港麗酒店宴會廳

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休息中

雖然質素唔錯，但係唔知係咪喉嚨唔舒服，再加上佢真係好油炸子雞完全failed 好柴 但又好油 好奇怪🤔️呢個係好少少，但係Cying撳眼瞓到俾我嗰碗好水鄉下㗎 同埋細細碗冇咩料呢個雖然向後但係真係超級油 同埋佢呢度整嘅嘢又油又甜最後呢碗糖水都完全甜到爆成餐嚟講其實係個炸蟹鉗 真係真材實料，而且新鮮熱辣辣脆波波 同埋成隻蝦喺入面足料同埋呢個雲吞麵都做得唔錯 個面就麻麻哋，但係個湯唔錯呀清清地 雲吞都合格魚成層油完全唔知點食。本身肉好味嘅。 整體而言人手不足態度雖然好好

-Blueberry Cheesecake-A creamy and dense blueberry cheesecake - a truly New York Style Cheesecake, with rich texture and vibrant blueberry flavour. The sweetness was just right complemented by fresh juicy blueberries on top and blueberry sauce. A cheesecake paired with blueberries and a hint of lemon - a great combination. The citrus lemon, the juicy-sweet blueberries are a wonderful contrast to the rich, smooth, creamy taste of cream cheese.

來過多次，次次都滿載而歸，但我從來沒有為這一個又有野食，又有野學的 professional event 評價過。在我的腦海中，時常想起一名老外會的對 ACCA舉辦的 CPD 活動既評價 "CPD and Food!! what's more!!!"，這簡單的一句說話，的確是說出了大部份會計從業員的心聲。我們來參加 event，是為了 CPD 同美食而來，別無他求。 同眾多的 professional event 一樣，場內是公公整整的上課模式，埸外的 reception 是一個自由的自助 buffet。 由於是早上的 lecture，所以供應的食品，也以早餐的形式為主題。同以往的一樣，有中式，也有西式。 先說中式的，蝦餃燒賣是中式類型食品的主要選擇，港麗酒店的點心一向都有水準，蝦餃的皮既晶瑩又夠煙韌，餡料充足有份量，而燒賣的味道也是十分之香，肉質結實，肉味香濃，另越南春卷也夠脆，只是不夠香而已。 早上，也夾了一份英式的早餐，腸仔、蘑菇、炒蛋及火腿。水烚的蘑菇，

正月中旬‧晴是一個大型的公關活動，這次我不是座上客，反而要幫忙，也忙了一大朝早。午餐安排了西餐，四道菜先上去輕怡，其實比吃中菜討好的。主菜選了鴨胸，口感鬆軟嫩滑，配上甜甜酸酸的芒果醬汁，不錯的。

友人生日,為了慶祝食飯想坐得耐d 食得豐富d 就選左呢度既自助餐,因為附近2間都試過了,當然想試下新野.由於訂左台唔駛等位,好方便,但座位近花園大門,一開門猛風吹入很寒...!食物種類雖不算太多,但似樣海鮮還是有,生蠔 龍蝦 大蝦 長腳蟹腳都有,味道還不錯,保留到鮮甜味.熟食就不算少,牛扒 豬脾 羊扒都有,也有燒雞件 豬肉腸之類,菜類菇類也有,還有三文魚柳 但味道一般....反而周打蜆湯味道香濃而且沒有腥味,飲過翻尋味,反而西洋菜湯味道一般甜品水果都不錯,特別係甜品,炒雪糕還真是第一次見到,新奇好味,梳乎厘也是精彩,蛋白泡沫焗出來又香又滑...其實食得好係其次 最開心是大伙兒一齊聚會 一邊談天一邊笑那種輕鬆愉快心情 實在很難得!

自要是公司的飯.大戰龍蝦 , 磨姑湯是必飲的.生蠔是比較差.炒雪糕好特別想食多款魚生壽司就無太多選擇,燒牛肉,漢保扒,羊扒這等熱食.甜品也有不少選擇,我個人選中式甜品(豆腐花) 炒雪糕是最特別所有食品算是合格.露天有人烤羊扒,蝦,雞扒等.內部熱葷算少選擇.冷盤居多

第二次吃港麗，兩次也是只此一次，下不為例。第一次是在宴會廳內吃素宴，見到些藝人歌手出席，第二次就是吃正常港麗內的自助餐，但又不是在酒店內吃，而是把整個buffet移t師到一個場館內。還記得上次的宴會廳，那些分餸的人非常不專業，碗和碟總是乒乒乓乓，好像去了酒樓。而食物沒有特別深刻好吃的，只是那個笑口棗香脆可口又不太油膩。今次移師陣地的學廚就正常一點，有些對自己負責的比較熟悉，但也有些連公司名字也不知，說是港晶，其實是港麗Conrad才對。吃的方面，有龍蝦、龍蝦湯、羊肉湯、生蠔、刺身、壽司、牛扒羊扒、還有沙律，十多款熱食，不多種類的甜品。龍蝦湯的味道濃郁，幾滑的，是全晚最好的一樣了。我們還自行把龍蝦拆肉放湯呢，最後我覺得還是分開吃好一點，因為龍蝦肉比較凍。龍蝦，拆肉後可吃的只有一啖，味道不算特別濃，有點像蟹肉。我想龍蝦還是用殼煮出鮮味會好一點。不過，在自助餐上見到龍蝦，除非你不是香港人，又或是吃素，誰也最少要半隻吧。生蠔是即點即開，不算是肥美，但是鮮味的，鮮得有如飲了一口海水。另外，見到三文魚還是不能抗拒，無論是刺身或壽司，也是肥美鮮味好吃，而壽司的飯不是死實實凍冰冰的貨色。熱葷方面，只吃

因為家姐生日, 所以來呢度食生日飯! 服務時間由6pm-10pm, 有某張白金信用卡可以有8折呀!!! 平常不吃生蠔的我 , 也吃了半打 味道還可以,新鮮,但是不太肥!!!很有小龍蝦, 味道不是很好,蟹棒呀,熟食就更加不用說啦! 蒸魚是完全沒有鮮味的!唯有好吃的只有芝士和pancake而已....其實信用卡打折之後,也覺得很不抵呀!! 直接看相好啦

親友係conrad 擺酒,擺西式...向來鐘意去酒店食自助餐o既我...當然唔會放過依過食好野好機會...係依度擺酒都叫好方便, 地鐵直達, 入到酒店HALL望下個環境都好好,好靚,最欣賞係佢有PRE-FUNCTION AREA, 可以羅黎做COCKTAIL PARTY/RECEPTION, 最岩就係未入席時親友們寒暄問候, 而且有人SERVE 埋同有NUTS 放係度...入席LA... 個HALL好大, 最欣賞佢係扇形HALL ,任何地方都望同STAGE...有好多酒店個HALL都唔係好得...@@ 西式婚禮自助餐食物係放係hall 的2旁western style 都好多野食,有生蠔, 凍蟹,凍龍蝦, 芝士焗龍蝦,鵝肝,牛扒,羊扒,燒羊架熱葷,魚生(三文魚,吞拿魚,其他不知名魚),壽司甜品(cheesecake, 雪糕, 綠茶芝麻湯圓等)生蠔, 凍蟹,凍龍蝦好新鮮,好甜好多肉好大隻,但好重海水味所以偏咸,\魚生新鮮款式多...熱葷有點心但唔多...好欣賞佢隻蝦餃,好多蝦之餘仲要皮夠薄,好味過迪士尼酒店個d 多多聲...!! ,其他熱葷酒店水準甜品我欣賞佢個綠茶芝麻湯圓同合桃穌,夠鬆

為咗紀念小販檔成立兩週年！今日專門同幾位鄰近嘅同行去咗港麗酒店食個自助午餐！一來貪佢可以任食，二來貪佢在高級寫字樓區，夠氣派。一入到去，當然第一時間攞佢嘅生蠔食啦！法國新鮮生蠔(並非平時去開旺角某酒店嘅"Recycle"生蠔可以取代！正正正)之後再食佢嘅羊脾同西冷牛扒！羊脾係有小小蘇味....不過都叫做過得去啦！然後再去食佢嘅三文魚, 吞那魚刺身！好正好正！入口即溶！重要每一件有成隻手指公禁厚！我禁鍾意食刺身，真係覺得值回票價啦。食到禁上下，去食佢嘅甜品！攞咗一個班戟同一個梳呼喱！味道青青地，叫做可以接受啦！Finally, 叫咗杯奶茶做餐飲，可惜佢原來係俾紅茶同奶我自己沖.....自己都唔適沖，連茶餐廳嘅質素都做唔到，花咗杯奶同茶找數個時用咭，個侍應生話有七折！嘩！抵啦總之，有以上嘅質素都叫做唔錯啦！有個B+啦

生壕即開即食，好少自助餐有這種服務，生壕都好新鮮，又有冷熱龍蝦任食，剩食這兩款已經好快回本 而甜品方面，豆腐花真係唔錯，值得一試，其它食品都唔錯，而用匯豐白金咭，有七折，約三百幾元，不過老人家都係要這個價錢埋單。

這晚有幸被獲邀請赴一個加州葡萄酒與食物配對的晚宴，席設在港麗酒店七樓的軒尼詩廳，一共有六席，介紹的紅白酒、汽酒共有十三種，而食物則有五道，今晚大可飲飽食醉。經一輪官式開場白後，隨著有一美女，美國籍女子是也，作為我們的導賞員，輕鬆地詳述了美國的地理環境，氣候和土壤等對釀酒的影響，並介紹了各種葡萄品種的特性，溫柔地帶領著我們進入這個花天酒地。個人並不太熱衷於杯中物，淺嘗則可。先來的頭盤是：Sliced Pork Rolled with Cucumber and Garlic Sauce Marinated Salmon with Ginger and Coriander, Honey Mustard SauceDeep-fried Diced Bean Curd with Garlic Salt and Black Pepper是三合一的頭盤，用一隻長方型碟載著三隻銀匙，各放一種食物，有炸椒鹽豆腐，炸得乾脆，而味道濃郁，佐以大會供應的 Carneros Chardonnay 白酒，也很清爽；另一件是醃三文魚配薑和芫荽子，入口軟滑，味道雖好，但薑的味道與酒頗難結為連理；豬肉青瓜卷配蒜蓉汁，薄