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2017-02-14
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第一次來到這店原因是週末附近的熱門餐廳已滿座，剛走到這店門前，看了看門外的套餐menu就決定入座。這裡可以散點，亦有兩款2人套餐$299及$399，價錢中等，飲品方面主打清酒，啤酒是有兩款，罐裝汽水亦只有可樂，選擇有點小。食物方面比較有驚喜，例如豚肉片包上鵪鶉蛋串燒，豚肉片肥瘦適中，外層脆脆的，鵪鶉蛋亦不會過硬，配合起來十分滿意。韮菜亦有技巧地用上雞皮(？)包裹，不易散之餘亦不會令菜變乾，presentation亦很好。雞軟骨亦夠脆身，吃得出是用心製作。值得一提是，串燒的調味不會只有孜然粉，不會過咸，很欣賞。另外套餐買有燒雞肉，豬腩肉和牛仔骨，配上生菜和泡菜佐調，有點韓式。其實吃得出肉食並不是燒的，少了點燒烤風味，但味道亦不錯，生菜亦新鮮。另外套餐還配有雜菇海苔湯，味道淡淡的，熱很夠；選擇了燒南瓜飯團和湯烏冬各一，飯團是炸的，但內裏充滿南瓜蓉，十分香甜可口。烏冬亦滑身，不會過腍。甜品的燒菠蘿亦好吃，焦糖面加上糖心菠蘿肉，得意之作。燒烤堂的出品真的不錯，但要在熱門餐廳林立的紅磡區，似乎要下點宣傳功夫了，加油！
這裡可以散點，亦有兩款2人套餐$299及$399，價錢中等，飲品方面主打清酒，啤酒是有兩款，罐裝汽水亦只有可樂，選擇有點小。
食物方面比較有驚喜，例如豚肉片包上鵪鶉蛋串燒，豚肉片肥瘦適中，外層脆脆的，鵪鶉蛋亦不會過硬，配合起來十分滿意。韮菜亦有技巧地用上雞皮(？)包裹，不易散之餘亦不會令菜變乾，presentation亦很好。
雞軟骨亦夠脆身，吃得出是用心製作。值得一提是，串燒的調味不會只有孜然粉，不會過咸，很欣賞。
另外套餐買有燒雞肉，豬腩肉和牛仔骨，配上生菜和泡菜佐調，有點韓式。其實吃得出肉食並不是燒的，少了點燒烤風味，但味道亦不錯，生菜亦新鮮。另外套餐還配有雜菇海苔湯，味道淡淡的，熱很夠；選擇了燒南瓜飯團和湯烏冬各一，飯團是炸的，但內裏充滿南瓜蓉，十分香甜可口。烏冬亦滑身，不會過腍。
甜品的燒菠蘿亦好吃，焦糖面加上糖心菠蘿肉，得意之作。
燒烤堂的出品真的不錯，但要在熱門餐廳林立的紅磡區，似乎要下點宣傳功夫了，加油！
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