泰豊廔酒家

營業中

休息中

🔹北京填鴨餐 (3-4人) ($618)好想食北京填鴨 所以我地黎佐呢間傳統京菜館👍🏻 餐廳嘅裝修好懷舊😃 侍應大部分都係上佐年紀嘅🤣 呢個北京填鴨餐相當抵食 因為份量好多 一定足夠3至4個人食😆🔸北京填鴨半隻🍗🍖主角北京填鴨連皮帶肉 感覺鴨肉仲多過皮😄 所以食落去會冇咁脆😆 一咬落去啲油爆哂出黎🤩 但份量就真係唔太夠 我冇expect半隻得咁少😂 包鴨嘅皮好厚 同埋有啲粉喺上面 有啲似印度薄餅 食嘅時候食到太多麵粉味😅 所以我比較中意平時啲薄皮😂評分: 🌟🌟🌟🔸上湯浸菜心苗🥬菜心幾冧 唔會咬唔到🤣🌟 上湯唔會太咸👍🏻 加埋啲蒜子就更好食😄🥰評分: 🌟🌟🌟🌟🔸蔥爆牛肉🥩牛肉好嫩口 冇乜筋 一啲都唔韌😄 仲用佐好多蔥段黎炒 我最中意食蔥🥰 所以幾惹味😍 但食落有啲油膩😅 所以要夾埋白飯一齊食😂評分: 🌟🌟🌟🌟🔸醬蹄拼素鵝🍗醬蹄係成餐最好食嘅👍🏻 點埋啲汁就perfect😍 素鵝外層腐皮嘅煙薰味有啲怪😂😂 但就咁食入面嘅料就好啲啲😅 入面有甘荀條 冇咁油膩🥕評分: 🌟🌟🌟🔸蟹粉小籠包🥟小籠包皮薄多汁🥰🥰 味道唔會太咸👍🏻 但咬落去啲湯汁唔會熱到辣口😅 如果個包可以再熱啲就好啦😃評分: 🌟🌟

泰豐廔(樓）。這種懷舊京菜館，正確的形容詞是唐人街京菜館。在北京是找不到的。香港也絕種。鹿鳴春休業已經一年，估計也凶多吉少，不會再開。今天不期而遇，來到這家老牌京菜館，標註 1961 年開業，哇！60 年曆史了！於是進去試試午餐。這裡是吃酒席與大菜的，晚上會必較貴。但中午則很便宜，平到笑。可能是全港最抵食的午餐。我點了: 和菜戴帽套餐。先來的是湯，嚇了我一跳，因爲太大碗，而且勁多料。是用鴨骨煲的，估计是烤鴨用剩的骨。味道很不錯。和菜戴帽，其實祗是名字奇怪，没甚麽巧妙。是一盤炒雜菜，蓋上一隻煎芙蓉蛋。素菜包括: 白菜，冬菇，木耳，笋絲，粉絲，芽菜，豆乾，等等。這種菜，不考功夫，很简單，但份量很多，很抵食。埋單免茶免加一，只收 ＄58。尖沙咀的横街，現在十室九空，满目瘡痍。能挨得過去已是難得。價錢真是屬於益街坊！有機會的話，要試試這裡的北京烤鴨！

前菜，素扎蹄，非常非常非常好吃，甜甜的，滿滿煙薰味。管喉爽脆，加上青蔥，很可口。湯菜咸香，味濃。羊肉麵偏騷，但朋友非常喜愛。我們點的都是小份，但份量超足。吃不完，拿回家宵夜吃。性價比高。

呢度既食物全部都好懷舊同地道, 最好既一樣野就係大部分既菜式都有大/中/細之分, 迎合到唔同人既需求, 又可以試多啲唔同款式👍🏽金腿扒津白🥬($78)呢個煮法既菜係我屋企基本上係唔會出現😂 難得出黎食梗係要叫返個啦🥰 我地今次叫左細size, 都已經夠食☺️ 金華火腿絲舖滿左係清淡既大白菜上面🥬 金華火腿既鹹配大白菜既淡, 味道剛剛好👍🏽糖醋魚片🐟($108)今餐叫左兩款肉, 所以叫返個糖醋魚中和一下🤤 糖醋汁整得勁好味, 甜酸度拿捏得好好, 不過魚既比例偏少, 炸粉比較多, 但係個汁加埋炸得夠脆我絕絕接受到, 撈飯真係一流😍砂窩雲吞雞🍲($168)一直都想食, 但係次次都唔夠人, 今次終於都俾我食到😍 我地叫既細size 每人都有兩碗, 所以想像唔到大size係點😂 唔好睇佢細細鍋, 絕對係十分足料🙂 雲吞十分有驚喜, 皮薄餡靚, 仲要係我最鐘意既豬肉餡😌 仲有一隻大雞髀🍗 同埋大量既小棠菜, 有肉有菜😎 個湯完全唔味精, 飲完兩碗返到屋企都唔口渴, 絕對值得一試片皮鴨($288)黎呢度基本上個個都食片皮鴨, 而且係新鮮滾熱辣係你面前片, 所以等既時間比較耐, 不過想食好野係要等, 所

This was one of our usual gathering place long time ago 😂. In TST, there were two traditional Peking restaurants. One was closed due to Covid. Lucky that this restaurant was still opened. We didn’t have hot pot tonight and just order a set meal. The set meal for 4-5pax was with a roasted duck and costed around $700. We asked if the chef could change the cooking style for lambs as we loved the bbq lamb more. An additional $10 was paid to change the cooking style. Good offer!!!The decorati

多年前與朋友做完運動必去泰豐樓晚膳，相隔十多年的今天決定邀請相公再品嚐，只得兩個人決定去午膳，當然晚膳有很多選擇，但只想找回當年的味覺與熱鬧的回憶........ 疫情轉好才找多些朋友大吃大喝。今日叫了蔥油餅（我的至愛）丶 京燒羊肉丶 鹽爆牛羊和羊肉搶湯麵，味道頗好，價錢比晚餐便宜，可以再來。

這以京菜主打的食店避疫自年初歇業兩個多月重開，前天再訪一嘗京式口味。客飯送的例湯味濃而不重味有水平。😋葱爆羊肉香而不油，一讚，蝦仁炒蛋，蛋嫩且香，蝦仁爽口彈牙。太座至愛葱油餅熱氣騰騰，香脆可口葱香滿溢，水餃皮有咬感及餡料味鮮，上桌時熱度充足。喜見此店重開。

今日約左舊同事食飯， 由7個人約約下變左4個人但都係無阻我地聚舊， 多有多約，少有少約。4個人1個set餐夠晒飽前菜有熏蹄煙燻素卷，煙燻腐皮卷有微微煙燻味，包住d紅蘿蔔係係已經煮過，味道好正。熏蹄雖然有肥膏但食落唔膩京蔥炒牛肉好有鍋氣， d京蔥爆炒完有微甜，牛肉食落鬆軟蟹粉小籠包大大隻， 食落有蟹味同爆汁炒清菜半隻北京填鴨，麵粉皮充滿左懷舊味道，唔似其他好薄又冇麵粉味。鴨皮唔算脆，但都唔錯高力豆沙，豆沙微甜， 就算上面有咁多沙糖都唔會過甜見到距離枱打邊爐，都幾正，但3x度係到打就唔好啦

突然想食小籠包，揾到一間位於尖沙咀嘅北京菜，一入到去已經覺得好懷舊嘅小館，好地道嘅酒家，後來睇返原來都有啲名氣，見到最愛吃嘅酸辣湯叫左一碗自己吃，小籠湯湯汁濃郁，醉雞雞肉好滑之餘，淡淡清酒香，不錯吃！

之前嚟過冇兩三日前訂位都唔使旨意，而家呢個時勢早上訂位夜晚可以食。火鍋好正，牛肉唔肥啱晒我呢啲減脂增肌嘅人食，個醉雞係最難忘，滾水淥完一輪都仲有好重嘅醉雞味，比起出邊嗰啲一碟碟嘅醉雞更重味。一定會再食真係好正！其他配料都好正嘅，佢嘅自選調味一定要加紹興酒，簡直係靈魂。另外仲叫咗半隻片皮鴨，四個人食好正。

Heard about the famous Peking lamb shabu shabu for a long time. Finally tried it the first time today. We ordered a big portion of sliced lamb. The waiters set up the hot pot then patiently teach us the steps. We firstly mixed the different kind of sauces. The lamb was so thinly sliced and it took only a short dip into the boiling soup base to get done. The lamb was so delicious and it was a big treat for lunch.It would be a great experience for anyone.

my wife and I were looking for good place for lunch and we came across a big sign board with name of dishes and prices outside this Peking restaurant. The menu was so attractive that we cannot stop trying. we ordered two set lunch namely stir-fried egg with beef and tomato, stir-fried leek with mutton and a spring onion cake. The lunch set came with a complimentary soup of the day.Everything was above the standard we expected. The egg was just done and the leek was so tender and fresh. When we s

這間泰豐廔，用字獨到，位處於酒吧區附近，橫街中間無端端有幾個大大個的中文字，就是這兒。館子的裝潢非常之舊式，下邊行過一條長龍，在早上窄窄的樓梯，上面才是泰豐廔餐廳位置。😎北京烤鴨，不是在館子吃，平時即使去酒樓都不太上常會叫的。🤷🏿‍♂️這兒的烤鴨，小的份量也不太少，有些只有鴨肉，有些連皮，熱烘烘的時候吃，😀帶一點脂肪的話，吃上去油香十足。各家烤鴨的包皮也有所不同，有時有些比較薄，這兒的就比較厚身，有點像印度食咖喱那款，但是麵粉味道非常之香。😋亦都可以配合中式長蔥，以及青瓜，再配襯帶少許甜味的醬汁，鴨香、青蔥的味道共冶一爐。😚另外的京荵鐵板牛肉，好像餐牌上其實沒有寫「鐵板」兩字，但來到的時候，店員才將鐵板放在桌子上，指示食客拿開電話，然後才將牛肉整碟撥到鐵板上，😎鑊氣非常強勁，鐵板十分熱，可以將肉再次弄熱才經常給食客，牛肉不會太老，舊年夠運，其他京蔥亦都夠多，濃得來不會太鹹。後來問一問鴨肉可以用來做什麼，店員就說可以加另一味，當作炒鴨絲，加了一點芽菜以及其他蔥絲再來少許鴨肉拿去炒，味道比較清新。🤩砂鍋雲吞，沒有雞；但是湯底非常之濃郁，浸着店方自家製的雲吞，雲吞非常之大隻，外皮薄得來，內裏的

已經係第二次嚟同朋友帶左幾支酒出黎飲一坐低就叫經理黎，廚師發板服務態度一流經理仲share埋佢支土炮酒出黎，見我地飲到到咁上下就放左盤”珍珠羹”上台畀我地解酒武漢肺炎時期，員工都十分注重清潔衛生冇影到相嘅仲有芥茉醬點青瓜，蔥爆羊肉，珍珠羹(暖胃解酒)，高力豆沙，韭菜水餃(麻麻)，北京鐵板炒拉麵，蒜子上湯浸菜苗(優)，十四碟八人夾，每人二百幾富貴雞，雞肉嫩滑，醬油入味 (必食)爆管廷，脆口軟炸里脊肉配春卷 (優)北京填鴨 (必食)蝦多士，熱辣辣食一流，啲蝦夾左係塊脆麵包嘅中間 (優)墨汁墨魚丸，正 (優)香煎花枝魚滑，炸得好香口，入面有粒粒墨魚好有咬口 (必食)

一行六人去咗泰豐廔食片皮鴨，酒樓保留舊式裝修，加埋有性格嘅侍應，好似穿越返咗舊香港嘅酒樓咁。見好多人都會點套餐，於是我哋點咗個四至五人餐 （$728）再另加小食。套餐包括有： 👌三絲伴粉皮 -麻醬幾香，不錯。👍賽螃蟹 - 大大份，又嫩又滑又飽肚。👌蔥爆羊肉 - 呢樣我冇試，但其他人話唔羶，不錯~👌北京填鴨1隻 - 外表鬆化有油香，啖啖肉，但有啲部位有鴨羶味，而且餅皮太厚。👌鴨架子湯 - 好足料，但偏咸...👌菜肉水餃10隻 - 賣相唔討好，味道一般。👌高力豆沙 - 唔太甜，味道冇驚喜。 👎另加小籠包 - 皮厚又冇乜肉汁，而且啲肉有羶味嘅？！👍炸銀絲卷 - 熱辣辣，點練奶食至無敵。👍拔絲蘋果 - 果肉有微微嘅酸味，配上又甜又脆嘅拔絲，正！