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2018-07-02
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冇乜幾何會去沙田上水大圍大埔呢邊覓食，皆因太遠，去開呢頭又未夠鐘食飯，專程試下呢間書籤左好耐嘅糯米糍。之前仲見佢幾乎因加租結業添，好在搵到新嘅鋪位，否則我真係到佢執，都未試到。位於大埔墟熟食中心裡面，唔洗喺街邊日灑雨淋，又有枱櫈堂食。見老板娘親自即場製作糯米糍，除左糯米糍，仲供應生磨芝麻糊、紅/綠豆沙、豆漿等，見餐牌寫住之後會有合桃糊花生黑芝麻糯米糍 $18/3個 ($35/6個)糯米糍只有花生黑芝麻一種口味，少甜配方，3個起會有盒裝，食得較方便。糯米糍人手製，大小相約。糯米皮唔厚，口感軟糯帶黏性，有少許粉感。餡料如大家所言，十分足料，都要兩大啖先食得哂，一咬已經咇出黎。內餡以黑芝麻加上花生粒製作，花生有點粗粒，口感豐富，有陣炒過嘅香氣。唔會加左好多砂糖，甜度適中，亦有原粒黑芝麻，幾香啊
花生黑芝麻糯米糍 $18/3個 ($35/6個)糯米糍只有花生黑芝麻一種口味，少甜配方，3個起會有盒裝，食得較方便。糯米糍人手製，大小相約。糯米皮唔厚，口感軟糯帶黏性，有少許粉感。餡料如大家所言，十分足料，都要兩大啖先食得哂，一咬已經咇出黎。內餡以黑芝麻加上花生粒製作，花生有點粗粒，口感豐富，有陣炒過嘅香氣。唔會加左好多砂糖，甜度適中，亦有原粒黑芝麻，幾香啊
花生黑芝麻糯米糍
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