雜錦德國腸～～～有幾多ＣＨＯＩＣＥ～～款款都好味～～點埋個芥末～ＰＥＲＦＥＣＴ！
芝士火鍋ＳＥＴ開始～
芝士個名好長～～～唔識係咩芝士～～～不過好味就得ＬＡ～～～用包點Ｄ ＣＨＥＥＳＥ口感超好
主菜！Ｄ火腿應該係靚料～～我喜愛淺色那些火腿～～其他稍為咸了少少
當我地食完晒Ｄ火鍋配料其實已經好飽ＬＡ～～～～～突然記起仲有個甜品
餐廳陳設頗為奇特，背包大大小小的掛在牆上，簡潔的木桌椅排列公整，溫暖中卻帶點沉悶。餐廳面積寬敞，人丁單薄，感覺怪怪的。店主可能想餐廳有混入山區小木屋之感, 但似乎有點半尷不尬. 
接下來主菜是煙鴨胸雜菌焗飯及炆牛肉配德國刀屑麵。兩者味道皆可，問題在於用油過多，焗飯底滲出的油顯而易見，而刀屑麵亦混入太多橄欖油，味覺都被封殺，沒到一半已經吃不消。刀屑麵麵質鬆散，賣相欠奉，味道跟口感平庸，唯獨炆牛肉質素將整碟主菜挽回一點分數. Goulash(炆牛肉)是我在英國時, 聖誕節German Market必吃的小食,在寒風中逛市場, 手執一杯熱烘烘的Goulash, 雖然不是什麼珍饈百味, 但足夠令我念念不忘. 這裡的沒可能做到那種風味, 但要勾起回憶還可以。焗飯材料十足，五顏六色的配料令焗飯充滿田園氣息，忌廉用量適當，整體味道比刀屑麵為佳。
其實，廚師在用料方面絕不吝嗇，顏色配搭尚可，但用油太慷慨，末殺了食物質素。單以主菜而言，廚師誠意可見，但在用油這個基本應加以留意，午市仍有很大的進步空間。
是晚經理特別為我們安排了舒適又清靜的二人位，坐得十分舒服；看了看散叫餐牌，發覺店內食物選擇頗為豐富，由巴馬火腿伴蜜瓜、以至芝士火鍋都有供應，然而時值德國節，當晚試食的是店內近期的德國節特別套餐，開始前先來麵包籃。雖然提供只是普通麵包，卻勝在成品烘至超熱（近熨手程度!）上檯，質感也夠鬆化，搽上牛油是個很好的開始。
另一份頭盤是牛油果鮮蝦沙律，成品色彩繽紛，十分的惹人食慾；當中鮮爽大蝦與軟熟牛油果的配搭，更是深得我心，個人甚至喜歡這味多於蟹肉沙律呢!
繼精彩頭盤及飲品後，來到主菜環節，首款塞格德燉牛肉的水準則有點回落了。怎麼說呢，其實牛肉的調味做得不錯，酸忌廉與酸菜絲的組合又可減低膩滯度，整個組合是不錯的，然而牛肉質地有點實及嚡，未夠豐腴鬆化，令滋味打了不少折扣。
吞下巨大豬手後，二人均已超飽了，胃內尚餘唯一少量空間，正好留給最後的德國風味甜品---蘋果餡餅(Apple Strudel)。其實個人對這款甜品向來興趣不大，覺得美式的蘋果批會更為吸引；然而當晚的出品皮薄富彈性，中間蘋果肉甜美可喜，再配上香滑不膩的輕忌廉，以及香甜冰凍的雪尼拿雪糕，一熱一凍的對比下又幾美味，頗得二人歡心，連非甜魔的老公也吃了不少呢!
其實店內尚有很吸引的朱古力暖心蛋糕，然而當晚實在太飽，餐後只能夠飲杯熱茶、熱咖啡消消滯。老公照例點了熱咖啡，成品附上一小件香脆朱古力曲奇同上，很有心思，據講風味也不錯。
整體而言，是愉快又滿足的一晚，再次多謝PR的邀請及安排；產後有時間，也真希望重來，試試店內的芝士火鍋，以及心太軟!
凱撒沙律 - 菜很新鮮爽脆, 配以芝士, 煙肉碎, 麵包粒, 可口非常 (9/10)
薯蓉伴五成熟牛柳 - 稍微過熟, 肉味及肉汁不多, 薯蓉尚可 (6/10)
雜菌汁德國刀削麵 - 德國刀削麵似長條形麵疙瘩, 口感彈牙, 沒甚味道, 不過, 雜菌汁做得很好, 菇菌將白汁完全吸收, 與味淡的刀削麵同吃, 味道恰到好處, 雖然很飽, 但美食當前, 最後亦將其徹底消滅 (9/10)
總括而言, 值得再來, 下次食友在旺角想清靜悠閒吃一餐, 不妨到此試試
雖然這 Cafe 重點推介的是數款芝士火鍋，不過這次晚飯吃的卻是餐牌中所謂的「德國晚餐」。
這裡的環境十分不錯，偌大的 Cafe 中，裝飾陳設明顯地經過悉心的佈置，甚有歐洲德國、瑞士小餐館的味道，看似簡單、隨意但又明顯花過一番心思設計的 Cafe ，以牆上掛著的多款背囊最為突出，貫徹餐廳德國背囊 Bigpack 的主題。
這晚來到，可能時候尚早吧，除了另一檯早已來到的客人外，就只得我和太太兩人，坐在這環境清靜，感覺隨意舒適，侍應比客人還要多的Cafe中，那感覺蠻舒服呢！
這裡的晚餐有點怪，是不包餐飲的。晚餐有三款配搭，其一是主菜 + 餐湯或甜品，其二是主菜 + 餐湯及甜品，最後一種則是主菜、餐湯、甜品再加錢才有的啤酒及飲品，這樣做即是逼人飲啤酒啫。我都知德國人吃東西，特別是肉類和香腸喜歡佐以啤酒，這樣才正宗，但始終有不少人是不好酒、不好啤酒的嘛，餐飲竟要另叫才有，而且價錢也不便宜，普普通通的飲品都要超過$30，這樣做是否不大妥當呢？
幸好隨這不濟的湯奉上的各款麵包還算溫暖軟熟，吃來感覺不錯，只可惜不錯的麵包只是配上一般的牛油，未能增添美味，實在可惜！
這裡的主菜有五款可揀，這晚的其中一款是「德式刁草龍脷柳伴蔬菜及野米飯」。這菜式是否真的德國式我就不知道了，但這龍脷柳質素只是平平，魚煎得太乾，魚肉欠缺嫩滑，雖然醬汁還算可以，整體來說這魚柳未算真的很差，但與真正高水準的西式煎魚仍有一段距離。至於野米飯雖非一般的白飯，飯裡加了一點紅米作黑綴，但味道和口感都沒有什麼特別，只是故作特別而已。
另一道主菜「德國紐倫堡香腸及雷根斯堡香腸配德國酸菜」看名字似乎較為正宗和地道，因此也令自己較有期望。可是.......
說到底，這裡的環境是挺不錯的，佈置有特色，地方偌大，客人少少，隨了我們兩人外，後來進來這 Cafe 吃晚飯的全都是一雙一對的情侶。也是的，這裡的確是一個適宜讓情人吃飯談心的好地方。不過假如是一個老饕想到來享用美味的菜式大快朵頤的話，相信他便要感到失望了。而這夜的我，同樣地對這裡的食物感到失望，一百元有多的晚餐，還要不包飲品，以這頓晚餐的質素，我便覺得不值得了。
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