牛惣居酎屋

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［📍銅鑼灣｜牛惣居酎屋］牛惣居酎屋位於銅鑼灣，入到去既環境好舒服，私隱度足夠，員工非常友善，態度良好，主動推介食物同埋非常有禮貌。食物質素高，成個用餐體驗非常之滿足。🍣 刺身盛合（五點）刺身超級新鮮，帶子有檸檬伴碟，十分鮮甜。赤蝦亦都非常大隻同鮮甜令人垂涎。特別一提既係海膽分量超多，入口即溶，仲準備埋紫菜一齊食，簡直係味覺既享受。🔥 燒牛骨髓起初都未試過燒牛骨髓，估唔到都幾特別，口感有少少煙靭，配搭埋勁多嘅蔥花都幾香口。🥩 燒牛肋條燒牛肋條嘅牛味好重，肉質鮮嫩，入口即溶，係高質素既牛。🍖 燒牛肝牛肝都係幾新潮，大大舊既牛肝配搭埋千島醬，令到一啲都唔口乾。🌿 燒秋葵豚肉卷清爽既秋葵同豚肉都幾夾，食落去會有唔同層次既口感。🍅 車厘茄煙肉卷車厘茄既酸甜再加埋肉汁，再滋潤埋塊乾身既煙肉，一口咬落去爆哂汁咁好好味。🟡 自家制豆腐（厚揚）呢個豆腐非常出色，炸到酥脆外皮再加滑嫩豆腐形成強烈對比。🍢 雞肉大蔥（兩串）鮮嫩嘅雞肉同香味飄飄既大蔥互相融合，簡簡單單但又極有風味。🥃 淺間梅酒呢款梅酒好易入口，酸酸甜甜極為開胃，仲可以解膩。🍣 刺身盛合（五點）$358🍗 串燒類 （每兩串） $34🥃 淺間梅酒

今晚同同事去銅鑼灣食飯，想慢慢食傾下計，所以揀左呢間喺永光既居酒店食串燒。8點半前有優惠menu，好多串燒都係$34/2串，好抵食!!!坐低會先送上生野菜沙律，有蔬菜條同日本椰菜，日本椰菜好甜，如果鍾意濃味仲可以點埋麵豉醬食!又可以中和番串燒既油膩感三色甲羅燒配蝦片甲羅燒有蟹籽、蟹肉及蟹膏，蟹膏味道濃郁，加番鮮甜蟹肉，連埋蟹籽同蝦片一齊食，層次非常豐富牛肝第一次食牛肝，入口軟嫩，完全無腥味!銀鱈魚店員介紹呢個係用新鮮銀鱈魚，而唔係雪藏架!果然魚味真係濃好多，魚肉好有光澤，滑身又帶點爽口。橫格肌Set呢款有4種唔同口味既牛橫格肌，包括蜜糖芥末、黑芝麻、Wasabi及香蔥。牛肉軟嫩多汁，肉味濃郁!黑芝麻同密糖芥末甜甜地幾特別，個人就鍾意香蔥，味道較重雞翼食串燒一定要食燒雞翼，雞翼外層燒到非常香脆，咬開又好juicy!!黑豚肉、雞頸肉黑豚肉油脂分佈平均，入口甘香肥美。雞頸肉都係比較小見既串燒，肉質彈牙。海老蝦必食好厚肉而且非常爽口!車厘茄煙肉卷呢個雖然係好常見既串燒但我係第一次食!煙肉燒到焦香，再加埋爽甜多汁既車厘茹平衝番煙肉既肥膩，值得一試!三文魚/明太子燒飯團飯團燒到好似食緊飯焦咁非常有

銅鑼灣人氣串燒居酒屋「牛惣居酎屋」開業多年，一直口碑甚佳，串燒非常有質素，同埋佢哋有刁鑽嘅牛內臟部位，例如：牛骨髓、牛腸、牛肺等等，坊間少有，其他串燒種類、前菜、小食、刺身等都非常多選擇👍而家餐廳仲要推出超級優惠，happy hour時間好多串燒做緊 $ 34 ｜兩串優惠價，仲有宵夜時段熱門串燒都只係 $20，今日我就開心仔，可以橫跨兩個時段食晒佢哋全部優惠🫶🌟Happy hour優惠 $ 34 ｜2 串真心推介超級抵食，完全同平時一模一樣嘅質素，最驚喜係牛骨髓，口感滑捋捋好得意，自家製豆腐意想不到更美味，豆腐皮燒得超香脆，內裏爆汁Juicy，海老燒好大隻，肉質彈牙好鮮味，老實講真係佛心價錢✨牛骨髓✨肋條✨雞頸肉✨海老燒✨自家製豆腐✨燒丸子✨北海道青椒仔🌟星期六至四宵夜限定優惠 $ 20 ｜串 （兩串起）我揀咗四款都係水準之作，雞翼燒得雞皮鹹香脆口肉質嫩滑，免治雞肉棒好有咬口，仍然食到粒粒軟骨，沾上日本蛋黃和燒汁，超級美味，黑豚厚切半肥瘦，肉質爽口入口油香滿滿，仲有必點燒飯團，燒至外層香脆好似食飯焦一樣，吸滿醬油，鹹牛肉和明太子口味充滿鹹香極之美味✨手羽先✨汁燒免治雞肉✨日本黑豚✨燒

店鋪位於銅鑼灣一個較隱蔽的小巷內,環境清幽雅致,頗有情調。店內裝潢簡潔雅緻,不失高檔日系風格，不僅主打各式和牛燒烤，其他的串燒都做得唔錯，,色香味俱全，而且周六至四夜晚九點到十點半仲有夜市限定，多款串燒低至15蚊，真係非常抵食！！牛骨髓牛骨髓串燒真係第一食，賣相好吸引，入口最突出的特點就係鮮甜濃郁、軟滑綿密,肉香四溢,好有層次感，加上蔥花同蘿蔔茸的調味方式更能突出呢個特點。秋葵豚肉卷很有創意的配搭，融合了秋葵的清爽與豚肉的鮮嫩，秋葵本身帶有一股天然的清甜清爽味道,經過簡單烹飪後外皮保持可口的脆度，軟滑多汁的豚肉片與外皮的清脆爽口形成反差。雞肉大蔥肉質鮮嫩多汁，雞肉保留了內裏的鮮嫩汁水，大蔥帶有清爽的甜味,給人一種軟嫩多汁的口感，加上適量的醬油、料酒等調料,讓整個串燒香氣四溢。牛舌牛舌肉質細膩軟嫩,入口幾乎化在口中,口感極為滑嫩，經過高溫串燒後散發出濃郁的牛肉香氣,帶有一股甘甜味，酥脆焦香的外層,與内部軟嫩多汁的口感形成對比。橫格肌Set牛橫格肌位於牛肉的橫膈膜部位,肉質細嫩多汁,食落感覺鹹香中帶有一絲甜味，入口即化的鮮嫩,但又有咬勁十足的爽口。自家制豆腐豆腐鮮嫩，口感綿密柔滑,入口即化

今晚放工同朋友食串燒chill下，居酒屋裝修風格充滿住日式風情，氣氛好好，串燒選擇多，仲做緊指定串燒$34/2串優惠。🦪日本生蠔是日精選係赤崎生蠔，肉質飽滿，入口時有一絲微甜，帶有濃郁既海水味。🦀三色甲羅燒一次過試晒蟹膏、蟹籽、蟹肉，入口鮮味十足，可以配搭紫菜/蝦片一齊食，別有風味。🍢横格肌SET我同朋友都好鐘意食牛，叫左横格肌 SET，横格肌 入口嫩滑，肉汁豐富，一次過試晒四款口味 - 蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香同埋黑燒。🔹蜜糖芥辣：甜中帶辣，口感豐富。🔸Wasabi：帶有一絲辛辣，好惹味。🔹蒜香：蒜香味濃郁，增添牛肉既風味。🔸黑燒：口感獨特。🍢牛小腸：纖細柔軟，口感Q彈。🍢牛大腸：肉質緊實，有嚼勁。🍢日本大蔥：口感清脆，清新之選。🍢燒芝士年糕：煙煙韌韌，咬落去拉絲。✨✨✨$34/2串✨✨✨🍢牛肝：口感細膩，入口慢慢溶化。🍢牛骨髓：帶有濃厚既牛骨香味和微妙既甜味。🍢車厘茄煙肉卷：車厘茄甜美多汁，同煙肉既鹹香味搭配好夾。🍢雞肝：口感細膩柔滑，帶有濃郁的香氣。🍢自家製豆腐：豆腐皮脆卜卜，內裏滑嫩，可以配搭木魚絲、薑蔥一齊食。🍢骨付豚骨腸：肉質緊實，帶有豐富的肉香。🍢海老燒：蝦肉彈牙，非

上網見到呢間串燒好抵食 環境又好似好正決定同朋友過黎 試試佢啲食物質素如何先🥗 生野菜沙律呢碗沙律唔好睇少佢 食串燒食到咁上下用佢黎中和下油膩感 非常不錯 好夠清新😛蔬菜質素好新鮮 就咁食都食得出爽甜清甜味🥰🍣 刺身盛合（五點）呢到既刺身盛合有五款 每款肉質厚肉鮮甜😋盛合分別有 三文魚 油甘魚 帶子 赤蝦 同海膽赤蝦一見到就已經知道好正 蝦身好厚 咬落爽口鮮甜😛三文魚係厚切三文魚 一樣好新鮮 油脂分布啱啱好😌海膽一啲都唔腥 無論配青瓜食定係紫菜食 都冇阻佢發揮🍗 串燒類黎到呢度當然要試下佢哋啲串燒 絕對係今晚嘅重點🥰呢度既串燒除咗價錢相宜 款式仲非常多選擇 呢到啱晒一班朋友黎 每樣都叫少少 一齊試吓😌呢度嘅串燒用簡單嘅調味 食得出食材嘅新鮮😛雖然簡單調味 但係一啲都唔會覺得寡 仲燒得非常之香口燒牛骨髓：配上酸酸地嘅醬汁同埋蔥粒 食落份外清新😋燒牛肝：燒到外脆內軟 配埋醬汁一齊食好滿足 必食‼️車厘茄煙肉卷：咬落車厘茄汁爆滿 好多汁 清爽之選自家制豆腐：係另一個必食‼️ 豆腐燒到外脆內多汁😛配埋旁邊既木魚 香蔥同薑蓉 食落好有日式風味🥰燒牛肋條：燒得非常多汁 肉質軟嫩 牛味非常充足😋燒飯團：

這間餐廳充滿了日式居酒屋的氣氛，提提大家最近做了一個優惠，因此大家一定要提早訂位，否則可能要排隊很久.近日，我探訪了一家以牛肉串燒為招牌的專門店，這裡不僅提供豐富的牛肉串燒選擇，還有各式各樣的串燒讓人大飽口福。牛骨髓串燒，每一口都能感受到骨髓的醇厚與鮮美，油脂在口中化開，帶來無盡的滿足感。牛肝串燒則烤得恰到好處，既保留了肝臟的嫩滑口感，又去除了多餘的腥味，搭配特製的醬料，味道層次豐富。除了牛肉串燒，店家的雞翼和雞皮也值得一試。雞翼經過醃制後烤制，外皮酥脆，內里多汁，每一口都能品嘗到雞肉的鮮美與香料的味道。而雞皮則烤得金黃酥脆，油脂被逼出，只剩下純粹的香脆口感，讓人欲罷不能。店家的串燒種類繁多，每一種都獨具特色。無論是食材的選擇還是烹飪的技巧，都讓人感受到了店家對美食的執著與熱愛。此外，店內的環境與服務也十分到位，讓人在品嘗美食的同時，也能享受到愉悅的用餐體驗。如果你也是串燒的愛好者，那麼這家牛肉串燒專門店絕對值得一試。

約埋三五知已飲杯嘢，食住串燒傾下偈，輕鬆一下，真係一件樂事！今晚就點咗幾個特式串燒：《牛沙瓜》牛的第四個胃，表面有摺紋而背面平滑，爽滑有嚼口，送酒之選！《牛骨髓 》原條牛骨髓燒香，在上面加上蘿蔔蓉、蝦夷蔥和酸汁，味道處理得好好！《 車厘茄煙肉卷 》微酸的車厘茄，中和了煙肉的肥膩感，更加味美！《 雞肝 》燒好後塗上特製醬汁，雞肝嫩口而味道豐富！《 自家製豆腐 》表面燒得香脆， 而豆腐仍香滑多汁，加上木魚絲、蔥花和薑蓉更加惹味！《 雞肉大蔥串 》鮮嫩雞肉加上燒香後大蔥的香氣，完美配搭！《日本豚肉 》厚切黑豚肉灑上鹽和黑椒碎，油香味濃，香氣四溢！《 牛小腸 》 師傅早上把牛小腸鹵完再燒，味道和口感更豐富！ 除多款串燒外，當然少不了各種清酒；還有加上時令鮮果，自家製的釀酒， 飲時加入冰塊， 酸甜易入口！

今天約了朋友於銅鑼灣一間日式居酒屋食飯，餐廳有許多平時食不到的內臟串燒，令人大飽口福。餐廳正在做優惠推廣，有部分串燒$34有兩串，十分抵食。牛芯:肉質香嫩多汁，烤得恰到好處，牛肉味濃郁。牛骨髓：牛骨髓豐腴，蔥花清香，再配上細膩的蘿蔔蓉，口感層次分明。牛肋條：肉質鮮美，有嚼勁，烤至外皮微焦，内里保持肉質的柔嫩，滿口留香。大蔥雞肉串：雞肉香嫩，大蔥清甜，整體風味豐富。燒雞中翼：外焦裡嫩，表皮烤得金黃酥脆，咬下去香氣四溢。車海老：烤製後蝦肉鮮甜可口，蝦膏豐富。牛肝：牛肝鮮美，千島醬酸甜，增添了幾分清爽的口感。翠玉瓜：翠玉瓜清甜，秘製醬汁香氣四溢，清新可口。豆腐：豆腐外皮酥脆，内里保持了豆腐的細膩口感，再配上薑、蔥、木魚和醬油的調味，美味無比。

今日去了銅鑼灣一間日式居酒屋，由進入店舖開始，已經感覺好舒服，侍應們親切細心。首先介紹了自家制的 Home Ball Liqueur，我選擇了熱情果味， 酸酸甜甜的果香味，酒精濃度25度，加入冰塊很易入口。串燒用來送酒，是好配搭。。牛骨髓～軟綿綿的原條骨髓，加上酸汁及蝦夷蔥，微酸中帶有蔥香味，口感及味道都很好自家制豆腐～廚師很用心處理，先炸後燒，迫出多餘油份，但又保留豆腐的汁，加入木魚絲，香蔥及醬汁，口感似港式臭豆腐，好好味雞頸肉～肉質很嫩滑，很鮮甜雞肉大蔥串～嫩滑的雞肉加大蔥一齊食，特別香海老燒～廚師細心先剪去蝦腳及鬚，用鹽燒，非常鮮甜味美牛肝～剛剛熟，很鮮嫩，加千島汁，沒有油膩感牛肋條～很香的牛肉鮮味，肉質很嫩黑豚肉～燒出油份，外面香脆，肉質鮮嫩味美燒飯團～飯團外面脆卜卜，內裡軟綿綿，一件係梅子，微酸可去油膩，另一件是咸牛肉，非常香口

這家位於銅鑼灣的居酒屋主打就是各式各樣的特色內臟串燒，絕對是內臟控的天堂！而且現在還有超值優惠，$34兩串，CP值爆表！這次我點了好多款，先來說說優惠裡的幾款：牛骨髓烤得外脆內嫩，入口即化，骨髓的香氣在口中蔓延，簡直銷魂！車厘茄煙肉卷酸酸甜甜，中和了煙肉的油膩，非常開胃。雞肉大蔥串也是經典搭配，雞肉鮮嫩多汁，配上大蔥的香氣，完美！牛心口感爽脆，沒有任何腥味，處理得非常乾淨。海老燒肉質緊實彈牙，鮮味十足。青椒仔烤得恰到好處，微微的焦香更添風味。牛肋條肉質厚實，口感豐富。雞肝烤得外脆內嫩，口感綿密。雞頸肉則是非常有嚼勁，越嚼越香。除了串燒，他們家的燒飯團也值得一試！明太子燒飯團和鹹牛肉燒飯團都非常好吃，外層烤得焦脆，內裡軟糯，米飯的香氣混合著明太子或鹹牛肉的鹹香，讓人欲罷不能！雖然不在優惠之列，但我還是忍不住點了他們家的招牌菜：牛面肉、雞腎和牛沙爪。牛面肉燉得軟爛入味，入口即化，膠原蛋白滿滿！雞腎處理得非常乾淨，口感爽脆，沒有任何異味。牛沙爪則是非常有嚼勁，越嚼越香，是下酒的絕佳選擇！最後，再來一杯自家製的熱情果酒，完美地結束了這頓深夜食堂之旅！總體來說，價格實惠，味道出色，服務也很到位。

疫情過後，港人及旅客消費模式轉變，不少餐廳選擇轉型應對，包括以下的介紹。位於銅鑼灣的「牛惣居酎屋」是一家主打燒酎的日式居酒屋，提供70多款燒酎 (器皿亦富日式味道)、即叫即燒出「熱」騰騰的美味串燒。現時更推出「夜食限定」及「精選推介」優惠，部分食物更低至$15，即使大吃大喝也不怕「傷荷包」，適合親朋好友歡聚。環境：✨店內裝潢設計主要走親民的日本居酒屋路線，掛着各式各樣的海報，配搭木桌椅，同時設有板前座位，可欣賞師傅燒製食物，氣氛輕鬆舒適。服務：✨當日剛踏入晚市，人流不斷，上菜節奏明快。食物：🦐 海鮮類✨海老蝦：厚肉鮮彈，口感實在。✨三色甲羅蟹：蟹蓋內是經調製過的蟹膏，沒有腥味，配上香脆炸片，適合下酒。🍖 肉類串燒✨牛肋條：每口都「啖啖肉」，口感實在。✨牛骨髓：整體牛肉風味濃郁，適合「牛魔王」，搭配蘿蔔、蔥平衡口味。✨秋葵豚肉卷：入口軟腍的豚肉包裹着秋葵，增添一份獨特的草香。✨雞翼：雞皮緊緊包覆口感彈韌的雞肉，咬下去熱騰過癮。✨免治雞肉棒：軟硬度適中，蘸上蛋黃同吃，更順喉惹味。✨黑豚：帶微微焦香，肉間脂肪較多油花，不乾柴。🍠 蔬菜串燒及其他✨日本青椒仔：以蔬菜平衡油膩的肉食。✨燒飯糰：飯

銅鑼灣·人氣滿座高質串燒居酒屋.牛惣居酎屋📍銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓.➰銅鑼灣最近又有商場感謝祭，今日與友人掃貨之後便來到這間日式居酒屋好好盡興一番，屋酒屋以日式木系為主調，入座時餐廳已有一眾客人在暢飲吃喝，環境熱鬧，非常有氣氛。.餐廳提供多款優惠，不少精選串燒亦有特價，而且還設有happy hour及宵夜優惠，串燒最優惠低至💲15，非常吸引，難怪餐廳可以全場爆滿。.➰❀釜石產尾崎真蠔 ⭐️4.2/5⭐️❀三色甲羅燒 ⭐️4.2/5⭐️❀免治雞肉棒⭐️4.2/5⭐️❀海老燒⭐️4.1/5⭐️𖥕黑豚肉⭐️4.1/5⭐️𖥕牛骨髓 ⭐️4/5⭐️𖥕燒雞翼 ⭐️4.2/5⭐️𖥕牛肋條 ⭐️4.2/5⭐️𖥕日本青椒仔 ⭐️4.1/5⭐️𖥕秋葵豚肉卷⭐️4.1/5⭐️✥咸牛肉燒飯團 ⭐️4.2/5⭐️✥梅子飯團⭐️4.2/5⭐️
✥淺間梅酒⭐️4.2/5⭐️.事不宜遲，頭盤率先點了日本直送的尾崎真蠔，蠔肉飽滿鮮嫩，口感爽身，推介一試，接著的三色甲羅燒擺盤精緻，將配料拌勻再配搭紫菜或者蝦片入口，層次感一流。. 串燒部分花多眼亂，數十款串燒選擇豐富，必點推介免治雞肉棒，新鮮燒好入口還有雞軟骨粒，配上蛋醬燒汁更是一絕，海老燒肉質爽彈，很新鮮。另外

這間日式居酒屋位於銅鑼灣登龍街，主打燒酎和牛串燒，裝潢風格以傳統日式居酒屋為主。餐廳播放着日式音樂，燈光柔和，非常適合晚上與朋友或同事聚會。平日晚市去都滿座，有興趣的朋友建議訂位。值得一讚的是這間居酒屋的員工服務態度非常好，親切有禮，有問必答，又不會過分熱情。❤️生野菜沙律以蔬菜條以及日本椰菜，沾點日式麵豉醬，蔬菜清甜爽口， 配合麵豉醬的鹹香，是很好的餐前開胃菜。梅酒梅子味道香濃，可以消解吃串燒的油膩感！銀雪魚必點之選！侍應說這是新鮮的銀雪魚，非坊間的雪藏貨。肉質真的與平時的不一樣，更有魚味，油脂感更重。非常好吃！三色甲羅燒內有蟹籽、蟹肉及蟹膏。喜歡蟹的朋友不要錯過，很鮮味，甲羅燒回甘味十足。橫格肌Set包括蜜糖芥末、黑芝麻、Wasabi及蒜香。牛肉味濃，肉汁豐富，入口嫩滑。個人最愛黑芝麻，第一次吃這個口味，新鮮感十足，與牛肉配搭非常合適。秋葵豚肉卷秋葵清脆爽口，豚肉香濃。雞翼 燒得相當出色，不會過焦，外皮香脆，肉質嫩滑又多汁。牛肝牛肝火候剛好內裏軟滑，口感細膩，風味濃郁，加上甜甜的千島醬，味道更豐富。青椒仔清脆爽口，微辣提味。雞頸肉肉質彈牙，香氣四溢。黑豚五花部位的油脂十足，肉質鮮嫩，