澳門雞煲皇 (已結業)

假期到，约埋幾個朋友去食飯，揸住架車行暈成個荃灣，都5知食咩好，終於揸到爵悦庭附近嘅聯仁街熟食市，見又泊倒車，啱晒我地啲架車人仕，泊低左車，原來有檔新開嘅澳門雞煲皇，坐爆晒，可能假期前夕關係,等左十幾分鐘有枱喇，叫左一隻雞煲，小辣，隨枱付上一枝酒樽仔，店員話比我地倒入雞煲焗一焗，幾得意，先食雞，後加湯食配料。雞好滑，個汁好正，5太油，應該冇咩味精，後叫左手切肥牛，流浮山蠔,海蝦，蟹籽墨魚滑

今日約左幾個朋友聚舊去食雞煲，諗左好耐都5知去邊間好，荃灣果幾間出名嘅，有啲5係咸得制，就油得制，食到要狂飲汽水，好彩，朋友冇介绍錯，去左試新開嘅澳門雞煲皇，話绝冇味精，不油。一於去試下。坐低左先叫左一隻雞要小辣，個煲上枱後已經聞倒香噴噴，仲付上一枝小洒加入，店员話先焗一陣，再加入陳年舊酒先食雞後加湯食配料。好喇食得喇，食落去果然個汁好好味，5會油，5覺有味精，雞又夠滑，不消一陣已經食晒成隻雞，仲要加多半隻雞，之後梗係加湯食配料，叫左手切肥牛，好有牛味，蟹籽墨魚滑夠彈牙，游水海蝦，雲吞夠大粒，珊瑚蚌，貢丸，包心丸,仲有日本讚岐烏冬，索埋個汁正到爆，全部食晒，一件不留。