焼肉ジャンボ

營業中

休息中

朋友介紹電話訂枱，一行5人浩浩蕩蕩進發中環找尋美食，餐廳入口有點尋幽探秘的感覺，頗引人入勝，大家被編了卡座，忙不迭取餐牌，此店餐點不多，可酒牌真是不得了，琳琅滿目的各產區和年份越70多款，真是豐儉由人，我們點了店裏的不同牛部位的套餐，一邊打量鄰座的食物一邊期待自選美酒燒牛肉的配對。餐廳的盛碟算是吸睛，用純琉璃襯托紅肉，把牛的鮮嫩更顕觸目，那件A5和牛西冷還有專人代為燒烤，奉上9成餐品都是用餐廳的獨家燒汁腌製，整晚下來舌尖上味覺都麻了，牛是入口即溶了但只限於油香及燒汁的濃烈，卻欠了牛味，前菜或沙律份量小得令人心痛，朋友都加了碗湯麵䁔胃，論喜歡牛油和食量不大的朋友不容他選了，我就連最後件肉眼也吃不下，而且店的坐位設計有點茶餐室感覺，沒有分隔私隱的設計，整晚要開了嗓子來聊天，吵得頭有點疼，吃完速速結賬，盛惠5千有找，人均900。不推薦！

週六晚上並沒有坐滿。烤肉類：200一片的Noharayaki果然好吃，但還是覺得有點over priced。A5 wagyu拼盤，好吃，性價比也更高一些。還點了雞肉和豬肉，雞肉不錯、豬肉燒的有一點點老。小菜100多一碟、一碟三種、味道是好吃，可是價格是真的不合理。⋯⋯冷面不是特別好吃味道怪怪的，上面貌似放了豬肉和雞肉，不推薦點。總結一下：牛肉確實不錯、價格有點貴，香港同等水平的日式燒肉店還有不少選擇。

午餐性价比还不错，味道很好极上A5套餐里的肉确实品质不错，尤其是那一片大的薄切很好吃。最便宜的180套餐里的肉质居然也不差，性价比还是挺高的。虽然肉的量略偏少，加上米饭和其他小菜也差不多了。唯一略欠钱的是没有甜品。

虎兄最愛周圍試新餐廳，遇上好野或者中咗伏都會通知XO仔。今個暑假佢就極力推介日本過江龍「Yakiniku Jumbo」，細佬就襯大肥爸爸週四晚開會，約會靚靚媽咪同表妹去試一試。餐店o既接待處唔係咁明顯，要入咗門口探頭一望先發現喺門後o既左後方。由接待處往用餐大堂必先經過一條走廊。散座全為二至八人o既通窿卡位。因厚墊椅櫈為固定型，人少時o既「搭枱」情況就會用上一塊木板隔開。此外，電話訂座及埋位時，接線生及帶位姐姐都提及到限定用餐時間為兩小時。。。請恕小肥直言，如果每人平均消費預咗要過千的話，環境級數及用餐限時似乎唔係太過配合個珍寶價位囉！餐桌上有齊備o既餐具及燒烤廚具。入座後亦有熱毛巾暖一暖手。最衛生梗係每人有塊掛頸o既紙圍巾啦！餐店晚市只有一款套餐可選，據悉菜式會不定期更改，但如果每客售$1280的話，這張皺皮紙餐牌也太不專業了吧？！幸好厚本散叫餐牌有氣派得多。由於三口子主要想試燒和牛，最終就每人點咗客廚師發辦極上和牛燒肉「極上セレクション」（$980/位），另外再分咗個「黑毛和牛他他」及「涮牛肉沙律」。多頁酒牌同晚市套餐張餐牌一樣皺皮，當中日本清酒有兩頁。兩位女士話唔想飲，細佬就襯佢

🇯🇵日本過江龍Yakiniku Jumbo在Tabelog 2018人氣燒肉店穩居第二位，跟總店一樣主打 A5黑毛和牛🐮，店內和牛全由人手切割，只用當天最上等的和牛產區，提供多種不同部位、甚至稀有部位供給客人品嚐。看圖可見各款和牛除了油花潔白細緻😍，師傅切割和牛專業，每片皆入口軟滑juicy🤤。款款我都喜歡！我個人最喜歡便是招牌菜✨Noharayaki✨，以薄切A5和牛西冷燒炙幾秒後沾上蛋漿吃，肉質嫩滑，油脂豐腴甜香，此物簡直是神級🤩！另外，Wagyu Curry Rice也是十分突出，咖喱汁製作需時3天，2天煮8小時熬雞湯，最後1天加入大量和牛肉及18種香料、蔬菜熬成，每口咖喱也帶和牛的濃香軟滑😍，是我近來吃過最好吃的咖哩飯🏅！📝個人認為這裏食材上乘💯，員工燒肉技巧頗為專業，雖然yakiniku great還是在我心中穩居第一，但個人認為這裏還是十分值得再次光顧！

今日係我同男朋友四周年紀念日呢間係喺日本開過嚟，網上知道佢喺香港開分店已經好想食，點知男朋友今晚俾了驚喜我，佢一個月前已經偷偷訂了位之前食過Yakiniku Great，覺得質素可媲美日本的燒肉。唔知呢間又點呢？我地叫了兩set omakase前菜有四款：芽菜、青瓜、泡菜同蘿蔔。四款都好好食，酸酸地好開胃！另外八款牛肉、牛肉湯、生牛肉刺身、兩款海鮮。最後會有一碗雞肉雞蛋冷麵同一個甜品。甜品係蜜瓜同芝麻味雪芭。先講牛肉，八款都好好食，油脂分佈得好好，入口即溶。期間有日本店長嚟同我地傾計，主動幫我地燒，燒到外皮脆，正整體上我覺得呢間都唔錯，佢價錢雖然貴過Yakiniku Great小小，但菜式多啲，我食到一半，都已經好飽因為佢唔會逐款牛肉上，而係一次過上幾款，變相要食得好急同好易滯好快飽。眼見佢都幾多員工，但大部分員工都企埋一邊聚集，唔會主動加茶同幫你燒我覺得呢點Yakiniku Great較優勝，果到員工會主動幫你燒。始終唔係人人識掌握燒肉技巧，唔小心燒過龍就浪費了咁靚嘅牛肉了。下次試埋佢secret menu先

前牌喺報紙睇到呢間餐廳介紹，就決定約埋朋友一齊出席。我們一家和朋友一家七個人去食這間餐廳，買單竟然要兩萬幾蚊不知所謂。仲要好彩睇吓張單如果唔係收多兩千蚊。當然我自己都有責任每一碟餸都要睇下價錢但係真係冇想像過在萬宜大廈喺一間和民餐廳附近的餐廳竟然會收如此超高檔價錢。當然食物還可以但係如果要比較在中環附近更有比他們好食的餐廳。在服務上和出品上我也不太感受到這價錢的高檔服務。當然自己不是食家但食開高檔餐廳也不少，都未試過大眾餐廳如此高檔。只可以說他們太利害了。

我一共去了Yakiniku Jumbo 兩次吃午餐 第一次當然要嘗試最好的和牛我跟朋友都點了501 Premium Grilled A5 Kuroge Wagyu Beef Set (7 pcs) HKD598當中包括招牌作「野原燒 Noharayaki」和牛西冷先用特製調味醬調味 然後輕微燒過 再蘸上蛋漿吃另外還有牛小排 牛前肩 牛小腿內外側共五款不同部位的和牛店員會幫忙先燒最大塊的和牛西冷 大概燒十秒左右 就可以蘸上蛋漿吃入口柔滑 油脂滿溢 有種入口即溶的感覺 和牛和蛋漿的配合實在太完美太好吃了~而其他四款和牛就自己燒 不過不失 牛小排油脂太重 有點肥膩的感覺 而牛小腿就挺好吃挺滑店員亦有教我們不同和牛部位點不同的醬料來吃 不過我還是覺得燒汁是最好的 第二次去Yakiniku Jumbo 就嘗試一下其他Lunch Set 我們都點了咖哩飯的套餐我就點了512 Gyukatsu Curry Set HKD260 跟和牛咖哩飯Set的分別就是多了一碟吉列牛上菜的時候店員說如果怕吉列牛太生的話可以稍微燒一下才吃和牛咖哩的味道有點太濃太鹹 而且和牛都弄成免治一樣 口感不太好跟想像中的和牛咖

其實去過兩次。第一次食$598 setD肉有驚為天人感覺。但第二次帶屋企人再食就覺得個service破壞哂個dining experience. 首先有D人食$598，有D食$498。但一張長枱，將所有$598放哂同一碟放其中一邊，坐另一邊果個reach唔到自己D肉，係咩玩法？跟住$598跟生蛋，$498跟溫泉蛋，但係佢係亂上的，唔係跟啱人! 另外到第二次去，先首次見溫泉蛋呢樣嘢，發現我哋第一次去果時，同一個$498 set根本冇跟蛋，即係第一次漏咗俾蛋?跟住，其中一個人連果set飯+前菜都冇上俾佢，我地仲問侍應，呢個set係包唔包飯，佢先上返。然後，坐低半個鐘先發現我地個個連茶都冇杯! 又係要叫先有人斟! 最後，燒野原燒果位侍應完全overcooked the beef! 燶咗!! 同上一個留食評嘅人experience 一樣。浪費哂D貴價美食，老公話早知自己燒!! Does the waiter hate his job? 咁terrible嘅service, 係咪一肚氣都食龍肉都冇味先? 麻煩管理層/日本果邊跟進下，否則好快俾人做壞招牌.

回馬槍再來試試先講 service, 其實 staff 各人整體態度好好，但可惜似人手唔夠定太忙同忘？客人黎到，我請職員給客人送茶，1次沒人理，2次已火滾，3次真的不滿意了。肉質方面，想說不穩定，上次較好，今以較差較老。希望下次再來會進步。

Birthday week 老闆請食飯，見 Facebook 最近俾呢間新開嘅日本燒肉店洗板，梗係成機屈老闆請啦。Lunch set 有 17 款選擇，太多嘢想試，好貪心咁三個人叫咗四個 set，叫咗最貴的 Premium Grilled A5 Kuroge Wagyu Beef Set $598, Selection of Grilled A5 Kuroge Wagyu Beef Set $498 x 兩份, 同埋 Gyukatsu Curry Set $260.聽服務員講佢地啲和牛黎自日本不同地方，今次黎同下次黎都未必一樣，今日啲和牛來自鹿兒島，我地掛住食都唔記得咩部位喇，總之全部都入口即溶，非常柔軟，肥而不膩。Premium Grilled A5 Kuroge Wagyu Beef Set 有一塊叫 Noharayaki 大大塊的薄牛肉片，由專人幫客人燒，喺燒爐上來來回回掃幾下就食得，撈埋蛋漿一齊食，滑到不得了。其他幾個部位各有不同口感，全部都好正。Gyukatsu Curry Set 個咖喱汁好濃味，唔單止係汁，仲有大量一絲絲的牛肉，撈飯一流。聽講 dinner omakase

日本燒肉真係冇得輸，食得到優質部位真係感動到落淚🤣。餐廳空間感好夠，枱同枱之間都有嘢隔住，唔會有逼嘅問題，更加唔怕食完滿身油煙味👍。食燒肉當然要飲啤酒啦😁。我點咗501號，有咩部位同埋點樣燒，職員都有講，不過太細聲我都聽得唔清楚😅，只知道最大嗰塊係職員幫手燒嘅😅。每塊牛嘅質地都唔同，味道都係香濃嘅牛味，我就每塊都燒幾秒，肉汁豐富而唔會覺得油膩👍。最感動係最大嗰塊，一咬入口真係唔想吞落去😭，另一個想法就係，可以將呢塊還原做一塊牛扒，真係會食到爆喊🤣。跟牛嘅前菜、味噌湯、飯都係高水準👍，但有個問題嘅，就係我食501號，燒完嗰塊大牛肉，職員放咗去我同事嗰度😱，因為個生雞蛋喺佢度😓❗️咁即係職員一開始已經，掉亂咗我地兩份餐盤囉😅❗️飯後冇甜品架🤣，要食就要去第二度搵喇😜。

High expectation in Yakiniku Jumbo as its one of the famous yakiniku restaurant from Japan.《野原焼き Noharayaki》This A5 Wagyu is the must-try item in Yakiniku Jumbo and is included in HKD 598 Lunch Set. A huge slice of sirloin from Kagoshima marinated with sauce and luckily I didn't get the overcooked one so it's really delicious and melting in my mouth. Hope the staff could get more training and no more overcooked beef in the coming future.<A5 Waygu Lunch Set HKD 598>A5 Waygu🐄(from top left

本來想投訴點解無散叫只有 set dinner, 仲要3個人食左$7618......而且環境唔算好高雅...但食完結論都要讚肉質係唔錯，服務亦好好。湯好鮮甜，整體味道幾好，但太油膩同偏貴。