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附加資料
營業時間：5:00pm-2:00am \r\n座位：150 個\r\n交通：九龍灣德福廣場2 期乘51M 專線小巴\r\n
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九龍灣啟業邨最出名一定係大排檔每逢晚市都熱鬧非常 特別係星期五六 更加係座無虛席 咁岩我係年頭食過一次 #漢記小廚聽聞做到月底老闆就光榮退休唔do嚕所以拿拿臨插隊出個post先🥹⍥ 巴辣豬紅叔叔話專送比後生仔食既🤣有層次有後勁既辣，豬紅唔錯無臭腥味，蘿蔔就麻麻地啦，唔夠淋又有少少筋⍥ 鳳凰煎蠔餅我以為係炸蠔餅！😂簡單黎講就係蠔仔炒蛋，蠔仔份量唔少，不過炒得幾香又好有蛋味，鳳凰唔知係咪指用兩款唔同蛋呢？⍥ 蜜椒薯仔牛柳粒大排檔必食！薯仔先炸煎封外層，牛柳粒有牛味又夠稔，惹味好餸飯，炒得有鑊氣！👍🏻⍥ 椒鹽鮮魷食得大排檔實有椒鹽系列既踪影，熱焫焫係必須，炸漿薄脆包裹住鮮魷😆唔un又爽口彈牙非常加分。⍥ 沙拉骨份量唔少，金沙骨炸過後快兜沙律醬，條條骨都係肉包骨，食到唔少肉，不過我嫌佢唔夠酸酸咪咪，沙拉醬到喉唔到肺🤔⍥ 清炒白菜仔🙌🏻叫個菜平衡番心靈，簡單黎個白菜仔，正常發揮，少少油啦
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【觀塘區】【漢記小廚】有幾次一落機就係搵道歉哥食嘢，今次仲痴線，係再睇完波先去食嘢，所以真係勁肚餓。我哋去睇賽馬會菁英盃嘅賽事，由大埔對東方，最後大埔以二比一勝出。睇完場波之後，我都幾乎餓到冇力行出去，喺附近食算喇。頭先唔記得講，我哋係去九龍灣公園足球場睇波嘅，所以行返出市區都有啲距離。而呢頭咁啱其實有啲冬菇亭，都係好有香港特色嘅食肆，因此我都唔介意喺呢頭食嘢。嚟到呢間漢記門口，見佢有侍應招呼我哋入去，就入去啦。冇椒鹽豆腐，就叫 $78 嘅「紅燒豆腐」取代佢啦。出到嚟熱辣辣，啲豆腐又夠滑，幾好味。跟住就到 $100 嘅「菠蘿咕嚕肉」，呢碟好明顯又係為咗致敬女同事而叫，不過味道好一般，唔會將佢推薦畀女同事，以免引起壞印象。既然講到肚餓，都要有啲五穀類浪吓肚，叫咗碟 $70 嘅「星洲炒米」嚟食，幾有鑊氣，幾夠味，係唔錯嘅。嘢飲方面，道歉哥飲 $10 嘅「可樂」，我就飲都係 $10 嘅「忌廉」，內地人唔識飲，我飲。埋單 $268，我覺得唔算貴嘅。。。（地址：九龍灣啟業啟業街8號熟食亭）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am觀塘區 #九龍灣 #漢記小廚 #大排檔 #大牌檔 #菠蘿咕嚕肉 #紅燒豆腐 #星洲炒米 #可樂 #忌廉 #1am1256 #1ambackup
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嚟到這家大排檔，首選肯定係辣酒煮花螺，夠晒惹味，邊吃邊有微微嘅辣勁，簡直係辣愛好者嘅頂級享受，攪拌得多汁滋味，一啖一隻真係過癮！蒜蓉蒸扇貝，每一口都係鮮嫩嘅驚喜，扇貝嘅肉質不但爽彈，連菜底的蒜蓉味都好香，滋味滿分！豉椒炒蜆，個人認為係這度最值得推介嘅一款。每個蜆肉都好飽滿，炒得出奇嘅入味，那種香濃的豉油和鮮美的海味，令呢碟菜成為今晚嘅超級明星！不過大家要記住，呢度食物真係掂到不得了，所以準備好等位嘅大心臟。服務係忙碌中帶着親民，員工忙到飛起嚟，但依然合作無間；如果你鍾意一邊聽住霓虹瞓街嘅聲音，一邊享受地道海鮮，呢度絕對適合你。食得盡興，唔會對不起自己嘅肚子，下次想開懷大吃海鮮又或者拉朋友一齊玩食夜宵，我一定會再搵機會返嚟！🍽️🥢
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走過這條街，總會不知不覺地停係呢間大排檔。今次嚟，我心情輕鬆，就想食啲平民又正既大排檔美食。第一樣上嚟既係濃香花生豬手，哇噻，係一啖肉，一啖膠原蛋白既爽口！放喺嘴入面，軟熟既肉質幾乎可以話係入口即溶，完全唔使努力就食到啲豐富之味。再黎一啲椒鹽鮮魷，外皮香脆得滯，尤其係啲辣椒絲同青蔥，提升咗整體既鮮香，簡直係下酒神菜。講真，每一啖都令我眼前一亮，仿佛重拾細膩嘅味蕾。飯後一啖蘿蔔糕，外皮輕微焦脆，內裡軟糯得黎帶點微甜，滋味剛剛好。喺呢度，周圍都係人头湧湧，大家都笑口常開話家常，感覺上好有住家人嘅熱鬧。喺這種悠哉嘅氣氛之中，食物係正宗，呢啲滋味喺記憶中蔓延開來，真係回味無窮。🤤🍢🍤
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去完朋友屋企，經過啟業邨大排檔，決定同朋友一齊去食返餐，因為已經好耐冇見到呢一類型懷舊嘅大排檔冬菇亭。去到姐姐已經好熱情咁樣招呼我哋，又開大個冷風機吹住我哋，仲要係我哋未點任何嘢食之前，已經過嚟幫我哋洗碗碟，同埋送咗一兜豬紅俾我哋食。最後我哋叫咗一個炸蠔餅，一碟豉椒炒蜆，一個紅燒豆腐煲，一碟西檸雞，兩杯凍檸茶，一支啤酒，埋單都係講緊大概$400，我哋一行三個人，平均每個人都係百零蚊左右，食物質素更加唔使講，係典型大排檔風味，特別推介炸蠔餅！勁大份勁有鑊氣點埋魚露黎食10分香口，蠔肉仲要大大粒！其他果幾味小炒一啲都唔失禮，所有嘢都好好味， 10分值得推介！
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