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港鐵灣仔站 C 出口
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電話號碼
35808288
開飯介紹
裝潢貴氣典雅，糅合中西式風格，設有9間VIP獨立房間，提供舒適的環境讓你享用高質湘菜，其中清燉甲魚湯為必試的鎮店招牌菜。
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附加資料
9個包房，設最低消費，請提前預約。
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
這間酒店的日本餐廳就去過好多次但這間一級商務食府的湘菜餐廳反而沒去過今天媽媽來灣仔找我所以與她吃這個商務午市套餐🛎️餐前小吃坐下不久 店員拿來一個中式的籃子裏面裝着很多塊番薯片番薯薯片很甜 炸得很香脆 很好吃前菜🛎️ 燒椒皮蛋平時唔係好鍾意食皮蛋但這個皮蛋與燒隸混合麻醬等調味後好吃開胃湯品🛎️ 筒子骨燉湖藕連鍋帶火上 溫度保持熱滾滾真材實料 媽媽大讚 蓮藕軟腍 融入湯中主菜🛎️ 十八秒牛肉18秒來炒的牛肉可以揀辣度 我選擇小辣 有鑊氣很惹味小菜🛎️砂鍋虎皮豆腐很驚喜 豆腐外焦內嫩 口感滑溜混合肉碎蔥花和湯汁 美味非常蔬菜🛎️時令蔬菜椰菜鮮甜 炒得不錯 主食🛎️ 青粿餅口感煙煙韌韌 包着小黃米 味道甜甜的 甜品🛎️ 紅棗杞子燉雪耳糖水清甜 材料豐富...環境🏡 裝修很高貴優雅 地方闊落 環境舒適服務👨🏻🍳 店員態度殷勤 有禮回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟...商務午市套餐 （2位） $388
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平時食Lunch要傾工時喺灣仔都諗唔到有咩好選擇🥹呢間酒店入邊嘅湘菜環境優雅而且服務非常專業同細心❤️兩個人$350就識到一級商務食府嘅質素😛味道高質而且服務殷勤好加分值得一試😚 餐前嘅紅薯片小食同埋好高質素嘅毛尖茶已經體現出餐廳嘅品質🍵⭐️ 燒椒皮蛋 🍳皮蛋混和埋辣椒充滿香氣🫑惹味得黎唔會太辣適合香港人口味🌶️⭐️ 筒子骨燉湖藕 🍲真材實料燉出嚟嘅湯底帶上豬骨嘅濃郁🍖配上蓮藕既清甜唔會太燥剛剛好🥰⭐️ 十八秒牛肉 🥩爆炒嘅牛肉味道香濃🔥火候同埋香料嘅調味控制得好好🍃⭐️ 砂鍋虎皮豆腐 🐯豆腐夠晒滑溜🤍配上肉碎同埋上湯清清地配飯一流🧡⭐️ 時令蔬菜 🥬難得商務午餐仲食到咁新鮮嘅炒菜💚啱晒上班族補充營養💪🏻⭐️ 青粿餅 🍰主食選擇比較有當地特色嘅米餅🫓中間夾著黃色嘅小米有種獨特嘅香糯感覺🌾⭐️ 是日甜品 🍧燉雪耳滋潤又清甜😋配上紅棗同蓮子好滋補
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難得假期，我帶朋友重臨這家我之前曾經光顧過的餐廳享用午餐 🎉。這間餐廳的裝潢風格別具一格，結合了西式哥特式建築與中國夜上海的元素，顯得格外高雅 🏛️✨。這裡堪稱一級商務食府，擁有多間包廂，非常適合商務洽談，同時也吸引了不少附近工作的商業精英前來用餐 👔💼。別看這樣的格調似乎價格不菲，其實只需三百多元，兩個人就能享受到一級商務食府的質素，無論是食物的品質還是味道，都讓人誤以為這是一頓近千元的餐飲體驗 💰🍽️。湘舍商務午市套餐（二位用） $388 • 前菜 • 🔥 燒椒皮蛋 這是我吃過最好吃的皮蛋做法，燒椒的香氣與皮蛋的鮮嫩完美結合，口感豐富，非常開胃 😋。• 湯品 • 🍲 筒子骨燉湖藕 湯味濃郁，藕片燉得軟糯，筒子骨的肉香完全滲入湯中，每一口都是滿滿的骨膠原 🥣。• 主菜 • 🥩 十八秒牛肉 顧名思義，這道菜只需炒18秒便可以出鍋。牛肉口感極佳，鮮嫩多汁，搭配的調料也非常入味，辣味恰到好處，非常好吃 🔥。• 小菜 • 🍲 砂鍋虎皮豆腐 虎皮豆腐外焦裏嫩，砂鍋的熱度讓豆腐更加香滑，入口即化，非常下飯 🍚。• 蔬菜 • 🥬 清炒生菜 生菜新鮮脆嫩，清炒的做法保留了蔬菜的原汁原味，簡單而不失美味 🌱。• 主食 • 🌿 青稞餅 青稞餅外皮很軟糯，內裏亦很柔軟，帶有一絲絲的清新甜味，非常適合搭配其他菜式一起食用 🍯。• 甜品 • 🍧 雪耳蓮子紅棗糖水 甜而不膩，非常滋補養生。雪耳的滑潤、蓮子的粉糯和紅棗的香甜，完美平衡了這一餐的甜度，每一口都充滿了營養，讓人感到身心舒暢 🌟。
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原來華美酒店除咗家全七福之外依家仲開左間湘菜館~就係內地過江龍名店「湘舍壹號」。呢度嘅裝修貴氣典雅有成九間包廂，廚房團隊仲係100%嚟自湖南，啱晒商務聚餐仲估唔到佢哋嘅二人商務午餐只係 $388 都幾抵食喎~好多人以為湘菜多油重辣味，其實湘菜強調香中帶辣同埋突出菜餚本味，口味多變唔係一味紅色死辣。餐前小食 - 秘製紅薯片，金黃酥脆唔加糖都夠曬香甜~前菜 - 涼拌腐竹 腐竹柔軟又入味,微辣夠開胃湯品 - 筒子骨燉湖藕 店員介紹係用上湖北蓮藕，口感特別綿軟粉糯，特別適合用嚟煲湯~筒骨用文火煮到肉爛脫骨，湯汁香濃清甜~🥣而且用蠟燭台保溫飲到最尾都熱辣辣好治癒主菜 - 十八秒牛肉 為咗維持鮮嫩口感只炒18秒嘅爆炒牛肉~大火快炒下嘅牛肉彈嫩，鹹香開胃係送飯之算~小菜 - 砂鍋虎皮豆腐 - 唔知點解食落有股臭豆腐嘅香氣（又臭又香 😜 ）~豆腐表面焦脆，外酥裡嫩~湯汁鮮香雖然有啲青色辣椒但唔辣的可以安心食用時令蔬菜 🥬 勁大份嘅爽甜生菜。食多緊啖生財生財主食 - 小米青稞餅 & 東北大米飯第一次試小米青稞餅，食落好特別香氣十足，帶點甜甜嘅小米味，口感糯糯的好特別東北盛產嘅大米粒粒飽滿剔透亮晶晶，米氣撲鼻同濃味嘅湘菜好夾~是日甜品 - 最後嚟一碗冬天啱曬食嘅雪耳蓮子紅棗糖水，滋潤又養顏~（佢哋個廁所好貼心仲有牙刷，牙線棒同埋漱口水，食重口味都唔怕啦~👏🏻）
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晏晝去咗粵海華美灣酒店食湘舍壹號嘅商務午市套餐，覺得呢間餐廳裝修非常華麗。而且佢嘅午市2人套餐基本上適合4人食。我就認為非常之抵食同埋食物通常都用火熱住俾我哋食，好warm。二人商務午餐包括有：-燒椒皮蛋色澤誘人，皮蛋滑嫩與燒椒微辣相結合，是開胃的前菜。 -砂鍋虎皮豆腐廿砂鍋中的虎皮豆腐外酥內嫩，搭配上濃郁醬汁，口感豐富。豆腐吸收了湯汁味道，每一口都讓人感受到豆腐鮮美。-筒子骨燉湖藕（湯）湘菜傳統風味，筒子骨鮮香與湖藕脆甜湯頭清澈且味道濃郁。燉煮的時間恰到好處，使得肉質鮮嫩，骨髓油脂融入湯中。佢一路用火熱住個湯令人飲得好溫暖-寧鄉花豬肉肉質鮮嫩，油花分布均勻，經過精心調味同埋辣椒，呈現出獨特辣味。-清炒時蔬（生菜🥬）-米青稞餅米青稞餅外皮金黃酥脆，內部柔軟，搭配小米在內，好特別嘅湘菜最後仲有啲好厚身嘅雪耳糖水，好適合冬天食。
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