燒味滷師 (成城大廈)

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休息中

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 荃灣 - 燒味滷師 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 專賣燒味嘅店舖喺石籬都有好多不過我見呢間燒味滷師係特別受歡迎 👏🏼我覺得一定有原因嘅 最緊要唔怕生壞命 最怕改錯名「燒味滷師」呢個名好出色 亦都好有記憶點黃色招牌 而且街角位置 好易搵到✌🏼🔹明爐燒鴨🦆 半隻 $70皮脆肉多 買半隻已經好多喇🔹沙薑鹽焗雞🐥 半隻 $40肉質白身 配薑蔥油 更惹味不過其實本身雞已經有陣陣咸香 唔點醬汁都好夠味🔹燒味佬叉燒 🐷 半斤 $40半斤大約係成個發泡膠盒滿曬😯 估唔到份量咁多有微微燶邊🤭超多蜜汁 肥瘦適中 亦切得厚身返到屋企都忍唔到食幾舊先🙈🔹海蜇拼泰式鳳爪 ✌🏼 一盒 $42涼浸浸嘅冷盤最啱夏天食喇😉海蜇口感清爽彈牙 鳳爪已去骨 一啖一隻 正😄冇牙啊婆都啱食 倒埋特製醬汁 酸辣開胃૮₍´˶• ᴥ •˶`₎ა ：總評燒味斬料嚟講，價錢實惠，而且性價比好高食物好，名又改得好，一定會二訪◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍燒味滷師 (成城大廈) (葵涌)葵涌和宜合道90-114號成城大廈地下13號舖►▪▫►▪▫►▪▫ 用餐提示 ►▪▫►▪▫►▪▫►其實位置喺石籬，地鐵比

有數間分店的燒味滷師於屋企附近便有一間，價錢相對同區的燒味鋪比較划算，有很多街坊和上班族光顧，只做外賣自取生意。門口有些特價產品售賣至尊燒鵝(下庄) - $120門口的玻璃窗見到各色各樣的燒味令人垂涎三尺，掛著的原隻燒鵝色澤更是肥美，忍不著買了下庄部份；下庄比上庄貴$10，因為下庄的鵝腿更加誘人。燒鵝的外皮依然保持酥脆感，皮與肉之間充滿著飽滿油脂，入口細緻滑嫩帶有肉汁卻不膩。沙薑鹽焗雞 - $40/半隻半隻大肥雞這樣的價錢超抵，雞肉好鮮嫩滑美，鹽焗咸香十足，濃稠的沙薑汁另上。燒味佬叉燒 - $40/斤蜜味叉燒一斤的價錢也很划算，肉質好軟嫩，色澤又鮮明，香甜可口，卻又不膩。泰式鳳爪併舟山海蜇 - $42酸辣的泰式鳳爪無骨，只有爽口的軟骨和軟筋；海蜇皮口感較清爽、完全不含油脂。

燒味滷師 葵涌和宜合道90-114號成城大廈地下13號舖而家日日都驗孕棒咁做COVID 19 檢測, 盡量減少出街。因為早前屋企人中左, 好返後都特別小心, 減少不必要架外出。所以外賣同日常生活用品架採購都變成由我負責。老人家想食燒味, 咁一次過買多小小返去食兩日。本人最愛叉燒, 要瘦叉燒, 一大盒燒得好靚, 蜜汁又刷得夠多, 燒味有焦糖化效果。客家鹽焗雞, 買家來做手撕雞撈麵。本食隻鹽焗雞好夠味架啦, 只需要煮個麵同混個芝麻醬同醋, 勁好食呢。至尊燒鵝基本上店家拿手作, 有爐在店中燒製, 個鵝油汁更是無敵邪惡, 人家豬油撈飯, 我直接用盒內鵝油撈熱騰騰白飯, 用來撈油麵亦都是美味之作。鵝肉甘香, 鵝味同油香突出。個皮又唔會覺得好肥,口感一流。啜住食海蜇拼泰式鳳爪, 爽口質感的前菜

難得今日放假，就約埋成班朋友去行山，天氣好好，行到身水身汗，返到屋企都唔夠時間買餸煮飯。咁今日就偷懶唔煮餸，叫呀仔收工斬燒味。至尊燒鵝嘅皮燒得好香脆，非常之多汁，平時最怕燒鵝好鞋，但係呢個又唔會，點上酸梅汁亦都可以解一解燒鵝嘅油膩！半肥瘦叉燒，入口唔柴，仲有濃郁嘅蜜糖甜味，大細都喜歡，好快食曬。沙薑鹽焗雞，夠入味，皮薄肉質嫩滑，送飯一流。泰式鳯爪配海蜇，無骨鳳爪酸甜爽口，海蜇爽口彈牙，好開胃👍🏻

週末同老友完茶🫖，大家都笑說：「疫情下，煮飯煮到有點怕，都唔知煮乜好」。😆飲完茶，經過呢間燒味滷師，見到$40 半隻客家鹽焗雞，都幾抵，仲有個凍櫃有不同涼伴小食。收銀員都幾健談，介紹我食燒鵝。最後，我買咗：🐓客家鹽焗雞 $40 半隻有白切雞、豉油雞、鹽焗雞選擇，我買咗半隻鹽焗雞，鹹香嫩滑，幾好味。✨海蜇拼泰式鳳爪 $42好耐冇食海蜇，拼埋泰式鳳爪，灑上芝麻粒，濃郁麻油香，好惹味，都唔駛等晚飯時間，好快比屋企人食晒😆。🐷燒味佬叉燒 $40叉燒好入味，唔係好肥，唔錯。🦢至尊燒鵝 $110 1/4隻燒鵝自己真係喺屋企整唔到，隻鵝好大隻，我買1/4隻，都好多，厚肉，啲皮仲脆脆哋。😋

呢排經常都會買外賣番屋企開餐，呢日喺葵涌，路過呢度，見到有大嚿叉燒又有燒鵝，咁都無謂傷腦筋再諗買乜嘢食啦😆，一於又燒鵝又叉燒又雞，買一堆回家慢慢吃😆「泰式鳳爪拼海蜇」：鳳爪皮爽脆，海蜇有啲彈牙，要嚟當前菜，都幾開胃😋。「客家鹽焗雞」：有鹹鮮雞味，不過又唔會好鹹喎，真係非常惹味😋，眨吓眼就俾我哋掃清光😆。「至尊燒鵝」：有啲咬頭，鵝皮就微脆😋，我哋一路飲紅酒一路食燒鵝，都幾夾😋。「燒味佬叉燒」：斬大嚿叉燒，啖啖肉，叉燒偏瘦，感覺健康啲😆仲有，街坊價錢，抵食🤩

從朋友得知這店燒味很不錯，今日難得經過，就幫襯下先。。。我買左。。1. 至尊燒鵝(下莊)120元肉嫩多汁，味濃不咸， 真的食到鵝肉的味道。2. 沙薑鹽焗雞 (半隻) 40元本身是鹽焗雞，另配上沙薑醬，雞身啖啖肉，不沾醬平來已經很夠味。沙薑醬有很濃沙薑味。3. 燒味佬叉燒 (半斤) 40元不是好肥的叉燒，但調味適中，不太鹹。4. 泰式鳳爪 (一盒) 42元它是配海蜇的，海蜇十分爽口，酸甜清爽。泰式凰爪是無骨的，可以原隻放入口，十分方便。它位置於街口，十分顯眼；旁邊是街咪停車場，車友可以很方便到店買菜；店面裝潢簡潔明亮，食物價錢清楚顯示。

呢間燒味檔真係長期都好多人價錢合理唔貴，味道都唔差今次我又叫咗幾樣野返屋企加送我見今日屋企咁齊人，買咗爸爸最鍾意食嘅燒鵝，呢個份量係¼隻，唔多唔少每人食啲啱啱好，味夠香，啖啖肉👍👍👍鹽焗雞，鹹味啱啱好，有鹹味得來又唔會過鹹，咁大份佢都係$40，絕對唔貴叉燒好大片，一盒又係$40，係我屋企樓下真係買唔到，抵食又好食👍👍👍鳳爪海蜇，好耐冇食過海蜇，平時食海鮮多數係買返嚟嗰啲一包包嘅，佢好夠味、而且鳳爪爽口

拎左消費劵，Lunch就喺公司附近【燒味滷師】買D燒味同同事加餸。呢間燒味店比起傳統果d光猛清潔，唔會有油笠笠嘅感覺，價錢仲要好實惠，所以好多街坊都會幫襯。至尊燒鵝 下莊 ($120)鍾意食燒鵝髀嘅我，當然要買下莊，鵝皮色澤光鮮均勻，油光好吸引，返到公司外皮仍然帶脆。鵝髀啖啖肉有油香，鵝肉醃得入味，食落肉質滑嫩，點埋甜酸醬一齊食，唔會覺得好油膩。玫瑰豉油雞 半隻 ($40) 油雞有貴妃雞、豉油雞及鹽焗雞3款揀。豉油雞色水好靚，入味得嚟唔會太咸，食得出雞嘅原味。雞皮爽滑、雞肉都好嫩。豉油汁甜甜哋，用嚟送飯一流。燒味佬叉燒 半斤 ($40)叉燒外皮紅彤彤，掃左厚厚一層蜜汁，立立令嘅外皮，睇落都覺得Juicy。7分瘦3分肥，食落口感鬆軟唔會柴。邊位帶點燶焦香，未必健康但偏偏就係最好食嘅地方。海蜇拼泰式鳳爪 半磅 ($42)小食泰式鳳爪酸辣味適中，皮夠厚身，嚼感好好。海蜇爽口彈牙，兩款都雪得夠凍，配上酸醋吃非常醒胃。

石蘺附近無咩燒味店，黎黎去去都係呢幾間，呢間燒味滷師價錢平又抵食，都算係咁。今日放假揸架車買幾盒燒味去野餐。.叉燒同雞係最抵食，「沙薑鹽焗雞$40」同「燒味佬叉燒$40」，份量都唔少，尤其係叉燒半肥瘦岩岩好，仲要叫多汁最不得了。沙薑鹽焗雞夠味但唔算咸，味道唔錯。.燒鵝成日食，呢度「至尊燒鵝$110（上庄）」價錢就好取勝，加上佢都算好厚肉，記得倒埋個汁仲美味。「泰式鳳爪拼海哲$42 」天氣熱，必點個冷盤食，爽口脆身，岩晒夏天熱辣辣食。

🔆燒味滷師 (葵涌)🔆葵涌和宜合道90-114號成城大廈地下13號舖一食再食，回購率高爸爸好鐘意食燒味，食過燒味滷師之後就念念不忘，佢今日岀去同Friend聚舊完，經過見到又買回家，我媽咪聽到加送開心🥳🥳🥳到拍手掌呀👏🏻👏🏻👏🏻真係好多人買排隊😯😯😯1.至尊燒鵝(1/4隻)燒鵝個皮好脆，甘香嘅味道，入口齒頰留香，真係好正，肥瘦比例剛剛好，我都好鍾意點酸梅汁，真係好開胃😋買嘢嘅姐姐好貼心，提醒鵝汁要臨食之前先好點，最好味。2.燒味佬叉燒(半斤)阿媽話要食淋叉燒，要入口好淋滑嘅，入口好軟，真係攞嚟送飯一流，我全家都好快清晒咁蜜甜味嘅叉燒😊食完一舊又一舊🥳🥳🥳3.客家鹽焗雞(半隻）我以點嘅薑蔥真係好爽😄鹹味適中，鹽香味充足，入口唔會鞋颯颯，冇碎骨，雞胸肉都係嫩滑㗎！4.海蜇拼泰式鳳爪(半磅)第一樣清晒嘅送👍🏻👍🏻👍🏻爽口開胃，無骨真係好方便呀，啖啖肉越食越上癮。要讚佢嘅外賣食物盒真係好靚仔，好硬淨，又保溫👍🏻👍🏻👍🏻環境乾淨，勁多街坊排隊幫襯

燒味作為我嘅最愛，周不時都會心癮起級想食🤤 而燒味中嘅最愛一定燒味鹵師，好味之餘仲乾淨衛生👍 呢樣係宜家呢個環境絕對係好重要🥳🥳每次必點嘅燒味佬叉燒👍👍 半肥瘦叉燒，每一舊都甜美可口，一啲都唔柴就係我次次都揀距嘅原因🥳🥳仲有燒鵝都係我最愛，呢次我揀左貴10蚊嘅下莊，鵝比超級肥美多肉🤤🤤 鵝肉醃得超級入味，皮脆肉嫩🥳 120蚊呢個價錢都已經無得輸再黎半隻沙姜鹽焗雞，雞肉滑到不得了，再加上沙薑同鹹香，一碗白飯🍚都夠食一餐👍👍冷盤揀多個泰式鳳爪拼海蜇🤤🤤 微辣的鳳爪開胃之餘，岩曬我呢啲食辣廢柴😈😈😈海蜇爽脆，無包裝果啲防腐劑味🤤 作為一個前菜真係無得輸

客家鹽焗雞，保留咗雞肉豐富嘅營養，外表更加澄黃油亮非常吸引🥰。爽滑鮮嫩嘅口感，簡單地用咸同香，呢兩個主調帶出鮮味❤吸引食客嘅胃口。客家鹽焗之後，雞皮好爽，肉質且鮮嫩，非常出味。👍海蜇拼泰式鳳爪(半磅)🌶係我嘅心水，涼拌酸辣消膩開胃，皮脆彈口，吮指都唔夠喉。平時係屋企食滯咗，有呢一味涼拌菜，就好足夠。🥢泰式鳳爪用到咗祕制嘅酸辣醬汁，更有酸味提香消膩😚所帶嘅酸辣感更加濃厚，鳳爪彈牙，很有嚼勁。

💓燒味滷師係葵涌有分店，經過呢邊買左幾款來吃1.至尊燒鵝下庄（$120）😋肥瘦適中，而且香味十足，肉質亦都唔錯，而成隻脾啖啖肉！2.燒味佬叉燒(半斤$40）😆半肥瘦叉燒送飯一流，蜜汁好甜，叉燒較軟身。3.客家鹽焗雞(半隻$40)😀半隻雞呢個價錢好抵，鹽焗雞好入味，生嫩度剛好，咬落有雞味～4.海蜇拼泰式鳳爪(半磅$42)最出色係呢一盒😍😍海蜇好爽口好鮮甜，泰式鳳爪直情好食過泰國餐廳嗰啲😙😙

半斤燒味佬叉燒🐷選用咗靚嘅豬梅肉，上乘的部位，食落更加肥瘦均勻，非常野味。🍯蜜汁叉燒，因為廚師醃得好入味，所以咬落超多肉汁，好juicy😍，而且我揀嘅係半肥瘦嘅部位，上面塗滿咗糖水之後，燒叉燒嘅過程中，分解嘅油脂，同埋糖汁，🔥令叉燒有獨特嘅芳香。光澤嘅紅色外皮，更加閃爍著蜜汁蜜糖，微焦的部分，更加散發著炭火的香氣，😘咬下去，肉味香濃，更有淡淡豬油嘅甘香。客家鹽焗雞半隻嘅份量。🐤鹽焗雞係客家有名嘅菜色之一，雞香非常清醇，而且食落香而不膩。