湯加 (慈雲山中心)

營業中

休息中

呢個店服務好差！我住附近！因為佢容易有位，所以都食左不少次。     一，店員經常無視食客，經常只見到一個店員站在收銀臺低頭，叫又無反應，招手當然見你唔倒，整日要走到佢面前先理你。有時全場無店員，走曬入只有員工俾入果度唔知做咩！      二，自動冷熱水出水器壞左半年有多，完全無人整過，佢地另外用野裝D熱水俾你洗杯，但經常無水，紙巾也不時無曬，空空如也！      三，開始偷工減料！今日食個湯飯比平時少一半有多（湯料）

唔喺清明，唔喺重陽，但就會一年一度上鑽石山墳場掃墓，因為就番先人嘅死忌日，所以，慈雲山、黃大仙或鑽石山一帶，一年總有機會有一篇食評出現。今次，外面天氣超熱（今年全球啲天氣都好反常，香港嘅天氣就特別濕、特別熱），故此，近近哋行過去慈雲山中心，由底層行到最上層，揀咗「湯加」，因為之前同老婆食過佢哋嘅「百秘海鱸魚」，喺幾得嘅，所以，投其信心一票。呢間鋪唔及紅磡店大，但環境都依樣乾淨企理，光猛闊落，依家食嘢除講味道，都求個安心啫。加上位處商場最高層，相對下層堆餐廳，喺比較少人幫襯。而餐具、糖鹽、牙簽，均擺晒晌餐枱側嘅抽櫃，自由取用，唔做勞煩侍應。因為已到下午茶時段，就算喺假期，都一樣有下午茶餐提供，而且，都幾多款式揀，價格都相宜。老婆就一早打算翻兜百秘鱸魚，當然，主餐牌嘅所有菜式都一樣有供應。百秒海鱸魚米線 $68今次再食，仲要喺唔同嘅分店，難得水準保持到呀，依樣海鱸魚喺原鍋咁上，而米線則用碗仔另上，夾埋起上嚟，整體份量非常之多，所以，小弟亦要幫佢包咗半份底。魚肉嫩滑鮮味，魚湯底亦好鮮，蘿蔔清甜無渣，米線口感滑溜，真喺無咩挑剔。 炸雞脾薯條配西多士 $35細佬妹就同樣都揀炸脾，常常晌茶記，炸脾

今朝見無乜野做，就打算落慈雲山中心搵間餐廳食，之後見到平時少食既湯加無乜人，就行入去食啦。入到去自己搵個位坐，睇完餐牌就落單，不過唔知係因為朝早定平時都係甘，個場都係得一個waiter同一個執檯，舉左手一陣先有人睇到。之後點左個花生醬煉奶厚多士配熱冬瓜茶，等左大約五分鐘就有得食。整體質素不過不失，d野食唔算熱但多士黎講算唔錯，有冬瓜茶飲都係吸引我既一個要素，同埋埋單都只係23蚊。其實個個位好多手都係死場，不過湯加都做左幾耐下，希望佢可以繼續做啦，因為佢早餐都幾好食。

同樣由於疫情關係, 已有一段時間沒有回老婆外家探望外母。 為了不要令外母逐漸把自己遺忘（ 笑）， 今日決定到附近商場買外賣到外母家一同享用。 外母建議一間在慈雲山中心叫湯加的食肆， 說之前吃過不錯的。 叫了兩份豬軟骨魚蛋米線配薯條多春魚 和雪菜肉絲豬扒米線。豬軟骨魚蛋米線配薯條多春魚不太常有的套餐組合。 值得一讚是外賣把米線和湯 分開盛載， 所以米線依然保持彈牙， 湯底也夠味， 不似加了味精， 因為吃後也不覺口乾。 豬軟骨相當入味軟淋， 魚蛋夠彈牙爽口。 多春魚賣相不算吸引但味道尚可， 薯條夠脆口。 雪菜肉絲豬扒米線湯底帶點辣度， 略嫌雪菜肉絲味道太淡， 但豬扒相當入味， 應該在醃的步驟下了相當功夫。值得推薦這間性價比非常不錯的餐廳。

叫了外賣到家，兩個特式湯飯，兩杯飲品，本以為是那種健康的湯，味道淡一點也沒關係，沒想到味道真有點受不了酸湯魚，魚片太少就不說了，整個口味就是咸味+辣味。感覺就像是把白菜魚片扔一起煮水，加了點鹽加了點辣椒和雞精水蜜桃味飲品，也不知道摻了多少水還有杯黑糖仙草什麼的，感覺就是過期的咳嗽藥水，味道比咳嗽藥水還甜，甜到發苦，口感又很噁心，沙沙的，跟腸胃不舒服，舌頭上堆積的舌苔一樣另一個紅酒牛尾，我男朋友說還行吧，反正我也沒吃再也不會點了

今晚又來到慈雲山中心食晚飯，想飲啲湯，又想有啲餸食，唔想太過中式。湯加，有魚湯飲，幾好喎。又有餸揀。其實都唔太貴。嚟到睇落都幾靚，音樂幾好飲喎，但係，但係但係，好重胡椒粉，多到有啲辣。其他都幾值得食，有得揀至係老闆。

依間分店位處邊陲隔涉,好處就係會比較清靜。係慈雲山中心做街坊生意嚟講算係另顏選擇裝修簡單走現代化路線,所以客人偏向文化界嘅(睇報紙,上網睇手機)。唔見有拖男帶女,老老少少,三五成群嘅C9團。早餐餐單選擇比較少跟餐上嘅麥皮無奶無糖,好似有蛋白絲。但味道當然偏淡喇,而且比較稀咗煎蛋有眼見多士好厚身又軟熟,有牛油香味。唔錯餐茶叫咗熱奶茶,都算OK嘅。無大記嘅香滑但亦無茶記嘅苦澀,都啱自己嘅口味。如果加奶滑啲會更好另外嘅一份餐蛋三文治餐,無特別過人之處。因為第一次幫襯就有咁嘅印象,好難想像嘅可以係中心同其他食肆競爭

早餐 $34，可以睇到張相，有一隻雞翼，一條好扁無口感既章魚條，同埋兩粒魚腐，話係魚腐，我覺得似係炸左既鯪魚肉，其實上到檯已經覺得唔係好掂。另外，加左辣椒油，辣椒油偏鹹唔辣，連我呢啲最多食十小既人都覺得唔辣

其實我都見佢開咗有一排啦，一直想試下淮山面，好似幾特別咁。朋友今日過黎搵我食飯，於是我便推介去試一試淮山面嘅真味道，佢都非常樂意接受我的安排。我叫咗雞肉魚腐淮山面，湯底係魚湯，飲蜜桃汁。朋友叫咗魚片魚腐淮山面，湯底係番茄湯，加咗杯紫薯特飲。面嘅口感真係幾特別，麵線係幼嘅，但又幾爽彈。幾喜歡這種口感，朋友亦對此讚賞有加。湯底普通，有少少魚腥味。朋友嘅番茄湯底OK我試咗啖，幾濃味下。配料無咩特別。蜜桃汁太甜。紫薯特飲無咩味。不過主要係想試個麵，其他嘢就唔會要求太高。環境都坐得幾舒適，兩個人去都可以坐卡位。（星期六夜晚七點去到）見好多人都比差評，話服務差……我自己又真係無感受到。正正常常。平時食飯可以多個選擇，都唔錯！

今次係第三次光顧，諗住去食早餐，選好想食嘅嘢，但樓面沒有職員，於是便到近自助區睇有冇職員可幫手。見到主管，同她講唔該幫我落單，換來的回應「我未開工，我要打卡呀！阿姐」作為一個客人，見到身穿制服，又點會知你未開工呀！其實你答，轉頭搵同事幫就已經足夠。真唔明點解可以做主管咁答客人。佢嘅回應我真係嬲！另一位職員出來解釋8:30前只有佢在工作，我認為這不是問題，而係佢嘅回應好有問題！其實第一次去光顧，呢個主管已經好有問題，因為我唔知道熱即磨咖啡係會加奶嘅，我話我唔飲得有奶咖啡，即刻對我黑面，我話下次我會知走奶。其實唔係要5星級服務，只要基本禮貌！

先不要講服務質素，單單講個食物質素己經令你不敢恭維。番茄湯飯鹹到加咗兩杯水仍然無法入口，胡椒豬肚裡面竟然有膠粒，一個常餐出咗個烏冬但係跟餐嘅薯條隔咗廿幾分鐘催咗幾次才出來，出到來嘅薯條竟然又係凍冰冰！同嗰個著住便服嘅唔知係唔係負責人反映豬肚裡面有膠粒竟然惡聲惡意連句對唔住都無拎起個餸一句:"換過"頭也不回就走，然後再拋多一句"人多係咁㗎啦！"今時今日還有咁樣質素嘅餐廳！！！！去咗只可以話係中伏……

最近天氣很熱，正午時候氣溫常常高達30多度這個時候胃口比較差，適合吃麵食。雖然曾在不同地方見到「湯加」，但一直沒有機會去試，今天難得有機會，就要去嚐新～店家給人一種明亮的感覺，光線充足。旁邊寫著「湯加」名字的原由，大概說「湯」是代表不同的湯底，而「加」則是著重營養方面，添加營養，例如選用高纖及養生的食材等。店內有充足座位，不過部份卡位有一級樓梯，要小心。下午茶餐價錢大概是$30-4X除下午茶餐外，還有常設餐單，價錢大概是$40以上，部份餐單跟下午茶餐價錢沒有相差很遠。店員落單時語氣沒有很好，也表現出不耐煩。原以為水蜜桃汁只有冰的，但看到單據才發現已經變成熱水蜜桃汁，更特顯店員的粗心，不會問客人要熱飲還是凍飲。而店員也十分有效率，當確認落單後便頭也不回地離開。-熱水蜜桃汁-水蜜桃汁的顏色偏黃，味道酸酸甜甜，但是喝完後喉嚨會有乾涸的奇怪感覺。-薯條伴多春魚-多春魚被煎皮拆骨，賣相較遜色。魚身煎得太過火，所以第一口吃的時候覺得有點乾，之後再吃下去會發現非常多油。薯條炸得很香脆，即使吃完麵之後吃也不會變腍身，而且薯肉充足，讓人很滿足！-豬軟骨魚蛋淮山麵-湯麵上面有莞茜，不愛吃的朋友要主動跟店員