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上星期同仔仔去咗位於荃灣D park嘅【炑八烘焙工作坊】，為爸爸 親手製作了一個生日蛋糕。🎂之前曾經到個位於工作方旁邊的炑八燒烤用膳， 當時見到到一對對的親子跟著老師開開心心的整蛋糕， 便將呢一間烘焙工作坊放入我的to do list。今年爸爸生日，終於可讓我們大顯新手～這間工作坊的佈置相當整潔及光猛， 半開放式的佈局可以今等候的親友都能在外圍參與打打氣。店舖裏的工具亦相當齊備， 驟眼睇應該可以應付到四至六對親子同時參與。至於烘焙的選擇除咗蛋糕🍄🎂🍰🧁之外，同時亦有麵包🍞🥐，曲奇🫓🥨，pizza🍕等， 每一款造型都相當之可愛， 小朋友一定喜歡。今次我同仔仔就參加了蛋糕創意實現班（＄488）， 整個工作坊大約兩小時。導師會先和小朋友商討好蛋糕的造型和材料， 逐步和小朋友一同構思， 相當之有耐性， 而且亦非常專業， 例如會因應孩子相對年紀的能力， 提供適當的提議。蛋糕創意實現班，由蛋糕裏面至到外面的裝飾， 都可以讓小朋友自己話事。今次仔仔就選擇了海綿蛋糕， 及sprinkles 忌廉外層， 加埋草莓以及藍莓， 未製作已經令人十分期待。工作坊的衛生及清潔程度亦相當高，導師會要求各參加者做好事前準備， 好像洗手和穿上圍裙，務求做出專嘅形象。事不宜遲，開始整蛋糕了！由裏面的海綿蛋糕開始， 每個攪拌，加入材料的方法， 導師都解釋得相當細緻， 而且亦非常放手給小朋友和大人一同製作， 就算小朋友有時候蝦碌失手， 老師的態度都相當正向， 用心指導， 這一點真的非常之讚～在等候焗海綿蛋糕的時間，小朋友可以預備一下裝飾的材料，例如洗切水果， 假如還有時間的話， 小朋友更可以到旁邊的兒童遊戲室玩樂一下。海綿蛋糕焗好之後， 就係最期待的搽忌廉時間， 小朋友對忌廉的熱愛簡直是難以抗拒。在塗抹忌廉的過程中，可以訓練孩子的耐性，雖然並不完美， 但顯示出孩子的創意和能力。最後就是加上小孩最愛的士多啤梨🍓和藍莓🫐， 製成品的賣相雖然並不是滿分，但每一步都能夠按孩子的諗法慢慢實現出來，滿有成功感， 而且送給爸爸的時候，孩子亦相當自豪。相信這些溫馨的家庭體驗是千金難買的🥰。最重要的是這個蛋糕真是非常好吃呢， 海綿蛋糕入口鬆化，蛋味相當香濃，忌廉綿滑， 水果新鮮， 而且份量足夠六個人一同分享呢～
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由一歲開始，我哋每年都會訂個好靚嘅卡通立體蛋糕畀呀仔，等佢開心一下😊。今年媽媽想佢過得有意義一啲，決定要 #自己蛋糕自己整 😝。 我哋去咗炑八親子餐廳參加 #炑八烘焙工作坊 🥰，呀仔揀咗佢最愛嘅🌈 #百變彩虹蛋糕 🎂。 今次係我哋第一次一齊整蛋糕，冇諗過呀仔會咁雀躍😍，一着上圍裙，就蛋糕師傅上身😝，流露出滿滿嘅自信😎。由導師姐姐介紹材料、打忌廉、攪拌、篩麵粉，仔仔都非常投入，每一步都好認真聽導師講解。仔仔喺導師嘅指引下，自己親手將蛋白同蛋黃分開，仲成功打出唔跌嘅忌廉✌️。整好餅底後，將佢放入焗爐大概半個鐘，（等待嘅時候可到炑八playhouse玩😝）再加上士多啤梨做裝飾，彩虹蛋糕就大功告成 🫶🏻🥰。呀仔最鍾意喺蛋糕上用忌廉擠花、再用士多啤梨做裝飾，整得好有心機🥰。過程中訓練到呀仔嘅耐性、集中力、手眼協調、小手肌、聽指令，係一個非常好嘅體驗👍🥰。整完蛋糕，呀仔又急不及待跑去playhouse🤪波波池、砌積木實在太吸引🤩。一個價錢又學到野又有得玩，非常化算🥳。到咗晚上，自己切番自己親手整嘅蛋糕，滿足感係最大🥰。工作坊每個月都會換主題，有蛋糕🎂、麵包🥯、甜品等等。真係好吸引，所以我哋決定下次再嚟玩。
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🙋🏻♀️我哋一嚟到就見到👩🏻🍳導師已經幫我哋準備好晒要用嘅材料啦（包括有：🥚雞蛋+🥡麵粉+🧈牛油+🥛牛奶......等），👩🏻🍳導師帶👧🏻澄澄去洗手+着圍裙之後就開始整啦，原本我都擔心👧🏻澄澄第一次整會唔會唔識或者整得唔好呢🤔但係原來一啲都唔需要擔心㗎，因為全程👩🏻🍳導師都會喺佢身邊手把手咁樣教佢，而且👩🏻🍳導師仲非常細心同埋有耐性，每一個步驟都鼓勵👧🏻澄澄自己去嘗試🙋🏻♀️而喺等待🥧蛋糕焗熟嘅呢個時間，仲可以入去玩樂區嗰度玩住等添，當蛋糕焗好👩🏻🍳導師就會叫我哋過返黎加裝飾㗎啦，不得不講嘅係，👩🏻🍳導師真係準備咗好多裝飾嘅嘢俾我哋呀，除咗有🍫黑白朱古力醬之外，仲有🍓士多啤梨朱古力醬+棉花糖+彩針+朱古力脆脆+萬聖節必備嘅眼仔裝飾👀.....等等等等，真係超多嘢揀呀，係呢個整蛋糕嘅成個過程入邊👧🏻澄澄都非常開心，仲覺得啲時間過得好快添🤪我哋人都未走，👧🏻澄澄已經問我幾時會再嚟整呀🤣🙋🏻♀️對於第一次整蛋糕嘅👩🏻🍳澄澄嚟講，可以食到自己親手整嘅蛋糕，相信佢都非常有成功感❤️
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📍 炑八烘焙工作坊 荃灣青山公路 - 荃灣段398號愉景新城1樓1009B號舖🍒點評時間今年萬聖節搞搞新意思👻 整一個萬聖節蛋糕應節之前去過炑八食飯發現有烘焙工作坊，就搵時間黎上堂啦😛 萬聖節限定有蛋糕、冬甩、馬德蓮蛋糕可以揀今次就揀左月光光心慌慌蛋糕🎂導師好細心逐步指導，又會教唔少烘焙小tips😎即使係烘焙新手都完全唔使驚👍🏻最後仲會同我哋一齊討論點樣裝飾個蛋糕工作坊隔離仲有波波池遊樂設施超級推薦媽媽帶小朋友一齊去做蛋糕大朋友都可以同閨蜜、另一半一齊去玩🫶🏻#炑八韓烤親子餐廳 #韓烤親子餐廳 #香港親子餐廳 #親子餐廳 #韓系童心空間 #韓屋 #親子韓服 #親子假日好去處 #親子好去處 #小朋友放電之選 #邊食邊玩 #波波池 #滑梯 #KoreanBBQ #meokbangkidzone #babymeal #小baby粥糊餐 #兒童餐 #炑八烘焙工作坊
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囡囡成日想整蛋糕🎂，但整蛋糕要準備嘅材料又多，有啲材料用咗一次下次又唔知幾時用，所以講咗好耐都無整到🫣去接爸爸放工成日會去#炑八 食飯，今次第一次玩 #炑八烘焙工作坊 ，坊間都試過玩其他烘焙班，但係多數會一次過教好多個步驟，有時小朋友都唔記得。不過呢度嘅👩🏻🍳導師好有心機，非常耐心教導，喺放手俾小朋友做嘅同時，真係睇住佢處理每個步驟，又鼓勵佢喺過程中思考每個步驟嘅用意，同解釋返佢聽，例如點解分蛋🥚、麵粉過篩⏲️，令到小朋友喺過程真係學到點整蛋糕，印象好深刻整蛋糕🎂總有要等嘅時間，不過喺 #炑八烘焙工作坊 就唔怕無晒做，我地趁焗蛋糕同等蛋糕凍呢個空檔，去咗佢哋餐廳食lunch同入遊戲室玩，時間話咁快就過整好嘅蛋糕當然好食，不過最重要嘅係，真係由頭到尾自己親手整，加埋嗰份開心，先係無價👍🏼呢度嘅烘焙工作坊喺唔同時間仲會有唔同嘅主題，嚟緊Halloween 🎃就有「鬼靈精怪烘焙甜品工作坊」，有好多萬聖節限定烘焙，下次要整返個扮鬼扮馬冬甩🍩先
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