海南雞公主 (已結業)

上網都見到其他人介紹，於是趁食午餐就黎試吓。一個海南雞飯配兩款醬汁係$62，加五蚊多枝嘢飲。值得一讚嘅係，雞嘅份量好多，而且無骨好滑。但係可能我比較大食，略嫌飯唔夠多。下次大家可以帶多飯。

在上環行到熱熱地☀️~~openrice找一下有什麼好吃🎈🎈🎈一於趁去泰國旅行前去食泰國菜🤤未出發~~先興奮🎉來到海南雞公主店面座位不多~~大概4-5個~~~👫👬幸運的是我那天去到是即時有位的~~Yeah🎉🎉🎉來到海南雞店當然要試一下海南雞套餐🐥 海南雞套餐🐥 ($62) 嘩🎉唔怪得之d間有咁多😋評價去骨海南雞非常嫩滑~~連雞肉都是滑滑的~不老不柴~💕💕💕配泰式雞醬當然已經好不錯🤤但更值得一提是那盒特式麵豉醬好好吃🎉配上油飯~~是泰國的味道🎈🎈🎈而那個細細粒的椰汁糕椰汁味很香濃~甜度剛剛好~~🤤蝶豆花特飲 (好像是套餐+$15)起初還以為會甜到膩😆但依依依~~~很好飲啊😌😌😌微微甜的特色飲品可以一試🎈🎈🎈P.S.套餐size對女仔來說應該是剛剛好🤗對男生或許會想再來多一點點油飯🤤🤤🤤

見評論全部讚👍，決定一試。主打外賣，午餐set，得5種。那就來一客海南雞🐔飯，外賣，盛謂HK$62。賣相簡單，企理，細心。😝日式丼style，仲有濕纸巾。一個簡單嘅外賣都有幾個選項，包括飯(白飯，五穀飯， 油飯) 和 醬汁(泰式汁， 自家秘製汁 ， 蔥油汁) 。Set包沙律和甜品。 🐔肉肉質，唔靭但亦唔算滑， 份量剛剛好。 袖子沙律好好味😋，份量稍為少了點。嗰嚿類似椰汁大菜糕嘅甜品，就好一般， 硬而無味😞。 set吾包湯或飲品(用另加$)。整體來說，👌。可能好有期望，所以吾覺特別吸引。

見幾多人讚呢間海南雞飯，今日lunchtime 專登去試😆店員由落order到上食物都好有禮貌😎而且，唔駛等好耐就有得食啦~雞肉無骨之餘，仲好滑，同埋啖啖肉唔驚俾雞翼位呢啲無野好食的部位。飯方面，揀左油飯，好香但唔會覺得油膩，就如同其他食評所講，飯粒分明，encorable👍👍👍醬汁必揀海南雞汁 (點雞用) 同薑蔥 (撈飯)，成件事好好好好好match😍 份量上，女仔夠食嘅，但男仔可能就差啲囉🤔🤔🤔飯餐跟沙律及甜品，沙律夠新鮮，但甜品…個人喜好就一般啦。其實餐牌上寫甜品or小食，但一問之下得甜品，有啲sad。比較可惜係跟餐無野飲，要另外俾錢加，今日揀左素湯，雖然係齋但幾好味、好足料，飲到紫薯(?)味，幾香喎😂店舖唔大間，因此堂食會好逼😥同埋上素湯果陣打瀉左整濕件衫☹☹☹ **見其他食評話豬手飯都唔錯，下次試埋先🤣

今日難得外出食晏，決定食海南雞。還記得以前同樣位置是一家賣丼飯和壽司的小店，沒想到一段時間沒來，就換成了「海南雞公主」了。付款方式可以選擇現金、八達通、WeChat pay、Alipay HK /内地版，作為一家小店來說，支付方式實在方便。雖然有幾個堂食座位，但有一半是面向大街，加上透明大玻璃，用餐時偶爾會面對途人的目光，尤其尷尬。（but，估計有人會享受望著街景用餐的樂趣）泰式沙律前菜新鮮，酸辣的口味非常開胃！左邊的是泰式炸雞粒，有點像炸肉丸，倒吃不出是雞肉。海南雞可以選擇 特色麵豉醬、海南雞醬和薑蔥醬（三選二）。這次選了麵豉醬和海南雞醬，驟眼看也分不出是兩種醬，不過醬料味道有驚喜！雞肉已去骨，雞肉嫩滑，份量頗多，沒有雪藏味。雞肉賣相討好，雞肉和雞皮沒有分離。不開玩笑，小妹曾經食過一家海南雞飯，雞肉和雞皮看起來像經歷了颱風摧殘，「雞不成雞」。飯底可以選擇要雞油飯、五穀飯或泰國絲苗飯。食海南雞，當然要跟雞油飯才過癮！高汁的海南雞飯，除了雞，就要憑油飯見真章了。這裡的油飯色澤金黃，但油香不足，飯身較硬，而且不是粒粒分明，沒有牙力也吃不完，所以最後食剩了一半油飯。跟餐加錢要了泰式奶茶，樽裝

好好味既海南雞😊同事們之前吃過介紹，諗住試一試，估唔到有幾好味，首先啲雞好滑，新鮮雞味👍仲有三種醬汁選擇，其中呢個泰式特製醬汁，好驚喜，仲有配柚子沙律🥗好好味！好香！而且仲有外賣服務，幾時想吃就可以吃。超方便！

好好食賣相又靚椰汁糕好滑，柚子沙律少少辣好嘢味，雞油飯一啲都唔肥膩，雞非常滑，唔會太肥嗰枝泰式洛神花好好飲，甜度適中有水準，外賣包裝非常精美，明顯花過心思，連濕紙巾都有👍🏻👍🏻

今早坐車時看看tasteout，原來今個星期有優惠，所有餐廳都有折扣。之後看到公司附近的海南雞公主有$29的海南雞飯，立刻透過應用程式訂餐。定了中午12時半至1時去取餐，我約12時40分到達，老闆娘親切招呼，有次序地安排員工準備飯盒(在場有幾位客人在等候)。等了5分鐘左右就拿了餐。飯盒很賣相很吸引，值得加分。雞肉鮮嫰，約有10件左右，份量適中。五穀飯的五穀與白飯比例得宜，令人容易入口，但米水多了一點，飯比較淋身。泰式沙津前菜非常開胃，材料十分新鮮，值得加分!!! 最後，椰汁糕甜品中規中矩。以平時$60多元的套餐來說，有前菜有甜品還有飲料，算是挺吸引。難怪每次經過都有人在等外賣。但我平時午餐的花費約$40，這個套餐的確有點貴，可能會過一段時間才光顧。

喺上環返工三年幾，附近既餐廳都食到悶悶地，所以特別留意新餐廳。有人行過摩利臣街，見到有間感覺清新既小店，望一望餐牌，見到午餐大約係$50-60，價錢都算合理，就入內一試。第一次黎當然要試下佢招牌既海南雞飯，飯可以揀雞油飯、白飯或者五穀飯，醬就有三款，包括麵豉醬、海車雞醬同埋薑蔥醬。我揀左油飯、特色麵豉醬同海南雞醬。飯盒有三部分，先食個沙律，呢個冇得揀，唔知係咪日日換款呢。今日係青木瓜沙律，酸酸辣辣咁，唔食得辣既我覺得還好接受到，不過呢個份量夠喇，再多少少就頂唔順。海南雞份量都幾多，有兩層，有肶位亦都有胸位，不過全部都好滑，亦都有雞味，唔會係雪藏感覺。麵豉醬有少少辣，雞醬就係甜既，我鐘意先食辣，後食甜，有兩個醬呢個idea幾好，令味道更豐富。油飯夠熱，但係略嫌硬左少少，特別係凍左之後，我會鐘意軟D。甜品係一件椰汁糕，上層係軟淋淋既白色椰汁糕，下層少少透明，口感似大菜糕，有少少咸味，味道正宗。堂食可以一邊望下街景，感覺都幾寫意。$62喺上環唔算特別貴，不過主打外賣黎講亦唔算平，如果可以包一小杯飲品，或者甜品有多一舊就感覺抵食D。

同事提議叫雞南雞公主外賣試下，所以就叫咗個海南雞飯，有得揀小食或沙律同甜品。而飯亦有得揀白飯，油飯同五穀飯。整體來講啲雞都好滑，沙律都幾好食但係個甜品口味有少少奇怪。

柚子沙律，柚子配上 醃製過泰式 小紅蝦醬 混合在一起 ，落咗好糖，非常之甜的沙律 ，20元。 小紅蝦醬喺泰國超市都得買，平時攞嚟調味 撈麵 似x o醬用都幾好食 。 花生雞腳湯 大量薑， 我只飲到相溝水薑味湯，20元 。 海南雞飯，在 翠華食海南雞飯，70蚊。份量都唔少 ， 比較之下真係要睇你點選擇 。 口味意見都係好個人，真係要自己試下感受下，點寫都好自己口味先最重要食評只係可以參考下。 下次有機會都希望試下泰國人拿手豬手 。

通常傳媒報道一間餐廳，大概都會着重講下食物種類，味道和特色，又或者如果餐廳的老闆係明星或者是大人物，才會大力宣傳。 出奇地這間位於上環，一條平凡不過的街道上開了一間主理海南雞飯的地方，突然間爆左出黎，令到好奇的我經過上環的時候就來到探個究竟。 上網睇啲海南雞飯，個樣好精美好正。 來到才知餐廳買的都是簡單幾個東西，非常專心致志就像台北大部份的餐廳一樣。 原來傳說最名的原因，是這裡的美艷動人的星級老闆娘，今天幸好我一睹其風采。 不過我是來吃東西的，還是講返食物吧。 餐牌簡單的只有海南雞飯，青咖喱雞飯，豬手飯，牛坑腩肉飯和豬頸肉飯。 不過飯裡選擇有雞油飯，泰國絲苗米，健康的五穀飯幾種你選。 而且有不少點心和特飲給你選擇，簡單得來又帶點講究。 天時薯熱，熱愛飲品的我就是叫了三隻野飲，其中最愛的當然是蝶豆花和洛神花泰式特飲，兩個都是自家製的鮮味，也不含防腐劑，是最新鮮的製造。 朋友飲的青檸泰式特飲，相對簡單，如果你來到絕對建議叫特色飲品。 由於下午的時間緊迫，我們最後只是拿了外賣，我們叫了一盒海南雞飯，不過海南雞飯的包裝非常漂亮，就如這裏傳說的老闆一樣美麗得體。 雞飯不會太過油，粒粒

位於上環禧利街的 <海南雞公主>，在7/21開張，兩個月前幫襯！ 第一次幫襯，先嚐了其招牌菜海南雞飯！第二次來到，要試試其他美食吧！店內設有好幾個座位，以便堂食！我還是選擇外賣！ 泰式便當配料會每星期轉款一次，給食客帶來新鮮感！店方的飯盒設計方便企理！泰式豬手飯 $62所以泰式便當送小食沙律酸咪咪清新又開胃！豬手很軟腍入味！亦並非想像那種重口味！肥豬肉甘香豐腴！白飯柔軟富飯香，另有健康五穀飯加入小黃米、藜麥、糙米...等健康元素，纖維豐富！甜品是椰青椰汁糕，香甜而甜度剛好！足料例湯 +$10配料包括：雞腳、花生...等，湯底呈淺巳啡色！味道鮮甜濃郁！也可以加 $8~15 配特色飲品！

屋企附近最近開左間食海南雞嘅餐廳，門口淺藍色，大大個公主logo，夠晒搶眼，今日媽媽話唔煮飯買外賣，所以一於落街買個外賣試下先。餐廳雖然都有幾個位，但大部人都以外賣為主。食物選擇唔係話好多，得5個選擇，不過個人認為選擇唔需要話好多，最緊要精！餐廳叫得海南雞公主，當然要揀番個公主海南雞飯，醬汁方面可以3選2，我就揀左個特色麵豉醬同海南雞醬。另外，有3種飯可以揀：分別係金黃雞油飯、泰國練苗飯同埋健康五穀飯，雖然雞油飯會肥啲，不過食海南雞無理由唔跟雞油飯架嘛，一於肥完先再減啦！另外，跟餐仲有沙律同甜品添。 如果加$10仲有個湯或者飲品，加$15仲有泰式特飲添。除咗叫左個公主海南雞之外，仲叫咗個紅咖哩牛坑腩飯~個飯以便當型式咁pack好， 仲有張靚靚公主封條貼好，保證唔怕會漏汁。紅咖哩牛坑腩飯有前菜柚子沙律，食落好清新，蔬菜新鮮爽口，牛坑腩又稔又入味，相信煮左好多個鐘，香濃嘅咖喱汁完全滲透晒入牛腩度，咖喱汁有椰香味，但又唔會太辣，絕對係大人細路都接受到嘅辣度。啲汁送飯真係一流！食完飯仲有個玫瑰水晶晶做甜品，外表精瑩剔透，淡淡的玫瑰花香味🌷，口感有啲似大菜糕。公主海南雞飯一樣咁，雞件都算幾多，每

下雨天咁啱喺上環做完嘢！本來諗住去文娛中心搵嘢醫肚, 經過蘇杭街附近發現有間小店專營外賣海南雞飯.靶心一環，買咗半隻海南鷄，加兩個黃油飯，一個椰子鷄湯，一客炸春卷小食拎番屋企慢慢嘆！呢間公主海南鷄出品真係‘掂’！ 半隻去完骨嘅海南雞份量唔算少，雞嘅脂肪分部平均，嫩滑有雞味，本人甚少食雞皮，卻毫不留情大大啖連皮帶肉一齊吃， 雞皮竟然彈牙而且無油膩嘅感覺！😋平常香港人去泰國必吃雞飯，其實我覺得泰國雞飯嘅雞肉煮得太軟雞味比較弱！有時香港本土出品更可囗美味！ 別外佢地嘅黃油飯煮到一粒粒，加咗黃姜，顏色金黃，好靚，吃完冇油膩嘅感覺，爽口！椰子雞湯微辣清新，啱曬我囗味！最後記住要試下佢地自家製作嘅泰式麵豉醬！味道很獨特！贊👍