湘川滬 (粉嶺中心)

營業中

休息中

粉嶺行山後到粉嶺中心吃晚飯，來到這間吃四川上海湖南菜式的店，進店後看到一幅大型的白色天花，檯椅擺放整齊，大都是長檯，用餐環境不錯。天氣涼涼地，吃個羊腩煲也不錯。這個煲放在氣爐上加熱，香氣四散。腩位部份多肉又嫩滑，配料有筍，枝竹，馬蹄，香芹，份量適中。晚市優惠菜式有宮廷汁松鼠鱸魚，也要了一份。整條魚做得香脆可口，酸甜汁令人食慾大增。魚身的大骨已起，所以吃到的是全是啖啖肉。粉漿不厚，很易吃。瑤柱蛋白炒飯，飯粒乾爽，口感佳。小籠包，一咬開已見肉汁滲出，肉團味鮮。這晚我見很多客都點了松鼠鱸魚和瑤柱蛋白炒飯，也確實是好好味道。

202211月週日--湘川滬 (粉嶺中心)地址位於:粉嶺新運路33號粉嶺中心購物商場1樓212A號舖週日的下午茶時間，到粉嶺中心湘川滬試下飲茶食點心，下午二時，不用久候便可入座素色的餐具，感覺乾淨企理點了人蔘鳥龍茶($9/位)有點心選擇也有粉麵套餐選擇點餐:蝦餃蝦餃大大粒，餡料蝦肉鮮爽，可惜餃皮好厚且質感很難吃咖喱蒸土魷魷魚有五、六件，也有數件豆腐卜，味道正常，咖喱味再濃一點更好酸菜羊肉湯麵麵份量多，羊肉也有五、六片，肉嫩帶點羶味，湯底味濃加上酸菜味道很夾，麵索了濃湯，好吃香茜鮮魚羹有魚肉，有筍絲，但沒有味道，整個羹味道很淡，一邊食一邊想起紫玉蘭鮮味的宋嫂魚羹埋單: $160環境燈火通明，服務可以，但侍應執碗碟聲砰砰澎澎，加上客人說話聲量很大，有點嘈雜食物水準好壞參半，蝦餃可以不點短時間內不會再幫趁

本來是預約了19:00，4位大人，1位小童。但竟然只安排4人位給我們、要我們手抱嬰兒食飯！經過一番爭議後⋯才安排我們5人的座位😨場面十分尷尬！而且還先把枱🤦🏻‍♀️讓給沒預約的客人⋯一班員工質素態度很差😟扁皮鴨出現了一會說拿去切⋯一切就切了半小時🙃餸齊飯也未到😟一追野班員工就同你辯論比賽咁！第一次食飯食到身心很累🤨沒下次🥲

好想食小籠包… 好耐冇食到好味嘅小籠包，雖然唔係粉嶺街坊，但新界嘅朋友推介呢間上海菜性價比高，所以過來試試。招牌小籠包 即叫即製，感覺靠得住皮薄多汁，唔怪之得朋友力推👍🏻玫瑰醉雞 香噴噴玫瑰露酒配滑滑嘅雞重慶酸菜魚有驚喜，原來諗住叫鱔糊，但見到隔離枱個酸菜魚好似唔錯就跟叫酸菜湯夠香夠辣，魚片份量都唔少，配菜有寬粉同萵筍酸辣湯拉麵份量夠兩個人食，味道中規中矩，但個上海麵 好滑又唔會一夾就散，以唔駛$60食到，如果一定要食澱粉質嘅朋友，性價比之選另外，要讚下呢度嘅staff 服務好好，下次想食小籠包一定再嚟

疫情關係又禁堂食，到處食店聚集不少人在門外……等 外 賣 .竹日原想打電話叫，但社交平台/openrice都沒有2更新餐牌，只好walk-in買. 快餐的最多人等外賣，此間人不多，即管試一試店員態度不錯，叫了堆食物，15分鐘便搞掂第一次惠顧，出乎意料之外， 讚好味▪︎點了二人餐 $148※孜然爛羊肉 ※賽螃蟹 ※魚羹 ※白飯▪︎添加85折主菜單 ※炒鱔糊 ※雪菜炒年糕 ※炸銀絲卷 ※高力豆沙味道ok, 用料足，美中不足～炸銀絲卷不夠鬆脆，其他整體滿意

今朝嚟呢度飲茶，原來呢度有我鍾意飲嘅人蔘烏龍茶😍。仲叫咗三個孖寶。人蔘烏龍茶(6.7/10)可惜回甘味都唔係咁夠。北菇棉花雞(6.2/10)北菇、魚肚都幾入味同夠腍，味道都OK 嘅，棉花雞嘅主角當然係隻雞啦，但其中一舊雞嘅雞皮竟然有條好長嘅雞毛，OH MY GOD。鳳爪排骨飯(7.5/10)飯都算唔錯，軟硬適中。排骨都幾多下，鳳爪都有兩隻。黑椒金錢肚(7/10)金錢肚味道都OK嘅，但如果再腍少少會更好。陳皮牛肉球(7.5/10)牛肉都有三大舊，味道都OK。但忘記影相😅豉汁釀茄子(7.9/10)豉汁釀茄子有啲驚喜，入面有蝦膠㗎，唔道都唔錯，仲有三大舊添。鴛鴦臘腸卷(8/10)個包都幾軟熟，一籠仲有三個，每個包都有臘腸潤腸係入面，好味。

呢間餐廳已經唔知食咗幾多次質素認真唔錯🤣.$89 瑤柱蛋白炒飯炒飯粒粒分明 好食👍🏻👍🏻$85 雪菜肉絲炒年糕有啲水嘅年糕同個人感覺上海炒年糕好食啲🤓$29 酒釀丸子少少酒味 甜味嘅小丸子🥰🥰好正價錢係同區嚟講唔算平但質素幾高👍🏻😎

朋友專登來到粉嶺請我吃生日飯， 因為好想吃小籠包及上海食物， 所以我們便來到粉嶺中心的唯一一間的上海餐館， 去享受我們今次晚既美食！ 因為我們只有兩個人， 所以也不能叫太多！ 當然一定會點我最喜愛的小籠包子， 這裡的小籠包， 啲肉鮮嫩多汁， 我一口咬落去， 啲肉汁豐富地湧出來， 真係好好味喔！ 因為朋友想食菜，所以點了芥蘭炒臘肉！ 這裡的臘肉有3款，有潤腸、臘腸、臘肉！ 全部都係我好喜歡的冬天食物， 平時我比較少吃這些食物， 這裡的炒菜很有鑊氣， 好正！ 最後， 我們點了個砂鍋雞煲， 這裡的雞煲， 有很多配菜， 有鮑魚、雞、同好多配料， 味道方面很適中， 雞肉好多， 因太多我們吃不完， 所以take away 🙂下次要試下雲吞雞..同其他的上海菜先！

陪朋友去完粉嶺蓬瀛仙館行左個大運後係粉嶺搵野食經過見到呢間門面好似唔錯而且開放式廚房重點見到menu有蟹粉小籠包雙眼即時發光 · 然後就舉高兩隻手指「兩位呀！唔該」卡位坐得幾舒服點左人蔘烏龍茶 · 但人蔘味唔夠濃叫左個晚餐set✿古法羊腩煲（$288）配生菜一客羊腩煲岩哂今日轉涼天氣滾下滾下 · 暖笠笠羊肉分量算多 · 好香柱侯味羊肉唔騷 · 而且炆得夠軟腍煲底仲有馬蹄 · 荀片 · 腐竹全部都炆到入哂味個湯烚埋菜食 · 超吸汁🤤✿糖醋魚塊炸皮好薄身 · 唔會食粉漿皮咁魚肉份量算多而好厚肉 · 唔會一夾就散但略嫌無咩魚味甜酸味調得岩岩好個汁好惹味好開胃唯獨有野唔好既個餐唔包飯· 最後加點左菜飯一碗（$15）·✿蟹粉湯包 （$36/2pcs)個皮唔算好薄咬開尖端係爆湯汁湯汁好香蟹味🤤個肉餡都食都有蟹肉好嬲自己叫左一人一隻咁少🥲✿高力豆沙 （$42）即叫即炸既高力豆沙蛋白唔夠輕身鬆軟偏實淨型🤭但又唔覺佢係翻炸豆沙好綿而且唔甜整體而言食物質素唔錯價錢唔貴以北區黎講算幾高質既小菜館

今日一家四口叫了片皮鴨餐，四人餐688，價錢我覺得幾抵，片皮鴨都幾大隻，片皮鴨皮脆肉嫩👍，剩下鴨肉身可以拎走，我拎返屋企用嚟涼瓜炆鴨肉😋涼菜四式拼盤（蒜泥白肉、雲耳青瓜、薑油海蜇、鎮江肴肉共四小碟，味道唔錯，雲吞雞一鍋、有半隻雞六粒雲吞，雞湯好鮮味、雞嫩、雲吞好食😋我選了套餐嘅松子魚，魚炸得好香脆，味道酸甜好開胃，12款小菜可選一款我選了上海回窩肉，炒得好惹味😋四個人食呢個餐已經好飽，亦都好好味，佢除咗有上海菜式，仲有湖南菜同川菜，款式都幾多👍所有菜式都幾好味😋

落完order無耐除飲品外 一次過上晒所有食物😆午市套餐加$10 有個酸辣湯第一啖食落口 係辣 但唔會食到辣唔到冇咩特別小籠包皮薄 唔會蒸到乾水有肉汁 但唔會爆汁$36 這個價錢ok紅油抄手 有冇人話俾我知正宗嘅紅油抄手係甜定係辣？過往我食開 都係辣嘅這一間個紅油抄手係甜🙄🙄非預期 所以覺得唔好食擔擔面 唔好食 面粗身重點係個湯 唔夠麻醬好普通 川菜個擔擔面湯底做唔好。。失望😢酸菜魚 個湯底 好酸係午市嘅時候 試咗佢個酸菜魚夜晚就唔使再試我相信個做法都係一樣這間酸菜魚超級一般唔會encore薯粉索晒啲湯 所以好夠味總括黎講 上菜好快但係啲餸唔夠熱 我覺得係暖叫咗幾樣餸 小籠包比較好食其他好一般試過就算

六月的平日，人客不多，不用等位，很快安排入座，二人坐了卡位，寬敞舒適。忘了可否選擇茶類，$7位茶，尚算便宜，簡潔的餐具二人不太肚餓，點了: 上海炒年糕~$85~熱騰騰上枱，年糕切得大小厚薄適中，口感煙煙韌韌，炒得入味，真心正，推介小籠包~$45~一籠四隻皮唔算薄，又不太厚，豬肉饀新鮮且足料，湯汁多味道鮮美，褶紋尚算均勻，忍不住趁熱食完一個又一個，蘸上一點醋，酸香提鮮又解膩。疫情下，有85折，連加一埋單$139。下次可再去試試其他菜式。

⭐️湘川滬⭐️📍:粉嶺中心購物商場1樓212A號舖(天水圍都有分店)⏰:11:00am-4:30pm,5:30pm-10:00pm💰:人均$100-$200⭕️: 現金，信用卡，Alipay，銀聯👉🏻北京填鴨(一隻)💰298🌜(七彩炒鴨絲)二食+60🌜身為片皮鴨既忠實fans，我覺得系酥脆可口既，不過比我平時食既油左啲🥲減分！！一邊只有皮 另一邊就皮連肉 都幾大碟 足料既🙌🏻 可惜 潤餅皮唔系我鐘意食個種港式皮 係大陸個種🥲 對比係酒樓既片皮鴨係出色少少，但係同專食片皮鴨既鋪頭相比佢完全唔合格sorry🥲👉🏻火腿/咸肉津白 💰73👉🏻干扁四季豆 💰65👉🏻餐廳係疫情期間出左好多唔同餐(二人餐、四人餐、外賣幾多幾多折、同埋外賣set個啲。。)睇反邊種啱自己食 價錢方面 我覺得抵食過堂食好多 買反去食啦！！🌟好好食既話佢又算唔上，不過疫情既關係，👧🏻🍼覺得可以用抵食黎形容 因為疫情 個價錢同食物質素先成比例😂😂我會推介食佢既片皮鴨四人餐 都幾抵食💰578要加一(附餐牌)🌟提醒反！！星期一至星期四8:15pm前入座有85折🔥總括嚟講，可以當一家人或一堆朋友去食個普通飯，唔要求高既好值得去🤣 #香港

呢間湘川滬餐廳，當然裡面有一啲湖南菜式丶四川菜式丶上海菜式，其實呢度仲可以飲茶，有中式點心食，有客飯套餐，亦有麵食套餐，都有幾多選擇架。招牌小籠包食上海菜，點可以唔食小籠包㗎，呢度嘅小籠包都做得唔錯，一籠有4個，皮唔厚多汁，都幾好食京蔥爆牛肉(配白飯) 我都幾鍾意食京蔥，份量都幾多，牛肉爆得好香，都幾好送飯。菠蘿黑醋骨(配白飯) 黑醋骨味道就似我哋平時食嘅生炒骨，不過生炒骨就細細骨，呢度就有3大舊，酸甜度啱啱好，又係好適合送飯。酸辣湯中式客飯套餐可以加錢要埋個酸辣湯，酸辣湯酸辣度啱啱好，好足料上海湯粗麵上海粗炒就食得多，上海粗炒放湯就第一次食，估唔到都幾好食喎，都幾大碗。整體嚟講我都幾滿意，可以revisit

又黎到粉嶺呢個我長大嘅地方( ´▽｀)今次黎到發現大部分以前嘅舖頭都已經執哂。。由以前各類小店轉化為連鎖式嘅商店少咗陣人情味 但感覺乾淨 光蠻左都正路嘅不過 話哂粉嶺中心都係私人樓天橋過黎轉右嘅盡頭就係湘川滬湘 川 滬 分別代表 湖南 四川 上海 菜其實我都唔係好識分有咩特色對我黎講就係中菜啦總之補祝父親節 多數父親都中意食中餐十年前呢個舖位好似係酒樓 所以都算大泊好車 上到黎都仲未到卜左嘅七點同侍應講一講聲話隨便中意坐邊就坐邊( ´▽｀)時間尚早 餐廳唔多人所以揀咗張靠牆半邊梳發枱 三邊都冇客揀揀下野食四個人 揀左九樣野食 諗住應該都係細細碟揀完遞紙嗰刻 我地嘅左右都已經坐低左客了。。七點鬆啲已經坐滿 咁就唔方便影下周圍了 sad落單未夠十分鐘第一碟係小籠包 雖然冇出煙 但入面個湯汁好滾個味幾好食 唔似我之前食過嘅只有胡椒粉味不過美中不足嘅係個皮比較厚身啱啱好食完 侍應順手就收起左個籠雞絲粉皮就到啦！賣相麻麻地其實( ´▽｀)將雞肉同蔴醬放左喺粉皮正上方 上面再放青瓜絲所以睇落好似唔夠醬咁不過自己撈起左 又發現係夠嘅 唔過多過少唔夠嘅係雞絲( ´▽｀) 好幾啖都食唔到佢嘅踪影味道係好