火土燒肉

餐廳嘅座位、餐具等佈置，都係露營風，好有特色🤩🍽️A5宮崎和牛幻切沙巴當 $328沙巴當係牛嘅上肩里脊肉，非常稀少，再加上係A5級別，非常期待🤩店員幫手燒到3-5成熟，食落油脂豐腴，肉味香濃，肉質軟嫩，入口即溶🤤大家一定要試吓！🍽️花切長牛舌 $138廚師用咗特殊嘅切法，令牛舌可以拉長，不單止美觀，仲可以燒到中間嘅位置🤩每邊要燒1分鐘，然後展開再燒多1分鐘。燒好嘅牛舌超級粉嫩，肉質Q彈爽滑🥰🍽️雪花牛小排 $138牛小排肥瘦適中，肉質偏緊實，牛味香濃，入口滿滿嘅油香😋🍽️阿波酢橘雞爽肉 $88阿波酢橘雞嘅飼料加入酢橘果皮，並且沒用抗菌劑，完全食唔出腥味👍🏻雞爽肉肉質更加爽滑，配上蒜香芫荽醬，燒完更加香😋🍽️燒雞皮餃子卷 $48佢係用雞皮包裹著肉餡，當雞皮燒到金黃色，就可以食用。燒好嘅雞皮餃子脹卜卜，外層焦香，入邊仲會爆汁😝🍽️月見醬燒飯糰 $48飯團外層燒到焦香，中間充醬油香味，撈埋蛋黃再配上燒肉一齊食超正！服務費✅味道😋 9.5/10性價比💰 8/10環境🔎 8.5/10服務🫶🏻 8.5/10打卡指數📸 9/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 9/10

終於去咗呢間我book mark咗好耐嘅火土燒肉🔥平時冇咩機會可以去露營 或者怕熱/昆蟲🤣好彩有呢間以露營為主題既燒肉餐廳！ 呢度嘅枱櫈 餐具 燈 紙巾袋等等都係用露營專用嘅用具 超級有feel！有戶外位置可以飲酒🫶🏻 仲有靚靚打卡位⛺️ 而且食物都好高質❣️✻厚燒玉子蛋 HKD38自己燒玉子蛋💛 呢個好正！真係好厚身 好香蛋味 而且仲甜甜地😆 ✻鯛魚燒 HKD48有兩條鯛魚燒😚 一條一邊係紅豆餡 一條入邊係吉士餡 本來諗住打卡為主 估唔到好好食💕 會燒到個皮脆脆地咁✨✻松葉蟹肉蟹膏拌飯 HKD88有好多鮮甜嘅松葉蟹肉！而且仲有好多蟹膏～～燒完之後蟹味更濃郁！撈飯一流😆🦀 ✻月見醬燒飯糰 HKD38燒飯糰唔洗自己燒😆 見好多人推介所以都試吓！果然唔錯🫶🏻個外皮好焦脆 帶有炭燒香味配埋流心蛋黃汁好好味～～🍙✻ A5宮崎和牛三角腹肉 HKD168做咗資料蒐集：和牛三角腹肉係是位於肋骨前方第一至第六根肋骨周邊呈三角形嘅肉😗油花分布平均 仲好juicy 入口即溶！ 配蘋果味噌好match❣️✻塩蔥牛舌包 HKD138賣相好特別嘅牛舌包😛 需要份量唔多 但真心幾好食 牛舌同蔥花鹽呢個配搭好好！而且牛

🍽️ **月見醬燒飯糰** - 這道菜是我們的開胃菜，飯糰外層烤得香脆，內裡的米飯軟糯，搭配上濃郁的月見醬，口感豐富，令人一試難忘。👫 **二人套餐** - 我們點了二人套餐，菜色豐富，份量剛好。包括：- **黑醋冰蕃茄沙律** - 清爽的沙律，黑醋的酸甜與冰蕃茄的清新完美結合。- **花切長牛舌** - 牛舌切得薄而均勻，燒烤後口感嫩滑，配上特製醬汁，味道一流。- **伊比利亞豬肋條(生薑味噌)** - 豬肋條肉質鮮嫩，生薑味噌的調味讓人食指大動。- **濟洲三花卷豚爽肉** - 這道菜的豚肉卷口感豐富，肉質鮮美，搭配上特製醬料，味道層次分明。- **阿波酢橘雞腿肉(辛辣味噌)** - 雞腿肉鮮嫩多汁，辛辣味噌的調味讓人回味無窮。- **玉子海苔飯** - 飯粒飽滿，搭配上玉子和海苔，簡單卻美味。- **柚子梅素冷麵** - 冷麵清爽，柚子梅的酸甜味道讓人耳目一新。- **鮮生薑梳打(走冰)** 和 **海鹽菠蘿梳打** - 兩款飲品都非常清爽，特別是海鹽菠蘿梳打，鹹甜交織，十分特別。🥗 **柚子汁風乾火腿薯仔沙律** 和 **蔬菜沙律** - 這兩道沙律都非常清新，特別是柚子汁風乾火

📍 火土燒肉 Hearth Yakiniku by ATUM尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖近排返工真係忙到飛起，朋友知道後想好好慰勞下我，於是事先book定一間近來人氣高企嘅日式燒肉店—火土燒肉，希望好氛圍、好嘢食可以令我心情變好。我一向都鍾情食日式燒肉，但無估到呢間餐廳可以將我對日式燒肉嘅喜愛再加多幾分！主要係因為環境令人好投入，坐喺八角形嘅矮櫈、坐住露營凳仔、用露營餐具器皿用餐，真係非常獨特嘅體驗。餐廳有推出二人套餐，有齊前菜主食飲品等，都好經濟實惠，不過單點餐牌有更高自由度，所以今次一於先單點試試，下次再嚟幫襯佢嘅套餐。 💰$48月見醬燒飯糰 🍙醬燒飯糰上碟時已燒至可即食狀態，所以唔洗再落爐燒，飯糰表面燒得焦香，口感半脆半煙韌，醬汁濃厚，刺穿蛋黃沾住食，真係好開胃！ 💰$82月見雞肉棒 🍢免治雞肉棒係日本串燒嘅招牌菜，但喺燒肉店食，就真係第一次見。雞肉棒需要落爐燒至金黃，再沾配蛋黃同照燒汁，至還原至正式日本風味嘅雞肉棒！雞肉棒帶有雞軟骨口感，即燒做至外脆內嫩，再配埋蛋黃同醬汁，果然無得輸。 💰$368豬雞特選拼盤 🍱拼盤有六款不同部位嘅豬肉同雞肉，分別有三款豬肉

露營風燒肉餐廳 想嚟好耐 今日收工終於都嚟食依到嘅裝修同埋用具都好有心思全牛特選拼盤 $478 幾款肉都靚靚仔仔牛舌切得好薄身口感好軟腍 唔錯唔錯伊比利亞豬肋條 $108 每條都帶少少油脂 食落好有咬口 又juicy月見醬燒飯糰 $48 外層燒到脆脆哋 咬落去就有啲煙韌醬汁幾惹味 再配埋生蛋黃 有驚喜耶玉子海苔飯 $28食燒肉要配個飯清心縣富士蘋果果汁酒 $58福島縣產白桃果汁酒 $58甜品比較重 水果味都好出幾過癮

今晚同朋友食生日飯要帶佢食好西😋食咗佢期待已久嘅打卡燒肉🤣餐廳係以露營風格為主題嘅日式燒肉🔥擺設同餐具都極具露營感，可以喺鬧市舒適地燒烤真係好正😝啱哂想露營又怕辛苦嘅我哋😂😂未到12月🎅🏻餐廳嘅佈置已經有滿滿嘅聖誕氣氛🎄室外酒吧仲有小樽雪燈祭典佈置😍有聖誕樹，火爐，仲有飄雪❄️可惜撞正打風落雨，冇得出室外影靚靚生日相😂唯有下次再黎啦😗😗🎂燒肉蛋糕 ($498)生日一定要有蛋糕🎂但燒肉蛋糕真係第一次😆店員好好，會等你準備好先點枝小煙火🎆好靚好開心💕蛋糕由牛三筋同牛小排砌成，雪花分佈均勻👍🏻牛三筋肉味濃，牛小排軟熟，各有所長😋🍗阿波酢橘雞腿肉 ($78)肉類有好幾款醃料😋揀咗柚子胡椒，清新又唔會好咸，同雞肉都幾夾😋燒雞腿肉真係要比啲心機同時間😆因為真係好厚肉好大件，要慢慢燒到皮脆肉嫩😌🍘月見醬燒飯糰 ($48)去親日本最鍾意食燒飯團😍😍醬汁又香又甜，飯團燒得熱辣辣，好夠脆身，撈埋個生雞蛋，好食到想encore😋😋🍲清酒煮蜆 ($58)估唔到燒肉都可以食到清酒煮蜆😋睇住啲蜆逐隻逐隻打開真係好治癒🥰酒香四溢，蜆又大又飽滿👍🏻🍍菠蘿 ($38)燒肉必叫燒菠蘿🍍超厚切嘅菠蘿🤤一咬就爆哂汁，勁甜勁好食

涼涼哋見身邊啲朋友仔都去露營食燒肉，都好似好開心😚不過無ɢᴇᴀʀ嘅我表示🥹… 所以呢間燒肉真係太得我心了，氛圍感超高🆙基本上就係帶個人去就食得，懶人福音，認真大讚✨1️⃣ 燒肉拼盤🐷🐮🐥一份入面有齊雞牛豬（牛肋肉、牛舌、牛胸腹、伊比利亞豬肋條、雞腿肉、豚五花），開心指數係💯牛胸腹嘅油脂分布好平均，入口極鮮嫩✨牛舌都係驚喜之一，將又薄又長嘅牛舌包住大量蔥蒜一齊燒，彈牙又爽嫩👅 雞腿肉亦好嫩添～ 2️⃣ 牛肋肉拼盤 ➕ 豚五花拼盤🐮🐷午市套餐超抵食😚 牛肋肉同豚五花都包咗蔬菜🥬同飯～牛肋肉嘅肉汁好ᴊᴜɪᴄʏ，而且仲帶有啲嚼勁😋豚五花燒到外層微微焦脆，兩款配飯一齊食都好滿足😌3️⃣ 壽喜燒牛肉飯🥚定食入面呢個飯最吸引到我🤣食之前一定要撈撈撈，蛋汁ᴍɪx哂落啲飯到，牛肉配埋特製嘅濃郁壽喜燒醬汁，入口真係滿滿都是精華🤤

想露營同時燒肉？原來香港有間餐廳可以一次滿足這兩個願望。餐廳內每一個角落都充滿露營氛圍⛺️，由露營帳篷、露營燈、摺凳等露營裝備以至露營餐具及綠色植物，在此用膳令人有如置身野外圍著營火燒烤的感覺。❥ 全牛特選拼盤 ($478) 🥩拼盤內有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛里脊肉及雪花牛小排，全部肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，帶有濃厚的肉香。❥ 燒野菜拼盤 ($98) 🥬除了燒肉也需要蔬菜平衡一下，拼盤包括南瓜、秋葵、杏鮑菇、茄子和粟米芯。❥ 日本蟹肉忌廉薯餅 ($48/2件) 🦀薯餅外層炸得金黃鬆脆，內裡的蟹肉鮮甜，與忌廉薯蓉的配搭恰到好處。❥ 果酸北海道帶子三文魚 ($118) 🍣用上微酸的檸檬醬汁來配搭三文魚及帶子魚生，味道清新開胃。室內可以燒肉，户外酒吧則於晚上19:00-02:00開放，逢星期六晚更有Live band表演🎼🎸🎤，一邊聽歌，一邊圍爐小酌幾杯🍸令人可以盡情放鬆。未到12月餐廳已為節日做好準備，店前及戶外酒吧區域都擺放著各種聖誕裝置，到了晚上戶外更有飄雪❄️，營造滿滿的節日氣氛🎅🏻🎄。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 火土燒肉 @hearth.yaki

之前見到朋友影嘅相我仲以為佢去咗邊度露營⛺️原來佢係嚟咗呢間裝修得好有露營feel嘅《火土燒肉》餐廳環境好大好靚，好有氣氛ღ燒肉蛋糕 $498賣相吸睛🤩燒肉蛋糕有兩層肉肉，有牛里脊肉同雪花牛小排牛里脊肉鮮嫩多汁，而雪花牛小排口感更加柔軟鮮美，同朋友慶生必點呀🥳ღ月見燒牛肉丼飯 $118牛肉份量十足，色澤粉嫩，口感嫩滑套餐+$35有日式玉米湯、蔬菜沙律同飲品而甜品都可以+$68 upgrade 荔枝雪山冰，食完燒肉食返個冰凍沙冰🍧一流〰️ღ千葉縣豚肉芝士腸 $42爆漿💥芝士腸🤤入口鮮美多汁

疫情之後，都未去過露營 ，今日去咗尖沙咀一間露營餐廳 ⛺️彷彿置身郊外，由日本設計師精心設計，仿營具🎪搭配燈光💡營造出戶外露營氛圍 🌲🍽️燒肉拼盤🔥牛胸腹肉質鮮嫩，脂肪分布均勻👅香蔥蒜末牛舌口感滑順，風味獨特 🌿🍖牛胸肉外焦內嫩，肉香濃郁🍗雞肉豬豚肉套餐 🐖雞肉肉質鮮嫩，豬肉肉質 比雞肉更加豐厚🥓牛肋肉套餐濃郁肉香，肉質柔軟，咀嚼時帶有豐富肉汁 🍲日式玉米湯🌽帶有玉米甜香同香濃奶味，加入高湯增添鮮美🦀日本蟹肉忌廉薯餅🥔薯餅外層金黃鬆脆，外脆內軟，蟹肉嘅鮮甜配上奶香忌廉，豐富層次感火土燒肉📍河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖

室內露營🏕️+燒肉你試過未？火土的露營風裝潢令人坐得舒適，細心留意原來一杯一碟，一磚一瓦都是露營專用，足見餐廳的用心服務相當細心，由簡介餐點用具，到燒肉教學都有，這裡的年輕人都令人喜愛🦐挪威海鏊蝦$88.0爽彈的開邊鏊蝦比平日吃的中式蝦鮮上幾倍，蝦肉在殼與殼之間難離難捨，不俗🐠七味芝麻吞拿魚燒$128.0四邊每邊烤一會把芝麻烤成金黃，裡面的吞拿魚自然會煮成7分熟，是炙烤吞拿魚的完美指標🐮🐮🐮全牛特選拼盤$478.0由比較瘦削的里脊，牛肋，到肥美的牛小排，胸腹油脂由淡到濃，越吃越滋味，油花均衡，胸腹牛脂香堪比和牛！🐣阿波酢橘雞翼$58.0奶香奶香的阿波酢橘雞翼怎麼烤也不焦，皮脆肉嫩，是我的功夫好，還是日本雞翼的質素好呢？火土燒肉 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖服務質數：8/10環境指數：9/10#火土燒肉 #尖沙咀#露營風#和牛

室內涼住冷氣都可以露營🤤？位於K11既火土燒肉，以露營作主題，空間闊落，設有室內及戶外座位，打卡一流⛺️打破「打卡餐廳好睇唔好食」嘅定律打卡之餘，出奇地好食喎😋特別係月見醬燒飯團！極推薦😍調味多元化，食到最後都唔覺得單調🏕️香蔥蒜末牛舌 $88牛舌薄片包裹住大量蒜末蒜味十足又帶點辣勁重口味之選🏕️月見醬燒飯團 $48🧡推薦！好好食😍飯團係微微飯焦口感醬汁同蛋液令味道更豐富好香口，唔知係咪炸過呢😆？🏕️澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 $138牛肉有淡淡既柑橘既獨特香氣唔可以燒得太耐，否則容易變韌🏕️阿波酢橘雞爽肉 $88🧡推薦！雞肉口感佳，爽口不乾柴配搭蒜香芫荽醬增添清新蔬菜風味🏕️雞心 $68🧡推薦！一向鍾意雞心口感本身有醬汁醃製，相當入味雖然係內臟但完全唔會有異味仲好軟嫩多汁🏕️松葉蟹蟹肉蟹膏拌飯$88 微微蟹膏香氣啖啖都食到松葉蟹肉味道輕盈，無咩膩感我重口味人士如果另外再配搭調味醬汁就更好-🏕️牛肋肉 $108推薦！肉質香軟！另外加咗月見松露醬汁($10)黑松露同濃厚蛋香有火花沾醬令味道更上一層樓😍絕對值得加多$10!🏕️塩燒牛舌包 $138牛舌置成一層層包住少量蒜蓉用香蔥綁實好似一個小福袋咁，味道唔

優質牛肉推介，牛燒肉拼盤：拼盤包括6款牛肉類：香蔥蒜末牛舌、雪花牛小排、牛里脊肉、牛胸腹同埋牛肋肉。牛舌爽彈有嚼勁，上面灑上香蔥，味道層次再昇華！牛胸腹充滿油脂香入口即溶，食上去好juicy! 雪花牛小排牛脂肪分佈好均勻，好肥美，我鍾意。牛里脊肉食落肉質好軟，好有牛嘅香味，唔只係得油香。牛肋肉質感柔軟中帶韌，牛味濃郁。壽喜燒牛肉飯，好抵食， 肉質細嫩入口即融，配搭特製壽喜燒醬汁，味道濃郁，好餸飯。日本蟹肉忌廉薯餅，食落去啖啖鮮甜嘅蟹肉絲，炸到外脆內軟，口感同味道都一流。尖沙咀嶄新概念燒肉店，室內可以露營圍爐燒肉

K11入面長時滿座的露營風燒肉店，非常之打卡able，食物質素不錯🔥月見醬燒飯糰 🍙 必叫item🌟加分位係可以直接食外皮好香脆有陣飯焦既焦香💫一啖咬落去又有軟綿綿的飯香加埋生蛋黃汁，絕配！推介✨✨✨✨我仲叫多一個Encore! 🔥 全牛特選拼盤 拼盤有牛肋肉、牛三筋、雪花牛小排、牛舌，牛胸腹，最特別係✨ 牛三筋✨ 屬於稀少肉類口感非常獨特，肉質是柔軟中帶爽脆🔥 A5宮崎和牛西冷口味都香濃，配埋個醬都幾好味因為壽喜燒汁加入了黑松露餐廳職員幫手燒同埋上碟時會慢慢剪開大約2分鍾，🥹成塊和牛凍咗，2個人食既話直接剪開一半擺入口吧！🔥 海鹽菠蘿梳打 呢杯飲品好清新好味，又可解油膩感

之前唔知原來呢間露營風既日式燒肉店就喺𝐊𝟏𝟏入面⛺️今次終於黎試下( ˘͈ ᵕ ˘͈ )我地早黎仲有得坐露營凳嗰邊既位(๑❛ᴗ❛๑)食野用既餐具同杯杯碟碟全部都好似露營帶去嗰啲露營用品咁，幾有𝐟𝐞𝐞𝐥~ᵕ̈ 全牛特選拼盤 $𝟒𝟓𝟖ᵕ̈ 塩蔥牛舌包 $𝟏𝟑𝟖ᵕ̈ 蒲燒鰻魚件 $𝟏𝟎𝟖ᵕ̈ 蒜蓉牛油本菇 $𝟑𝟖ᵕ̈ 玉子海苔飯 $𝟐𝟖ᵕ̈ 海鹽菠蘿梳打 $𝟑𝟖諗咗陣要叫普通既燒肉拼盤定係全牛嗰款，最後揀咗全牛拼盤，原來都有幾多款肉🥩有牛胸腹、牛肋肉、雪花牛小排、牛三筋同埋薄切香蔥牛舌~我自己最鍾意就係牛胸腹同雪花牛小排，佢地既油脂分佈幾平均，未到入口即融但食落幾軟嫩*ˊᵕˋ* 個拼盤睇落唔係好大份但兩個人食到尾都幾飽~呀!!記得要叫個紫菜飯配燒肉一齊食!! 超多既紫菜同生蛋黃撈埋落飯一齊食，大滿足!!想玩下燒鰻魚既我就叫咗份黎試下，望住啲鰻魚皮燒到開始焦脆就反一反再燒兩邊，我地頭兩件冇加鰻魚汁就咁食，食落好脆身好似啱啱燒好既白鱔咁～之後嗰幾件我地就喺燒到差唔多嗰陣掃咗一層薄薄既鰻魚汁，咁食仲好味喔(•ө•)♡ 然後我私心話一定要試佢地份塩蔥牛舌包!! 主要係因為我成日睇日本啲𝐯𝐥𝐨𝐠見到日佢地啲燒肉店有呢道