艱難地在土瓜灣這舊區漸有名聲, 奈何約06年間換了經營者, 加上周圍多了很多對手, 在經營壓力下無奈不停的轉變, 雖然曾經有一時期的出品都略為有誠意,但當凡事以營利為先, 一齊便會將貨就價,好快又還原, 一切便變得平凡及無創意, 所以可見近年的食評都係負面,原因在此, 故此若然抱著重拾數年前芝士餅的味道及其出品的水準, 必定大為失望.
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10年前開始在這區工作, 睇住這間店舖的改變, 起初的餅係非常有水準, 因為經營者係有心去做好一間餅店, 師父係在洒店做過,亦堅持用有品質的材料, 所以出品好有水準,睇住佢地係香港經濟最低潮的情況下辛苦經營, 亦艱難地在土瓜灣這舊區漸有名聲, 奈何約06年間換了經營者, 加上周圍多了很多對手, 在經營壓力下無奈不停的轉變, 雖然曾經有一時期的出品都略為有誠意,但當凡事以營利為先, 一齊便會將貨就價,好快又還原, 一切便變得平凡及無創意, 所以可見近年的食評都係負面,原因在此, 故此若然抱著重拾數年前芝士餅的味道及其出品的水準, 必定大為失望.
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2008-01-27 23 瀏覽
試過佢哋所謂馳名嘅cheese cake,絕對不外如是。今次嘅目標係一試D麵包...凍冰冰。唔係剛出爐嘅,差得多...不過就算係新鮮出爐,都唔會好好多...腸係用平價貨而唔係用貴一點嘅"厨師牌"雞肉腸;包亦有點死實....價錢賣得絕對比起附近幾間老舖來得貴,咁點解要嚟呢度幫襯?
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試過佢哋所謂馳名嘅cheese cake,絕對不外如是。今次嘅目標係一試D麵包...

凍冰冰。唔係剛出爐嘅,差得多...

不過就算係新鮮出爐,都唔會好好多...

腸係用平價貨而唔係用貴一點嘅"厨師牌"雞肉腸;包亦有點死實....

價錢賣得絕對比起附近幾間老舖來得貴,咁點解要嚟呢度幫襯?
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2007-10-23 14 瀏覽
好耐冇寫呢個系列....今次走嚟呢度買兩款cheese cake返去跟太座分享....十五大洋一件。响呢頭嚟講算係貴價貨色,但當比起酒店級出品,當然係平好多la...咬一口虎皮芝士....咦,點解冇芝士味嘅 ?若果當係普通蛋糕,都算合格la,蛋糕質感都叫做鬆軟。但若從一件cheese cake嘅角度嚟睇,就絕不合格...New york cheese cake味道又係非常淡,乏味.....不過諗深一層,十五大洋一件,想食到好似帝宛及Robuchon咁嘅級數? 似乎有D大想頭嘞...要對佢哋公平D ge...
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好耐冇寫呢個系列....

今次走嚟呢度買兩款cheese cake返去跟太座分享....

十五大洋一件。响呢頭嚟講算係貴價貨色,但當比起酒店級出品,當然係平好多la...

咬一口虎皮芝士....咦,點解冇芝士味嘅 ?

若果當係普通蛋糕,都算合格la,蛋糕質感都叫做鬆軟。但若從一件cheese cake嘅角度嚟睇,就絕不合格...

New york cheese cake味道又係非常淡,乏味.....

不過諗深一層,十五大洋一件,想食到好似帝宛及Robuchon咁嘅級數? 似乎有D大想頭嘞...

要對佢哋公平D ge...
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2007-07-04 16 瀏覽
服務員的態度真的非常差蛋糕同麵包不是很出色價錢貴過其他人...諗唔到有幫襯的理由
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服務員的態度真的非常差
蛋糕同麵包不是很出色
價錢貴過其他人...

諗唔到有幫襯的理由
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2007-06-15 6 瀏覽
雖然餅的價錢便宜但是款式較少,味道亦比較一般款式很普通而且店員抱著"不想撈"的態度!之前食開cheese cake既店鋪都會有比叉、紙巾但是我問她們有沒有叉提供,她們卻用很惡劣的態度回答我:冇叉bor!但有飲管提供?
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雖然餅的價錢便宜
但是款式較少,味道亦比較一般
款式很普通

而且店員抱著"不想撈"的態度!
之前食開cheese cake既店鋪都會有比叉、紙巾
但是我問她們有沒有叉提供,她們卻用很惡劣的態度回答我:冇叉bor!

但有飲管提供?
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2007-01-26 16 瀏覽
$12 大大件好抵!但略嫌CREAM & 奶味太重!"妗" 左D 芝士味.....不過DENSITY 夠~ GD!
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$12 大大件好抵!
但略嫌CREAM & 奶味太重!
"妗" 左D 芝士味.....

不過DENSITY 夠~ GD!
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2006-12-21 13 瀏覽
幫襯左呢度幾年,佢既Blueberry Cheesecake一直係我1st choice,我貪佢芝味夠濃郁!但自從上年推出每日一款Cheesecake特價呢個promote之後,D Cheesecake好似將貨就價了~味道明顯不及從前了~反而而家我轉左食佢既合桃提子麥包。麥包麥味香濃,合桃同提子超多,口感極佳!大$12細$4
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幫襯左呢度幾年,佢既Blueberry Cheesecake一直係我1st choice,我貪佢芝味夠濃郁!
但自從上年推出每日一款Cheesecake特價呢個promote之後,D Cheesecake好似將貨就價了~
味道明顯不及從前了~
反而而家我轉左食佢既合桃提子麥包。
麥包麥味香濃,合桃同提子超多,口感極佳!大$12細$4
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幾年前當我搬去欣榮住時,發現這間餅店真的很開心, 糕點美味, 服務親切, 但現已時移勢易, 無論出品和服務以至環璄都退步咗,真失望!
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幾年前當我搬去欣榮住時,發現這間餅店真的很開心, 糕點美味, 服務親切, 但現已時移勢易, 無論出品和服務以至環璄都退步咗,真失望!

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2006-09-04 14 瀏覽
始終街坊餅舖,又賣得不貴,幾難有高品質的西餅了。要買幾件餅,見佢有四四方方,的的骰骰的,正好試多幾味,就要了紐約芝士、朱古力慕絲、咖啡芝士、芒果芝士、檸檬芝士及意大利芝士蛋糕六款,每款兩件,剛好一打。幾款特別味道全部麻麻地,芒果及檸檬也是假味,芝士也不滑,連墊底的蛋糕也是硬硬的;朱古力慕絲味道不濃,已是敗筆;反而最傳統的就最穩陣,紐約芝士夠濃郁,味道是比其餘幾款都要好;Tiramisu還有點咖啡酒的味道,當然不能苛求有什麼軟滑的口感了。價錢是非常便宜,廿蚊5 件,還買5送1,一打只40蚊,如果全要紐約芝士,就會非常滿意。
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始終街坊餅舖,又賣得不貴,幾難有高品質的西餅了。

要買幾件餅,見佢有四四方方,的的骰骰的,正好試多幾味,就要了紐約芝士、朱古力慕絲、咖啡芝士、芒果芝士、檸檬芝士及意大利芝士蛋糕六款,每款兩件,剛好一打。

幾款特別味道全部麻麻地,芒果及檸檬也是假味,芝士也不滑,連墊底的蛋糕也是硬硬的;朱古力慕絲味道不濃,已是敗筆;反而最傳統的就最穩陣,紐約芝士夠濃郁,味道是比其餘幾款都要好;Tiramisu還有點咖啡酒的味道,當然不能苛求有什麼軟滑的口感了。

價錢是非常便宜,廿蚊5 件,還買5送1,一打只40蚊,如果全要紐約芝士,就會非常滿意。
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2006-08-24 16 瀏覽
正確地址應該在北帝街,幸好有電話才找到, 買了blueberry cheese cake $12,比starbucks and Mandarin 的鬆軟好吃,價錢平一倍,瑞士條也很乾身,沒有一般濕的飽面,很不錯. 到此店應多買不同款式試試.店員親切,樂意介紹品種,也有酒店式Focassia 和波菜飽.
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正確地址應該在北帝街,幸好有電話才找到, 買了blueberry cheese cake $12,比starbucks and Mandarin 的鬆軟好吃,價錢平一倍,瑞士條也很乾身,沒有一般濕的飽面,很不錯. 到此店應多買不同款式試試.店員親切,樂意介紹品種,也有酒店式Focassia 和波菜飽.
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