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開飯介紹
90分鐘任飲任食，包括美國牛肩肉放題、美國牛小排放題、澳洲和牛放題等，客人亦可另加海鮮放題。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
*截單時間: 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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日本九州和牛肩胛肉眼
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我同老公好耐無食火鍋，難得今日有機會二人撐枱腳，秋高氣爽最好食自助火鍋。近近地喺如心廣場，出咗荃灣西鐵站沿天橋行大概4分鐘即到。我哋點了level 4 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題，任飲任食兩小時，見佢咁啱做特價每位$298，一於試吓。兩個人坐卡位，枱面夠闊夠大，唔使驚點太多冇位放😂😂。有六款湯底俾我哋揀，最後我揀咗免費升級的北海道蛤蜊魚湯，清清地可以食到餸菜嘅鮮味。自助枱分熱食及未熟食物區，選擇多且擺放整潔，調味醬區域亦有多款醬料可供選擇。我比較欣賞佢有本地水耕菜專區，支持本地農作之餘，又可食到新鮮嘅蔬菜。熱食區我較欣賞他的關東煮🍢，蔬菜魚卷的味道很清新，魚卷入口浸滿了關東煮嘅湯底香味，而且軟熟唔會太硬。未開始點菜之前，店員攞咗一盤海鮮及魚生給我們先淺嘗，試完之後可以再繼續追加。大海蝦、帆立貝、青口、蝦滑、魷魚，花膠及挪威三文魚刺身。我特別欣賞佢嘅花膠，大大條入口軟熟且彈牙。主角澳洲糓飼安格斯牛出場，油花紋路分明，放入火鍋滾大約10秒8秒即食，牛則嫩滑，入口即溶。SRF美國極黑牛, 油花較安格斯牛少，入口牛肉口感較緊致。煙肉焗蠔入面有煙肉及滿滿嘅芝士，蠔入口彈牙，香口之選。吞拿魚魚生飯一啖吞拿魚一啖飯，淺嘗魚生飯之選。大雪櫃入面除咗有飲品仲有甜品，芝士蛋糕及泡芙等，仲有自製軟雪糕，我揀咗低糖牛奶味，仲加咗個無花果乾落雪糕度。另外，想highlight嘅係佢哋有湯圓作為甜品火鍋嘅選擇，有兩款味道包括花生及芝麻，粒粒獨立包裝。一餐入面食到咁多唔同種類嘅食物，超級大滿足。
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最近加了人工，便想帶太太食一餐好的慶祝一下，太太最後選了荃灣如心廣場二期我們經常經過的牛気，未食前我們兩個都很期待，食完後也完全沒有失望呢🤗✏️位置（9/10）：如心廣場2期近海之戀天橋，地點優越✏️環境（9/10）：整潔衛生，空氣清新，座位也夠舒適✏️服務（9/10）：侍應很有禮貌，店面空間感足，非常自在及滿足✏️食物（9/10）：食物質素高，自助區有牛肉飯、關東煮、蔬菜、甜品任食🌟豪州極上和牛+海鮮放題 - $438/位點了Lv5的套餐，主要是為了高級的日本九州和牛肩胛肉眼，掃碼下單選擇多，而自取區亦比不少火鍋放題齊全，加上荃灣店限定免費追加半小時，食足2個半鐘，整體體驗非常不錯😁🎈日式牛骨濃湯湯底選了帶點微辣的日式牛骨濃湯，比想像中還要香濃，味道討好，而且火鍋食材都很易入味，值得一試🥳🎈肉類Lv5當然不能錯過日本九州和牛肩胛肉眼，色澤粉嫩，紋理均勻，肉質鮮嫩，非常吸引；另外澳洲極上和牛牛味較重，適合喜好牛肉的朋友；還有口味嫩滑啖啖肉的日本赤雞雞爽肉，與鮮味的牛骨髓，同樣不能錯過🥰🎈海鮮類選擇不算少而且很高質，其中大海蝦十分大隻，肉質一點都不梅，啖啖肉夠鮮甜；原隻鮑魚飽滿而且是鮮活的，誠意十足；推介的還有花膠、竹笙蝦滑及墨魚滑，其他選擇則有白鱔片、爽脆水魷、青口、日本帆立貝及脆鯛魚片😍🎈刺身壽司任食挪威三文魚刺身，夠新鮮，還有多款口味的壽司選擇。其次，較有特色是有芥末八爪魚、明太子三文魚及蔥吞拿魚腩三款口味的迷你丼😃🎈餃丸類特別推介鹹蛋香味出眾的手打黃金蝦丸，還有手工白菜豬肉餃及手工韭菜豬肉餃也是味道很不錯。自取區亦有多款選擇，食飽飽沒難度😌🎈熟食類自取區最讚的是任食高質牛丼及關東煮，還有個人最愛的美式煙肉白汁焗生蠔可點😉🎈飲品類多款品牌汽水及飲品任飲，還有咖啡機提供咖啡、奶茶、朱古力等飲品🥳🎈甜品類可以點鮮柚楊枝甘露，自取區還有豆腐花及紅豆沙，以及乳酪雪糕🤓🏠牛気(荃灣) 📬荃灣大河道98號如心廣場二期1樓104號舖
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天氣開始凍，又係時間食火鍋，今晚去食 LV4 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題 $348，任飲任食 2小時。餐廳又大又乾淨，坐得舒服而且取食物也不會迫，仲有萬聖節裝飾及店員有萬聖節打扮，好有氣氛。服務貼心送上濕紙巾，上菜及收走吉碟都好勤快。湯底有6款選擇，還可以+$10 鴛鴦湯底，另外有3款湯底可加錢選擇。我們揀左 *黑蒜豚骨湯* ，濃香不膩，涮肉或蔬菜都好正。澳洲穀飼黑安格斯牛，超級好味 ，油花分佈好靚，入口快要溶化，牛脂好香，牛肉味濃郁，肉質細嫩。SRF 美國極黑牛，好鮮甜多汁，肉質緊緻，牛味特別重。PRIME美國肩胛肉眼，肉質特別嫩滑，味道亦濃厚，也很有咬口的肉質。特選牛小排，脂肪豐富有油香，嫩彈肉感好滿足。海鮮放題有挪威三文魚刺身、大海蝦、帆立貝、紐西蘭青口、魷魚、花膠、蝦滑....特別係大海蝦，真係超級大隻，食牛同蝦已經很值很滿足。大海蝦非常大隻，成隻手掌咁長，蝦肉爽口彈牙，肉質很好，性價比高，個人非常推介。帆立貝都很大粒，肉厚細膩又彈牙。青口細細粒但口感爽嫩。蝦滑有蝦肉粒，很有口感，鮮味彈牙。魷魚好爽脆，水嫩嫩的肉質。花膠厚身軟綿，彈性十足。豚肉同雞肉都好嫩彈。挪威三文魚刺身，肥美油潤有光澤，入口嫩滑，滿口魚油香。黃金蝦丸是必食，蝦丸好彈內餡係咸蛋漿，咸香惹味，咸蛋味道濃濃。另外，竹笙釀蝦滑都超正，竹笙吸哂湯汁，配爽彈蝦滑好美味。前菜同小食都好豐富，真係食得好開心，日式蟹棒冷豆腐，味道清淡，醋汁酸香很消膩。煙肉焗蠔，咸香細滑的醬汁包著嫩滑蠔肉，味道很正。蔬菜全都乾淨新鮮，入口爽脆。水耕菜專區更有水松菜、人參葉、石斛苗.....少見的特別款式。日本烏冬採用日本千葉縣制粉工場的麵粉和精選小麥，煮3月30秒就食得。烏冬好彈牙好滑溜，係日本烏冬的口感，吸哂湯汁精華好好味。焦糖芝士巴斯克，質感細緻綿滑，芝士味濃郁，入口即溶，味道久久不散，令人回味，甜度也剛好，配牛奶軟雪糕食也好正。咖啡拖肥味雪榚 ，係限定口味，一入口已有白濃拖肥味，淡淡咖啡香，雪榚冰感重但都好滑好香，配乾脆的香蕉片或無花果乾都好夾。脆皮提拉米蘇大福 ，朱古力脆皮口感，內裡係提拉米蘇口味的大福，軟綿綿好CREAMY，大福皮好軟糯。迷你雜錦脆皮泡芙，顏色好靚，內餡多香滑忌廉，好吸引小朋友，另外餐廳仲有綿花糖機，也受小朋友歡迎。榴槤糯米糍，超級正，喜歡榴槤的人必食，唔會好油膩，反而好糯好香，爆出榴槤漿好正。飲品款式唔算多，但都有齊茶、汽水、果汁....，最正有咖啡機，多款選擇。
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今日大伙兒為同事farewell去咗食日式火鍋放題有安格斯同美國極黑牛油脂牛肉軟嫩質素是標準以上海鮮方面推介海蝦同水魷魚新鮮彈牙好味自助區有醬料吧、火鍋配料、小食、甜品及飲品幾區丸類蔬菜有選擇多較特別的款式有日本小松菜又有牡蠣魚丸私心推介鱈場蟹柳小食區有關東煮、燒賣、魚蛋、炸薯條不得不提係有榴連炸彈外脆內軟榴槤味濃郁好好味甜品有迷你cheesecake、tiramisu大福、豆腐花同自助雪糕機整體環境乾淨舒適食物多選擇非常不錯的用餐體驗
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牛気這幾年都開了很多分店在不同區域，不過一直沒有刻意安排到這裏來，今晚便提早訂了位到這裏一試。這間已日式火鍋放題為主打的餐廳，位於地鐵站上蓋內，交通非常方便。自取區內有蔬菜、丸類、飲品、沙律和日式小食。LV4 黑安格斯牛+SRF極黑牛海鮮放題$338。包括SRF美國極黑牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、牛骨髓、精選雞腿肉、特選豚肉、日本帆立貝。牛肉方面，當然以黑安格斯牛和SRF極黑牛牛肉味道最為濃郁，不過其他的牛肉，質素都一點不錯。澳洲黑安格斯牛、SRF美國極黑牛點了幾次，已經回本。挪威三文魚刺身，刺身解凍時間剛好，肉質鮮甜。海鮮方面：花膠、青口、大海蝦、墨魚滑中，以花膠和大海蝦最為美味可口，花膠肉質鮮甜，海蝦爽口彈牙，這兩款必點的。麻辣湯的麻辣味道香濃，不過可能濃度太高，覺得有點鹹，加點熱水會更好。
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