沙嗲王 (已結業)

炸避風塘軟殼蟹($63)好貴 因為好少4小塊 但炸得好好味！ 超乎美味，脆香集一身 美！ 蘑菇忌廉安格斯牛肉飯($75)飯粒用上意大利飯 特別兩邊都尖尖的！ 味道濃郁厚切鮮茄豬扒飯($65) 芝士味濃，香茄份量不少！滋味滿分！ 蟹粉豆付鍋($75)全晚最好食，蟹粉香，豆腐滑，鍋物熱滕滕，實在鮮美。芝士年糕($40)沒有味道 年糕太硬 差差差！

糧尾之選，每馮糧尾我都係食沙爹王。主要係平，靚，正。好過食茶餐廳。而且分店夠多，又大間。所以多人少人都適合。銅鑼灣分店幾本上每月底都去一次。食物選擇多，又係擁有環球美食。基本上咩國菜都有。蝦春卷夠多蝦。又脆口。糖心蛋，蛋醬仲流，正。沙爹王既特包招牌麵，湯濃厚入味。薄餅，好好味，配咖喱一流。豆腐蟹肉煲，夠足料，蟹肉多。豆腐亦多。汁配飯，好好味。白咖哩夠特別，睇落白色，但味道比其他咖哩好味。炒聖子，啖啖肉，份量夠。

5月下旬也有幾年無來了, 下午茶時段來到, 人客稀疏要了個雞扒沙嗲米線, 炸魚咖哩蒙粉, 飲品要了珍珠奶茶和綠茶牛奶沙冰, 各$39珍珠奶茶和綠茶牛奶沙冰真係無眼睇, 淡到呢~~還好兩碗沙嗲和咖哩湯底皆十分濃郁但雞扒就好霉而乾柴, 相反另上的炸魚就十分香脆, 雖然像食炸粉多於食魚...一如以往送了幾張$2優惠卷

今天相約了好友聚會，選了沙嗲王。十分喜歡這裏的裝修，它們選用了波希米亞風格，色彩神秘又特別。這裏的環境很大，大部份時間也不用等位。它們換了菜單，有一些舊的菜式沒有了。我們點了最有名的白咖喱豬扒飯白咖喱還是一如以往的好吃，咸中帶點椰奶香，口感滑，配飯一流。炸過的豬扒香口，軟淋，不會過份油膩。蟹粉豆腐鍋蟹粉豆腐鍋的質素大不如前，很水，味淡，沒有蟹粉的味道。蟹肉扒西蘭花賣相與圖片有點差別。味道不錯，加了蛋花的茨汁挺滑口，可惜沒有蟹肉的味道，有點過咸。我們加了＄20跟餐，選了沙律和珍珠奶茶。珍珠奶茶味道十分淡，像開水一樣。但這裏勝在坐位多，待應亦不會給予我們壓力，我們一坐便坐上了三小時，是好友聚會的好地方。

是日，約了N去銅鑼灣睇直航殺機 - OR贈送的免費飛，多謝晒啦﹗睇戲前，決定先去沙嗲王大擦一餐。小妹蠻喜歡沙嗲王的環境，裝潢頗為異國情調，鮮艷斑斕中帶神秘色彩。此外，皮質的座位較為舒適和寬闊，枱與枱之間又有段距離，私隱度較高，便於聚會吹水。另外，小妹也喜歡餐廳的點餐安排。侍應帶入座後，端上杯水，就遺下食客去繼續工作。食客可慢條斯理、毫無壓迫下詳閱圖文並茂的餐牌，若要點菜、加水、查詢或賣單，只須按下枱旁相關服務按鈕即可，蠻有效率。換言之，只要你不按下服務按鈕，是不會有人打擾你的。是日，小妹早到，N又遲到，小妹安然地呆坐了近半小時，蠻自在的，值得一讚﹗這一盞富中東氣息的彩燈，小妹煞是喜歡，百看不厭﹗是日，小妹點了餐廳招牌白咖哩豬扒飯$50，果然名不虛傳，仍保持一貫的水準。白咖哩汁濃稠適中，入口微辣且香兼帶有濃郁無比的椰香，煞是惹味香滑非常，用以佐飯一流也﹗不過，白飯質感稍嫌濕腍了少許，或可稍稍硬身點兒，再混入白咖哩汁同吃，口感將會更佳。香茅豬扒醃得入味、肉質鬆軟香腍，香茅味濃，份量也不賴，抵食兼必食之首選也﹗在餐廳點了粉麵飯餐，就可加錢把滋味升級，可加$8揀一隻日本溫泉蛋或日本溏心蛋，半隻

有些餐廳就算日日經過，都不會留意，但當再次光臨時，又總會令人回憶起一些往事。相信沙嗲王對於很多八十後來說，特別難忘，不知有否令大家想起學生時代呢？最近他們舉行了一個試吃會，當收到邀請時，的確有些猶豫應否出席，可是又十分掛念白咖哩豬扒飯，最後便答應到來。最近推出了的幾款食品都融合了日韓風味，好像北海道芝心餅配韓國酸辣椒。就是在日本的燒年糕上，放上紫菜及少許辣味的酸辣椒，有趣的配搭，但半溶的芝士年糕始終有種攝人的魅力。以油酥餅作餅底的娘惹牛肉薄餅，牛油及鬆脆程度必比一般薄餅更濃香，配上滿溢的芝士及香辣惹味的牛肉，味道竟是不錯。魚籽薯仔沙律賣相平平無奇，但混入了魚籽後，層次不再只有半粉半爽的薯仔般單調，加添了脆卜卜的質感，加上清新的味道，是不錯的沙律。糖心蛋本是一個不錯的選擇，但有點不夠喉，薯仔配雞蛋的組合永遠是大賣的。自家製越式蝦餅雖然不是太彈牙及油膩，但勝在夠鮮甜，總算挽回了些微分數，建議炸得香脆一點會更好。除了多款新增小食頭盤外，還有一系列粉麵飯，最新推出的是泡菜安格斯肥牛炒飯。絕對跟貼了近期的韓流，以辛辣的泡菜加入炒飯內，不但令味道更為濃郁，輕微的辛辣味道，輕易令人愛上，而且肥牛份量

星期六下午來到銅鑼灣，受邀出席一場由SodaCard及《沙嗲王》舉辦的Blogger Tasting Event。《沙嗲王》可算是港式餐廳中的佼佼者，菜式種類繁多、沒有特定的框框，讓食客有不同的享受。我想不少香港人也曾到過《沙嗲王》用膳吧？！而這次聚會既可品嚐餐廳的新出品，還可對主辦單位 – SodaCard作個認識。說回這次的餐廳 -《沙嗲王》，分店均用上木製浴缸、監獄、馬槽、睡床及馬車輛椅等特色裝潢，感覺有如置身於異國之中。天花板上的吊燈更是我最欣賞的裝飾…雖然白咖喱乃餐廳的招牌，卻沒有例入試菜菜單之中，只因這回是以新品為主，餐廳為眾位博客準備了四道前菜、四道主菜及兩款甜品。飲品方面，我選了椰果荔枝梳打。（事後被同檯食友的青檸柑梅賓吸引著，可惜已經太…遲…了…！！！）魚籽薯仔沙律，薯仔粉糯綿軟，還有我平日愛吃的豆苗，以及酸甜沙律醬，清新開胃。配上溏心蛋同吃，更添幾分和風氣息。自家製越式蝦餅，內裡混入了鮮蝦肉，質感彈牙，那小碟泰式辣醬更討愛蘸醬的我歡喜。不過，既然是越式，配酸魚露的話該更有風味吧？！新出品 – 娘惹牛肉披薩，面層的芝士份量適中，醬汁以沙嗲為主，食味微辛，批底香口酥脆，

沙嗲王觀塘店仲喺晌未寫食評嘅年代幫襯過，而荃灣店亦都有幫襯，至於今次嚟試新菜式嘅銅鑼灣店就第一次到，一出𨋢門一片阿拉伯風情，唔講唔知，原來沙嗲王經營已有20多年歷史，滋味無國界，以菜式多元化、多國化見稱，中、西、越、泰、意、法、葡、日樣樣都有 。店內樓底高，地方闊落，天花掛有唔少別緻嘅吊燈，又有唔少卡位，二人、四人、六人枱，近窗一邊又有街景睇下。店舖整體裝修設計加插好多古時代文物，但又唔俗套，睇起嚟又幾年輕化。今次嘅試食活動，喺因為沙嗲王剛啱加入咗Soda Card而搞，咁Soda Card又喺乜東東嚟？簡單而言，佢就喺將店舖傳統嘅會員制變成數碼化，當中參與商戶有零售，有食店，有消閒過百間，並建立一套個人化獎賞計劃，拋棄舊有以消費金額模式，改以次數計算，人人平等，務求商戶及消費者各取所需 。就以今次沙嗲王為例，每打卡一次都有積分，獎賞包括免費甜品、飲品、薄餅、飯麵買一送一……等等，著數多多 ！雖則沙嗲王滋味無國界，但依日晏晝要試嘅菜式亦已一早準備好，真喺多謝店方嘅細心安排。當中包括4道前菜，4道主菜，以及2道甜品，而飲品方便，餐廳亦大方讓我哋隨意挑選。 熱薑汁蜜 $27 由於

承接「上篇」，介紹到沙嗲王、Soda Card及幾款前菜，跟住嘅「下篇」就會分享到主菜及甜品，又喺一輪美食大作戰。其實4款前菜份量不少，尤其薄餅及芝心餅，不過，跟住落嚟嘅4款主菜，有米線、拉麵、焗飯、炒飯，亦都喺份量十足嘅菜式，可謂挑戰緊我哋嘅食量 。哈哈，若非小弟今日狀態不足，理應可以幫大家包底 。 冬蔭功札肉鮮蝦米線配日本溏心蛋 $52 雖然唔喺咩新出品，但亦喺餐牌內嘅廚師推介菜式。雲南米線一向喺港人熱愛，依碗以冬蔭功作為湯底嘅米線，唔比泰菜館嘅冬蔭功差，一樣集酸、辣、鮮於一身，呷一口，濃郁而富層次 。而配料有札肉、鮮蝦、溏心蛋、蕃茄、銀芽，幾樣都用料不賴，好似札肉咁夠挺實，鮮蝦又大隻又爽彈，溏心蛋如上文沙律所講，甚具水準 。再者，米線食落滑溜有彈性，令人唔會忽略依個大配角，襯埋啲冬蔭功湯入口，淡味嘅米線都變得唔同晒 ！ 溏心蛋．溫泉蛋 $8 講起「溏心蛋」，就唔可以唔提埋佢嘅堂兄弟「溫泉蛋」，晌餐牌中亦都有介紹，仲叫佢哋喺粉麵飯嘅最佳拍檔，可以當小食咁獨立散叫。不過，店方有貼心嘅建議，就喺溏心蛋最合適配搭湯粉類，而溫泉蛋則配搭飯類或意粉為佳 。 沙嗲

一向都覺得「沙嗲王」的名物「白咖喱豬扒飯」好吃，那獨門調配的白咖喱汁甚為美味，而以海盜為設計主題的佈置也令人印象深刻，所以過去每年總會幫襯一兩次，而吃的，也多是「白咖喱豬扒飯」。意想不到的是，最近「沙嗲王」竟邀請了我這個老主顧到它的銅鑼灣分店試菜，一試它的多款新舊菜式，實在令自己感到意外。店子地方頗大，我與多位食友在店內較入的一個較為少客人，自成一角的地方試食，不會因店內客人眾多而感到嘈吵，環境尚佳。放眼望去，這分店非與其他分店那樣以海盜為設計主題，而是以富有埃及風味的設計為裝飾，仍保持「沙嗲王」以獨特裝潢為店子設計概念的特點。這天所試的菜式分為三大類，分別是頭盤開胃小吃、主食和甜品，各有數款菜式可試。首先是頭盤開胃小吃類，共有四款。「魚籽薯仔沙律」：不錯的開胃沙律，簡單的沙律菜泮以脆卜卜的魚籽、軟腍的薯仔和醒胃的沙律醬汁，再加上呈半流心的日本溏心蛋，賣相討好，味道也不錯，是吃主菜前的佳選。「自家製越式蝦餅」：已切開兩半的蝦餅是較為油膩的，幸好味道尚佳，蝦膠打得不算十分彈牙，仍算可以。「娘惹牛肉 Pizza」：這帶有東方色彩的薄餅餅身香脆，餅上的牛肉微微帶辣，也頗惹味，熱辣辣的拿在手上

想當年沙爹王總 是給人印象鮮明、出位, 以一道白咖喱香茅豬扒飯及餐檯上的「侍應生呼叫器」而聞名。  食品價格亦相當廉宜, 學生價已經可以吃到東南亞美食, 後來更在裝修上來個大突破, 在各分店都設有不同主題, 最記得銅鑼灣分店是海盜, 一個一個海盜石像站的, 吊的在店四周, 當時其實感覺 creepy ! 早前收到 Soda Card 公關小姐的試食邀請, 原來是為沙爹王試新菜, 真好! 可以再次踏足沙爹王, 究竟除了招牌變更了, 白咖喱香茅豬扒飯還好嗎? 一踏出升降機門口, 在等候區旁已見到一座 Soda Card 機；Soda Card是通行全港的積分獎賞計劃, 加入後, 每次 check in 便可賺取5分積分, 儲夠一定積分就能輕鬆獲得免費獎賞及額外禮遇！加入方法很簡單, 只需下載 Soda Card App 或者親自在店內 Soda 機登記。沙爹王有多間分店而今次試食活動是在銅鑼灣分店舉行, 餐廳負責人精心地為我們揀選了多款沙爹王美食及未推出的新菜式。鮮芒椰汁 X 水晶芝麻 $ 34 水晶芝麻其實是羅勒籽, 又名蘭香子、Basil seed, 加進鮮芒椰汁並沒有太特別口感,

自從中學時代瘋狂地跟同學們每天去沙嗲王吃飯之後，已經好久沒有再踏足過這個曾經熟悉的地方，今次再次來臨發現裝橫沒有太大分別，但打開餐牌之後發現多了很多新菜色，有台，日，韓，馬來西亞，泰式等多國菜，選擇繁多，令人驚喜不已，同時也感嘆自己真的有很多年沒有來過了。魚籽薯仔沙律先來清新醒神的沙律，鮮紅的魚籽在青綠的蔬菜中紅中一點綠，蔬菜鮮甜爽脆，薯仔粉軟，不錯。自家製越式蝦餅爽口又彈牙的蝦肉，不過帶點油膩而且蝦味不夠濃娘惹牛肉 Pizza娘惹菜是中國菜和馬來菜合併而成的馬六甲菜餚，咖喱味道並不太辣，帶了點甜味，牛肉加上芝士再配上超鬆脆的薄餅底，有驚喜。北海道芝心餅配韓國酸辣椒酸辣椒入口不太酸又不太辣，配上芝心餅其實有點怪。而另一件則鋪上紫菜芝麻，配搭雖然不特別，但個人喜歡有流心效果的芝心餅，煙煙靭靭的，不錯。冬蔭功札肉鮮蝦米線配日本溏心蛋湯底有層次感，有酸，有辣，有甜，配上味道鮮甜的蝦，札肉和蛋味香濃的溏心蛋。不得不讚這兒的溏心蛋，處理得剛剛好，蛋味頗濃郁，如此價錢可以吃到實在難得。沙嗲安格斯肥牛拉麵配日本溏心蛋非常濃郁惹味的沙嗲湯底，傳出陣陣花生香，而且令每條麵條都充滿著沙嗲湯的味道，再配上安

Thanks to Soda rewards for organizing this tasting for Soda members.Participating eateries have a device which you can scan with the apps and you get 5 points on every visit to any shop that has the SODA rewards scheme.For full details of rewards, search the SODA app.At this event, we got to try new dishes at Satay King which are not launched yet.Satay King is renowned for its white curry and pork chop but this time they wanted to let us try other dishes as well.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ Fish roe

呢間沙嗲王最正就係唔駛等位, 食物 ok, 價錢又合理... 講真, 銅鑼灣食晏 $50 樓下真係唔太多選擇. 不過呢度最差果樣係... "慢", 落 order 慢, 上菜慢, 連埋單都慢, 我地就覺得佢人手不足囉, 都唔知係慳錢定係請唔倒人呢.沙嗲王最近整左張 soda 卡優惠, 都幾得意. 話說今日有朋友未攞呢張卡, 我地咪叫佢快 d 出去玩下囉, 話晒迎新優惠都有份甜品丫. 點知朋友返黎話佢開完卡之後即有個免費食軟殼蟹優惠, 仲要係連續成個月添 今日食左最平果個白咖哩豬扒飯餐, 味道中規中距, 係覺得塊扒多左少少油, 不過都仲可以接受. 不過呢個食感覺真係單調左 d, 如果可以加多些少配菜會加好.我地梗係即刻用左佢啦, 飲飽食醉到埋單果陣, 服務員先知原來部 soda  short 左, 出錯優惠咁話喎, 好在今次都照 free 俾我地, 著數晒, haha!  另外一提, 本來個迎新優惠係有雪糕甜品的, 但係落單果時服務員話冇貨, 雖然掃興, 不過都冇法子啦. 估唔倒我地臨走前, 個服務員走過來同我地講有貨到, 可以幫我地落返. 難得佢咁有交帶, 會記住客人 d 要求,

唔知大家有無聽過 SodaCard 呢？其實筆者早於去年已經介紹過 SodaCard 的運作，不過亦請容我在此不厭其煩，再簡略講解一吓。SodaCard 其實是一個通行全港的積分獎賞計劃，客人只需註冊成為  Soda 會員，便可以於百逾家特選餐廳、酒吧、零售商戶賺取積分、換取獨特獎賞及額外禮遇。筆者早前就應 Soda 市場推廣及其中一間參與商戶「沙嗲王」的邀請，到其銅鑼灣分店體驗一吓使用  SodaCard 及品嚐店中幾款新近推出的食品，在此先要說聲多謝。相信大家對「沙嗲王」這個品牌一定唔會感到陌生，尤其是店裡的招牌作《白咖喱豬扒飯》，更是筆者每次光顧必點之物。安頓後先點飲品，雖然筆者向來對凍飲都情有獨鍾，可惜這幾天一直有點咳，還是以身體為重，乖乖的揀了杯熱薑汁蜜 ($27)，幸好喝起來雖然只有淡淡的薑味，不算濃郁，但甜度剛好，飲完順喉又舒暢！接著出場是幾款 Appetizers，先試魚籽薯仔沙律 ($29)，魚籽分量唔多，每人只分得一丁點，幸而另一主角薯仔粒吃起來口感鬆軟，而旁邊的蔬菜亦夠鮮甜爽脆，再伴以沙律醬及溏心蛋，味道一點也不賴，夠曬健康醒胃。至於自家製越式蝦餅 ($58)，雖