牛摩 (沙田中心)

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嘻嘻😜今日同二哥撐邊爐腳🤗不過二哥話要一人一鍋嗰啲想考劉媽～ 無咁易～ 劉媽即安排去 #牛摩 🤗今次我哋order咗午市·阿古豚梅肉 大人$208/位👦🏻豬骨濃湯🐷肉味濃但不覺油膩👩🏻蟲草花雞白湯🐔濃郁雞湯加蟲草花 感覺很滋補今次全程主要係食😍阿古豚梅肉🍴豬脂甘甜 以為會好肥膩 但食落完全唔覺 仲好嫩滑 豬肉味濃精選牛肩胛🍴肥瘦均勻味道濃郁牛肌腹🍴以為會好有嚼力 但薄切後打邊爐 肉質細嫩 牛舌🍴爽口彈牙😋好吃羊卷肉🍴好香羊肉味但唔會覺得有臊味👍自助區食物飲品都係任食任飲#夏日消暑法寶 有日式和菓子、泡芙、啫喱、日式冷麵、沙津、福餅等比大家享用蔬菜丸類區都有30款蔬菜、丸類👍今期雪糕係芒果雪糕🍦最鍾意係佢有款配料比你加👩🏻👦🏻梗係全部都加啲啦😆@wagyumoreplus 牛摩 ( #沙田 )📍沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓61-63號舖#牛摩 #放題 #任食 #打邊爐 #優惠 #火鍋 #wagyumore #wagyumoreplus #沙田美食 #lcty食誌

✨近排天氣凍咗好多，最啱就係食火鍋暖吓身，今日約咗好朋友一齊黎食午市火鍋。✨喺門口嘅餐牌見到有和風定食午餐，限時一個鐘；而午市放題就有90分鐘。因為想坐耐啲就同朋友叫咗🥘LV.1升級牛肌腹自助火鍋放題$138🥘，湯底我叫左蕃茄薯仔湯，朋友就叫咗蟲草花雞白湯。✨雖然係叫左餐牌入面最平價嘅牛肌腹肉🥩，但質素一啲都唔差，每片牛肌腹都切大大塊又薄薄的，淥幾秒就食得。食落又都唔會有筋，冇乜肥膏，我同朋友都點咗幾round。另外仲可以任點豬肉同雞肉添。自助區：✨火鍋配料眼睇都有超過30款，有菜🥬、有瓜🥒🥕🌽、有丸類🍢、菇類🍄、仲有好正嘅蜂巢豆腐等等；✨飲品櫃有兩格🧃；醬料都區都成10款醬料。✨沙律同甜品櫃有我最鍾意食嘅泡芙、日式和果子🍡同啫喱。✨最吸引仲有部雪糕機🍨，仲可以落啲脆脆向雪糕上面添。✨百零蚊食到個全食火鍋放題，其實真係好抵👍🏼#牛摩 #放題 #任食 #打邊爐 #優惠 #火鍋 #wagyumore #wagyumoreplus

牛摩近日同安記做聯乘，出左個M9+和牛x蟹皇鮑魚火鍋放題，90分鐘可以任食M9+和牛同埋安記江蘇蟹皇溏心鮑！湯底我地揀左昆布湯和港式蕃茄薯仔湯，昆布湯底夠哂日式，蕃茄薯仔湯味道估唔到咁濃味，酸酸甜甜，加上薯仔好綿又夠甜，非常正！食物方面，有前菜、壽司可以係自助區拎，另外仲有溫泉蛋、一口芝士、枝豆等小食可以係網上點單！火鍋配料除左有和牛，仲有多款牛肉、豚肉、羊肉、雞件可以點！和牛牛肉味道濃郁！蟹皇溏心鮑魚口感煙韌，蟹皇滿滿！自助區亦有多款蔬菜、丸類可以選擇！飲品亦有多款可以選擇！

特級牛小排質地鮮嫩，肉質肥瘦相間，口感滑順。經過火鍋煮制後，肉質仍能保持多汁，咀嚼時能感受到肉的鮮美和彈性，讓人一試難忘。阿古豚梅肉的油脂豐富，肉質柔軟，煮後的味道鮮美，帶有淡淡的甘甜感，特別適合搭配清淡的湯底。精選牛肩胛的肉質更有嚼勁，風味濃郁，適合喜歡肉感的人士。經過火鍋煮制後，肉質依然保持彈性。星級牛肌腹的肉質鮮嫩，油花分布均勻，口感滑順，煮後能保持多汁，是火鍋中非常受歡迎的選擇。牛舌肉質細膩，經過火鍋煮制後更顯嫩滑，與湯底的結合讓其風味更加突出，咀嚼時帶有獨特的口感。除了各款肉類，亦有不同食材任食，非常豐富。博多美人骨膠原啫喱雞白湯湯底濃郁而香滑，膠原蛋白的添加使湯汁更加養生。湯底清甜，帶有雞肉的鮮香，十分適合搭配各類食材，讓整體味道更加豐富。港式番茄薯仔湯底可口，番茄的鮮美與薯仔的綿密相結合，帶來清新的口感，適合喜歡清淡風味的人士，能夠中和肉類的油膩感。共有九款湯底選擇。 #牛摩 #放題 #任食 #打邊爐 #優惠 #火鍋 #wagyumore #wagyumoreplus

確認了的訂枱都可以突然取消，理由是滿座，如果是滿座的話，但為什又開放訂枱？為什麼又確認？如果是重視客人的話，電話通知一聲也可以，當到了門口才知道被取消後，職員毫無表情，只是重複取消的決定，非常差的體驗，這反映這間餐廳和背後的集團管理一團糟！

90分鐘火鍋放題🤤鮑魚及火鍋都是任食還有多款飲品、甜品、火鍋配料$308一位💥性價比非常之高，超滿足😝放題主打之一安記江蘇蟹皇溏心鮑🍬嚴選江蘇蟹皇秘製成蟹皇醬，味鮮而濃郁與爽彈的鮑魚肉相得益彰💖另一主打 M9+ 和牛肉心❤️有著漂亮的肉色和雪花紋路輕輕入鍋涮幾涮，肉質細膩柔軟😚湯底方面博多美人骨膠原啫喱雞白湯造型相當可愛吸睛🤩🐮鮮嫩雞件熬煮而成的雞白湯，味濃鮮美😙長野蘋果湯的香甜氣息相當怡人涮肉更是清甜可口😆

約咗朋友去沙田食飯原來沙田中心嗰邊有牛摩🤤A5日本和牛全日半價所以今晚就食火鍋🍲一人揀一個湯底，我哋揀咗博多美人雞白湯底同壽喜燒湯底雞白湯好可愛，真係有一舊骨膠原喺度咁🐮🤣壽喜燒湯底真係好適合食牛肉🥹全晚主攻A5和牛、牛小排😎Encore幾次質素都keep到👍🏻抵讚！除咗牛肉，海鮮生蠔都係我哋食得最多🤣任食好正呀🥹熟食都唔錯，炸物雞塊、雞軟骨同章魚小丸子都好好食😋食到超級飽最後食埋朱古力泡芙同芒果雪葩做甜品🍨

之前同一大班朋友去完離島玩, 都有食過呢間牛摩, 覺得好食, 朋友話而家做緊A5日本和牛, 買一送一, 人均200幾, 抵食, 一定要黎食啦! 我地叫左壽喜燒湯底和特濃沙爹湯底, 一人一鍋, 好爽!重點A5日本和牛出場, 一望色澤鮮紅, 條紋清晰, 肥瘦均勻, 厚薄剛好, 高質和牛, 有牛味~除左重頭戲, 呢道任食35款美食, 例如不同肉類, 海鮮, 蝦滑, 蔬菜、冷盤, 丸類, 小食, 選擇十分多和豐富, 我地又點會放過呢, 不過我都係主要食牛, 至愛, 哈哈~而飲品甜品自助區可以加$30就有啦~ 最後食埋個新推出的芒果雪葩, 食落好香芒果味, 涼透心, 真係大滿足!

之前都有食過牛摩其他分店但係對於沙田分店第一印象真係好好👍首先攞飛嘅時候男性服務員已經好有禮貌同我哋講預計等幾耐 等我哋有個心理準備 （等咗大概10分鐘）坐低嘅時候都有向我哋介紹點樣落單（QR code落單 最簡單)聽落好似好普通但係當佢真係好好態度同你講嘅時候今時今日喺飲食業嚟講真係好少見😙今日特別為咗個和牛半價 所以嚟到沙田食自助區有蔬菜、飲品、冷盤選擇都非常豐富但係今日嘅主角就係佢A5和牛無限追加厚薄程度剛剛好因為牛肉太薄會冇得質感牛肉都非常之高質 人均200幾蚊左右 好高質當中湯底揀咗壽喜燒湯底和麻辣鴨血湯底 一人一鍋當然 都要配返其他火鍋配料啦但係我哋主要嚟講都係食牛肉為主其他配料包括咗各種肉類 🍖最鍾意一定係海鮮啦廣島蠔 、蝦滑我都追加咗好多另外都嗌咗少少炸物即叫即炸 好香口啊

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 沙田 - 牛摩 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 『$200都唔洗嘅晚市任食火鍋』呢日經過沙田中心牛摩好想打邊爐呢 之前已經見到好多人去食呢間原來豐儉由人 有平有貴睇你嗌乜嘢餐呢度特式就係一人一鍋自己揀選自己喜愛嘅湯底麻辣 / 蕃茄 / 豬骨 / 雞白湯 / 昆布 / 壽喜燒或者可以加$10升級蘋果湯/ 麻辣鴨血湯不嬲慳家嘅我，今次試咗LV1 星級牛肌腹呢個係最平嘅plan埋單都係百零蚊超抵呀其實放題入邊嘅選擇都仲有雞肉豬肉同埋牛肉再加上出面有唔同嘅蔬菜、麵食任拎任食仲有甜品、飲品供應覺得價錢抵到爛呀◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓61-63號舖喜歡我嘅分享：請follow, like and share @elaine.eat 🔎冇頭緒：#elaineeat🔎發掘同區美食：#ee沙田🔎發掘同類美食：#ee火鍋@MAPHK2021#hkfoodie #hkfoodblogger #instafood #hkblogger #hkkol #烤魚推薦 #沙田美食#牛摩 #放題 #任食 #打邊爐 #優惠 #火鍋 #wagyumo

今日係沙田附近行街，試下呢間開左好耐既牛摩火鍋放題，佢地係一人一鍋，可以各先款擇自己中意既湯底我地揀左港式特濃沙嗲湯同埋博多美人骨膠原啫喱雞白湯，兩個都好正Lv4 極尚牛小排放題都係 $278一位，好抵食極尚牛小排牛味好濃，夠牛味又爽口，油脂分布平均阿古豚梅肉都好出色，賣相都好靚仲有好多炸物可以叫，雞軟骨最正，新鮮熱辣辣好脆自助吧都有好豐富既菜類菇類同丸類，個人認為最正係貢丸仲有好多甜品同飲品可以選擇，夠哂滿足👍🏻👍🏻👍🏻

今日去開沙田，行行下街，小朋友又想打邊爐😅上網睇下有冇好嘢，喺牛摩嘅其他分店試過，有保證，再入去呢間試吓。今次叫咗壽喜燒鍋同蕃茄鍋，我覺得壽喜燒鍋甜甜地好好味，小朋友就鍾意蕃茄鍋。牛肉冇得輸，牛肌腹好香牛肉味。阿古豚梅肉好腍滑。另外仲可以任飲任食，我就鍾意食牛舌，小朋友鍾意食雞件。出邊仲有大量蔬菜，丸，蘿蔔，芝士腸，都好新鮮，有雪櫃超凍咁樣雪住。甜品櫃有啫喱、大福、泡芙。雖然種類唔算好多，不過主要打邊爐，之後仲有甜品都幾好，另外仲有軟雪糕自己攞，超多Toppings可以揀。想讚一讚嘅係沙律，而家夏天有成34度，個雪櫃嘅菜，超級冰涼，因為放得耐都怕會唔新鮮，但係竟然覺得佢嘅沙律超級正，凍冰冰又夠新鮮。除咗有罐裝汽水，仲有果汁汽水機，同埋熱飲。我試咗雪梨汁，好清涼，唔算太甜，我鍾意。另外想讚一讚沙田分店，因為出邊實在太熱，其實小朋友話去打邊爐我都有啲卻步，不過暑假就就下佢啦，食到一半，仍然覺得冷氣充足，完全冇熱嘅感覺，差唔多食完，仲有啲涼嘅感覺，好少火鍋店，做到冷氣可以咁勁。牆上嘅裝飾亦都令人感到好日本風，食得幾開心。

父親節約了吃飯，明明在指定時段（十分鐘留枱時間出現），第一次父親在指定時間來到說沒有預約記錄，隨後我亦在十分鐘留枱時間來到，跟職員說入座，他說我已過時。叫我從新排隊，我說當初已預約了，父親來到的時候又說沒有記錄，又說我父親沒有出示訂位記錄，但是職員當時根本沒有說要出示訂位紀錄，只叫他說聯絡電話，現在態度不佳說我們沒有出示訂記錄，遇到這些職員真是無語，加上我也是在留枱時段出現，但竟然沒有留到枱俾我哋，所謂嘅OpenRice 預約都係嘥氣最後足足在店外等了10多分鐘才能入座 😟

牛摩打邊爐嘅好處係一人一鍋，我鍾意一個鍋煮牛肉，一個鍋煮蔬菜，咁樣煮蔬菜會清淡啲，唔怕蔬菜吸晒油脂肥淋淋🤭 今次叫咗昆布鏗魚清湯同博多美人骨膠原啫喱雞白湯，雞白湯好得意，個啫喱係牛摩個公仔，加熱之後會慢慢溶解😆 雞味都算幾香濃，唔洗特別點豉油醬料都夠晒滋味💯餐廳係QR code落單，上菜速度都好快，試咗幾款牛肉，牛肩胛味道濃郁，牛小排質素再好啲，無論口感定味道都好正，性價比幾高🫶🏻 另外我最推介嘅，係自助區嘅芫茜丸！我都係第一次食，估唔到一食愛上，芫茜味好濃，芫茜控必食😂 自助區都好多選擇！！QR落單都不妨叫多啲蟹籽墨魚滑、腐皮蝦寶同海蝦🦐 海蝦好新鮮，蝦寶有啲似春卷咁，有好厚蝦膠，外面炸到好脆👍🏻 最正係墨魚滑，encore咗三四轉🤭 餐廳仲有雪糕、甜品🍦🧁🍬 同埋免費飲品，無糖飲品選擇都唔少👍🏻

沙田牛摩+ 隨住商場翻身工程亦將店面都重新裝潢，新的店面設計令空間感提升，枱與枱之間亦唔會有侷促感覺，而且增添左一人一鍋座位，咁就每人都可以揀返自己喜愛嘅火鍋湯底啦👍👍牛摩+一共提供六款價位嘅火鍋任食，我哋今次就揀咗Level 3中間位嘅阿古豚梅肉，連埋level 1 & 2 嘅食物同自助區嘅蔬菜丸類，足足有超過50款美食可供選擇，包你一定食到捧住個肚走🤭🤭湯底方面都有9款，其中六款為基本款式，另外仲有三款需加購嘅升級精選湯底。我哋就揀咗關東豐壽喜燒同埋牛魔別注版博多美人骨膠原啫喱雞白湯🤭後者嘅骨膠原啫喱仲有牛魔公仔樣，記得趁佢未用之前要先打卡呀📸📸肉類方面，精選牛肩胛同阿古豚梅肉都係必食推介，前者油脂較少，而且牛味濃郁，後者五花梅肉脂肪分泌尚算平均，放入美人骨膠原雞白湯入面煮熟💯💯海鮮類就有魷魚圈、帆立貝、蟹籽墨魚滑等，每次按件數下單，亦唔會有漏單情況👏小食方面都有唔少選擇，較少見嘅雞皮餃子、紫金地瓜丸都有得無限任食🤭雞皮餃子入邊仲係滿滿肉汁，而紫金地瓜丸煙煙韌韌咁，encore 咁幾次添😌😌自助區仲有甜品櫃雪糕機，食到最尾記得要留返食埋甜品呀😏😙