湘舍壹號

營業中

休息中

這間酒店的日本餐廳就去過好多次但這間一級商務食府的湘菜餐廳反而沒去過今天媽媽來灣仔找我所以與她吃這個商務午市套餐🛎️餐前小吃坐下不久 店員拿來一個中式的籃子裏面裝着很多塊番薯片番薯薯片很甜 炸得很香脆 很好吃前菜🛎️ 燒椒皮蛋平時唔係好鍾意食皮蛋但這個皮蛋與燒隸混合麻醬等調味後好吃開胃湯品🛎️ 筒子骨燉湖藕連鍋帶火上 溫度保持熱滾滾真材實料 媽媽大讚 蓮藕軟腍 融入湯中主菜🛎️ 十八秒牛肉18秒來炒的牛肉可以揀辣度 我選擇小辣 有鑊氣很惹味小菜🛎️砂鍋虎皮豆腐很驚喜 豆腐外焦內嫩 口感滑溜混合肉碎蔥花和湯汁 美味非常蔬菜🛎️時令蔬菜椰菜鮮甜 炒得不錯 主食🛎️ 青粿餅口感煙煙韌韌 包着小黃米 味道甜甜的 甜品🛎️ 紅棗杞子燉雪耳糖水清甜 材料豐富...環境🏡 裝修很高貴優雅 地方闊落 環境舒適服務👨🏻‍🍳 店員態度殷勤 有禮回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟...商務午市套餐 （2位） $388

平時食Lunch要傾工時喺灣仔都諗唔到有咩好選擇🥹呢間酒店入邊嘅湘菜環境優雅而且服務非常專業同細心❤️兩個人$350就識到一級商務食府嘅質素😛味道高質而且服務殷勤好加分值得一試😚 餐前嘅紅薯片小食同埋好高質素嘅毛尖茶已經體現出餐廳嘅品質🍵⭐️ 燒椒皮蛋 🍳皮蛋混和埋辣椒充滿香氣🫑惹味得黎唔會太辣適合香港人口味🌶️⭐️ 筒子骨燉湖藕 🍲真材實料燉出嚟嘅湯底帶上豬骨嘅濃郁🍖配上蓮藕既清甜唔會太燥剛剛好🥰⭐️ 十八秒牛肉 🥩爆炒嘅牛肉味道香濃🔥火候同埋香料嘅調味控制得好好🍃⭐️ 砂鍋虎皮豆腐 🐯豆腐夠晒滑溜🤍配上肉碎同埋上湯清清地配飯一流🧡⭐️ 時令蔬菜 🥬難得商務午餐仲食到咁新鮮嘅炒菜💚啱晒上班族補充營養💪🏻⭐️ 青粿餅 🍰主食選擇比較有當地特色嘅米餅🫓中間夾著黃色嘅小米有種獨特嘅香糯感覺🌾⭐️ 是日甜品 🍧燉雪耳滋潤又清甜😋配上紅棗同蓮子好滋補

難得假期，我帶朋友重臨這家我之前曾經光顧過的餐廳享用午餐 🎉。這間餐廳的裝潢風格別具一格，結合了西式哥特式建築與中國夜上海的元素，顯得格外高雅 🏛️✨。這裡堪稱一級商務食府，擁有多間包廂，非常適合商務洽談，同時也吸引了不少附近工作的商業精英前來用餐 👔💼。別看這樣的格調似乎價格不菲，其實只需三百多元，兩個人就能享受到一級商務食府的質素，無論是食物的品質還是味道，都讓人誤以為這是一頓近千元的餐飲體驗 💰🍽️。湘舍商務午市套餐（二位用） $388 • 前菜 • 🔥 燒椒皮蛋 這是我吃過最好吃的皮蛋做法，燒椒的香氣與皮蛋的鮮嫩完美結合，口感豐富，非常開胃 😋。• 湯品 • 🍲 筒子骨燉湖藕 湯味濃郁，藕片燉得軟糯，筒子骨的肉香完全滲入湯中，每一口都是滿滿的骨膠原 🥣。• 主菜 • 🥩 十八秒牛肉 顧名思義，這道菜只需炒18秒便可以出鍋。牛肉口感極佳，鮮嫩多汁，搭配的調料也非常入味，辣味恰到好處，非常好吃 🔥。• 小菜 • 🍲 砂鍋虎皮豆腐 虎皮豆腐外焦裏嫩，砂鍋的熱度讓豆腐更加香滑，入口即化，非常下飯 🍚。• 蔬菜 • 🥬 清炒生菜 生菜新鮮脆嫩，清炒的做法保留了蔬菜的原汁

今日搵到一間酒店裏面嘅一級商務食府，環境清靜，服務非常唔錯👍🏻我哋今日叫咗商務午市套餐，兩位用，前菜我哋揀咗涼拌腐竹，酸酸辣辣好開胃主菜同小菜我哋揀咗十八秒牛肉同砂鍋虎皮豆腐，牛肉可以揀少辣，幾惹味湯係筒子骨燉湖藕，濃郁，帶點蓮藕嘅甜味，湯加左胡椒有少許辣，加上一直用蠟燭加熱，天氣涼涼地飲完呢個湯成身暖晒主食揀左青稞餅，中間夾住小米，好味👍🏻仲有是日甜品，今日係銀耳露，細細杯份量剛剛好，唔會太甜👍🏻不得不讚呢度嘅自家製紅薯片😋香脆、微甜，好食到不得了三百幾蚊，高級服務，高級食物質素，實在超值👍🏻

湘舍商務午市套餐(388hkd@2人)前菜@燒椒皮蛋青椒先燒香再剁碎，跟皮蛋攪勻，很花功夫，青椒用材很好，很鮮辣，和皮蛋融合得很好，超開胃🤤湯品@筒子骨燉湖藕有慢煲老火湯的味道，很濃厚，不會重咸，蓮藕煲得很軟爛，香味突出，會熱住個湯，很暖和～主菜@十八秒牛肉有牛味，牛肉不會太細碎，加上芹菜段，配飯一流，香辣惹味小菜@砂鍋虎皮豆腐豆腐先炸後燉煮，調味溫和，老少咸宜蔬菜@時令蔬菜炒得嫩綠，油潤油潤的，很有味道～主食@青稞餅剛上枱要立即吃，裏面是軟糯的小米，少少甜味，有飽足感～甜品@雪耳蓮子紅棗糖水清甜清潤，不會過甜，完美收結～這裏服務好好，好適合附近商業聚餐，2個人$350 就食到一級商務食府質素，物有所值#foodiblum中式

湘舍壹號位於駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓，環境精緻高級，装修风格低调奢华，中西结合，湘舍壹号提供八个包厢，各具私密性，适合不同类型的聚会需求。餐厅服务一流，热情、周到和暖心。该餐厅是一家高端湖南菜餐厅。小吃，湖南特產紅薯片，不含任何添加，純天然，口感同食薯片一樣，脆脆甜甜的，真係可以食不停.前菜，燒椒皮蛋，冰冰涼涼，賣相不錯，皮蛋壓爛拌青椒，口感特別，少少辣，好過癮！湯，筒子骨燉湖藕，湯甜，蓮藕已經煲到超粉，入口軟爛，超好飲，湯的底部還有小蠟燭保溫，超貼心.主菜，老長沙口味豬手，獨特的醬料將豬手燜得軟糯，皮 Q 彈，口感一流，不會太辣，好惹味，真係一口一口吃過不停。砂鍋虎皮豆腐，外圍虎皮吸汁，內裡豆腐嫩滑，加上青椒和肉碎粒口感更上一層，推薦.配上粒粒分明又軟糯的白飯，米飯真係不知不覺就見底了！青菜，油麥菜，炒得都幾有鍋氣.甜品 ，銀耳蓮子羹，冰冰涼涼，入口清潤，可以將前面的辣解除，感覺十分滋潤！今日同朋友真係無來錯地方，喜歡湘菜的朋友，呢間值得推薦👍

想不到餐廳推出商務午餐，環境和食材絕對係一流❤️燒椒皮蛋打拌了尖椒和皮蛋，口感滑滑嘅，仲有一陣香辣味，真係開胃又正！筒子骨燉蓮藕筒子骨燉蓮藕好香，湯頭濃郁，骨頭肉質鮮嫩，蓮藕啖啖蓮藕絲，又有火燉熱，很有心思十八秒牛肉十八秒牛肉煮得剛好，肉質鮮嫩，口感滑，搭配埋醬油味道正到爆，又够惹味，真係食咗會想再食。砂鍋虎皮豆腐砂鍋虎皮豆腐外脆內嫩，豆腐吸咗湯汁，味道好入味。炒椰菜炒椰菜清脆爽口，保留咗椰菜本身嘅鮮味，加埋少少蒜蓉，味道好香，整道菜很健康青稞餅青稞餅外脆內軟，味道有種淡淡嘅堅果香，食落去唔油膩，仲有啲健康感。仲可以選東北大米飯酒釀芝麻湯圓芝麻湯圓甜而不膩，湯圓滑滑，酒釀有一陣淡淡嘅酒香，食落去暖心又滿足

湘菜又名湖南菜，為中國八大菜系之一，暫時未有機會到當地品嘗，但在香港也能體驗湖南風味🌟，今次探訪灣仔主要商業區酒店內一間內地湘菜過江龍，裝潢以黑白為主配以油畫🖼️，感覺像高級私人會所一樣，離開時看到私人包廂👀，房間雅緻得體帶私隱，不失為聚會好選擇👍🏻湘舍商務午市套餐 🍠紅薯片紅薯香甜酥脆，放在特製紅色木箱內，帶點儀式感🧊涼拌腐竹腐竹混合麻油蒜頭辣椒等香料，惹味開胃🍲筒子骨燉湖藕貼心地用蠟燭台保溫，湖藕粉糯，新鮮食材簡單帶出湯的鮮味，為冬天加點滋潤🐮十八秒牛肉顧名思義就是用18秒爆炒以保留食材本身營養和口感，牛肉和菜即使快炒也入味同時保留鍋氣🐅砂鍋虎皮豆腐豆腐保持軟嫩，高湯濃郁蠻適合配飯或餅🟢青稞餅口感似白糖糕加上家鄉茶果，是藏族人民喜愛的食品，內裡微微濕潤有青粿粉獨特香氣時令蔬菜蔬菜新鮮爽脆🍨蓮子銀耳羹足料清潤，甜度適中

今日同老公黎呢個商業精英嘅飯堂，以超抵2人優惠就食到一級商務食府質素嘅套餐薄脆嘅番薯片好甜，炸得好鬆脆！燒椒皮蛋，第一次食皮蛋配埋燒椒醬汁，香而不膩，食落口都幾開胃！筒子骨燉湖藕，呢個湯連明火鍋上枱，溫度保持到熱滾滾，而且好足料，蓮藕好軟腍，夠哂滋補18秒牛肉夠哂火喉，牛肉味道濃郁，口感軟腍，配埋香料一齊食，辣辣地但又幾惹味砂鍋虎皮豆腐，豆腐外焦內嫩，好滑溜！配埋蔥花、肉碎同埋湯汁，清清淡淡，幾好味紅棗杞子燉雪耳好足料，糖水清甜又滋潤，而且甜度適中餐廳舒適寬敞，裝修高貴典雅，而且私隱度好高！啱哂同朋友黎食飯傾計

🥢🥢🥢午市商務套餐$388 有6道高質菜 環境氣氛已經贏咗 帶長輩/外國朋友嚟都唔錯 回訪率85%🥢🥢🥢⭐️免費送嘅紅蕃薯片甜得嚟又薄脆～前菜有燒椒皮蛋，呢個涼菜麻麻辣辣，正好凍食，開胃又爽口。跟住嚟嘅筒子骨燉湖藕，湯底好鮮甜，滋補得嚟又唔膩，啱晒冬天飲⭐️主菜方面，十八秒牛肉真係好惹味，配上芫茜同蒜炒，肉質嫩滑，香氣四溢，食完仲想再嚟一碗！小菜嘅芙蓉鎮米豆腐，質感介乎豆腐同年糕之間，口感特別，令人驚喜。⭐️主食就係東北大米飯，比起平時食嘅米更加粘，搭配重口味菜，真係一流！最後，清炒椰菜帶出鮮甜，平衡咗整個餐點嘅口味，令人食得開心。⭐️甜品銀耳蓮子，清新又唔膩，完美ending🏮 湘舍壹號 (灣仔) the hunan house 🏮灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓==============================Follow @nnthrive ==============================#食在灣仔 #湘菜推介

近日發掘越來越多人世嘅湘菜，喺香港都可以食到正宗嘅蔬菜味道。呢間中菜館仲要非常經濟，午次商務套餐就可以享用七道菜式👍🏻餐廳用上最新鮮同埋空運過嚟嘅本土食材，廚師亦都非常資深，烹調技巧高深👌🏻有時轉下口味都好高興🙌🏻湘舍商務午市套餐（二人用）@$3881️⃣前菜：燒椒皮蛋皮蛋加埋小青椒，呢個冷盤可以加埋紅薯片一齊食，新鮮感十足👍🏻2️⃣湯品：筒子骨燉湖藕呢個係我至愛❤️蓮藕胡椒排骨湯喺小窩上面上，興住熱辣辣食落去非常滋補。服務員介紹話蓮藕係本土空運而來，所以食出嗰種鮮味同地道嘅口味😋3️⃣主菜：十八秒牛肉辣椒仔炒黃牛，加飯食就最好😛4️⃣小菜：砂鍋虎皮豆腐服務員介紹套餐可以揀虎皮豆腐。因為之前嘅餸菜都比較濃味，加個小菜選擇口味較為清淡啲配下，又真係非常唔錯！5️⃣蔬菜：時令炒蔬菜健康嘅菜式都不能夠缺少炒菜，菜都食得出非常鮮味同爽脆🙃6️⃣主食：青稞餅用上小米做上嘅青稞餅，好香米味同好有咬口，呢個係健康之選🥰7️⃣甜品：酒釀丸子最後送上嘅甜品係呢餐完美嘅終結🫶🏻呢間坐落好舒服，兩人食仲有小包廂，非常推介，值得一試👏🏻

假日同屋企人灣仔行街，到左食晏時間，想找個坐得舒適既地方食餐好既，最後黎到香港華美粵海酒店1/F，見到有個商務二人套餐$350就食到，都幾抵。環境裝潢以黑白作主色調，復古優雅，設有獨立包箱，私隱度高。-前菜-紅薯片：食落脆卜卜，甜甜地，好特別的湖南小食。燒椒皮蛋：入面有皮蛋蓉，食落微辣，好開胃。-湯品-筒子骨燉湖藕湯：湯碗下有火土熱住，保持湯既溫度；湯底香濃，湖藕食落好粉，筒子骨肉質鮮嫩。-主菜-老長沙口味豬手：豬手煮到入晒味，肉質鮮嫩，鍋底仲用明火熱住，保持食物溫度，好貼心。 -小菜-芙蓉鎮米豆腐：豆腐加左米漿，食落帶點煙靭，肉碎鮮嫩可口，疘體味道帶點微辣，惹味香口，要黎送飯一流。-蔬菜-清炒椰菜：椰菜清甜爽口，唔會太油，調味適中。糖水：雪耳蓮子紅棗糖水而家天氣食岩晒，雪耳清甜滋潤，甜度適中，大滿足。🔎湘舍壹號 (灣仔)📍灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓

餐廳用餐私隱度極高，除左有提供私人房間外，還有一些包廂形式既座位，用餐時有門簾可放下，適合一些商談、情侶聚會。湘舍商務午市套餐原價$1180，現折扣售價$388就可在商業精英飯堂以超抵優惠享用一級商務食府質素。紅薯片使用天然種植的紅薯，具有甜、酥、脆的特點，餐牌介紹不添加任何防腐物質。前菜燒椒皮蛋放在一個迷你石頭鍋入面既涼盤，燒椒清甜同時微辣，皮蛋與燒椒攪拌融合，燒椒香辣惹味，皮蛋清爽有彈性，食落特別清爽怡人，令人胃口大開。湯品筒子骨燉湖藕湖藕燉得透徹，口感相當粉嫩，筒子骨既肉汁亦融入湖藕內，味道十分濃郁。湯品底下有小火一直保温，可以慢飲細味。主菜十八秒牛肉顧名思義，只用十八秒炒牛肉，令牛肉既熟度剛剛好，保持了牛肉既鮮嫩，連同辣椒、芫荽和香蒜一齊小炒，將香麻辣咸混合於一身。小菜砂鍋虎皮豆腐表面鋪滿肉粒和青椒碎，豆腐口感嫩滑但同時夾起來既時候十分結實，外圍既「虎皮」，甘香有韻味，清淡和惹味既要素同時存在。蔬菜時令蔬菜主食青稞餅青稞面烘烤而成既食物，外表烤得焦香，口感軟熟，味道香甜可口，配搭肉類或其他菜餚食用都不錯。甜品銀耳蓮子羹

灣仔華美粵海酒店一樓有間湘菜，上到去見到裝修好特別，以黑白設計為主，唔講仲以為係食西餐廳添！今日午市嚟到，試咗湘舍商務午市套餐（二人份），有驚喜喎😋筒子燉湖藕湯值得一讚嘅藕湯，燉得好好飲，且用一個暖爐仔烘著，保持溫熱。涼拌腐竹 用新鮮腐竹，軟滑可口。雖然見有d辣椒，但食落口唔覺得辣。砂鍋虎皮豆腐除了虎皮豆腐，亦有肉碎作陪襯。十八秒牛肉廚師用18秒炒牛肉，以控制住每一粒牛肉嘅肉質都保持嫩滑。清炒時蔬今日係油麥菜，炒起一大碟，非常健康。小米青稞餅青稞餅實際上是麵粉中加入青稞粉，味道唔算強烈。是日糖水適逢做節，有芝麻湯圓食唔錯👍🏻

今日難得同老公去咗灣仔酒店食lunch，進入復古大門，一陣清香，古典優雅裝飾令整個環境充滿詩意🎨喱度推出專為商業精英打造午市套餐💲3️⃣8️⃣8️⃣就品嘗到一級商務食府精緻美食✨湘舍午市商務二人套餐中包含多款小菜選擇💖🍽️ 湘舍商務午市套餐🥗 飯前小食紅薯片🍠 切成薄片紅薯，食落唔油膩，口感鬆脆，帶有香甜🥚燒椒皮蛋🌶️ 香辣燒椒搭配鹹香皮蛋，風味獨特，口感滑嫩🤤🍖筒子骨燉湖藕🥣 精選筒子骨與新鮮湖藕慢火燉煮，湯汁鮮美，肉質軟嫩，藕片爽口🌊🍽️ 老長沙口味豬手 🐖 獨特醬料醃製，豬手皮脆肉嫩，搭配濃郁香料味🌶️🥘砂鍋虎皮豆腐外酥內嫩虎皮豆腐，搭配香濃砂鍋湯底，口感層次分明😋🌱清炒椰菜🥬 新鮮椰菜輕炒，保持其原汁原味🥗🌾青稞餅🍞 外脆內軟，富有嚼勁😍🍯蓮子雪耳糖水🍵 蓮子與雪耳搭配，清甜可口，潤肺養顏🌈湘舍壹號📍駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓