火鳳凰火鍋料理 (已結業)

星期日夜晚, 本身係旺角, 但係到到都咁多人食飯, 所以行遠少少過左黎呢邊打邊爐今日本身天氣好熱, 行到過黎坐底叫waiter幫手開大個冷氣, 之後再睇下餐牌有咩食呢到有唔少鍋底選擇, 烤魚/雞煲/打邊爐都有, 最後我地就揀左椰子雞湯底因為我地2個人, 淨係叫左半隻雞, 黎到個鍋好吸引, 見到真係有椰子條係個鍋到, 另外仲有成個椰青比你煲起左之後倒入去倒完入去之後即刻聞到好香既椰子味湯汁既味非常濃郁，充滿左椰子既香甜同埋雞肉的鮮味, 雞肉吸左椰子既甜味, 好好食, 口感都非常嫩滑，入口即化但係建議唔好keep著煲D雞, 要撈起先, 唔係就會好似我地咁食到後尾有D韌除左椰子雞, 我地仲叫左其他火鍋配料, 佢其實有D套餐, 象拔蚌個個幾抵食, 不過朋友唔食刺身, 所以我地就散叫第一樣當然係牛, 我地叫左牛板鍵, 黎到賣相幾好, 食落肉質都鮮嫩多汁, 好香牛味, 性價比好高另一個好值得推薦既就係黑松露墨魚滑, 好香黑松露味, 食落彈牙, 好好食另外, 呢到既雲吞都包得幾好食, 每隻入面都有一飯蝦, 好足料, 一份仲有8隻咁多鮑魚黎到就比我想像中細隻左少少, 但係食落都好彈牙同埋有鮑魚味, 應

收工去旺角買啲野，就到食飯時間，上網搵到呢間火鳳凰打邊爐餐廳，原來呢度除咗打邊爐外，下午仲做點心午茶。我哋晚上當然試下佢哋嘅火煱啦！今次揀左港式沙嗲鍋，花生味濃郁，甜甜地得黎好香，食落亦唔會太鹹，唔會越食越口渴。肉同海鮮什至唔洗點額外醬料都好好食！超值海鮮盛🐟海鮮Set好足料，夠哂2人食到飽！ 蟶子（4隻）、鮑魚（4隻）、海蝦（4隻）、元貝（4隻）、蠔（4隻）同埋翡翠螺（4隻）隻隻海鮮都夠哂新鮮又鮮甜，原汁原味味唔洗點醬最好食。水庫大魚頭好大份，大魚頭肉質幾鮮嫩，口感軟滑，食落充滿骨膠原。蟹籽鮮蝦滑手打蝦滑真材實料，咬落爽彈之餘配上蟹籽粒粒更有口感，係我打邊爐必點嘅配料之一。田圓蔬菜拼盆蔬菜好新鮮，份量夠哂2人分享，仲有鮮冬菇吸哂啲沙嗲湯好正。鮮腐竹吸咗湯底嘅味道，食落有豆香，啱哂中意豆製品嘅人。稻庭烏冬烏冬幼滑又有彈性，為今次打邊爐畫上完美句號，沙嗲湯底夠香濃啱哂掛湯！👅味道💛💛💛💛💛🍽環境💛💛💛💛💛💦衛生💛💛💛💛💛💯抵食💛💛💛💛💛

因為朋友住呢度附近，打完機就落去樓下諗住打邊爐，就試吓呢間火鳳凰火鍋餐廳，呢間餐廳除咗火鍋之外，下午都有做點心。今次試吓佢哋嘅邊爐！😋經典港式沙嗲鍋，有非常濃郁嘅花生味，而且唔會太鹹😛超值海鮮盛🐟，海鮮盛料真係豐富到爆！有蟶子（4隻）、鮑魚（4隻）、海蝦（4隻）、元貝（4隻）、蠔（4隻）同埋翡翠螺（4隻），全部都新鮮又鮮甜！水庫大魚頭🦪，超大份，魚頭肉質鮮嫩，有軟綿綿嘅口感蟹籽鮮蝦滑🦐，增添咗啲鮮味同口感，真係好正！田圓蔬菜拼盆，蔬菜新鮮，營養豐富。鮮腐竹，吸收咗湯汁嘅味道.稻庭烏冬，烏冬爽滑有彈性，為成餐飯畫上完美句號。😎呢間餐廳除咗多選擇之外，海鮮非常新鮮，回頭指數100分。

今日去旺角打邊爐，地點方便環境舒服，野食又多選擇，大份抵食，下次一定會再黎！哩度仲有烤魚，雞煲等等，仲有好多吾同口味既湯底。今次試左個麻辣火鍋，真係好吾錯！下次都想試下吾同口味！我地兩個人食左大概$1200， 好飽好滿足。安格斯牛板健$118一上碟有成8塊，每塊既雪花都岩岩好，而且好岩打卡，好大塊！海鮮拼盤$398包左幾款海鮮，全部勁大份好干淨，抵過係出面買完仲要自己洗一輪，我最鐘意食佢個鮑魚😍超大超甜！而且蠔都好香，好肥美。我地仲點左蟹棒同蝦滑，淮山，田園蔬菜拼盤，竹笙等等。自家製酸梅湯酸酸甜甜，吾會死甜，食完個麻辣湯好解辣，消化得岩岩好！蟹棒有成4大條，勁鐘意食，好大好鮮甜，竹笙好爽，勁正！

今天和朋友在旺角行街 ，想你附近食火煱！ 於是去了之前朋友們推介的 火鳳凰火煱料理🔥此餐廳位於何文田太平道6號太平居地下1號舖。 旺角站行5-6分鐘便到，十分方便！店內裝修簡潔，十分寬敞。 卡位坐得舒適，啱晒火煱！ 這裡還有卡拉OK房間可預訂，可以和一大班朋友們一邊唱K和吃火鍋💥湯底揀咗佢地店員推介的霸王藏嬌鍋😉 整隻雞好似坐在個南瓜上面，再加上金薄片放在雞上, 真係好有特色💯湯未落料去火鍋已經好夠味，因為是預先已㷛好的。所以我們可以先喝原味的南瓜雞湯，真的鮮味好飲！湯再滚開後，店內職員會用較剪剪開隻雞和南瓜來給我們吃， 雞和南瓜在湯中恰到好入味，雞肉很滑唔會鞋，南瓜好好味😄火鍋料先來的是海鮮盛,有6款每樣4大隻，係即日的新鮮海鮮，有海蝦, 帶子, 鲍魚, 蠔, 蟶子和翡翠螺🦪 真的係新鮮貨，吃出鮮味👍手切頂級封門柳是必要吃的！油脂分佈均勻，一灼即食，入口溶化，牛肉味香濃🐮👍我們再來一個油麥菜和稻庭烏冬放入這個超滋味湯底，油麥菜軟滑！烏冬爽口彈牙，大滿足😆這裏的火鍋料理，質量較高檔但價錢適中唔貴，下次要再來的😘

哩間既湯底都有成十款，我咁鐘意食辣梗係點左麻辣湯，哩隻辣好香好麻，吾使再點調味料都可以。主食我地簡左個超值海鮮拼盤$398， 入面有蟶子（4隻），鮑魚（4隻），海蝦（4隻），元貝（4隻），蠔（4隻），翡翠螺（4隻）。全部都好新鮮，好大隻，一上碟我地都哇哇聲，食落去完全無腥，反而好鮮甜，打邊壚食海鮮真係好正！哩個價錢可以有哂咁多野食，真係好抵！全部都好大份同彈牙，真係推介！哩度既淮山成條咁上，都只係$28，真係好抵食！蝦滑手打，好有口感同爽彈，上面有魚子，個口感更加正！而且呢度仲有竹笙，每一樣嘅份量都好大，好抵食！呢度嘅環境好舒服，可以坐喺度慢慢傾偈，推介俾大家同一大班朋友嚟食，呢度喺旺角東地鐵站附近，推介俾大家

今日同兩個朋友來到旺角一帶，見到呢間火鳳凰個名幾型，於是就同朋友入去一試。餐廳的環境非常溫馨舒適，地方較大，又較乾淨，位置是靜中帶旺。我們點了一份雞煲，服務員將雞煲放在爐上加熱，好快就冒起了誘人的香氣。雞煲雖然不是主打，但係超美味，醬汁甜辣好OK，雞塊入味，點了小辣，味道剛好，啖啖雞肉好滿足。食完雞煲後，倒入湯汁就開始打邊爐，每碟餸都真的是很大碟，很足份量，性價比真的很高。平天大聖真的是有一個金牛的模型放住牛肉，而且是3種不同的牛都可以嘗到，包括美國封門柳、安格斯牛肩胛同頂級牛板腱。鍾意食牛嘅朋友唔可以錯過啦！太元芋之果第一次見，所以叫來試試。尺寸飽滿大粒，入面是流心的芋頭泥，咬下去很美味。廣島生蠔夠新鮮肥美，煮熟了不會縮很小，很鮮甜，連平時唔好蠔的朋友都食左2粒。最後三個人結帳也是人均三百多，真的是很抵，強烈推薦來這家打邊爐。無論是舒適的環境、豐富的菜單還是周到的服務，都會讓你感到滿意且回味無窮。

味道很好！下次繼續來吃！價格非常友好！要重點推薦牛肉，好像是398牛肉套餐，味道特別好，牛肉品質非常棒！菜份量也很大，三個人吃700多都幾乎吃不完！保存下來之後繼續回來吃！

今天和朋友在旺角行街shopping 🛍️ 傍晚時分想在附近吃晚餐，都係吃最愛的火煱！朋友話食好些，不要吃放題啦😉 行了一會，被火鳳凰火煱料理大大LED 燈光的廣告招牌吸引💥，就吃這間吧♥️此食肆在何文田太平道6號太平居地下1號舖。 旺角站D出口行數分鐘便到，近亞皆老街，都很方便！店內裝潢簡約但很寬敞，全是卡位，方便火煱一族😆湯底揀咗佢地的招牌菜，霸王藏嬌鍋💯 真係有驚喜😅 隻雞好似企在個鍋上，下面放咗個南瓜，還有金薄片放在雞上，超豪😉先來的是海鮮盛🦐,有多款新鮮海鮮，有海蝦, 帶子, 鲍魚, 蠔, 蟶子和翡翠螺👍全部超鮮和大大隻🦪每款有4件, 真抵食！跟著來手切頂級封門柳🐮油脂分佈均勻，係新鮮貨👍 一灼即食，入口溶化，牛肉味濃，配這個滋味的南瓜雞湯底，超精采！油麥菜和稻庭烏冬放入這個超精采湯底，真的好滋味！烏冬爽口彈牙有咬口，好吃的😋店內職員用較剪剪開隻雞和南瓜來給我們吃，份量十足！ 雞和南瓜在湯中恰到好入味，所以很好吃👍 湯很喝，每人飲了兩大碗😀 真的大滿足💯大這是有別一般火煱放題 ，質量較高檔和好好吃，價錢合理適中，是值得推介給大家😘有機會會同朋友再返嚟幫襯，店員嘅態度亦都非常和

😋有朋友推介😌梗係要試試佢啦👍🏽😆 平時好少會行開呢一邊🙈估唔到原來呢邊都有好嘢食😋仲要環境舒適😌今次我哋三個人去食😊個個都食到勁飽😂😂老闆好好人😊見到其他客人都會同佢傾偈，而且佢會主動過嚟介紹有咩好食👍🏽又會問吓有冇咩地方需要改進👍🏽👍🏽值得欣賞☺️☺️其間傾咗幾句，原來疫情後佢哋生意變得好慘淡😮‍💨因為好多人都北上消費，生意變得越嚟越難做🥲🥲所以為咗小店可以留低😌梗係大大力推薦你哋啦😆😆當然都真係要有實力我先推薦嘅😌😌咁講返食物先😂叫咗個麻辣重慶烤魚煲🍲然後就係打邊爐咁有配菜重慶烤魚煲🍲🐟黎到真係要講聲OMG😂😂超大鍋😆😆同想像中既出入太大啦🤪🤪好彩我地都係食得之人姐😏😏條魚勁大條，厚肉👍🏽👍🏽炸過先至再放落鍋😋😋開頭食嘅時候仲食到有少少脆脆地👍🏽👍🏽唔同時間食有唔同嘅口感😊時間越耐越條魚越入味😌😌湯底好香🍲麻辣味越食越辣，時間越長湯底愈咸，除咗本身個鍋之外，我哋另外嗌咗打邊爐嘅嘢，包括皮蛋，萵筍🥬，台山蠔🦪，招牌鵝腸🦆、薯粉，牛頸脊等🐮重點推介招牌鵝腸🦆成個架掛住一條條鵝腸，賣相吸引🤩🤩同出邊平時食嘅餐廳確實係有分別，因為佢哋呢度既鵝腸係有肥膏既，食落係特別香，而且爽口彈牙👍🏽👍🏽的

朋友當中有何文田街坊帶我地黎到隱世火鍋聚腳點，上樓之後見到別有洞天呢！每枱都有專屬空間，唔使同人逼，難怪朋友仔咁推介啦！黎到呢度食完之後，會有種超值感，不論環境、服務及食物質素都好好！ 竹蔗茅根不會死甜、非常適合打邊爐或烤魚時飲用、哥去熱氣及解辣! 蜀風麻辣烤魚（江團魚）肉質鮮嫩、口感紮實、份量非常十足、麻辣湯底較辣及過癮! 最開心係我地三個明明食左好多，但呢個煲好似無底洞咁，不斷夾到有魚肉，可見其份量豐富呢！大推！❤️❤️😆四川薯粉麵條幼細、淥完後能掛湯、與麻辣湯很匹配，火鍋料份量好充足，我地三個幾乎食唔哂！招牌鮮鵝腸非一般鵝腸、與其他鵝腸口感不一樣，呢款鵝腸口感更厚實、豐富、易咬及好配掛湯時食，淥完唔會縮埋一嚿，加上份量好充足！果然係招牌，大推呀❤️❤️😆安格斯牛頸脊呢個肉未食已令我地睇到嘩嘩聲，擺盤精美，加上薄切快熟，食落肉質鮮嫩，一口感覺唔會太罪惡感😄😄😄掂！台山桶蠔粒粒都好飽滿、新鮮、色澤鮮亮！即使用麻辣湯底淥完之後，依然能保持鮮蠔味呢！強呀😃其他仲有萵筍同皮蛋， 都係火鍋必備的，唔逐一欣賞了！☺️☺️總括而言，雖然地點有限制，不過絕對值得黎一試，因為呢度環境舒適，幾乎每張枱都係寬敞卡位

位於何文田太平道6號太平居地下1號舖嘅火鳳凰火鍋料理 位置睇Openrice可能覺得行好遠 其實係旺角亞皆老街轉個彎直行就會見到 唔難搵 算很方便👍🏻門外有個好大型嘅LED燈牌 門牌亦好有氣派 一眼就搵到間鋪🕺入內行上一層 鋪內裝修非常清潔乾淨 座位寬闊舒服 仲好似有三間房 可供客人唱卡拉OK🕺🕺🕺睇睇火鍋餐牌先 有套餐有單點 有啲睇圖片都覺得好吸引 好有打卡feel🤣我同老婆一行兩人就叫咗個霸王藏嬌鍋試吓因為佢湯底有雞有南瓜 應該較滋潤 唔會好燥👍🏻點知個火鍋一上枱 震驚我們兩公婆了🤣成大半隻雞企咗喺個鍋到😆😆😆下邊有個日本南瓜 食到尾 個南瓜出哂味同個火鍋名互相襯托 真正嘅藏嬌先係個南瓜👍🏻👍🏻👍🏻醬料方面 係可以自助型式出去拎嘅 種類非常多 乾淨企理👍🏻食物方面 我哋叫咗個日本黑豚肉賣樣一樣非常之吸引 眼見黑豚肉肉質鮮嫩漉熟後 入口滿滿豚肉香 油脂唔太肥膩唔會食到滿口都係油 屬上等肉👍🏻另外我哋仲叫咗魚皮餃同埋台灣蜂巢豆腐質素一樣非常之好 魚皮餃似係自家製食落冇一般出邊食到嘅味精味魚皮餃肉質飽滿 皮薄👍🏻至於台灣蜂巢豆腐 漉熟完吸收埋火鍋湯底嘅精華 不過咬果時就要小心慢慢咬 唔係

地點：📍火鳳凰火鍋料理 (何文田)何文田太平道6號太平居地下1號舖📍食後感：今日放假就同老公黎火鳳凰打邊爐，估唔到有驚喜喎，湯底唔咸，牛有牛味，豚肉片又夠滑，完全有筋同痴牙問題，我見隔離枱叫左牛魔王套餐，份量超大碟又抵食，不過手切肥牛都唔錯，牛味重又有咬口。火鍋醬料：（每位$18）我揀左豉油，豉油甜甜地唔太咸，點小小已經可以帶出食材鮮味湯底：（$188）霸王藏嬌鍋鍋底有半隻雞，一個南瓜，花膠。湯底愈煲愈鮮甜食物：手切頂級本地牛（$398）講到咁犀利，就叫左碟例牌本地牛。擺盤十分之靚，最小有20塊，唔太肥，有咬口又有牛味，岩曬我胃口田園蔬菜拼盤 （$68）有粟米，娃娃菜，油麥菜，生菜，蕃茄，份量多到爆，兩個食到超飽呀日本黑豚肉 （$108）豚肉滑身，咬落唔痴牙魚皮餃好味唔太油台灣蜂巢豆腐爽曬湯又彈口稻庭烏冬烏冬好滑又索湯，將所有精華索曬，超正總結： 食物質素非常好，餐具都好整潔，擺盤亦都好有心機。下次一定再黎呀。

喺旺角東行過嚟都幾快，幾方便～上到嚟個空間感都唔錯，成班人黎食都有啲大枱。問番店員原來仲仲有三間私人房，仲好似有得唱K打麻雀！好吸引🤣🤣🫶🏻叫到一枱都係野食好開心😛，仲要味道真係好唔錯👍🏻，食材又夠新鮮叫左店鋪推薦既霸王藏嬌鍋，南瓜雞湯底配上嫩雞好好食🤤平天大聖（細牛）一盤有三款牛肉，全部都好香牛肉味。多人嚟食嘅可以揀佢嘅大牛，更加打卡able!蟹籽鮮蝦滑 $88好似係我食過最彈牙既蝦滑，真係好好食😋

如果唔係咁岩行開見到依間岩都唔知依頭竟然有食肆！入面好似清一色卡位，都幾大幾舒服晚黑d 套餐都好抵下！場內仲有得借無線充電 幾欣賞醬料區要嘅基本上都有，算齊全湯底我地揀左店員推介的"霸王藏嬌",雞下面的係半個南瓜。真係打卡一流。隻雞仲要有d "金簿". 一開始梗係影碗湯先！ 好清+甜。店員話等個南瓜淋左之後會更甜。事先預告：南瓜淋左真係好正，個湯升華左，我地之後又飲左兩碗😂😂飲都飽曬。雞好似可以揀全雞同半雞。雞滾多陣之後店員黎幫我地剪開佢方便食。唔知店員係唔係有幫我地count 住d 時間，d 雞佢剪完之後好滑豚肉好大片，唔會柴，好味拍搞瓜少少辣架都，但份量好多，同埋好清爽 岩夏天"磁粑"好煙，整得幾好食。上枱個陣仲熱辣辣，加埋唔係太甜，我食左勁多舊😂😂😂蝦滑好彈牙，同埋份量好足。我會將佢堆魚籽查均全身再用匙羹仔切九份，好方便😎😎✌️腸仔同田園籃都抵食。田園籃仲包左幾款蔬菜整體黎講我覺得間餐廳都幾唔錯，價錢親民 坐得又舒服食物質素都有番咁上下下次可以帶多d 家人黎試多d 野