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2024-08-14
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上星期同仔仔去咗位於荃灣D park嘅【炑八烘焙工作坊】，為爸爸 親手製作了一個生日蛋糕。🎂之前曾經到個位於工作方旁邊的炑八燒烤用膳， 當時見到到一對對的親子跟著老師開開心心的整蛋糕， 便將呢一間烘焙工作坊放入我的to do list。今年爸爸生日，終於可讓我們大顯新手～這間工作坊的佈置相當整潔及光猛， 半開放式的佈局可以今等候的親友都能在外圍參與打打氣。店舖裏的工具亦相當齊備， 驟眼睇應該可以應付到四至六對親子同時參與。至於烘焙的選擇除咗蛋糕🍄🎂🍰🧁之外，同時亦有麵包🍞🥐，曲奇🫓🥨，pizza🍕等， 每一款造型都相當之可愛， 小朋友一定喜歡。今次我同仔仔就參加了蛋糕創意實現班（＄488）， 整個工作坊大約兩小時。導師會先和小朋友商討好蛋糕的造型和材料， 逐步和小朋友一同構思， 相當之有耐性， 而且亦非常專業， 例如會因應孩子相對年紀的能力， 提供適當的提議。蛋糕創意實現班，由蛋糕裏面至到外面的裝飾， 都可以讓小朋友自己話事。今次仔仔就選擇了海綿蛋糕， 及sprinkles 忌廉外層， 加埋草莓以及藍莓， 未製作已經令人十分期待。工作坊的衛生及清潔程度亦相當高，導師會要求各參加者做好事
之前曾經到個位於工作方旁邊的炑八燒烤用膳， 當時見到到一對對的親子跟著老師開開心心的整蛋糕， 便將呢一間烘焙工作坊放入我的to do list。
今年爸爸生日，終於可讓我們大顯新手～
這間工作坊的佈置相當整潔及光猛， 半開放式的佈局可以今等候的親友都能在外圍參與打打氣。
店舖裏的工具亦相當齊備， 驟眼睇應該可以應付到四至六對親子同時參與。
至於烘焙的選擇除咗蛋糕🍄🎂🍰🧁之外，同時亦有麵包🍞🥐，曲奇🫓🥨，pizza🍕等， 每一款造型都相當之可愛， 小朋友一定喜歡。
今次我同仔仔就參加了蛋糕創意實現班（＄488）， 整個工作坊大約兩小時。
導師會先和小朋友商討好蛋糕的造型和材料， 逐步和小朋友一同構思， 相當之有耐性， 而且亦非常專業， 例如會因應孩子相對年紀的能力， 提供適當的提議。
蛋糕創意實現班，由蛋糕裏面至到外面的裝飾， 都可以讓小朋友自己話事。
今次仔仔就選擇了海綿蛋糕， 及sprinkles 忌廉外層， 加埋草莓以及藍莓， 未製作已經令人十分期待。
工作坊的衛生及清潔程度亦相當高，導師會要求各參加者做好事前準備， 好像洗手和穿上圍裙，務求做出專嘅形象。
事不宜遲，開始整蛋糕了！
由裏面的海綿蛋糕開始， 每個攪拌，加入材料的方法， 導師都解釋得相當細緻， 而且亦非常放手給小朋友和大人一同製作， 就算小朋友有時候蝦碌失手， 老師的態度都相當正向， 用心指導， 這一點真的非常之讚～
在等候焗海綿蛋糕的時間，
小朋友可以預備一下裝飾的材料，例如洗切水果， 假如還有時間的話， 小朋友更可以到旁邊的兒童遊戲室玩樂一下。
海綿蛋糕焗好之後， 就係最期待的搽忌廉時間， 小朋友對忌廉的熱愛簡直是難以抗拒。
在塗抹忌廉的過程中，可以訓練孩子的耐性，雖然並不完美， 但顯示出孩子的創意和能力。
最後就是加上小孩最愛的士多啤梨🍓和藍莓🫐， 製成品的賣相雖然並不是滿分，但每一步都能夠按孩子的諗法慢慢實現出來，滿有成功感， 而且送給爸爸的時候，孩子亦相當自豪。
相信這些溫馨的家庭體驗是千金難買的🥰。
最重要的是這個蛋糕真是非常好吃呢， 海綿蛋糕入口鬆化，蛋味相當香濃，忌廉綿滑， 水果新鮮， 而且份量足夠六個人一同分享呢～
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