炑八韓烤 (偉華中心) (已結業)

📍#炑八韓烤 (偉華中心) (沙田)沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓8C號舖♡人均消費: $796 @ 2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️✨#蔥蒜牛五花 💰$138牛幾軟腍腍，配合蔥同埋蒜蓉，好濃味✨#炑八厚切五花腩💰$138五花腩肥瘦適中，成條五花腩上枱，份量足夠✨#大八爪魚💰$98大八爪魚原隻上枱，口感彈牙，味道唔錯✨#韓式紅蝦💰$88有3大隻，燒一燒香味岀哂黎，唯蝦肉唔係好彈牙✨#韓國水冷麵💰$88食完熱辣辣嘅燒肉，食一碗冰涼嘅水冷麵～ 味道正常，份量都比較多✨#泡菜煎餅💰$98好有韓式風味，煎餅煎得好香，同朋友一致認為好味！✨#荔枝梳打💰$38｜菠蘿梳打💰$38荔枝同菠蘿味梳打甜度適中，不錯。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

炑八韓烤 (偉華中心)地址: 沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓8C號舖今日同朋友去咗沙田炑八韓烤食晚餐，呢度肉類選擇繁多，而且有好多唔同嘅前菜可以選擇，燒烤爐邊有粟米芝士同埋泡菜蛋都可以任添！炑八厚切五花腩餐廳會幫手將好大條嘅五花腩分𠝹開，令到客人更加容易去燒，非常貼心。燒完之後嘅五花腩油脂非常充足，入口即溶，配上餐廳嘅醬汁味道更加昇華。除咗肉類，盤上面仲有冬菇、南瓜同埋薯仔可以一齊燒，可以清新口腔。-蔥蒜牛五花牛五花上面鋪滿大量嘅蔥同蒜蓉，外面有一層醬汁。燒完之後蒜香十足，再加上甜味嘅醬汁完全融入咗喺牛入邊，配搭非常好。牛肉本身肉質軟霖，充滿肉汁，每一啖都好滿足。-韓式紅蝦蝦好大隻，而且肉質好新鮮好彈牙。蝦頭亦都有好多好濃郁嘅蝦膏。-大八爪魚八爪魚有醬汁醃住，醬汁味道好好亦都唔會蓋蓋八爪魚原本嘅鮮味。肉質都彈牙仲有好多汁，一咬就爆開。-泡菜煎餅煎餅煎得好香脆，而且泡菜味濃郁。點上醬汁味道更加好，好香口。-韓國水冷麵水冷面好大碗同埋溫度保持得好好，入邊有唔同嘅配料，例如蛋、白蘿蔔、雪梨同青瓜。麵條質地好特別，係比較煙韌嘅。麵嘅味道好清新，個湯有少少酸酸地嘅味道，可以再點芥末醬，有一

係沙田又想食韓燒，首選一定係呢到環境寬敞，座位舒適一入坐就送上多款前菜，有泡菜、芽菜海帶、酸蘿蔔、沙律、豆角，薯蓉，生菜仲有免費添加芝士粟米及爐邊蛋蔥蒜牛五花牛五花油脂分佈平均，油花豐富細緻，入口爽滑Q彈，肉香濃厚大八爪魚，鮮嫩有嚼勁厚切五花腩呢個係我嘅必點之一五花腩肥瘦相間 ，燒過之後油脂甘香再用生菜加上醬汁，一起吃口感更清爽，沒有油膩感韓國紅蝦 大大隻，肉質彈牙泡菜煎餅酥脆可口，份量好多韓國水冷麵食燒肉配冷麵，好清爽最後菠蘿梳打同青檸梳打作為完美的收官，非常解膩

◾️大八爪魚原隻八爪魚放上去燒，魚鬚燒得剛好香脆可口，入口Q彈爽嫩又鮮味◾️炑八厚切五花腩用豬豬木板盛上五花腩勁可愛，張開是一塊好厚身好大塊的肉肉，燒起來爆哂油，食得好滋味◾️蔥蒜牛五花牛魔王看見油花均勻的五花肉片上檯，表示流口水，底面一燒加葱蒜勁惹味◾️韓式紅蝦大大隻又新鮮，輕輕一燒已熟，啖啖肉好彈牙◾️泡菜煎餅第一次食好有驚喜，外脆內軟，夾著酸甜辣的泡菜，點上醬汁好好味◾️韓國水冷麵這種悶熱天氣必點清涼爽口的水冷面，連酸甜配料一併食好開胃，瞬間降溫透心涼◽️皇牌士多啤梨乳酸梳打每次必點，甜甜酸酸冰冰涼涼，配韓燒一流◽️荔枝梳打清甜可口，帶點果香

每隔幾個月，我們都會去炑八一次。當日我們在沙田逛街後，來到超市附近看到炑八，心想已幾個月沒食過，又怎能錯過機會呢🤩✏️位置（9/10）：偉華中心中間位置，交通地點同樣方便✏️環境（8/10）：店面大座位多，感覺適合談天說地✏️服務（8/10）：上菜快，前菜多款，和爐邊蛋一樣無限任食✏️食物（8/10）：性價比高的韓燒，食材新鮮味道討好🌟蔥蒜牛五花 - $138食燒肉又怎能沒有牛肉，而牛肉首選牛五花，香滑有牛味，蔥蒜汁香甜惹味，不能錯過😊🌟炑八厚切五花腩 - $138五花腩大大一條，店家預先切好，燒熟後很容易剪至一片片，而燒出來很像燒肉，雖然沒有香脆外皮，但豬肉肉汁多啖啖肉，口感味道同樣好😉🌟大八爪魚 - $98大大隻醬腌八爪魚，充滿鮮味，口感爽滑，有咬口亦飽滿😆🌟韓式紅蝦 - $88紅蝦共有三隻，而且大隻，燒出來蝦味很香，而且蝦膏亦有不少，整體味道吸引😁🌟泡菜煎餅 - $98不是香脆那一種，不會太厚身，帶泡菜的微香辣，味道可口，咬下去口感煙韌☺️🌟韓國水冷麵 - $88一大碗韓式水冷麵，麵質幼滑，配上黃芥末帶出獨特味道，而份量超多，肯定能食飽飽😘🌟菠蘿/荔枝梳打 - $38/杯最後燒肉少不了要點

進入「炑八韓烤」，陣陣烤肉味道，香氣撲鼻，讓人期待的韓烤。 入座後 ， 店員先奉上韓式前菜。而烤爐邊，還可免費添加芝士粟米粒及蒸蛋。😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：1️⃣炑八厚切五花腩 🍽五花腩肥瘦適中，豬皮燒後很香脆。還可用生菜、泡菜包著吃，味道更不一樣。 2️⃣蔥蒜牛五花 🍽牛五花保持牛肉的鮮美，加上融合了薑蒜的濃郁香氣，令人食指大動。 3️⃣大八爪魚 🍽鮮嫩的八爪魚﹐脆爽彈牙。 4️⃣韓式紅蝦 🍽韓式紅蝦啖啖肉，新鮮、香甜，蝦味特濃。 5️⃣泡菜煎餅 🍽外皮酥脆， 味道酸酸辣辣。 6️⃣韓國水冷麵 🍽麵身彈牙，有嚼勁，清爽的口味。 7️⃣藍天使梳打、皇牌士多啤梨乳酸梳打🍽吃烤肉又怎能少得一杯冰涼的飲品，配燒肉一流！

平時同朋友都好鐘意韓燒，今次同朋友黎左沙田食燒烤，價錢平味道都唔錯，佢地仲有無限添加爐邊蛋及芝士，值得一試炑八厚切五花腩五花腩肥瘦均勻，好惹味，可以配上生菜、大醬一齊包住食更加地道蔥蒜牛五花牛五花帶油脂香，入口軟諗，加上蔥蒜調味後大滿足大八爪魚大大隻好吸睛，食落爽彈，可以沾上辣醬一齊食更滋味韓式紅蝦紅蝦的蝦味比一般蝦濃郁，肉質新鮮食落爽口，燒起來好鮮甜泡菜煎餅記得襯熱食，煎餅外皮香脆，入口啖啖泡菜，味道有驚喜韓國水冷麵夏天食透心涼，湯汁微微帶酸，冷麵爽滑，仲有啲蘿蔔同青瓜絲好清新飲品叫左荔枝梳打同青檸梳打，酸酸甜甜好開胃，有助解膩

夜晚想食放題，見依間淨係等兩枱客就揀佢。晚市8:30入場食90分鐘放題。一坐入去咋咋臨即刻order咗第一round肉，點知等咗成粒鐘都未到。催咗幾次，話廚房有好多單，整緊。如果handle唔到個客流量，就唔好做放題啦。侍應過嚟問last order有冇嘢仲要落單，但係嗰陣一碟肉都未嚟到。最尾啲肉上到嚟，雪又未解，硬嘅，啲肉又唔好食。話補多半個鐘俾我哋食，真係多謝。好彩張枱本身有啲小菜同埋沙律可以填住個肚先，如果唔係真係餓死。唔會再幫襯，真係好失望。

謙謙開始放暑假我地去左沙田新城市影 Minion ，之後佢要求食韓燒我醒起呢頭有炑八就同佢過來。炑八的泡菜好啱我地口味，粟米芝士和泡菜雞蛋無限加又係好正。💞 炑八厚切五花腩 ～ 每次必點，望住佢爆哂d油再用生菜包住食十分滿足。💞 蔥蒜牛五花 ～ 加左葱和蒜去燒的牛五花風味濃厚，油花細緻口感豐富。💞 大八爪魚 ～ 燒過的八爪魚有咬勁咬起來彈牙，口感嫩中帶點脆，新鮮爽嫩。💞 韓式紅蝦 ～ 蝦味特別濃郁，肉質新鮮扎實。💞 泡菜煎餅 ～ 香脆內軟，酸酸甜甜帶點微辣的泡菜，沾一下附上的醬汁更完美增加了味道的層次感。💞 韓國水冷麵 ～ 夏天太熱食D冷麵可以消暑，酸甜的口味好開胃，冷麵Q彈夾住雪梨食透心涼。🍹 菠蘿梳打🍹 薄荷荔枝梳打

平時晩市食燒肉就試得多原來lunch menu好抵食店員先奉上四款傳統韓式開胃前菜，仲有爐邊蛋同芝士粟米粒，全部可以無限refill溶化的芝士粟米，拉絲富奶香上到成枱食物好豊富必飽到晚飯都唔洗食会餐廳幾大，座位闊落和牛燒肉飯 大大碗，紫洋蔥加上黑椒及蒜蓉的醬油，仲配埋流心蛋，好食午昼燒肉時光外群肉，蔥蒜牛五花，豬護心肉外群肉好有咬口，肉質亦唔會好韌牛五花，雪花分布均勻，牛味濃，加上蔥花，格外惹味蔥蒜雞腿肉/蔥蒜牛五花/豬肋肉（加配優惠價$48）豬肋肉有少少豬頸肉嘅口感表面呈焦香，包埋生菜食可減低油膩感蔥蒜雞腿肉雞髀肉厚肉，好爽滑飲品方面我哋叫咗柚子檸檬梳打同士多啤梨果茶柚子檸檬梳打味道較香甜，士多啤梨果茶則口味較為清新，用來配搭韓燒，好解渴

今日我哋突然間好掛住爐邊蛋 ，哈！即刻出沙田炑八韓烤食個午餐先～我哋選擇咗午市定食～韓式豬肉泡菜炒飯炒飯底部有飯焦，我最鍾意食！芝士、泡菜、豬肉片，已經係絕配，仲要加咗隻太陽蛋，好正啊！醬油牛肋骨份量好大，油脂分布平均，肉質嫩滑，醬油味啱啱好，唔會太鹹，唔使再落調味，已經好好食～限定蔥蒜雞腿肉雞腿肉燒完之後好嫩滑，雞肉仲配咗蔥花蒜蓉一齊燒，呢個配搭非常好～限定蔥蒜牛五花肥瘦相間，油脂豐滿，入口後滿口牛香，好滿足呀～限定豬肋肉肉質厚身，肉質豐富，肉味濃郁～炑八韓烤一向食物品質高、而且服務員有禮，所以我哋好多時都會嚟呢度食嘢，呢度係值得再去嘅餐廳餐～

相隔5個月, 餐牌又轉了, 見上回吃過的牛肉紫菜包飯以同樣的價錢, 由一份10件變為只有半份5件, 感覺加幅有點跨張。其他餐點, 沒有仔細對比, 之前吃過的, 加約$5, 感覺物價越來越貴。午市定食 $681) 午市主食: 雞扒蛋包飯2) 無限添加自選前菜3) 飲品: 凍果茶前菜的無限添加幸好沒有變更, 變更的是奉上的數量。下單後店員即奉上3碟前菜, 曾經想讓店員一次過上兩碟也會遭受拒絕, 喜見有如此的進步, 希望不是曇花一現。前菜有泡菜, 芽菜和豆角, 三款前菜均很爽口, 調味得宜, 很合口味。雞扒蛋包飯的飯以茄汁調味, 入口雖較濕潤黏笠, 但較白飯為佳。蛋有蛋汁, 但滑度不足。沙律菜以麻醬調味, 新鮮爽脆。雞扒有3件, 外皮煎得脆身, 肉質軟滑, 配上甜甜的醬汁, 美味可口。以往套餐提供的韓式清湯已轉為免費飲品, 有凍檸檬茶和凍果茶可選擇, 亦有其他飲品可加錢享用。向店員查詢, 是日凍果茶為菠蘿味, 感覺應該不錯便選了。凍果茶顏色吸引, 面有少量菠蘿肉, 入口冰涼, 唯菠蘿味道甚淡, 感覺一般。

星期六晏晝十二點半到達，見冇人等位，就入餐廳。 裏面都有七成座位有人坐，生意不錯吖~餐廳內比較昏暗😅，我哋3大1細揀咗午餐，燒烤分別嗌咗 3種自選肉餐+ 4種自選肉餐，燒肉餐各有配紫菜湯同白飯，我哋仲叫咗個人參雞湯餐同埋一個兒童餐，所有餐飲要另外加$。韓式燒烤兩邊鐵板可以分別無限添加粟米芝士同埋泡菜蛋，芝士可拉絲，幾好味😋，另外 啲烤肉醃製得夠入味，餐廳通風做得不錯🤗，唔算大油煙，同埋menu食物款式多，小朋友就算唔食燒烤都有好多其他選擇，例如烏冬、飯餐、麵餐揀，又有小食或者炸雞薯條之類選擇，傳統嘅石頭鍋飯，人參雞湯都有。 總括來講，午餐性價比高，我哋四位埋單連加380蚊🤑，有機會會再嚟。🥰

沙田炑八餐廳這個舖位在我小時候是扒王之王滿滿的童年回憶今時今日再次光臨此地令人興奮的炑八韓燒店舖裝潢滿滿韓國街頭風味座位寬敞，每張枱有獨立的抽氣扇不會令身上有燒烤味呢間餐廳嘅服務態度都幾貼心定食鐵板烤牛肉蕈菇飯自己燒烤的鐵板飯份量超足女生一個一定吃不完額外再配上一個薯蓉 薯蓉上碟似雪糕滑溜溜的牛油加上薯仔蓉滿足😌難得來到韓國燒烤餐廳 一定要吃燒肉Lunch hour時段醬油牛肋骨$208呢間分店嘅服務員真係勁好好有禮貌咁觀察我哋食到咩步驟而呢個醬油味嘅牛肋骨要整得好，會有特別蹺妙店員好好，主動咁幫我哋如果燒得唔靚會生熟不均勻唔係咁識煮嘢食嘅，我表示好感謝🤣除咗套餐外另外加配了蔥蒜雞腿肉、蔥蒜牛五花、豬肋肉特別推介豬肋骨調味剛剛好豬肉近肋骨的位置嘅肉特別香口肉質飲品分別點了 柚子檸檬梳打 & 柑橘鮮橙果茶特別推介：柑橘鮮橙果茶由柑橘同埋新鮮橙混合調製果茶真的會食到新鮮果肉甜甜酸酸 有片薄荷葉，清新的選擇總括來說，到炑八一定不會餓份量足夠之餘，又有質素保證難怪這間餐廳屹立不倒這麼多年最後看到Menu上面有新嘢月見芝士和牛漢堡下次有機會再去

今日晚飯諗住搵間燒烤食吓，見到呢間嘢未試過就諗住試一試，點知一試就瀨晒嘢，一坐低四周圍都油立立污糟邋遢，梳化又有食物殘渣，枱上面四圍都係由立立，咁冇計啦，自己抹一下，點知上菜後，其中一碟嘢食隻碟底仲有幾隻小型曱甴仔走出嚟喺枱面走嚟走去，我起碼打死咗四五隻，衛生真係好差，服務員又溝通唔到，又唔係講中文又唔係講英文，嘢食又係麻麻哋，仲有新出手打橙汁完全冇味都唔知係乜嚟，簡單一句唔會再幫襯兼且再去食環投訴😤