泰沾麵

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休息中

今日同住係唔同區嘅朋友食飯，於是就揀左大家都方便嘅油尖旺區嘅泰菜啦，可以WhatsApp book位都好方便~✨泰Duck生菜包 $118泰式肉碎好香香矛檸檬葉味，佢特別在用脆豬皮去炒，所以食落特別香，而生菜都新鮮。✨泰式香煎帶子 $138粒辣椒好辣架，怕辣嘅人要小心🤣佢個醬特別惹味，帶子煎得剛好炸魚露潰豬頸肉 $88炸得好香脆，食到有魚露味，調味剛好唔會太咸大蝦炒金邊粉 $118蝦係真係大隻嘅又新鮮，配料足，個粉炒得乾爽唔會一patpat，口感好好泰式燒雞 $128雞肉燒到肉質鮮嫩，但醃得咸左小小可麗露(椰子/班蘭) $48我地兩隻味都叫左，好驚喜嘅甜品，兩隻味都好香椰子同班蘭味，揀唔到邊隻味好食d，兩隻都好食🤣，而且坊間亦都好少見呢個甜品。粉紅梳打 $42 藥水味，可以唔使試🫢龍眼冰$35 見到有粒粒龍眼，足料！泰式檸茶 $38茶香濃，加埋青檸又幾清新，解膩廚房同侍應大部分都係以泰文溝通，我地估應該泰國人嚟，所以佢地d嘢應該都幾正宗😆餐廳要收要加一服務費✨總結人均消費💸：$295/1人味道：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌕🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑 質素：🌕🌕🌕🌕🌑🍴 泰沾麵 (尖沙咀)📍尖沙咀麼

尖沙咀一條小小後街竟然有間高水準既餐廳小店系充滿藝術感既工業風泰菜名叫 泰沾麵，但今次就無試到個沾麵啦首先野飲就叫左兩杯星星之作-香蕉椰子Oreo奶昔好濃好香-芒果熱情果沙冰酸甜開胃-泰式香煎帶子好多醬汁好多香料，再配左一塊脆脆系面又刺激味蕾又刺激口感，但都食到帶子鮮甜-雞肉鑊氣炒河好有人氣，用泰國厚河粉加粒粒雞肉，配碟小小辣既醬汁好快就清左之後到燒物-泰式燒雞推介，外皮燒得香脆，但入面重幾滑，份量都幾大只-燒大頭蝦又系星星之作，燒得岩岩好重相當大只，成只細龍蝦咁款而蝦膏量驚人，可以用蝦肉沾黎食

此店位置比較隱蔽，裝修漂亮。聘請泰國人士在店工作，味道定能保持當地風味。.🥬泰𝐃𝐮𝐜𝐤生菜包用生菜搭配碎肉食時能中和口中油膩感，而碎肉份量十足，食哂生菜時還餘下大量肉碎，十分推薦。.🍽️泰式香煎帶子擺碟十分令人眼前一亮，帶子鮮味多汁，配上泰式醬料食落口時酸酸甜甜，十分開胃。.🥢飛天炒通菜份量十足，略嫌味道較重。.🐷炸魚露漬豬頸肉豬頸肉口感彈牙，好重嘅魚露味。.🦀啖啖蟹肉炒飯可眼見有不少蟹肉隱藏在飯粒當中，確實可做到啖啖都食到蟹肉，名副其實！.🥧斑蘭可麗露可麗露外脆內軟，外層帶有甜甜焦糖香氣，內層是軟綿綿嘅斑蘭蛋糕口感，十分推薦作為全餐埋尾嘅甜品。.🥥香蕉椰子𝐎𝐫𝐞𝐨奶昔 依杯飲品一飲就飲到好濃烈既香蕉椰子味，有一塊Oreo作裝飾，合適炎炎夏日嘅時候飲。

我哋嗌咗雞肉鑊氣炒河（$98）、青芒果大蝦沙律（$118）、即燒豬頸肉（$88）、泰式燒雞（$128）、泰Duck生菜包（$118）咁首先講咗嗰個青芒果大蝦沙律/雞肉鑊氣炒河先啦我覺得佢味道都幾唔錯😘😘青芒果過食落去都幾甜大蝦食落去亦都好爽口、彈牙😋😋而嗰個炒河就真係同佢嗰名一樣咁有鑊氣👍👍食落去亦都唔會炒得太過乾雞肉反而都算滑嫩跟住就講吓豬頸肉/生菜包啦我覺得佢嘅豬頸肉食落去都幾有咬口🥰🥰（係我鍾意食嘅口感😚😚）配埋佢嗰個醬一齊食就更加入味而生菜包份量比我想像中份量多🤔🤔（我哋食曬啲生菜都未食曬佢啲肉碎😂😂）味道都幾啱啱好唔會太辣跟住就講埋嗰個泰式燒雞啦（其實我覺得呢度半隻已經好多😅😅）佢嗰個雞肉食落去肉質幾滑而我自己就好鍾意食嗰個雞皮😛😛因為真係燒得好香最後就講埋我哋揀咗咩嘢飲啦我朋友揀咗要香蕉椰子Oreo奶昔（$55）飲落去三種食材都配合得做到相得益彰☺️☺️大家都唔會搶咗大家嘅味道而我就揀咗要泰式奶茶（$38）佢呢個Thai Milk Tea茶味比較濃（我自己就鍾意飲甜啲嘅⋯⋯）

🐥雞肉鑊氣炒河 $98去過泰國食過炒河粉係好似水晶粉好煙韌，呢個係一模一樣😍😍絕對不是香港河粉❌入味正😍仲要好足料，有雞肉、炒蛋、粟米芯、芥蘭，其實可以講啲料仲多過啲河粉😂真係炒得有鑊氣✨食落又唔算好油膩，側邊仲有子薑同辣醬，唔夠味可以自行加入👍🥬泰𝐃𝐮𝐜𝐤生菜包 $118啲泰式香料真係入晒啲豬肉碎度🤤🤤正到癲，重青檸味‼️‼️好開胃🤤🤤😋重口味真心泰正了🫶仲有埋脆豬皮，多重口感～👍🦐燒大頭蝦 $218真心掛住泰國大大河蝦☺️呢個絕對唔會失望，勁多蝦膏又大隻😍😍唔腥、鮮甜、彈牙😍🐷炸魚露漬豬頸肉 $88食過食多香港泰國菜豬頸肉都無咩驚喜，點知，估唔到有驚喜😍我唸係啲香茅味好入到豬頸肉，好重味同燒得香口😍😍肉質唔會好乾爭爭，沾埋佢既醬汁正👍🍋泰國檸茶$38🥥🍌香蕉椰子𝐎𝐫𝐞𝐨奶昔 $55檸茶就係用泰茶茶底+檸檬🍋，同我去泰國飲既係一樣味，所以係好飲☺️☺️另一杯就係香蕉味勁重，好似食緊條香蕉+朱古力醬甘😂😂濃！

自己坐自閉位，入去舖頭時八成空枱。12:35pm 上咗碗船河，12:49pm 一食完最後一啖，個waitress 就攞走咗我個碗。過多2分鐘，收埋墊枱紙，用過紙巾同餐具，我仲有一杯lime soda 完全未飲。出面有兩三pair 人等。咁樣催客好冇禮貌我隔籬嗰位仲係可以坐嘅，只不過冇單人客入嚟。我唔係第一次嚟，只不過我係第一次一個人嚟。唔該你哋留意吓啲服務態度啦. Good luck ! 呢度留二百個字先可以比到個review

這家在半島中心當街地舖嘅泰國菜，外面看來像間有格調的pub，但泰國菜做得好地道，最適宜跟同事放工或午飯來坐坐，食好再返公司搏殺。🔸 泰北鹽燒黃油烏頭  $268Bake Cod in Banana Leaf自己一向都中意食潮州打冷鹽焗烏頭魚，勝在啖啖魚肉唔多魚骨。這家店做法就唔同，喺泰北做法，將蕉葉綑起一紮，塞入魚肚裡面，魚皮舖滿幼鹽後再焗熟，烏頭上枱有淡淡鹽味同草葉香味，打開魚皮就喺一大枚魚肉，陣陣魚肉鮮香味，食落一啲都唔腥，伴有生菜同泰式酸辣醬，仲有一啲指天椒粒同青檬粒，可以跟魚一起食。因魚肉原汁原味更好食，我個人就唔搞噤多嘢，兩分鐘就食曬。（這道菜即點即焗需時約20分鐘）味道：8/10性價比：6/10🔸 雞肉鑊氣 炒河  $98 Stir-fried chicken flat noodle炒河粉嘅碟頭唔係好大，兩啖就食曬啲河粉，配料就比較多 有青檸、粟米仔、子薑、芥蘭同埋畀咗一兜辣椒醬你。 雞肉有幾粒，喺腌得入味嘅雞脾肉粒。之前好多人都講 泰沾麵嘅炒粉麵好有鑊氣，這次親嚐果然不錯，河粉喺闊闊一條條，質感好似 布拉腸粉，用老抽猛火炒起，咸香味好濃，齋食炒河粉都覺得好味。味道：8/1

临时选的餐厅，没想到那么好吃，在味道方面真的很有特色。一滴不留招牌船面：强烈推荐，很喜欢里面的面，细滑爽口，汤也很浓郁，有我不是太饱了汤底真的一滴不留喝完它，里面还有猪皮、牛肉丸、牛肉片。大虾炒金边粉：这款也是和船面同一种面来着，不过是炒的，很有烟火气味，味道很浓郁。内有花生脆片、芽菜、虾米还有豆干。搭配柠檬汁酸甜酸甜的。鸡肉炒河粉：烟火气也很足，觉得加了不少鸡蛋的感觉，河粉炒的很入味！软而不烂，酱料也很特别。

上回到尖沙咀半島中心時，發現後面小巷子有間好型格既餐廳，當時休息中未有營業，上網查一下原來係食泰國菜🇹🇭，星期六想懶洋洋唔自煮，但我無預約所以就早點搭車過去,免得要排隊🤭果然入座未夠10分鐘就差不多滿座🤣店內環境以黑灰為主，主牆上面有一幅好靚既壁畫，牆上既裝飾簡單但充滿住泰國🇹🇭既味道，播放既音樂都係泰國歌曲，猶如置身泰國一樣！青芒果大蝦沙律 $118平時多數見到青木瓜沙律，比較少有青芒果🥭，青芒果相對爽甜一點，配料有蝦米同花生，加埋佢地特製醬汁，有點清新繼而有點惹味，個感覺幾特別！老媽手打蝦餅$88「優靈先生」最愛係泰式蝦餅，絕對係必點！三件冬甩🍩樣既蝦餅，漲卜卜肥嘟嘟，佢蝦肉成份比較高唔會係勁彈牙嗰種，但入口滿有蝦味，反而突顯返個主角出黎！飛天炒通菜$78辣辣通菜邊個食？係枱枱食😂點解枱枱都叫呢？炒得香麻～雞肉鑊氣炒河 $98真係有鑊氣味架！😂雞肉好甜好爽口，河粉好粗身好Q彈，配埋佢個橙色辣醬好惹味！泰式香煎帶子$138四粒煎香既帶子配充滿泰國風味既微辣醬，其實我自己都可以清碟囉！西瓜🍉沙冰$48芒果熱情果沙冰$55真材實料呀～立即將梳打系列拋諸腦後😂誠意推薦！*設有加一服務費

/唔細心發現都未必會見到依間泰國菜店舖🇹🇭位於巷仔🫶店員都係泰國人，有一種好似置身於泰國咁☺️間店雖然唔算好大，但都有bar 枱，有一種fusion既感覺‼️.老媽手打蝦餅 $88自家製既蝦餅🍤超彈牙，配上甜酸醬😍超足料，每一粒都好肥大，夾雜住啲蝦肉粒，增加口感.飛天炒通菜 $78次次食泰菜都必定會叫通菜☺️調味做得唔錯👍🏽好岩送飯🍚.炒香葉肉碎 $98用左好多香料去炒，鑊氣好夠😍肉粒炒到乾身，好惹味.雞肉鑊氣炒河 $98依個炒河同出面既炒河好唔一樣，河粉既質地煙靭😚配上特制既辣椒醬🌶️除左有雞肉外，仲有蛋同芥蘭一齊炒，相當惹味😉.即燒豬頸肉 $88即叫即燒，上到黎超香♨️一片片切到好薄，豬頸肉唔會話好肥，配埋醬汁，減低油膩感👏🏽

位於尖東半島中心的「泰沾麵」，顧名思義係一間泰國菜餐廳🇹🇭店主喺泰國生活咗10幾年，食材由店主親自挑選，大部分由泰國新鮮運到，所有菜式都由店主親自設計，還原泰國風味✨有鑊氣雞肉炒河粉、泰沾麵、咖喱炒蟹及泰式檸茶都係餐廳推薦之選泰式香煎帶子一客有四粒帶子，每粒都煎得剛剛好，鮮嫩可口，甜美多汁。配上泰式風味醬汁，香辣開胃飛天炒通菜通菜新鮮翠綠，口感爽脆，加咗蒜頭及辣椒一齊炒，香口惹味，微微辣，好正呀大蝦炒金邊粉金邊粉煙韌彈牙，濕潤度適中，加咗豆乾、芽菜、雞蛋及花生等等一齊炒香，味道同口感更加豐富👍🏻大蝦厚肉又鮮甜可麗露有椰子或斑蘭味道可選擇，我就揀咗椰子味🥥表層係硬脆厚實的焦糖外殼，內層鬆軟且甜甜的西瓜沙冰夏天熱辣辣，最啱就飲返杯西瓜沙冰🍉用新鮮西瓜炮製而成，冰凍甜美又解渴

📍泰沾麵 行過尖東見到巷仔有啲人排緊隊，探頭入去見到有間幾特別既泰國菜，原來真係充滿驚喜😍👅青木瓜沙律 $78超惹味，唔食得辣記得叫少少少辣，如果最唔係就會好似我咁，一路叫救命又要一路追住食🥹👅泰duck生菜包 $118呢個生菜包既汁，酸，辣，香料，肉既比例可以話係我心目中既香港top3🫶🏻如果比碗飯我，我應該要兩碗🙊👅泰式香煎帶子 $138上枱靚到震驚，完全唔會得個樣，睇得又食得，配埋酸酸甜甜嘅醬汁，帶子亦都好新鮮👅一滴不留招牌船麵 $118呢個船麵真係驚為天人😂濃到好似拉麵咁，不過要快啲食，如果唔係就會索晒啲湯，勁大碗，好夠飽👅即燒豬頸肉 $88呢個豬頸肉，最重要就係個醬汁，份量好足夠，肉邊都燒得好脆😋👅芒果糯米飯 $78食泰國嘢冇可能唔食芒果糯米飯，糯米飯份量好多，食飽抱住個肚走🙊👅香蕉Oreo奶昔 $55好甜好邪惡，上面仲有椰絲，香蕉味超級濃郁～

前幾天我和朋友捐窿捐罅，去尖東的巷仔尋找美食——「泰沾麵」。餐廳位於摩地道半島中心地上，內部裝修以綠植為主，氣氛輕鬆自在，有不少外國人在此用餐。<泰北鹽燒黃油烏頭> $268久違想點烏頭，於是選擇了鹽燒烏頭，大概等候15分鐘就上桌。一大條烏頭上枱，揭開魚皮，魚肉飽滿結實，魚肚位置放入切段的香茅去腥，將魚肉加入一旁由蒜頭、蒜蓉、辣椒碎等製成的醬汁，用生菜包裹。泰式獨有的酸辣味令人胃口大開，更能提升魚肉鮮味！<雞肉鑊氣炒河> $98必點菜式之一！炒得有鑊氣之餘亦不會油膩，河粉質感煙韌易入口，醬汁均勻散佈於河粉，再加上炒蛋、芥蘭、玉米筍等配料，口感豐富。<燒帶子> $68帶子一共有三粒，口感嫩滑，配搭酸酸甜甜的醬汁即充滿泰式風味。<可麗露斑蘭/椰子> $48/pc難得看到泰式餐廳也有提供可麗露，口味還這麼特別當然要點來試試～雖然是法式甜品，但班蘭和椰子都是泰式甜品的經典口味，外表香脆不黏牙，內裏餡料香甜軟糯，味道還原度高。<粉紅奶昔> $48朋友看到名字特別便好奇點了一杯。入口的味道像草莓牛奶，顏色夢幻又打卡。&

昨晚沒訂位，幸好還可以坐側邊的兩人座位餐廳裝修幾別緻，感覺比較適合年青人餐牌選擇不是太多，如果四個人食都可以今晚叫了幾個菜式：傳統木瓜沙律：要求少辣，依然辣，味道正常飛天炒通菜：已經強調咗少辣，依然好辣，通菜口感可以，沒有泰國那種6/7成熟的爽嫩泰式燒雞：半隻燒雞燒得啱啱好，冇乜雪味，都好味雞肉鑊氣炒河：河粉應該係泰國入口，特別薄，特別滑，份量少了一點，好在好好味，炒得啱啱好，不黏不爛飲品方面，沒有太多意見，都算正常值得再去👍🏻👍🏻

📍泰沾麵 Asura 🧭尖沙咀麼地道67號半島中心地下G37-38號舖人均消費: HKD410早前看到尖沙咀有家泰國菜 #泰沾麵 ，被咖哩炒蟹深深吸引🤩 位於半島中心，地方不大但舒適，氣氛不錯！💯泰Duck生菜包 $118第一次食鴨肉生菜包，必須承認味道比豬肉突出好多！而且帶有陣咸香幾惹味，🆗即燒豬頸肉 $88本來想食炸魚露漬豬頸肉但無了，唯有轉即燒，味道加醬汁不錯，略嫌不夠爽口🆗泰式香煎帶子 $138賣相好靚啊！口感幾好，但食得出是急凍帶子，不算好amazing ，不試亦可⭐️香脆豬腩肉炒芥蘭 $98豬腩肉好肥好肥但又好爽口🤤 炒得幾惹味💯一滴不留招牌船麵 $118超濃郁好好味！有兩片肉片同豬肉丸，個麵都好有咬嚼煙煙韌韌！湯都清光，正！💯Asura’s咖哩炒蟹 $518⭐️薄餅 $38幾驚喜！因為真的是大肉蟹，還有滿滿的蛋咖哩汁！蟹都多肉鮮甜，但最欣賞個咖哩夠香，連薄餅食好正！雖然好壞都有，但好味的好不錯人人評價不同，我個人覺得可以再食🤟🏻#MFJ尖沙咀 #MFJ泰國菜#mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #thaif