正宗上海生煎皇 (已結業)

12月29日, 聽說在旺角, 有位前藝人從上海學師回來, 開了一間正宗的上海小食店,包括我地熟識嘅生煎包同小籠包~ 當然今晚我地冒名而來, 並非為看明星, 只想試一下何謂正宗生煎包~ 可能剛試業唔想租金過貴, 舖位都幾細下, 但係廚具真太多又大件, 已經佔咗店舖7成位置, 只有少量企位供人客即叫即食, 所以大部份人都係外賣的~ 我地幾經辛苦佔了個2人位等食~::: 上海生煎包 (4隻) ::: $18呢個表明係鎮店之寶, 即製時間較長, 每半個鐘先出爐一次, 好彩我地去到佢差唔多出爐~ 4隻上海生煎包size好細隻, 但係煎出嚟嘅色水幾靚, 一半燶燶地, 仲好香芝麻蔥香~ 一咬落去, 嘩d汁標晒出嚟架~ 好多肉汁呀! 熱辣辣果真係新鮮出爐~ 不過, 各樣準備都做足, 就是味道整體有點淡, 包脆但淡淡地, 肉亦唔夠味, 有d可惜~ 如果可以再花多d時間研究味道就應該更好~ 在此階段$18只有4小隻, 最多要等30分鐘, 配上如此淡味, 我地就唔會有番兜嘅理由…::: 灌湯小籠包 (4隻) ::: $18小籠包味道明顯比生煎包濃, 咬開亦都有濃濃嘅湯汁, 不過已經係啱啱蒸出嚟都唔係好夠熱…

米妮好掛住上海ge小楊生煎，所以見到團購有就毫不猶豫咁用18蚊買左4個生煎包同香酥餅！去到先發現佢係冇坐位ge，得幾個企位，大部份人都係叫外賣生煎包比起小楊生煎細，一咬，d汁就咇晒出黎之後個幾隻好似d汁冇咁多la，唔開心呀...... 味道唔錯，會想一食再食香酥餅見佢係即刻整出黎ge，入面有生菜同肉鬆，好香，因為有生菜ge綠故唔會太油ge感覺，如果唔用肉鬆用肉片會更好食！團購就18蚊有4個生煎包＋一個香酥餅，但係原價稍嫌太貴......

又是團購買下的 $15 面額的購物卷這個餐是預設好的, 分別有生煎飽四個 ; 香蔥油餅一件 先來香蔥油餅: 卷內的錎料是肉鬆和生菜, 肉鬆放在蔥油餅內想不到味道是非常之討好, 而生菜增加了口感, 令到整體油膩感減半, 很喜歡這個卷, 因為很有街頭小食Feel 再來四大個生煎飽, 剛剛出爐的作品 個個漲卜卜, 香嘖嘖, 確是流口水中上面有點香蔥和芝麻, 而外皮當然是脆到無朋友, 軟中帶點硬, 厚薄也適中雖然豬肉錎肉汁不多, , 細心再番番件豬肉錎,肥的比較不太多, 相對較健康, 亦唔會食到成枱都係油, 推介千奇咪眼闊肚窄, 其實這一set餐, 連一個大男人都叫飽 順道讚讚高瘦的靚女, 超nice

逛完街,心養養想食宵夜 就試下經常行過都未食過既上海生煎皇...所有野都係即時蒸的~新鮮出爐!!!點了一個灌湯小籠包&生煎包...等了一會,很快就上台生煎包: 有4個...金黃色,煎得好脆...肉餡新鮮有肉汁~超驚喜!!! 比小籠包好食小籠包: 一夾便穿了! 失望~包得有點漏氣!而且中間的肉汁不夠好!!!會繼續支持生煎包!

一直喜歡小籠包和生煎之類的小食，路經太子這間 "生煎包皇"，當然要試試。店子雖小，但整體感覺很好。堂食只有一列檯，放了醬油和辣椒等味料，吃得一點也不舒服。但賣票的女孩說，可以的話，還是即場吃的好，因為饀料裡有湯汁，買回家後，湯汁會 "索" 到包皮，口感截然不同。為了這句話，乖乖的站在窄狹的通道上吃。$20 四個的生煎包，包子充滿肉汁，沾上辣椒和醋，好味呢$18 香酥餅，有生菜和肉鬆做饀料，個人覺得較生煎包更為好吃，可惜油膩了點。整體上喜歡這裡的食物，可惜同行友人有味精敏感，他說吃過這餐後整天喝水。有味精敏感的朋友可能要輕嚐淺酧，小心為上。

晚上七點零鐘,門外有著六七名客,等著等著......等7:25生煎包出「爐」時間。再等埋那堆之前的order,在此企著,等了15分鐘以上!買了一客四隻生煎包($18>調整$20)。其實味道沒預期好吃,底部煎得有點硬,皮薄但半濕。包內沒很多汁,原來肉汁在你咀嚼肉餡時,就在肉餡滲出來!更覺鮮肉汁味。可惜吃出不少肥膏粒。另買了牛肉肉鬆香酥餅$15,牛肉薄如紙,肉鬆也不太多,酥餅又韌又硬,唔好食!

$18。四隻。灌湯小籠包：附膠瓶醋，但沾與否味道也不錯！雖湯不算很多，皮不夠薄，但肉汁鮮甜，不過不失吧！$20。四隻。上海生煎包：有驚喜！煎得個底好香脆，啖啖肉！成餐最好食！$18。八隻。紅油抄手：個皮太厚，但相反個汁一絕，肉質也不錯，辣辣的很惹味！$20。四川口水雞：不知是否最後才吃，所以雞肉有點硬，但汁醬稀調適中！$18。香酥餅：可選兩款配料~火腿、芝士，配料較普通，芝士很少和味淡，分佈不平均！但酥餅卻很彈牙可口！

My mum (who is from Beijing) always wanna visit this and find out how it is really that famous and tasty as people said.Umm.....we walked and walked and found this tiny one. It's like 1pm and not many people queue up there.We just ordered a box set of shang jie bao.......Oops, really so tiny, even like smaller than in Shanghai's.My mum got a bit and looked into it....umm.....BADBad dumpling skin (quite thick), bad stuffed meat and tasteless (guess that's storaged one instead of fresh and raw)So

之前同男友黎慕名黎呢度生煎包食, 當然我都冇期望話會好似上海0個d咁好食, 但個生煎包真係冇想像中咁好食, d肉係鮮但唔夠 juicy, 而且0個陣要 $18 4隻, 覺得幾貴0下, 唔會再食. 反而個香酥餅 ($15) 0岩0岩煎起, 雖然係幾油0下, 但又好好食喎. 之後黎開旺角, 都有同朋友黎呢度買香酥餅做小食.昨日又同阿妹黎呢度買香酥餅, 一睇 cashier 前個價錢牌, 當堂嚇親!!! 呢間舖頭開0左張3個月到, 食開既香酥餅竟然加價加兩成!!! 加價既有:香酥餅: $15 -> $18, 即係加0左兩成!!! 唔知係咪因為香酥餅多人食, 所以加得多d, 想賺多d / 唔使蝕咁多?? 兩款涼菜: $25 -> $26生煎包: $18 -> $20其他有冇加就唔知, 因為冇留意以前賣幾多錢.冇理由開張咁短時間, 一加加咁多0家!!!! 加租? 冇理由呀!! 唔係通常都係一年租約0家咩?生意唔好? 咁唔係應該減價促銷咩?? 仲加咁多? 香酥餅都仲係咁好食, 但 sorry, 我唔會再食, 因為實在太貴喇!! 附近一碗酸辣粉只係 $14, 一碗大既阿 x

咁o岩行過見到生煎包仲有15分鐘就出爐, 就決定等一陣都要試!原來佢得一個爐整生煎包, 唔怪之得要等咁耐啦! 一客4隻生煎包 = $20 果然名不虛存, 又鮮味又多汁, 個底煎到好脆, 外皮的厚薄又適中。雖然好好食, 不過$20得4小隻真係有d貴。

情人節同男朋友去旺角食晚飯諗起上海生煎王就響附近, 想食好耐, 決定食呢個先 生煎包一客四個, $20, 係咪加左價? 不過我覺得呢個價錢都合理可能因為六點多D, 無人排隊, 店裡面都係得對情侶響度,~ 既然有位, 就 “堂食" = 立食la好快有得食, 仲要係新鮮出爐, 正! 肉汁都ok多, 最鍾意包底, 好香好好好味服務態度都唔錯, Oscar好有禮貌, 有同我地講hello同bye bye! 總括黎講都ok, 但不是食過最好食的, 好懷念南京某一街頭小店既即煎生煎包, 熱辣辣爆多汁, 重點係超平! 唔知仲會唔會有機會再食到呢?

之前見雜誌介紹過話係男歌手開的,仲自己做埋師傅~咁岩路過.『大住個肚』都買來試下我話要個生煎包丫佢就話多謝20蚊我疾左疾點解一個生煎包咁貴點知原來係要一次買4個心諗死啦岩岩食完飯又食4個生煎包邊食得落拎到上手先知原來好細個食落又唔錯,好多汁,而且好鮮味調味調得剛剛好,唔會太鹹最抵讚係個底,煎得好脆,但又剛剛好冇燶不過廿蚊4個都係貴我個人的話就食一次就算 (話哂廿蚊都食到兩個武大郎)相信都唔會有人會成日食所以我就建議佢可以慳返D無謂既包裝費用 佢膠袋質地太靚,又印哂LOGO,個盒好似又再印多次我覺得不如節省左呢筆錢,降低成本再賣平D(希望佢會睇到)

所有吃過小楊生煎的都會十分回味所以都抱期望來了第一次三時多來說己經沒有生煎包心想既然有生煎包這個明星商品為甚麼不專注作多一點生煎包仲要搞咁多菜式?第二次來終於明白了因為佢個生煎包根本留唔住D客正宗小楊生煎VS山寨生煎包外觀: 有90%似外皮: 厚約一倍, 但其實算薄味道: 山寨版根本食唔出咩味....汁水: 小楊生煎會好似瀨尿牛ball咁, 吃到最後一口都有濃濃, 深色的湯 山寨版得開頭半啖白水...大啖食都唔洗驚佢爆汁內餡: 小楊生煎係cut得好細的豬肉，呢個D肉會散開結論: 得個樣似, 味道完全唔係一回事,絕對同好味二字or"正宗小楊生煎"完全扯不上關係人地賣5蚊4個佢賣18蚊4個....仲叫左佢個三餸抄手不錯但整體得好少...叫左兩客包, 三餸成60幾蚊都唔知食得飽我定我男朋友, 搵笨早知食對面譚仔無咁嬲仲話奀星oscar去左學師2年我真係唔信囉耐左再無雜誌同佢寫野我真係唔知佢仲點做得住ubuyibuy好似又會搞團購佢得一個鍋, 個幾鐘先出一轉包到時點做得掂....實被人投訴爆

愛吃上海菜，見到這店近來常有雜誌介紹，便走來看看只有少少幾張枱，但沒有人等位，也沒有人等外賣點了生煎包和小籠包各一客，每款四隻小籠包：四隻的皮黏在一起，一分開便穿，不過也沒有甚麼湯汁，味道很一般生剪包：皮有厚有薄，肉餡普通，整體也只是一般，只能說比小籠包理想明明沒有人，而且又說有貨，不知為甚麼還是等了一會，小籠包到手時已不太熱了

買完魚行過呢間人氣店，見冇咩人又唔洗等，試試佢。原先想食小籠包，不過人地叫做生煎皇，第一次黎就試生煎包先，$18蚊有四件。賣相唔錯，睇落幾飽滿，個底金黃色，煎得幾脆身，個人鍾意皮厚身少少既生煎包，這裡的不錯。一啖咬落去，夠哂熱，咬開有肉汁，整體ok的。周圍都有包點鋪，要突圍睇黎要多d符fit。