炙秋 (已結業)

該店的名字很有特色他們提供了一個名為「火灸4味」的優惠，原價為50元，現在優惠價格為40元/4件。由於價格的原因，我理解壽司和刺身可能會偏薄，但沙拉醬的厚身救贖了一些。然而，這些壽司和刺身並沒有火炙的味道，而且豉油也沒有味道，整體來說還是不錯的。然而，最差的是他們的鰻魚手卷，價格為24元，但卻沒有味道，而且飯太熱，紫菜也變軟了。考慮到在其他地方可以找到更便宜的價格（20元），所以這個價格更高的鰻魚手卷應該在提升食材質素方面有所改善。總的來說，這家店提供了一些有趣的優惠，但在某些菜品方面仍然存在改善的空間。希望他們能夠提升食材質素，提供更好的飲食體驗。

旺角中心提供的餐桌並不多，人流密集，在經此店門口前，只稍微放底飲品一至兩分鐘，疑似老闆的男子走來說道：「係唔係唔攞走」，而這間飲食業的老闆服務簡直劣質，態度亦不友善。

#20230416 💛📍 炙秋 @fightforsushi旺角彌敦道688號旺角中心1期1樓F87A號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#香芒 #加洲卷 $18#腐皮船 🫧 #蟹籽 $10 🫧 #龍蝦沙律 $14💭 加洲卷入面啲配料正正常常，有芒果令佢變得不一樣🥭應該叫吉列蝦卷會更加食到個口感既對比，會更吸引🍤腐皮船幾特別，外表已經好吸引🤩成隻船大大隻🐷一啖都咬唔晒，蟹籽同龍蝦沙律滿佈係面👍🏼唯一覺得麻麻係佢壽司唔夠醋，食落無咩酸味就硬係差咁啲感覺🙈.#旺角美食 #旺角黃店 #🐷在旺角 #🐷_食

炙秋💛黃金魷魚手卷 $20人均消費: $20 (1人) -包住手卷嘅紫菜唔會話擺咗好耐 淋啤啤咁食落去都脆嘅😝不過如果同啲飯掂得太耐 就會淋返啲都好多黃金魷魚 鋪滿晒個面🤤啲魷魚有咬口 好新鮮🦑佢比一般嘅手卷多飯🍚食完之後都好飽肚👻最後佢仲用brown做包裝🐻一嚟好可愛🥰二嚟方便拎住 唔會跌啲豉油出嚟·以上食評 純粹根據個人口味而寫所以帶返頭盔先👷🏽 -18/1/2023 ate-好味程度：🌕🌕🌕🌕🌑抵食程度：🌕🌕🌕🌗🌑環境靚靚：🌕🌕🌕🌑🌑服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑會回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑·#od旺角覓食之旅 #od食掃街 #od食日本嘢·希望疫情快啲完結啦💛大家都要身體健康💛

入旺中嘅時候，見到有間食店叫炙秋，好盞鬼！咁啱去開果面食嘢，於是去抽一抽佢😇。試咗佢地3款卷：鰻魚吉列蝦卷 $31鰻魚燒得好香，冇咩腥味，外面焦焦哋；入面嘅吉列炸蝦，幾脆，俾到唔同口感你，唔錯！🥸芝士加州卷 $18佢芝士醬都幾濃郁，入面嘅青瓜爽脆，幾好！😌火炙蟹棒加州卷 $28上面有一條大蟹棒，燒過再加少少蔥，內面嘅配料新鮮爽脆。不錯！😜可惜嘅係，佢哋個飯做得唔夠好，好鬆散、偏腍冇咩咬口。如果換d好少少嘅米，煮得好少少，d卷物應該會非常好食！🤩

😴 返工好攰，真係會冇乜動力煮飯，尤其是夏天…… 依晚小編屋企人就買咗灸秋嘅日式飯盒返嚟試下 ☺️［ 亂闖試食 ］🍽 溫泉蛋雞肉飯 😋😋😋😋飯面舖滿晒雞肉，每一舊都有啲啲厚度。本身雞肉已經醃製過，帶點鹹味，再加上額外嘅醬油同少許蔥花，成個飯味道好夠。飯量充足，溫泉蛋煮得喺水平上。如果多返少少醬汁，就可以撈晒成個飯啦！😉晚餐 💵 約港幣$50/人💁🏻‍♀️ 依個餐附有一少盒中華沙律做前菜，小編撈埋落碗飯度一齊食，簡簡單單嘅外賣日式飯做平日晚餐。小編覺得幾唔錯！🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk ！

話說同男朋友去旺中食飯 佢諗住嗌蟹膏蟹肉飯實冇伏 原本諗住睇圖但menu冇 醒唔起上open rice 睇 蠢咗好啦黎到我笑到傻咗 根本係蟹柳沙律醬飯 雖然啲醬係有啲蟹膏色 但食落去完全冇蟹膏味 完全係沙律醬味 然後um蟹柳食落去真係蟹柳黎冇呃人嫁！蟹柳唔係最平嗰種最cheap好多粉嗰隻但都係759買到嗰隻level囉 雖然58蚊冇得話要求啲咩 一定冇得同百幾二百蚊比 但係個名同個飯可以話係毫不相干 男朋友成程好無奈咁食完佢 笑死我 睇相58蚊嗌鰻魚飯仲好啦

💛黃店🔱今次要介紹嘅食物就係位於旺角！📜”炙秋 (旺角)📌 地址:旺角彌敦道688號旺角中心1期1樓F87A號舖🕐營業時間:12:00-22:30🍽分店地區: 旺角📝評價💬📢 一set有齊5種味道👅 芝士 辣味 燒汁 鹽燒 醬燒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一次過滿足曬咁多種口味🤤🤤每種魚都好新鮮 帶子都算大隻💛燒得岩岩好😌😌 飯都有少少火燒既味道😛😛 壽司正常size🙈 賣相又靚 名又改得好👍🏻💛⭐️🏵環境指數:⭐️⭐️⭐️🏵味道指數:👅👅👅👅🏵抵食指數：💰💰💰💰🏵回購指數:❤️❤️❤️❤️#美食推介 #旺角美食 #旺角黃店 #黃色經濟圈 #黃店推介 #黃店 #黃店系列#foodhk #hkfoodie #美食分享 #hkfood #食好西 #吃貨 #hkfoodig #hkfooover #foodiehk #foodiehk #foodieshk #hkfoodies #foodpics #852food #相機食先 #香港美食指南 #hkfoodblog #一路食一路post #美食地圖 #foodieksk黃店 #yellow 旺角 #foodieksk旺角

我在「旺角中心」一期一樓美食街裡面，意外發現到「灸秋」這間以日本壽司為主的食店。「灸秋」店名的靈感，或許可能跟同音異字的「隻揪」有關係，「隻揪」有「單挑」、「打交」、「毆鬥」的意思，是「男人的浪漫」。「灸秋」裡面向食客售賣的食品，主要以日式食品為主，包括有日式沙律、日式丼飯、烏冬、日式便當、日式手卷、火灸壽司和手握壽司。但是顧名思義，當然「灸秋」價目表裡面的招牌食品，應該是廚房以火槍在「壽司」表面即場燒烤，製造出火灸灸燒味道效果的「火灸壽司」。所以我購買了三款「火灸壽司」，包括有「赤蝦壽司」、「蟹棒壽司」跟「帆立貝壽司」口味作為下午茶。食店也有附送日式醬油跟包裝「青芥末」，但是「火灸壽司」有濃厚的燒烤味道，「醬油」和「青芥末」感覺有點多餘。例如「灸秋」廚房在「火灸帆立貝壽司」製成品表面上，塗抹了一些擁有類似「燒汁」甜味的醬汁，醬汁令「火灸帆立貝壽司」一開始擁有「燒汁」甜味和燒烤香味，再加「醬油」甜味和「青芥末」辣味反而變得有點多餘。至於「火灸蟹棒壽司」的表面上，則鋪了一層類似「芝士」的甜味配料，「芝士」加上火槍的火灸香烤效果，「芝士」令原本有鹹味的「蟹棒」，也擁有來自「芝士」的甜味。至

呢間小店見好多人最近都食，今日經過旺角就順便過嚟試吓啦。網上見到12點開舖，但12點嚟到都等咗成15分鐘佢先正式開舖，然後落單再等嘢食嘅時間都相對有少少耐。嗌咗炙秋卷，係有3件炙燒既壽司，炙燒同蛋黃醬好夾，3件都好好食。仲嗌咗炙燒三文魚，炙燒油甘鮮，炙燒左口魚，呢3款一樣都係幾好食。由於好鍾意食左口魚嘅關係，嗌咗兩件冇炙燒既，即刻食到唔係咁新鮮嘅感覺。其實我覺得呢間小店主推炙燒，燒過再加小小醬真係可以掩飾左本身刺身嘅不足，所以如果黎食炙燒既話好推介，其他就唔推介了。

又係壽司Ahhhhhhhhhh!🎉🎊近排發現左呢間開張左幾個月嘅外賣壽司店🥡位於旺角中心一樓立食區🥢 今次買咗外賣翻屋企食 由旺中翻屋企需時20分鐘 宜家天氣清涼🌬而且所有食物都係即叫即做 所以翻到屋企d壽司仲keep得好好 炸蝦仲脆嘅～👍🏻-▪️’五大’壽司 ($35)「三文魚、赤蝦、帆立貝、油甘魚、吞拿魚」 d魚生都算大塊👍🏻 唔會簿ee▪️芝士鰻魚吉列蝦卷($33)有三大嚿 但我覺得飯有少少多🙊 味道係好味嘅😋▪️吉列蝦壽司 (2件) ($12)拎到翻屋企都仲脆㗎😚 ▪️👑’五大’火炙三文魚壽司($32)一盒有5件唔同味：芝士、辣味、汁燒、醬燒、鹽燒▪️火炙三文魚皮壽司(3件)($12)味道同口感都幾特別 有少少煙韌▪️火炙三文魚沙律($22)有火炙三文魚、烚雞蛋、青瓜、蟹柳、沙律醬▪️👑火炙醬燒玉子燒壽司($6@1)玉子燒上面有炙燒過嘅沙律醬 好味▪️三文魚壽司($6@1)三文魚質素略為普通▪️左口魚背壽司($13@1)炙熱應該會好味d 因為魚油香會更突出-總括而言：cp值💯一件壽司嘅份量都算大 好抵食 而且質素唔差 係正嘅～🥰師傅仲要擺d壽司擺得好靚✨一定會encore再encore🥳

首先要支持黃色小店！旺角壽司店好多！這間小店是質數唔錯，價錢合理！壽司即叫即做，食材新鮮，而且大大件，相多低食！突然想食壽司，但又唔想排隊食集團式經營壽司店，依間係唔錯選擇！

今次第二次黎幫襯，因為上次黎買左個特上壽司盛真係唔錯，今次就買個浦燒鰻魚便當返屋企試吓先。望落便當都好豐富好吸引，有螺肉前菜、沙津、生果、卷物，最重要係鰻魚😋鰻魚都幾大塊，食落唔會太腍，沙津嘅青瓜絲好清爽，生果有成半個橙咁多，原來橙係已經切左粒，正明師傅都好用心製作食物，顧及客人。直得一讚👍🏻

今日行過旺角，見到呢間新外賣餐廳就試一試佢😌買左兩個餐，一個炙秋火山丼，一個蟹膏膏肉便當賣相都幾靚我特別鍾意佢地個招牌-炙秋火山炙😋有鰻魚，生蝦，三文魚，蟹棒，鴨胸，馬刀背😋本身已經好食，火炙完更加好食更加香😋仲要有隻半熟蛋撈飯😆蟹膏蟹肉便當-好大份仲要好多蟹柳，仲有兩件加洲卷同埋沙律前菜，味道當然都係好食的😊呢間小店，我會再encore😎係疫情期間生意難做，大家真係要盡量幫襯多啲小店，幫助下真香港人😊

今日行旺中幫寶貝買野，見到一樓新開左間壽司店🍣仲意試食嘅我又點會錯過？😝睇完Menu之後揀咗5件火炙壽司，有我必食嘅左口魚背，帆立貝，赤蝦，蟹柳，仲有就係我少食嘅鰻魚😅最後加左件馬刀貝同香芒蟹籽沙律雖然係即叫即做，但話咁快就做好左我張Order，莫非個師傳知道我肚餓🤣🤣🤣食物方面，單睇賣相已經好吸引🤩 魚背入口即融，飯團唔會鬆散，成件擺落口，大細啱好！👍🏻 帆立貝夠厚身，咬落去啖啖肉，正😋 赤蝦，佢面頭加咗少少芝士，Mix埋口感變得好豐富，咸，鮮，香！果然有驚喜☺️ 蟹柳比正常Size大！ 鰻魚嘅燒汁唔會太甜，而唔太鍾意食鰻魚嘅我都食晒成件，真係出奇😂 馬刀背，肉質鮮甜，爽口彈牙，食完講返句，正呀喂😋😋😋印象中係第一次食！ 最後外賣左個超足料嘅沙律，正常嘅蟹籽沙律里面仲有烚蛋同香芒，啱哂眼闊肚窄嘅寶貝食😎呢間舖頭雖然細，但佢用嘅食材新鮮，最最重要有貼地嘅價錢👍🏻難怪新開張冇幾耐已有不少回頭客👏🏻