牛陣 (愉景新城)

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休息中

今日嚟到荃灣愉景新城，放咗一陣，於是就見到有一間日式火鍋放題，於是就入嚟睇吓價錢啱唔啱。👌🏿見到午市都唔係好貴，定量牛肉火鍋都係$99，出邊嗰啲嘢就係任食任飲🥂咁入到去就會見到佢啲嘢同其他日式放題火鍋差唔多，都係有關東煮🍲，而佢哋嘅雜物種類算多，尤其是薯格，煮得幾脆。但係就有少少衛生問題，關東煮入邊有幾條毛髮，呢層要注意一下。咁講返啲牛肉，放題最平嘅牛肉，食落去其實都唔算話太過入味，算係普通貨色。魚湯底就揀咗鰹魚清湯，湯底都唔算太過好味，所以食物都入唔到湯底啲味🫠

A本身已經超級鍾意食麻醬，今次見牛陣出咗呢個「旨辛胡麻擔擔鍋」就即刻同個friend仆去試！佢個鍋係超濃嘅麻醬有少少辣，食到一半，如果覺得唔夠麻醬可以叫佢再加～完全唔使喺出邊拎調味料！ 大推個四元豚同澳洲牛，同埋熟食區都有超多嘢食揀，好啱小朋友，下次可以帶埋個仔一齊嚟

啱啱去咗一家日式涮涮鍋店，先同大家講吓，呢度嘅氣氛輕鬆，員工勁有禮貌，等等介紹吓佢哋嘅食物。首先，佢哋嘅特上長期穀飼牛係真材實料，煮兩邊微微嘅金黃色，即刻吸滿咗湯底嘅精華🍲。牛肉唔單止滑溜溜嘅口感，仲留住咗肉味，無需太多調味已經好惹味！豚肉方面，質感都唔錯，但同牛肉比起嚟就差咗少少層次感。不過我啲小朋友就愛咗佢哋嘅豚肉，輕輕噏水一煮，肉汁四溢，每啖都感受到肉香。客家話講「涮羊肉要見水，涮豚肉要見火」，喺呢度實行得宜好淋到！湯底我揀咗清甜嘅蕃茄湯，同埋香辣嘅藥膳湯。蕃茄湯新鮮自然，酸酸甜甜; 藥膳湯嘅香氣反差強烈，微微辛辣舒服得嚟又熱氣騰騰。喺海鮮方面，魷魚特別令人驚喜，彈牙又唔膩口，頂級新鮮🐙。側邊嘅自助吧仲有拉絲嘅起士玉米，食落去綿綿軟軟，相當撈底。最後，甜品方面一樣唔令人失望，有款流心芝士波答完美締結今次嘅涮涮鍋旅程🧀。整體黎講，呢度嘅食物質素過硬，適合朋友聚餐或者一家大小尋開心。正！

OMG蕃茄湯底原來可以咁襯壽喜燒真材實料超濃郁牛肉咩醬汁都唔使沾已經好入味.有幾款放題套餐自己睇budget揀豐儉由人要對得住佢個靚湯底我地就直接揀最正既「日本黑毛和牛 x 北海道四元豚」套餐亦包埋任食牛舌、蟹籽蝦滑、原隻魷魚仔、墨魚🦑.上枱時蕃茄湯煲原來就係野菜底🫶🏻岩哂我等個煲滾嘅時候就出去自助區拎嘢食食物種類琳瑯滿目講都講唔哂超有特色夏日限定野🤍 炸魷魚、炸日式糰子🤍 炸花枝丸、日式章魚燒
🤍 關東煮‼️ 勁吸引的年糕福袋、蘿蔔都有
🤍勁入味的牛筋、牛舌
🤍自家製日式咖哩（試少少好啦要留肚）.經典基本嘢🤍 野菜區（冬瓜、秋葵、蟹味菇、蓮藕）🤍 丸類、烏冬、拉麵等🤍 炸物 （炸雞、炸薯角、麥樂雞）🤍 飲品放題
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醫第二個胃區🤍 Häagen-Dazs 雪糕任食🥹🥹除咗傳統口味竟然仲有特色口味🤍 朱古力窩夫
.拎晒啲嘢食返去個煲岩岩好滾左開始食主角先！和牛、豬肉肉質都幾嫩身前者屬牛隻既上乘部位肉質鮮嫩多汁牛脂分布平均（唔會似食肥牛）豚肉來自北海道講明飼養過程無激素無添加蕃茄壽喜燒鍋比起平時醬油底既壽喜燒少左一分油膩多咗一分清甜酸酸甜甜我覺得襯牛肉比較多整餐飯食完好飽好飽好飽但係感覺不

雖然好多人同我一樣啱啱去咗一兩轉日本，但始終唔夠喉！我今天到訪了荃灣一間夏祭主題既日式火鍋「牛陣」與友人品嚐這頓豐富晚餐有得又有得玩❗餐廳員工殷勤有禮，入座時已經定好套餐並提供QR code點餐，而且追加食材上菜迅速！餐廳座位寬闊，裝修仿似在日本餐廳用餐般，而自助吧擺放火鍋配料及熟食非常整潔！⭐️90分鐘夏日蕃茄壽喜燒套餐 - 日本產黑毛和牛放題🍅 夏日蕃茄壽喜燒鍋呢個期間限定既湯底以蕃茄配以口感清爽既夏野菜如蓮藕冬瓜再加上壽喜燒而成，食落甘甜加小小酸既蕃茄味，鮮香味濃配任何食材都非常匹配。🥩肉食今次呢個套餐首先送上日本產黑毛和牛，仲有北海道四元豚以及歐洲產牛舌，以上肉類除咗無限追加外，仲有來自澳洲產特上長期穀飼牛及嚴選牛肉等等俾你㨂，每樣肉類都非常爆汁特別喺和牛入口有熔化感同油香四溢！🥟海鮮配料及小食仲有仲有其他海鮮配料包括帶子，青口，鳳尾蝦，生蠔，蝦滑，仿蟹棒，魷魚仔及墨魚等。熟食方面有日本小食日式章魚燒和黑糖麻糬等等。🥤飲品及雪糕飲品方面包括咗自家制冷泡茶以及罐裝汽水特飲如清熱檸檬飲等任君選擇。而甜品方面，我們選了最喜愛既Häagen-Dazs雪糕任食既，仲有四種口味俾你任食包括朱

打邊爐無分季節，時時都想食😁 食得多中式火鍋，有時都想食下日式，唔同風味。今個夏天牛陣推出左蕃茄壽喜燒，我一向都鍾意食壽喜燒，今次加蕃茄咁特別，一定要試啦！湯底係餐廳特製嘅壽喜燒汁，加左原粒鮮蕃茄，熬煮而成，蕃茄味非常濃郁。我地揀左澳洲產特上長期穀飼牛及北海道四元豚放題套餐，價錢$289一位，價錢合理。牛肉當然係主角，採用270日或以上穀飼期的安格斯品種，而且飼養過程無使用任何激素及抗生素，安心又放心，唔怪之得咁多一家大細黎食😇
其他食物可以到出面自助吧慢慢攞，出面有各款野菜同火鍋配料，亦有醬汁吧，飲品區同熱食區，真係乜野種類都有！最驚喜係餐廳仲有haagen daz雪糕任食，仲竟然有2023夏天最新味，係Häagen-DazsTM與Pierre Hermé聯乘推出的馬卡龍雪糕系列，有3款口味可選，我最鍾意嘅係雙重朱古力馬卡龍雪糕，朱古力迷必食🍨食完之後，仲可以玩餐廳夏祭限定特別活動，「千本引」拉繩小遊戲，可以贏走夏日祭典玩具/零食/餐飲優惠券，真係有得食又有得玩☺️

✨日本產黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐用餐時間90分鐘 套餐好豐富肉品高質 有多款小食同飲品最後仲可以任食雪糕 相當豐富 另設有兒童專區 除左有小食同甜品 仲可以整下棉花糖 食完飯後仲可以玩下小遊戲「千本引」呢個係夏祭限定活動簡單講就係一個拉繩小遊戲 可以自選一條繩拉起 就可以獲得連接繩嘅獎品有得食又有得玩 真係大人細路都開心湯底蕃茄壽喜燒呢個係夏日限定 鍋中放滿大量蔬菜包括蕃茄 洋蔥 蟹味菇 蓮藕 冬瓜同秋葵等等蔬菜煮至水份散出 睇到出煙後再加入自家製蕃茄壽喜燒汁蕃茄味道濃郁 酸酸甜甜 清新開胃 肉品呢款套餐肉品有六款選擇 包括日本產黑毛和牛 澳洲產特上長期穀飼牛嚴選牛肉 北海道四元豚 歐洲產豚肉 牛舌肉品相當高質 當中最推介以下兩款 日本產黑毛和牛 油花好靚 肉質軟嫩 帶油脂甘香北海道四元豚 肉質軟腍 肉味濃 完全冇羶味海鮮海鮮選擇都唔少 有廣島蠔 青口 帶子蝦 魷魚仔同墨魚等 全部都新鮮自助吧有多款火鍋配料 小食 飲品同雪糕火鍋配料選擇多除咗蔬菜主食之外仲有啲特別嘅丸類 造型得意可愛小食方面 有炸物 關東煮 日式咖喱等飲品飲品除左有罐裝飲品 仲有冷泡茶同熱茶供選擇而家惠顧$289

蕃茄控姊妹見到牛陣出咗款蕃茄壽喜燒望見張poster既蕃茄🍅好吸引˶‾᷄ꈊ‾᷅˵同家姐book位撐枱腳入到去先知有夏祭拉繩小遊戲「千本引」拉繩小遊戲 🎐🎏係日本一種抽獎 每一條繩連住一份獎品 可簡任何一條繩拉起 拎到份禮品我地當然貪得意 有玩到 抽中咗糖果同埋日式小陀螺🔺澳洲產特上長期穀飼牛及北海道四元豚套餐 $289湯底係自家製蕃茄壽喜燒汁 甜甜地既壽喜燒加入蕃茄酸味酸中帶甜幾開胃同過癮 見到唔少原粒鮮蕃茄🔸澳洲產特上長期穀飼牛穀飼牛厚薄剛好 帶牛味 入口即融🔸北海道四元豚無激素無添加 用優質飼料養飼 豚肉入口嫩滑多汁🐷🔸牛舌好爽口 我地食咗三碟 口感太好･◡･🔸海鮮拼盤仿皇帝蟹棒 原隻魷魚仔同墨魚都有鮮味 蝦滑加上蟹籽粒粒好食熱食區有關東煮同牛陣自家製日式咖哩之外仲有為咗夏祭特設既炸物🎌炸魷魚 炸日式糰子 黑糖麻糬 炸花枝丸 日式章魚燒款式都多 唔洗擔心無選擇˶‾᷄ꈊ‾᷅˵飲品除咗汽水 仲有佢地自家製冷泡烏龍茶 茶飲 同埋連 Asahi 罐裝啤酒食飽都唔少得食埋4種口味既Haagen-Dazs 雪糕🍦 有新口味: 雙重朱古力馬卡龍雪糕ᴺᴱᵂ 🍨～(´ε｀　)

［荃灣］牛陣 Gyujin.蕃茄壽喜燒鍋(澳洲產特上長期穀飼牛及北海道四元豚套餐)食剩指數:0/100湯底用壽喜燒汁加左鮮蕃茄同洋蔥熬煮壽喜燒既甜加上蕃茄既酸湯底更開胃更合適咁熱既天氣.呢個餐主打澳洲產特上長期穀飼牛&北海道四元豚穀飼牛無用激素及抗生素厚度適中有牛味口感都唔錯四元豚係北海道既高品質豬肉飼養方式都有保證豬肉脂肪平均分佈唔會有豬羶味.另外,仲有牛舌、蟹籽蝦滑、原隻魷魚仔、墨魚等可以qr code落單或者出面自助吧, 有熟食(關東煮/炸物),自助火鍋配料(菜/麵等)甜品有Häagen-Dazs雪糕任食飲品都好多款,甜同唔甜都有, 清熱飲品都有!.最後食完仲有小遊戲玩千本引拉繩小遊戲玩法係揀一條繩子拉每條繩子都有獎品一份有玩具/零食/餐飲優惠券

但馬屋集團旗下食肆出品一向唔錯，知道牛陣推出咗夏日限定蕃茄壽喜燒，結合咗蕃茄、壽喜燒兩個我好鍾意嘅元素，而推廣期只係由7月12號去到8月31號，所以盡早去咗荃灣愉景新城分店先「嚐」為快！夜市壽喜燒套餐分三個價錢，限時90分鐘，揀咗最便宜$298套餐，另收加一，已經可以任食澳洲穀飼牛、北海道四元豚等靚級別牛豬肉，當然包括任飲任食自助吧所有食物飲品！✔️蕃茄壽喜燒$298 享用方法：1. 店員先喺鐵鍋塗上少量欖油，並喺鍋裡鋪上夏日野菜2. 上桌後待煮至野菜水份散出並出煙3. 沿鍋圈加入肉類4. 倒入自家製蕃茄壽喜燒汁5. 煮熟食用蕃茄壽喜燒湯汁酸酸甜甜，好適合炎炎夏日，刺激胃口，令人食慾大增！而套餐搭配嘅澳洲產特上長期穀飼牛係安格斯品種，無使用任何激素飼養，健康得嚟口感亦唔錯，而北海道四元豚亦都係使用天然穀飼，肉質鮮嫩味濃又唔會有羶味！✔️牛陣自助吧▪️季節性野菜及火鍋材料達30多種，蔬菜類尤其多，仲有提供唔同丸類、腸類、麵類、打邊爐必食嘅響鈴、生筋等！▪️醬汁吧嘅醬汁種類比一般火鍋店多，而且仲提供好多口味嘅調味粉！▪️熟食區提供炸物，而家有夏日限定嘅炸日式糰子、麻糬、章魚燒等，亦有關東煮、日式咖

今日我嚟同大家分享下我對牛陣嘅食評，呢度嘅食材選擇真係好豐富，唔止有澳洲穀飼牛，仲有四元豚同牛舌等等，真係好值得期待。先嚟講下澳洲穀飼牛啦。呢種牛肉係好嫩滑，入口即化，而且肉質嘅口感好豐富，充滿咗濃郁嘅肉汁味道。澳洲穀飼牛嘅肉質好優秀，唔論係煎、燒、炸或者燉煮，都可以保持住肉嘅優美口感，真係一試難忘。然後嚟講下四元豚，呢種豬肉質地好鮮嫩，口感亦好豐富。四元豚嘅肉質相對嚟講比較嫩滑，入口即化，而且冇咁多嘅膻味，好適合做火鍋或者炒菜，好好味。最後嚟講下牛舌，呢種食材喺牛陣度都好受歡迎。牛舌質地比較有啲嚼勁，但係口感好出色，肉汁好豐富，入口之後仲會有啲淡淡嘅甜味，好值得一試。總括而言，牛陣嘅食材好豐富，每一樣都有獨特嘅特點，味道亦都好出色。如果你仲未試過牛陣嘅菜式，真係要嚟一試，相信你一定會好鍾意呢度嘅美食。

見牛陣最近岀左「年度主打夏祭限定 🍅蕃茄壽喜燒」，日本黑毛和牛,澳洲榖飼牛同北海道四元豚既放題套餐🐮，另外仲設有小遊戲可贏得禮品🎁，即刻去左荃灣愉景分店試下！😍~🌟夏祭限定 🫶🏻「千本引」拉繩小遊戲🎪~
客人可挑選任何一條繩子，拉起繩子，獲取禮品🎁憑眼力👀選出夏日祭典玩具/零食/餐飲優惠券-✨ 日本產黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐$369/位 90mins🍅夏祭蕃茄壽喜燒鍋湯底採用自家特製壽喜燒汁，再加入原粒鮮蕃茄同洋蔥熬煮而成。原本壽喜燒既甜甜口感🥹再加上蕃茄洋蔥既酸酸甜甜🥹，變成無人能抗拒既🍅超香濃超濃郁的蕃茄壽喜燒湯底😍，真係好正🥹必試必試必試‼️🐮 日本產黑毛和牛👅好味指數：10/10和牛油脂分布均勻🥹，牛肉味濃郁，肉質嫩腍到入口即化！😍掛埋蕃茄壽喜燒既湯汁，好索味口感一流，主攻依個都夠了🥹❤️-🐮 澳洲產特上長期榖飼牛👅好味指數：9.5/10採用270日或以上穀飼期既安格斯品種，標磅不含任何激素及抗生素，肉質都好鮮嫩多汁🥰-🐷 四元豚👅好味指數：9.5/10係北海道既高品質豬肉，同樣無激素無添加，唔肥又爽口多汁🥹完全唔嚡口，冇乜豬做到依個質素！套餐另包任食食品:牛舌、蟹籽蝦滑、原

日式邊爐黎講個人最鐘意牛陣🥺，除左因為牛夠靚之外，仲有好多炸物同任食haagen dazs雪糕🤤。食過幾次Dpark分店人流較少🙈又坐得舒服，staff🤵🏻‍♂️超friendly。 上年試過關西風壽喜燒，今次試牛陣最新出既蕃茄壽喜燒 ~ 日本產黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐😍。🔅湯底先煮鍋內蔬菜，然後鋪上肉，加上特製蕃茄壽喜燒汁🍅。甜甜既壽喜燒湯加上原粒新鮮蕃茄，食落清新啲無咁膩。蔬菜同肉都超快入味好正🥰。🔅肉類牛肉超靚！薄薄一片食落無罪惡感😎。四元豚都好有驚喜！上網搵四元豚原來係日本四個最佳豬種混種育成🐷，飼養過程無添加無激素👍🏻，食得安心💮。肉質都比一般既豚肉更嫩更爽口😋。🔅自助區夏天推薦大家拎啲冬瓜同洋蔥🧅消暑，湯底會更清甜😋。🔅小食有炸魷魚、炸花枝丸、、黑糖麻糬等等，滿足晒為食既我😍。大推黑糖麻糬！啱啱炸起，中間黑糖流心無得彈😚。🔅甜品Haagen dazs雪糕有馬卡龍味😱，超抵食，專門店賣一球都唔平😳，依家有得任食真係超抵！所以最尾食到好飽都忍唔住食多幾球雪糕🤣。💬壽喜燒湯真係無得輸，牛同豚肉都好高質，加埋任食小食同雪糕🥺超值💯。依家牛陣仲有做promotion，有「千本引」

②⓪②②年既年尾，今年都係一個頗為波動既一年。無論香港或是個人都有很多變化，前者未來也是未知之數，後者即控制自身既情感。有時候既來之，則安之;希望平穩地向上揚既②⓪②③年。聖誕既月份，我通常都會對自己好d。11月快人一步，理想達到下去左日本一轉，行程上既緊湊有遺憾《吃不到壽喜燒》。或許帶有這種遺憾返黎香港，途徑 #荃灣 #牛陣 有日本黑毛和牛放題套餐分別為 $369 或 $439，可以有壽喜燒及火鍋兩種選擇，大滿足。日本產黑毛和牛及北海道四元豚套餐 $369· 日本產黑毛和牛·澳洲產特上長期穀飼牛·嚴選牛肉· 北海道四元豚·澳洲產豚肉·牛舌任食既關係一上桌已經相當吸晴，紋理分明又薄切。利用鐵盤首先燒蔬菜盒中洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、蔬菜等，放入黑毛和牛燒得香濃有嚼勁，連同壽喜燒汁分外滋味。以及會有海鮮包括有：青口、墨魚、帶子等，相當多元化。場內更有自助醬料及食物飲品區域，若然略嫌壽喜燒吃得太多會油膩，之後可以選擇昆布湯底作為火鍋，烚菜打邊爐可以減和牛之膩度。同場飲品區除了有一般汽水、檸檬茶、韓式飲料，更有桂花烏龍茶及玫瑰茉莉花茶，完全岩曬我口味。甜品的區域有某大品牌自助雪糕、自製窩夫還有較為

以往到牛陣當然離不開日式火鍋放題，但最近但馬屋集團推廣「冬季慶典饗宴」，即日起理明年二月十四日期間破天荒推出壽喜燒放題、身為壽喜燒粉絲當然不容錯過。自助吧除了供應一般配料及蔬菜外，更有關東煮及鯛魚燒兩款期間限定食品。調味料方面更不乏特色選擇，譬如特調柑橘醬、紀州練梅芝麻醬、櫻花蝦海鮮粉、黑芝麻鮮菇粉等，別出心裁。值得一提的是旁邊設有兒童區，除了麥樂雞、薯條等小食外更有棉花糖機及烤香腸機，大人與小朋友皆自得其樂。日本產特選黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐每位$439，其實火鍋放題店推出壽喜燒早已屢見不鮮，但大都只是壽喜燒湯底涮涮鍋的關東風壽喜燒，但牛陣正正能品嘗到最傳統的關西風壽喜燒。日本產黑毛和牛標榜由日本自家農場飼養並直送到港，油花分布細緻均勻。先用牛脂肪起鑊再放上和牛略燒，然後淋上自家製壽喜燒汁，香甜之餘油香四溢，蘸上生雞蛋口感更加滑潤豐厚。和牛固然是主角，但蔬菜同樣不可或缺，最後盡吸和牛油香及壽喜燒汁毫不單調。除了黑毛和牛之外，澳洲產特上長期穀飼牛、牛舌等同樣保持質素。海鮮方面更有青口、虎蝦、廣島蠔、帆立貝、魷魚等款式繁多。