湊湊甄選 (太古城)

營業中

休息中

今日第一次嚟呢度為咗慶祝阿妹生日，感覺好好，有卡座，感覺自城一角，好友私隱度，醬好豐富料好豐富 仲有有尐小食同生果。叫左胡椒豬肚煲同埋酸菜魚湯底都幾香喎，牛肉質素都唔錯。

食物水準平普通服務水準普通，仲要我哋打一篇80字嘅文去攞一杯少嘢飲，麻辣湯底唔夠麻辣，連啲花椒都冇花椒味，服務員唔知道自己啲優惠係點樣搞嘅，嘢飲太甜，但係又好大杯主要係因為有冰

可以再食通常食「散叫」的火鍋店，食材質素會較好，但價錢會較貴，每位四五百元左右。任食火鍋放題較為便宜，價錢都要一百多起，但大部分這類任食的火鍋店，通常付出150元，只吃到15元左右落肚，食材主要是丸類，服務和環境也一般，而今次我介紹的這一間火鍋店，出品十分用心。101手工涮涮鍋師傅曾到台灣學做台式火鍋，所有鍋底配料，每日製作，絕對一絲不苟。首先，前菜有麻辣手撕雞及秘製麻辣木耳，有點辣，不會太濃味，幾開胃，而且可以refill。接著就是鍋底，我就推介「台灣紅燒牛肉湯鍋」，味道似用台灣紅燒牛肉麵來打邊爐，只是無麵而已。紅燒牛肉好食，好入味，仲好多舊，認真足料。響羚是我食過最出色的，又大條，鬆脆，又不會有油益味，抵讚！

他們的火煱湯底選擇多樣，包括清湯、麻辣和番茄等口味，每一款都經過精心調配，風味獨特。湯底的味道濃郁，口感醇厚，讓人回味無窮。此外，他們的食材新鮮豐富，有各種肉類、海鮮和蔬菜可供選擇。無論是牛肉、羊肉、魚片還是豆腐，都可以在火煱中烹調出絕佳的口感。而且，這家店的調料和蘸料也非常豐富，讓人可以按照自己的口味來搭配，增添了更多的樂趣和個性化選擇。除了美味的菜品，這家火煱店的服務也非常出色。進入店內，我們總能感受到熱情友善的招待。服務人員總是笑臉迎人，樂意解答客人的問題，並提供專業的建議。他們迅速為我們安排座位，並迅速上菜，確保我們享受到最佳的用餐體驗。而且，他們的團隊合作非常默契，總能保持用餐環境的整潔和有序。這種注重細節和顧客滿意度的態度讓我深深地留下了好印象。最後，我要提到這家火煱店的環境。店內裝潢高雅，營造出舒適溫馨的用餐氛圍。桌椅整齊舒適，燈光柔和，讓人感到放鬆和愉悅。此外，店內的音樂選擇也很悅耳，為用餐氛圍增添了一分愉悅的氣氛。不論是與家人、朋友或是同事一起用餐，這裡都是一個絕佳的選擇。

冬瓜大紅袍難到飲兩啖即倒，未飲過冬瓜茶有藥材味囉，其他飲品都有藥材味，全部都飲兩啖即倒，請問d野飲加左d咩可以咁難飲？759果d罐裝仲好飲過你，又唔係特別平！！

本來想同家人提前過中秋🥮，於是訂咗近屋企嘅打邊爐,聽聞佢嘅食物質素唔差，點知全場最好味的竟然係自助吧的水果，其他食物嘅味道真係難以形容⋯⋯呢個價錢俾啲咁柴既肉（豬、牛、羊都唔掂）、超老既菜、海鮮又唔多新鮮，見到魚缸裏面啲蝦又死晒。另外最緊要既係人手又唔足夠，揾個職員都要企起身，係咁望先有機會見到個”人影”。至於環境，只可以話香港寸金尺土囉…啲嘢食嚟到都唔夠位擺。真係未試過係香港食到呢個水準的打邊爐，絕😒

係咪用泰茶一樣 出名多冰？係我唔了解呢間店既做法？叫左杯生椰大紅袍 少甜少冰味道幾好 但無林到 半杯都係冰如果叫走冰 係咪得半杯野飲呢？無言 咁呃錢 難怪個個走留深圳飲好失望 唔會再飲佢

我而家已經好少飲奶茶，就算去到手搖店，都多數買果茶類飲品。但每次來太古上堂，我都會掌勵自己買翻杯湊湊岀品嘅大紅袍奶茶❤️口感好順滑，茶味都幾突破，係咁多間連鎖店來講，佢嘅奶茶算係最飲到茶味。

作為一個香港人無時無刻咩天氣凍定熱都想食火鍋今日見午餐，可以食耐啲唔係好趕時間就決定去食個火鍋，打個邊爐。雖然呢度價錢比較係中上，不過唔知佢有商務套餐，就相對比較化算。雖然我哋得兩個人，不過眼見二人餐好似真係比較少肉類可以食。得兩碟肉覺得唔係好夠喉所以決定嗌個四人餐最後真係飽到，跟餐嘅烏冬同粉絲都食唔晒。呢度最得意係，佢可以俾你免費自己裝滷肉飯自己夾前菜沙律 中華沙律同埋麻辣魚皮生果都係可以放題任拎不過可惜，當日只係得西瓜同蜜瓜，而且基本上一出就俾人拎晒。最後好彩職員見到我哋食唔到生果，就再入廚房切個西瓜俾我哋。但係就冇得食蜜瓜🍈，唔知係唔想切定係冇晒唯一一個美中不足嘅地方雖然環境坐得舒適但係職員嘅服務就唔係咁理想，因為雖然個套餐係送咗甜品，同埋會有一杯好細杯嘅沙冰，作為解油膩。但係佢哋竟然喺我哋嗰餐都未食到一半嘅時候就送上。結果杯沙冰去到最後已經用晒唔係冰不過呢個午餐足足食咗兩個幾三個鐘，好滿足。熱辣辣涼住冷氣打邊爐真係好正

去了太古城的湊湊鍋有自助Bar台，可以拿醬料，另外有滷肉飯、西瓜哈密瓜、中華沙律等小食。我覺得滷肉飯幾好食，滷肉份量仲可以隨自己鍾意要多要少。是日選擇了2人套餐，個餐其實抵食，各樣食品份量正常，無話因為是餐所以少。湯底方面，選擇了台式麻辣同花膠雞鴛鴦鍋。台式麻辣鍋- 食開重口味辣的我們覺得好淡，少少失望。基本上聞落好香食落唔夠味道，唯一好處應該是鍋底的鴨血同豆腐任加，但唔入味，豆腐好少少（我們因為太飽所以無加過-資訊大家參考下）花膠雞- 我們覺得超正！店員教滾起後先飲湯，但好飲到差D飲曬！入面花膠雞粒十分多，成鍋湯起曬膠，味道好濃濃濃。所有鍋底的配料全部都足料，而十分入味。特別冬菇一口咬落濃濃花膠雞湯味，好正。肉類Order了牛小排同牛肩胛-因為呢兩個單點價格最貴！這兩個部位都少脂肪，而且份量好多。海鮮選擇了扇貝同魷魚，魷魚好新鮮，一點腥臭味都沒有，爽口彈牙。扇貝沒有驚艷感覺。丸類選擇左企鵝丸，來到已經覺得好驚喜，因為造型是一隻企鵝來的！超級可愛，又像真！企鵝丸其實是黑白墨魚丸，感覺似用墨魚滑整成，不是譚仔那種墨魚丸的感覺。反而嫩滑點，但好彈牙不會淋淋的。另外菜方面選擇了皇帝菜-好新鮮

📍湊湊甄選🔍太古英皇道1111號太古城5樓501號舖-----呢間火鍋店以前同同事食過，最印象深刻係佢哋嘅火鍋質素唔錯之餘，台式茶飲都做得好高質。另外佢地嘅台式肉燥飯亦味道正宗，無因為任食而馬虎。太古城分店望落好新淨，樓底高、座位寬闊，用餐環境幾好。🍴點餐內容：#金湯酸菜魚鍋（單鍋）$198#小章魚福袋 $49#深海珊瑚蚌 $198#奶油生菜 $38#伊比利亞黑豬肉 $138#生椰大紅袍 $29🥄湯底：金湯酸菜魚鍋色澤金黃，帶少許豬骨脂香及魚肉鮮香。滾起後可以先喝一口熱湯，再吃魚片，魚片沾上湯汁後酸酸辣辣，帶點鮮甜。🥢火鍋料：火鍋料方面，豬肉緊實彈牙；水耕種植嘅奶油生菜葉子嫩口無渣，帶有獨特的微微甜味及奶油香氣；深海珊瑚蚌爽脆鮮味；小章魚福袋則是特色之選，外層是豆腐皮內層有小章魚，口感不錯。🧋飲品：試咗之前無飲過嘅生椰大紅袍，叫3分糖好似低甜咗啲，建議大家可以叫半糖以上，椰奶味頗出，清爽香甜，帶淡淡茶香。

大紅袍珍珠奶茶平時手搖我只飲果茶或者茶類，但來到湊湊，大紅袍珍珠奶茶或者普洱珍珠奶茶嘅魅力實在沒法擋，茶味比坊間好多手搖店突出，飲落好順滑，連珍珠嘅大小同口感都做得剛剛好

拎了飛大半小時，keep 住有4，5張book 枱嘅人入座。我地見係咁，都keep 住問阿姐情況。阿姐keep住話下一張。最後忍唔住問，其實仲有幾耐(因為每枱限時2小時)。阿姐係咪可以講多句，話都要等得耐咁呢，等個客決定等唔等吖嘛。(恕我玻璃心)最後嬲得滯走咗

🥥 清涼椰子雞（單鍋）$198天氣咁熱最岩用椰子雞湯底打邊爐，又可以飲埋佢個湯又可以清熱，湯底好清甜解渴，飲緊咸味椰青水咁🧉 可以食埋啲新鮮嘅椰子肉，煲耐少少食好夠淋，雞肉係雞脾肉冇骨🍗建議要食就早少少拎出嚟，唔係就愈滾愈鞋🙈 🥬 奶油生菜 $38原棵有機嘅生菜，鮮澤勁靚睇落就知好新鮮😉 生食又得焯一焯食一樣都好甜，如果有啲salad dressing 就更好😅🪸 深海珊瑚蚌 $198擺盤好有氣勢😂 啲珊瑚蚌好大舊，好爽好有咬口，吸晒個湯底嘅鮮甜，好提到鮮👍🏻🐙 小章魚福袋 $49一碟6粒，腐皮福袋甜甜地，中間咬開包住細細隻章魚同埋少少肉碎，幾得意🥩 美國特選級牛後胸 $118鍾意食比較肥同油脂重嘅朋友可以叫呢款牛，真係好夠肥，如果一個人食都幾溜🤭 🍒 荔枝蝦球 $68成粒荔枝咁嘅外皮炸得好脆，中間包仲啖啖蝦肉，爽滑彈牙好夾，可惜冇沙律醬配搭😆 應該好夾🧋 生椰大紅袍 $29我諗用椰汁做奶茶唔係幾多地方會有，好新穎，椰汁同茶底好match, 椰汁好smooth , 椰香味好出🍹 冰冬瓜檸檬（大杯）$35呢杯超推薦，好解渴好好飲，檸檬香味濃🍋同甜甜地嘅冬瓜茶底夾埋酸酸甜甜又夠凍🧊 打邊

📍 湊湊甄選 湊湊火鍋話咁快已經七週年，最近佢哋有新鍋上市，分別係清涼椰子雞鍋同金湯酸菜魚鍋，仲有新嘅台式飲品生椰系列，而家有早鳥優惠：晚上6點前離座85折，宵夜優惠：晚上9點入座8折添～今次揀咗太古分店，座位好舒適，空間感夠哂大，聚餐一流🤩👅清涼椰子雞/臺式麻辣鍋 (鴛鴦鍋）$276清涼椰子雞鍋用日本雞肉，加埋椰子水，椰肉，檸檬葉，珍珠馬蹄製成既湯底，好清香鮮甜，仲係新加坡同香港門店限定～至於臺式麻辣火鍋，用左雞骨同牛骨燉足6個鐘，再用紅棗枸杞等等再熬製2個鐘，仲有無限添加鴨血同豆腐， 麻香辣齊哂🤤👅小章魚福袋好可愛既袋仔，入面仲裝住章魚仔，軟淋淋得黎又有口感👅深海珊瑚蚌好大隻，淥40-60秒就食得，吸哂湯汁仲超級爽口！👅奶油生菜好鮮嫩新鮮，好特別，仲好清甜👅美國頂級牛肩胛肉眼啱啱新上市嘅牛肉，油脂比例平衡，肉質有口感，新鮮無雪藏味道👅飛魚籽墨魚滑平時成日食墨魚滑，今次加埋飛魚籽冇咁悶，仲要好多，有口感，亦都香口啲👅海鮮棒棒糖呢一個好得意，口感亦都好特別，佢係將蝦同埋墨魚打成魚餅咁，好軟淋淋👍🏻👅生椰大紅袍椰奶味好香濃，同大紅袍嘅化學作用好特別，口感好順滑，甜甜地，好飲👍🏻👍🏻👍🏻👅