瀛一 (已結業)

大圍既搵食市集係疫情後我既買外賣好地方選擇多又低食火焰芝士炸蝦反卷 4件 $30呢樣係每次必點，小朋友至愛入面炸蝦夠大隻啖啖肉燒過既芝士係非常香加上燒到有小小燶邊芝士配搭炸蝦卷口感超正炸蝦手卷 2件 $19（優惠價）收銀度貼住呢個優惠就買埋食雖然係做優惠價，但都冇偷工減料炸蝦炸得鬆脆配上沙律醬角切魚生飯 $58魚生滿滿咁補係飯上面，淨睇都自癒雖然係魚生角切但魚生一啲都吾係碎濕濕咁有啲仲幾大舊下架飯既份量吾小，就算男士都會夠飽

難得去大圍做野，搵下近車站既lunch，見到呢間位於“搵食市集”既日式餐廳，款式有生有熟，就試試。今次我叫左吉利豬扒便當，堂食（食完開工）$49。等左約10分鐘，有得食，豬扒熱辣辣，係即叫即炸，咬落堅脆，炸皮同舊肉唔會散開，出色，肉質幾好，唔係超嫩但足夠嫩（應該無用鬆肉粉，但都唔會硬，不錯）。便當有跟飯（個人覺得唔駛加飯素上面，飯面本身加左燒汁但又加飯素，太濃），一件燒玉子（有炙燒既味，但調味偏甜，各有喜好），有細兜青瓜沙律，一格沙律醬一格燒汁（用黎點咩隨你）。總結，性價比ok，係香港地少有既脆口吉豬，又有小食同沙律食下，做lunch 不錯啦（有埋野飲就very good la)。#環境有間隔，但部份比較窄，我去時比較少人，還可以#有專人執枱同量體溫#可安心或不安心食用

見到餐牌嘅第一眼就知道一定要揀三文魚蟹籽丼（$45）（平時嘅我係選擇困難症末期患者😂😂） 其實顧名思義就係一個三文魚+蟹籽嘅飯三文魚都好高質、好滑👍👍啲飯又唔會太硬無口感之後再配合埋沙律醬同豉油😋嗰種味道真係此生都唔敢忘懷重點係呢個飯嘅味道同我中二嘅味道幾乎一模一樣個刻我地都勁感動（因為我地之前食過嗰間雖然已經執咗，但係帶左比我地好多美好回憶嘅舖頭）之前食過咁多間三文魚蟹籽飯都未試過可以食返中學嘅味道❤️❤️之後我一定會成日去食不過我發現原來無咩人食三文魚會mix沙律醬（因為要特登嗌佢比，佢先會比沙律醬😮😮） 我地都嗌咗一份吉列炸蝦反卷（$22），咁呢個就有四件，值得抵讚嘅係啲炸蝦真係好新鮮滾熱辣🥰🥰所而且仲好脆，所以如果鍾意食炸蝦嘅話一定會覺得好滿足，當然重點都係有沙律醬啦

我係第一次幫襯，叫左個Set B由於呢段時間係抗疫時期不能堂食，拎到返屋企，個炸豬扒卷物返到家食時仲係脆嘅，玉子豆腐都好味！麻醬面都唔錯！手卷拎到返家d紫菜就林左，如果過左疫情後我會再去試一次堂食！整體都唔錯！

上次係搵食巿集試鹽水雞，今次試另一間，日本菜，餐廳名瀛一.點咗和風豬軟骨，漢堡扒帶子丼.優點：1, 好鬼中鍾哩個搵食巿集，冷氣足夠餐廳選擇又多又乾淨又清淨，正！2, 豬軟骨入味而且鬆軟，連軟骨部份都冧哂，出色！3, 漢堡扒以為係D現成作品，食得出係自家制，漢堡扒醃制過，味道唔會太重而且口感唔會太硬，滿意！缺點：1, 哩個場間間餐廳都係飲品選擇唔多，場地面積不足吧！2, 豬軟骨同漢堡扒出色，可惜.... 份量略為不足.3, 56蚊一個飯，對於我哩D窮鬼唔係平.

今日去咗大圍嘅搵食市集搵食😂呢個市集有好多唔同類型嘅小店，例如台式料理、韓國菜、日本料理等等，而我決定要試我最愛既日本菜-瀛一！呢間小店食物嘅種類都算多，有壽司、卷物、刺身、井飯、冷麵等等。。。見到有個推介牌寫住炸蝦手卷做緊優惠，買一送一只係$19，見咁抵就買黎試吓啦🤪炸蝦手卷炸得熱辣辣，配埋沙律醬勁香，啲蝦都好爽口彈牙，查粉都唔會好厚，而啲飯都好夠醋味，認真好食！佢所有嘅壽司都係即叫即整，所以都要等一段時間～不過係值得架😘

搵食市集入面嘅一間日本餐廳午市有定食 五十至七十蚊算扺食今日食嘅係手卷冷麵定食三文魚手卷即叫即整 紫菜脆 三文魚新鮮大件 食到底都仲有 不過就冇咩味炸蝦卷物熱辣辣 配沙律醬剛好 唔會成口炸粉 略嫌飯量太多 咀嚼多幾啖飯味會蓋過蝦味蕎麥麵爽口 份量足最有驚喜係個玉子燒 帶微微燒過嘅焦香 入口明顯感覺到一層層嘅蛋 嫩滑唔滯之前有食過其它手卷同卷物 水準都同今次相約好食程度：玉子燒>卷物>手卷總結而言 大件夾扺食 冇好出色但都冇咩失色之處 間中諗唔到食咩 又唔想食快餐可以一試特登到大圍一試就不必了

午餐諗唔到食咩所以去左foodcourt個邊望下，裡面有好多國美食☺️台灣、韓國、泰國、日本等等，樣樣都非常吸引，價錢都係一般foodcourt價位，見到呢間有午市定食幾吸引，就快快手揀左佢😚饅魚丼午市定食好味道😋😋😋😋個定食有前菜沙律，有件玉子燒，饅魚飯同一杯自助既玄米菜😊望落色彩豐富都好開心！前菜清爽好開胃，玉子燒細細件配埋醬汁幾好味同嫩滑，望落條饅魚好似好細塊，其實好鬼大塊！仲差啲食唔哂😆不過當然塊饅魚唔係啲超高級個種，但都好厚肉，醬汁亦調得非常適合下飯，而且好貼心，怕有啲人鍾意多汁，會有一格特別用黎裝住啲汁！🤗好用心！

⁣⁣⁣ 大圍搵食市集聽人講過幾次啦🧐，今日終於有機會去睇下同埋試吓佢啲嘢食啦！🤣 佢嘅位置位於大圍港鐵站出口嘅斜對面，勁易搵👍🏻，成個市集就好似food court咁，有好多小店!🍣🥟🍱🍛🍜⁣⁣⁣⁣MomoBoo就試左日本野🍣，三文魚蟹子丼都係$48🍚，勁多蟹子🤗，三文魚都有鮮味🐟，性價比甚高👍🏻 另外Boo就揀左個卷物冷麵定食($54)，貪佢咩都有得食🤣🤣有個蟹子沙律🥗三文魚手卷，吉列炸蝦反卷🍤，仲有個麻醬冷麵🍜🍥，再配個燒玉子🍳同玄米茶🍵勁豐富😍 卷物幾唔錯😆冷麵可以再硬身少少就好喇😛⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

天婦羅🍤手卷去開市集食野，間間望勻咁滯，見到呢間既天婦羅蝦手卷竟然買一送一，咁抵，一定要試！佢係即叫即整，不過唔洗等好耐，熱辣辣，隻蝦好鬆脆，沙律醬唔會太多，剛剛好，最怕醬太多，都唔知係食醬定食物。唔錯唔錯，抵食之選

大圍有幾間日本餐廳，但想食得經濟d，係揾食市集嘅瀛一就岩哂。60蚊有找就有咁豐富嘅午市定食，性價比高。左起：1.厚過2cm嘅玉子，入面幾軟滑2.吉列蝦卷，炸得酥脆，唔會外皮硬肉又實3.三文魚手卷，魚肉夠厚又夠長，唔會食到底得白飯4.蕎麥面配鰹魚汁，清新涼涼夏天岩哂5.蟹柳沙律，份量唔算多，但菜好新鮮，作為前菜好適合6.茶可以再問店員加，very nice一個人都可以食咁多款，相信就算男仔都夠食又唔貴，我就覺得好滿足

黎到搵食市集總係會心大心細唔知食乜好，又會有選擇困難症😅今次黎到呢間食丼飯的店食下日本野。我就order 左個三文魚蟹籽丼，價錢好實惠，材料都算新鮮，三文魚好好食，啖啖肉，蟹籽又夠爽口，個丼飯又抵食又好食。我個fd 就order 左個蒲燒鰻魚丼，都好實惠，咁燒得都幾好食，配埋佢個鰻魚汁黎食好正！另外一提既係佢會有醬油，wasabi, 同埋有個wasabi 醬汁，如果各位要點嗰個勁辣wasabi 醬汁要有心理準備，最好就點少少黎試下自己接唔接受到先，辣到呢😅💁‍♀️

趕時間去做針炙，所以走了入到大圍火車站的「搵食巿集」搵食。它根本就係一個foot court。見到有間手卷買一送一，所以就吸引了過去。但去到見我最愛的海洋丼，所以放棄了手卷，揀左碗三文魚親子丼。呢種地方食海鮮丼本身就無乜期望，用左卓韻芝教的中女食甜品的思想-「幾好食唔太甜，就當感恩」的態度一戰。如果它幾好食唔會疴，就當感恩了。三文魚🍣比「爭x」的新鮮，比「x鮮」的厚少少。不過三文魚多蟲，其實唔應該食咁多。重點是三文魚籽，呢個真係幾好，唔係好咸個一種。飯是溫暖的，是我認為魚生丼該有令人感動的少少溫暖。可惜的是地方，始終係food court setting。冷靜不足，風口位就勁大風（但唔凍嫁）。唯一令我加返少少分的就是任添的熱麥茶。

叫左個牡丹複粒粒魚生飯。好大碗WOR, 隻蝦幾大幾新鮮。 粒粒魚生有好多, 有三文, TUNA, 蠟魚等等, 仲有蛋粒, 好豐富, 幾十蚊好抵食呀。仲好窩心咁提供埋已溝左WASABI GE 豉油, 自己任拎。

想不到Food Court都有即叫即造的壽司吃，當然要試試它的水準。我們一共叫了3款壽司，有火炙芝士軟殼蟹反卷、火炙芝士三文魚反卷、海膽壽司及帶子刺身。火炙芝士軟殼蟹反卷($36)軟殼蟹跟壽司飯的比例剛剛好，不會太多飯，軟殼蟹炸得香脆，配上被燒過的芝士及蟹子沙律醬，味道佳！火炙芝士三文魚反卷($30)軟殼蟹的那個好吃，所以來多客三文魚的。三文魚也蠻新鮮的！海膽壽司($22)海膽鮮甜，沒有半點不新鮮的怪味，也不苦澀。帶子刺身 ($48)帶子刺身味道鮮甜，而且版拼成花型的好美喔！想不到Food Court的刺身，都那麼用心的為客人準備，確實驚喜。