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餐廳: 牛陣HANARE Platinum Label
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
613
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2023-08-18 97 瀏覽
今日中午品嚐了每人$489的黑毛和牛壽喜燒放題,這是一個絕對讓人驚喜和滿足的用餐體驗。從一開始的前菜到最後的甜點,每一道菜都展現了高品質的食材和精心的烹調技巧。首先,我要提到的是這裡選用的來自鹿兒島縣無激素、無抗生素的「野崎牛」。這種肉質鮮嫩、口感豐富,絕對是肉食愛好者的天堂。我特別推薦他們的赤身肉,它帶有濃郁的牛肉香氣,咬下去時軟嫩多汁,絕對是一大亮點。除了黑毛和牛,他們的寿喜燒放題還包括了其他美味的菜品,例如前菜、天婦羅和刺身。前菜的選擇多樣,每一道都精心擺盤,讓人不禁對餐點的美感讚嘆不已。天婦羅的外層酥脆,內裡保持著食材的鮮甜和營養價值。刺身的新鮮度和品質也無可挑剔,每一片刺身都融化在口中,帶來絕妙的口感。此外,這家餐廳的放題時間是無限的,這意味著你可以盡情地享受美食,沒有時間的束縛,完全沉浸在美食的享受中。他們的服務態度也非常友善和周到,讓人感到舒適和受到重視。而且這家黑毛和牛壽喜燒放題餐廳不僅提供出色的美食,還提供舒適優雅的用餐環境和優質周到的服務。你可以在愉快的氛圍中享受美食,同時感受到對細節的用心和對客人的關懷。這樣的綜合體驗使這家餐廳成為一個理想的用餐選擇,無論是與親朋
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今日中午品嚐了每人$489的黑毛和牛壽喜燒放題,這是一個絕對讓人驚喜和滿足的用餐體驗。從一開始的前菜到最後的甜點,每一道菜都展現了高品質的食材和精心的烹調技巧。
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首先,我要提到的是這裡選用的來自鹿兒島縣無激素、無抗生素的「野崎牛」。這種肉質鮮嫩、口感豐富,絕對是肉食愛好者的天堂。我特別推薦他們的赤身肉,它帶有濃郁的牛肉香氣,咬下去時軟嫩多汁,絕對是一大亮點。
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除了黑毛和牛,他們的寿喜燒放題還包括了其他美味的菜品,例如前菜、天婦羅和刺身。前菜的選擇多樣,每一道都精心擺盤,讓人不禁對餐點的美感讚嘆不已。天婦羅的外層酥脆,內裡保持著食材的鮮甜和營養價值。刺身的新鮮度和品質也無可挑剔,每一片刺身都融化在口中,帶來絕妙的口感。
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此外,這家餐廳的放題時間是無限的,這意味著你可以盡情地享受美食,沒有時間的束縛,完全沉浸在美食的享受中。他們的服務態度也非常友善和周到,讓人感到舒適和受到重視。
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而且這家黑毛和牛壽喜燒放題餐廳不僅提供出色的美食,還提供舒適優雅的用餐環境和優質周到的服務。你可以在愉快的氛圍中享受美食,同時感受到對細節的用心和對客人的關懷。這樣的綜合體驗使這家餐廳成為一個理想的用餐選擇,無論是與親朋好友共享美食還是與商業夥伴進行商務聚會。
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總結而言,我強烈推薦這家黑毛和牛壽喜燒放題餐廳。無論是野崎牛的赤身肉還是其他的美味佳餚,都展現了高品質的食材和出色的烹調技巧。加上無限時的放題服務和友好的服務態度,這絕對是一個讓人留下美好回憶的用餐體驗。如果你是一個喜歡美食的人,絕對不要錯過這個機會!
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牛陣係銅鑼灣🚇 wwwwtc 世貿開嘅 HANARE Platinum Label 🤩主打冇限時🏯關西風壽喜燒放題😍,入面裝修充滿簡約主義☺️風格,地方又大又光猛👍,加上米色配襯淺木🪵色嘅裝飾感覺十分舒適寫意。佢哋嘅特選🇯🇵鹿兒島野崎牛🐂壽喜燒放題套餐極之豐富而且好高質🥰,絕對係香港🍲壽喜燒放題😍嘅天花板👍,沒有之一!而且職員💁🏻‍♂️介紹話而家做緊優惠🎉每日前10組預約食呢個💰$589餐嘅顧客,除了可以食🏯野崎牛之外,仲可以免費🤩升級任食松阪牛,超正呀!除咗前菜🍢漬物,仲可以任食🔪多款刺身,包括三文魚、吞拿魚🐟、油甘魚、帶子同埋甜蝦🦐,而且十分之新鮮🤤,質素秒殺一般放題店。我極之欣賞❤️佢哋嘅吞拿魚🐟刺身,十分之鮮味又腍又滑😋,我哋 encore 咗幾次😆!時令小缽料理有3款🥰全部都可以任食,呢期有🦀蟹膏豆腐、🦞龍蝦沙律、🍋檸檬汁漬海蜇🪼。任食天婦羅🍤有炸蝦、白身魚🐟、南瓜🎃同埋冬菇🍄,炸漿又薄又香脆🤩,有高級天婦羅🍤店嘅水準!肉類有特選🇯🇵鹿兒島野崎牛🐂、北海道🌊夢之大地豚🐖同埋德島縣🗾阿波尾雞🐓,全部日本🏯直送,高質美味!呢度嘅💁‍♀️職員十分之親切☺️有禮,除咗會介紹個套餐🍱有咩食之外仲
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牛陣係銅鑼灣🚇 wwwwtc 世貿開嘅 HANARE Platinum Label 🤩主打冇限時🏯關西風壽喜燒放題😍,入面裝修充滿簡約主義☺️風格,地方又大又光猛👍,加上米色配襯淺木🪵色嘅裝飾感覺十分舒適寫意。


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佢哋嘅特選🇯🇵鹿兒島野崎牛🐂壽喜燒放題套餐極之豐富而且好高質🥰,絕對係香港🍲壽喜燒放題😍嘅天花板👍,沒有之一!而且職員💁🏻‍♂️介紹話而家做緊優惠🎉每日前10組預約食呢個💰$589餐嘅顧客,除了可以食🏯野崎牛之外,仲可以免費🤩升級任食松阪牛,超正呀!


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除咗前菜🍢漬物,仲可以任食🔪多款刺身,包括三文魚、吞拿魚🐟、油甘魚、帶子同埋甜蝦🦐,而且十分之新鮮🤤,質素秒殺一般放題店。


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我極之欣賞❤️佢哋嘅吞拿魚🐟刺身,十分之鮮味又腍又滑😋,我哋 encore 咗幾次😆!


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時令小缽料理有3款🥰全部都可以任食,呢期有🦀蟹膏豆腐、🦞龍蝦沙律、🍋檸檬汁漬海蜇🪼。


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任食天婦羅🍤有炸蝦、白身魚🐟、南瓜🎃同埋冬菇🍄,炸漿又薄又香脆🤩,有高級天婦羅🍤店嘅水準!


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肉類有特選🇯🇵鹿兒島野崎牛🐂、北海道🌊夢之大地豚🐖同埋德島縣🗾阿波尾雞🐓,全部日本🏯直送,高質美味!


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呢度嘅💁‍♀️職員十分之親切☺️有禮,除咗會介紹個套餐🍱有咩食之外仲會🥢示範點樣煮個壽喜燒🍲,超級肥美嘅特選🇯🇵鹿兒島野崎牛🐂入口甘香,充滿和牛🐮獨有嘅油香味🤤,用佢哋特製嘅😍壽喜燒汁煎煮🔥十分甜美而且冇咁膩,配埋生嘅日本🏯蘭王蛋🥚一齊食簡直係完美!


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肉類用壽喜燒汁🔥煎煮品嘗完佢哋嘅原味😋之後,可以叫職員💁‍♀️加鰹魚湯做成火鍋🍲,再加入時令嘅🥬野菜🍄一齊食又係另有一番滋味。


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甜品🍮方面雖然只有四款,但每款都各有🤤特色,而且好高質🥰,我就尤其鐘意❤️佢哋嘅柚子雪糕🍨,酸甜平衡度好👍,十分清新,解膩一流!


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2023-06-14 200 瀏覽
本身都想試一試呢間雜誌推介的火鍋黎到環境十分滿意都光亮清潔度中上水平呢個加分。本身想食晚上但見到中午都有得選個餐就試試中午先。我叫左其他人都推介的堅魚湯同和牛餐,朋友就叫左赤身肉同反茄湯。餐都包前菜同一杯野飲。兩個湯底都5錯,堅魚湯又5會太咸,杯茶都好飲,可能食慣牛肉,我覺得和牛好食過赤身肉好多,但份量就赤身肉比較多,食哂全部都夠飽5使再加野。呢個環境呢個價錢我覺得還好有一定吸引力,服務都唔錯。火星人推介-8/10 係附近可以一試
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本身都想試一試呢間雜誌推介的火鍋黎到環境十分滿意都光亮清潔度中上水平呢個加分。本身想食晚上但見到中午都有得選個餐就試試中午先。

我叫左其他人都推介的堅魚湯同和牛餐,朋友就叫左赤身肉同反茄湯。餐都包前菜同一杯野飲。兩個湯底都5錯,堅魚湯又5會太咸,杯茶都好飲,可能食慣牛肉,我覺得和牛好食過赤身肉好多,但份量就赤身肉比較多,食哂全部都夠飽5使再加野。呢個環境呢個價錢我覺得還好有一定吸引力,服務都唔錯。

火星人推介-8/10 係附近可以一試
$200
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2023-06-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
推介美食
$ 200
  • 鹿兒島縣產黑毛和牛
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250
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2023-06-02 2718 瀏覽
牛陣火鍋放題基本上都食過,最近牛陣高級副線Hanareはなれ來到銅鑼灣,主打豪華涮涮鍋套餐,由食材、湯底及醬汁都相當講究,完全不一樣的新體驗🙆🏻‍♀️⁣餐廳全白搭配木系設計,簡約日式風格,大廳還擺放不少植物,帶給我完全一種舒服寫意感覺,一班朋友坐低聚聚非常適合👭👬午市套餐包括➊開胃前菜 ➋鹿兒島縣產黑毛和牛及本日推薦海鮮➌旬之野菜盛合 ❹雜炊 ❺甜品💫開胃前菜 三小碟前菜好精緻輕巧,我個人喜歡芝麻牛蒡好咬口,加埋芝麻更錦上添花,薯蓉酸酸甜甜好開胃🤤,而南瓜🎃夠甜入口鬆軟💫湯底🍅Cappuccino豆乳蕃茄湯底蕃茄湯底味濃帶有豆乳鮮味👍🏿Cappuccino奶泡一樣的豆漿泡沫,熱湯滾起攪拌蕃茄味非常濃郁鮮味,非常出色😍🐟極黃金鰹魚湯底⁣使用鰹魚、飛魚、昆布、柴魚粉、香菇等食材熬製而成金黃色湯底,味道清甜不濃俗,突顯返肉類同蔬菜本身新鮮味道,食到最後都不覺得油膩☺️⁣💫鹿兒島縣產黑毛和牛黑毛和牛肉味更濃郁、油花相對較少嘅瘦肉部位😋每塊牛肉脂紋理平均,滿滿牛肉香,口感細緻柔潤,絕對是上等的享受🐮💫本日推薦海鮮片片厚切生魚片,煮熟後肉質嫩滑有油脂香,再加上有再隻肥美的生蠔🦪,熟蠔好鮮甜🤤兩者都很快
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牛陣火鍋放題基本上都食過,最近牛陣高級副線Hanareはなれ來到銅鑼灣,主打豪華涮涮鍋套餐,由食材、湯底及醬汁都相當講究,完全不一樣的新體驗🙆🏻‍♀️⁣

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餐廳全白搭配木系設計,簡約日式風格,大廳還擺放不少植物,帶給我完全一種舒服寫意感覺,一班朋友坐低聚聚非常適合👭👬

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午市套餐包括
➊開胃前菜 ➋鹿兒島縣產黑毛和牛及本日推薦海鮮➌旬之野菜盛合 ❹雜炊 ❺甜品

🍅Cappuccino豆乳蕃茄湯底
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💫開胃前菜
三小碟前菜好精緻輕巧,我個人喜歡芝麻牛蒡好咬口,加埋芝麻更錦上添花,薯蓉酸酸甜甜好開胃🤤,而南瓜🎃夠甜入口鬆軟

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💫湯底
🍅Cappuccino豆乳蕃茄湯底
蕃茄湯底味濃帶有豆乳鮮味👍🏿Cappuccino奶泡一樣的豆漿泡沫,熱湯滾起攪拌蕃茄味非常濃郁鮮味,非常出色😍

🐟極黃金鰹魚湯底⁣
使用鰹魚、飛魚、昆布、柴魚粉、香菇等食材熬製而成金黃色湯底,味道清甜不濃俗,突顯返肉類同蔬菜本身新鮮味道,食到最後都不覺得油膩☺️⁣


💫鹿兒島縣產黑毛和牛
黑毛和牛肉味更濃郁、油花相對較少嘅瘦肉部位😋每塊牛肉脂紋理平均,滿滿牛肉香,口感細緻柔潤,絕對是上等的享受🐮

鹿兒島縣產黑毛和牛
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鹿兒島縣產黑毛和牛
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💫本日推薦海鮮
片片厚切生魚片,煮熟後肉質嫩滑有油脂香,再加上有再隻肥美的生蠔🦪,熟蠔好鮮甜🤤兩者都很快熟要留意👀

本日推薦海鮮
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本日推薦海鮮
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💫旬之野菜盛合
不單止黑毛和牛吸引,有機水耕野菜種類繁多琳琅滿目,野菜盛合都好有心機擺盤,色彩繽紛之餘擺碟精緻,絕對連食蔬菜🥬都好有儀式感😜

旬之野菜盛合
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💫雜炊
可選日本產白飯、讚岐烏冬或蕎麥麵🍜


💫甜品🍮
十勝紅豆配抹茶蕨餅
紅豆小丸子配上滿佈抹茶粉的蕨餅,煙煙韌韌一口滿足,為這次豐盛的午餐畫上完美句號🥹

十勝紅豆配抹茶蕨餅
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平日午市套餐用心調配的特色湯底,配合新鮮日本食材,就是豐富的和式幸福,絕對是上班族在忙碌中的一點慰藉😍大滿足👍🏿


                   
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環境
服務
衛生
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2023-05-01
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堂食
人均消費
$250 (午餐)
推介美食
🍅Cappuccino豆乳蕃茄湯底
鹿兒島縣產黑毛和牛
鹿兒島縣產黑毛和牛
本日推薦海鮮
本日推薦海鮮
旬之野菜盛合
十勝紅豆配抹茶蕨餅
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130
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2023-05-26 244 瀏覽
牛陣出左個Premium 版本今次同朋友叫咗個鹿兒島縣A5和牛套餐 $689餐廳走系無印風感覺光猛令人舒服😌唔會覺得侷促頭盤螢光魷魚配麵豉醬、帶子剌身配三文魚子、和牛他他味道都好新鮮而且帶開胃,岩曬我地口味連牛肉他他都帶鮮甜之後食左個海蜇絲,清清口腔就開始牛肉之旅黃金鰹魚湯紙火鍋湯底好清澈,而且帶陣陣鰹魚清香A5和牛西冷有4大片嘅黑毛和牛西冷油花分布非常吸引,絕對係相機食先食落油脂感十足兼且充滿肉味,入口即溶牛板腱 A4和牛西冷肉味濃郁偏向有咬勁牛舌口感軟嫩帶爽口和牛赤身牛肩胛 雖然叫赤身但係油脂感一啲都唔弱牛肩胛食落肉質比較結實帶有口感最後上埋個個甜品抹茶蕨餅配紅豆白玉,甜滋滋岩曬我
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牛陣出左個Premium 版本
今次同朋友叫咗個鹿兒島縣A5和牛套餐 $689

餐廳走系無印風
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感覺光猛令人舒服😌唔會覺得侷促

頭盤
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螢光魷魚配麵豉醬、帶子剌身配三文魚子、和牛他他
味道都好新鮮而且帶開胃,岩曬我地口味
連牛肉他他都帶鮮甜
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之後食左個海蜇絲,清清口腔就開始牛肉之旅

黃金鰹魚湯紙火鍋
湯底好清澈,而且帶陣陣鰹魚清香

A5和牛西冷
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有4大片嘅黑毛和牛西冷
油花分布非常吸引,絕對係相機食先
食落油脂感十足兼且充滿肉味,入口即溶

牛板腱 A4和牛西冷肉味濃郁偏向有咬勁

牛舌口感軟嫩帶爽口

和牛赤身牛肩胛
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雖然叫赤身但係油脂感一啲都唔弱
牛肩胛食落肉質比較結實帶有口感

最後上埋個個甜品
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抹茶蕨餅配紅豆白玉,甜滋滋岩曬我
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#牛陣 相信大家都食過😆 但高級副線既「牛陣はなれPlatinum Label」與牛陣火鍋放題不一樣🙈 今日小妹有幸得到好姊妹既寵幸😚 終於可以食到啦😍 店內裝潢偏向簡單木材質打造日本空間🪵環境舒適座位闊落🌿 話明係走向高級線☺️ 我地揀左「特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛涮涮鍋套餐」$689 套餐會有前菜、主菜同甜品🍨前菜海膽豆腐:充滿海膽味 入口嫩滑💕 三文魚子帶子:鮮味十足和牛他他:肉質鮮嫩 入口軟綿綿🤤主菜:每份和牛套餐大概有七至八款牛肉😍 今次包括澳洲安格斯牛、白金牛舌、牛肩胛 赤身、牛板腱、A4和牛、鹿兒島A5黑毛和牛🤤肉質嫩滑 鮮甜 入口軟綿😚和牛油花分佈均勻細膩 顏色呈粉紅色💕簡單地用湯底白灼已經好正😋😋甜品🍡抹茶蕨餅配紅豆丸子作結🍮 甜滋滋又Q彈彈🥳牛陣HANARE Platinum Label📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1102號舖
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#牛陣 相信大家都食過😆 但高級副線既「牛陣はなれPlatinum Label」與牛陣火鍋放題不一樣🙈 今日小妹有幸得到好姊妹既寵幸😚 終於可以食到啦😍 店內裝潢偏向簡單木材質打造日本空間🪵環境舒適座位闊落🌿
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話明係走向高級線☺️ 我地揀左「特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛涮涮鍋套餐」$689

套餐會有前菜、主菜同甜品🍨
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前菜
海膽豆腐:充滿海膽味 入口嫩滑💕
三文魚子帶子:鮮味十足
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和牛他他:肉質鮮嫩 入口軟綿綿🤤
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主菜:每份和牛套餐大概有七至八款牛肉😍 今次包括
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澳洲安格斯牛、白金牛舌、牛肩胛 赤身、牛板腱、A4和牛、鹿兒島A5黑毛和牛🤤
肉質嫩滑 鮮甜 入口軟綿😚和牛油花分佈均勻細膩 顏色呈粉紅色💕簡單地用湯底白灼已經好正😋😋
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甜品🍡
抹茶蕨餅配紅豆丸子作結🍮 甜滋滋又Q彈彈🥳

牛陣HANARE Platinum Label
📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1102號舖


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衛生
抵食
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堂食
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一向都鍾意食牛,同事同我推薦呢間牛陣姊妹品牌嘅HANARE PLATINUM LABEL,一到門口,裝修好簡約,帶點文青系,第一下感受好良好😊今次叫咗特選鹿兒島縣虛A5黑毛和牛套餐 $689😳前菜會有4款,分別係:海膽豆腐、帶子刺身 、牛肉他他同蟹肉昆布,次序由海膽豆腐開始食起~每一款都好新鮮,帶子鮮甜😍😍另外會配3款醬汁,分別係胡麻醬、柚子酸汁同柚子胡椒,個人最愛柚子酸汁,做到解膩嘅效果🫡湯底揀咗豆乳蕃茄湯同埋黃金鰹魚湯底🥰推薦鰹魚湯底,味道好清,更加帶出肉嘅鮮味👍🏻套餐嘅每一款肉類都會有小紙條寫底係咩部位,肉眼睇到啲牛肉都知係靚牛,油花分布得好平均,一啖入口真係有入口即化嘅感覺🥹不過睇你個人鍾唔鍾意食啲油脂比較豐富嘅牛,食多幾嚿係會有少少膩~當中A5和牛係最出色🥰🥰好愛佢嘅油脂!另外仲可以俾你揀要蕎麥麵/烏冬/飯,再加埋新鮮嘅蔬菜,煮出嚟個湯底好甜😍粟米好爽又清甜👍🏻另外仲會有埋甜品,當日係抹茶蕨餅,同埋紅豆白玉,白玉煙韌,加埋香甜嘅紅豆好正🥰如果大家想搵一間環境好,食物質素高嘅餐廳,呢一間真係唔會令你失望🫡🫡推薦!
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一向都鍾意食牛,同事同我推薦呢間牛陣姊妹品牌嘅HANARE PLATINUM LABEL,一到門口,裝修好簡約,帶點文青系,第一下感受好良好😊
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今次叫咗特選鹿兒島縣虛A5黑毛和牛套餐 $689
😳前菜會有4款,分別係:海膽豆腐、帶子刺身 、牛肉他他同蟹肉昆布,次序由海膽豆腐開始食起~
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每一款都好新鮮,帶子鮮甜😍😍
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另外會配3款醬汁,分別係胡麻醬、柚子酸汁同柚子胡椒,個人最愛柚子酸汁,做到解膩嘅效果🫡
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湯底揀咗豆乳蕃茄湯同埋黃金鰹魚湯底🥰推薦鰹魚湯底,味道好清,更加帶出肉嘅鮮味👍🏻
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套餐嘅每一款肉類都會有小紙條寫底係咩部位,肉眼睇到啲牛肉都知係靚牛,油花分布得好平均,一啖入口真係有入口即化嘅感覺🥹
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不過睇你個人鍾唔鍾意食啲油脂比較豐富嘅牛,食多幾嚿係會有少少膩~
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當中A5和牛係最出色🥰🥰好愛佢嘅油脂!
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另外仲可以俾你揀要蕎麥麵/烏冬/飯,再加埋新鮮嘅蔬菜,煮出嚟個湯底好甜😍粟米好爽又清甜👍🏻另外仲會有埋甜品,當日係抹茶蕨餅,同埋紅豆白玉,白玉煙韌,加埋香甜嘅紅豆好正🥰
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如果大家想搵一間環境好,食物質素高嘅餐廳,呢一間真係唔會令你失望🫡🫡推薦!
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愛好SHABU SHABU既朋友必去😆HANARE Platinum Label係牛陣姊妹品牌同牛陣火鍋放題唔同佢以日本Shabu Shabu 涮涮鍋套餐形式提供優質日本產黑毛和牛主題SHABU SHABU🥰約左同朋友去大食一餐 勁高質 大推😆餐廳位置係銅鑼灣世貿中心 MTR去好方便裝修日式木系為主 簡約路線 光線柔和座位寬闊 感覺寧靜舒服😆食物選擇上 DINNER有幾個SETS揀我地就揀咗特選 鹿兒島縣產 A5 黑毛和牛涮涮鍋套餐🥰除左有A5 黑毛和牛既唔同部位可以食到和牛嫩而多汁 油而不膩既邪惡滋味😈個餐仲包埋開胃前菜 旬之野菜盛合 甜品☺️高質又豐富 食完真係大滿足😌💥湯底有3款可以揀:極 黃金鰹魚紙火鍋泡沫豆乳蕃茄湯濃厚溜醬油壽喜燒湯如果2個人都揀同1個湯底會係大鍋不過我地就揀左"極"黃金鰹魚湯底同Cappuccino豆乳番茄湯底鰹魚湯底鮮甜 食肉果陣可以提鮮豆乳番茄湯好新穎 番茄酸甜 帶淡淡豆香💥前菜4小碟餐廳會因應時令同食材不時轉換款式☺️4款前菜都好精緻 店員建議由右邊開始食海膽豆腐: 清新既豆漿 帶淡淡既海膽鮮味三文魚子帶子刺身: 厚切帶子刺身肥美 三文魚子鮮甜☺️日本產黑毛
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愛好SHABU SHABU既朋友必去😆
HANARE Platinum Label係牛陣姊妹品牌
同牛陣火鍋放題唔同
佢以日本Shabu Shabu 涮涮鍋套餐形式
提供優質日本產黑毛和牛主題SHABU SHABU🥰
約左同朋友去大食一餐 勁高質 大推😆

餐廳位置係銅鑼灣世貿中心 MTR去好方便
裝修日式木系為主 簡約路線 光線柔和
座位寬闊 感覺寧靜舒服😆
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食物選擇上 DINNER有幾個SETS揀
我地就揀咗特選 鹿兒島縣產 A5 黑毛和牛涮涮鍋套餐🥰
除左有A5 黑毛和牛既唔同部位
可以食到和牛嫩而多汁 油而不膩既邪惡滋味😈
個餐仲包埋開胃前菜 旬之野菜盛合 甜品☺️
高質又豐富 食完真係大滿足😌
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💥湯底
有3款可以揀:
極 黃金鰹魚紙火鍋
泡沫豆乳蕃茄湯
濃厚溜醬油壽喜燒湯
如果2個人都揀同1個湯底會係大鍋
不過我地就揀左"極"黃金鰹魚湯底同Cappuccino豆乳番茄湯底
鰹魚湯底鮮甜 食肉果陣可以提鮮
豆乳番茄湯好新穎 番茄酸甜 帶淡淡豆香
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💥前菜4小碟
餐廳會因應時令同食材不時轉換款式☺️
4款前菜都好精緻 店員建議由右邊開始食
海膽豆腐: 清新既豆漿 帶淡淡既海膽鮮味
三文魚子帶子刺身: 厚切帶子刺身肥美 三文魚子鮮甜☺️
日本產黑毛和牛他他: 配上無菌蛋黃醬 京蔥 芝麻 和牛粒鮮嫩 好有牛脂香 成個配搭口感好豐富😌
檸檬海蜇頭: 酸酸地好開胃 海蜇頭好有咬口
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💥澳洲產特級和牛 白金牛舌
白金牛各係薄切長條形
牛舌口感軟但又彈牙
食落口裡有濃郁牛脂香
店員仲建議可以包住D蔥段一齊食 口感再豐富D
再配柚子醋 就會清新D☺️
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💥特上鹿兒島縣產 黑毛和牛 牛肩胛
牛肩胛大大片 油花分佈平均
入口軟嫩細膩 瞬間即溶😆
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💥鹿兒島縣產黑毛和牛 赤身肉
脂肪分布相對比較少既赤身肉
厚切 紋理好靚
入口係滿滿既肉汁 口感偏實 有咬口😝
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💥鹿兒島縣產 黑毛和牛 西冷
有A4同A5 既西冷
2者霜降油花都勁靚 脂肪分佈均勻
食落肉味濃郁 帶濃香牛脂味
A4肉質緊緻 A5肥美d 入口即化😈
配埋山葵/岩鹽/柚子胡椒/一齊食
味道好有層次 好滿足😀
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💥 特選 鹿兒島縣產 黑毛和牛 板腱肉
板腱肉油花同樣靚 食落都唔會太膩
同一舨既板腱肉好唔同😙
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💥旬之野菜
食咁多肉 一定要有菜
擺盤精美 整到好似盆栽咁
全部都係本地有機/水耕種植蔬菜 好新鮮😍
仲有好多唔同種類既蔬菜
紹菜 牛油生菜 各式菇類 南瓜 粟米等☺️☺️
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💥 白飯 烏冬
食咁多肉一定要有d澱粉質配食
我地各自揀左日本產白飯同烏冬
白飯米白清甜 烏冬彈牙煙韌 正☺️

💥 甜品
最後點少得甜品
抹茶蕨餅 口感軟糯 甜甜地帶點茶香
白玉糰子配北海道十勝紅豆 糰子煙韌 仲有D紅豆 一齊食 好有口感
滿足呀🥳
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2023-05-17 121 瀏覽
_____好味指數:🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數:🤑🤑🤑🤑🤑✅極黃金鰹魚湯底味道好香好濃郁。湯底飲落去口感順滑,而且火鍋選用日本訂製和風紙,可承受高温加熱,紙鍋可吸收涮肉時肉片釋出的多餘油脂及雜質,保持湯底的味道✅ 旬之野菜盛合
料理長按照季節挑選新鮮有機菇菌及水耕菜,彷如將農園嘅精緻盆栽呈現眼前✅黑毛和牛肩胛肉味突出,肉質緊湊,味道自然✅黑毛和牛赤身肉肉質比較瘦,肉味散佈整個口腔✅黑毛和牛板腱呢個部位比較多肌肉纖維,食落有嚼勁,肉味濃郁✅黑毛和牛西冷紋理均勻,肥瘦適中,肉香吸引✅黑毛和牛A5西冷A5等級嘅西冷簡直係頂級享受。紋理有如大理石般,脂肪分佈完美,咬一口就感到好豐富同濃郁嘅肉味✅安格斯牛白金牛舌牛舌嘅口感好特別,咬落彈牙又好軟滑
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_____
好味指數:🌟🌟🌟🌟🌟
抵食指數:🤑🤑🤑🤑🤑

✅極黃金鰹魚湯底
味道好香好濃郁。湯底飲落去口感順滑,而且火鍋選用日本訂製和風紙,可承受高温加熱,紙鍋可吸收涮肉時肉片釋出的多餘油脂及雜質,保持湯底的味道
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✅ 旬之野菜盛合
料理長按照季節挑選新鮮有機菇菌及水耕菜,彷如將農園嘅精緻盆栽呈現眼前
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✅黑毛和牛肩胛
肉味突出,肉質緊湊,味道自然

✅黑毛和牛赤身肉
肉質比較瘦,肉味散佈整個口腔

✅黑毛和牛板腱
呢個部位比較多肌肉纖維,食落有嚼勁,肉味濃郁

✅黑毛和牛西冷
紋理均勻,肥瘦適中,肉香吸引

✅黑毛和牛A5西冷
A5等級嘅西冷簡直係頂級享受。紋理有如大理石般,脂肪分佈完美,咬一口就感到好豐富同濃郁嘅肉味

✅安格斯牛白金牛舌
牛舌嘅口感好特別,咬落彈牙又好軟滑
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2023-05-16 136 瀏覽
銅鑼灣世貿中心終於裝修好啦!多咗好多名店進駐 仲有好多大型食店 開喺11樓嘅高級版牛陣😍😍簡直係星級享受 一入到嚟好光猛木色同米色兩者給人小清新的感覺 好似去咗日本坐tatami 榻榻米進餐我哋食午市套餐 每人都係約$250 叫咗個鹿兒島縣產黑毛和牛餐同海鮮餐~ Wawawa😍😍😍😍啲牛真心好靚好靚 食第一啖便知龍與鳳 crazy 認真心心眼!!!!平時出邊任食嘅牛 一定唔係靚野但呢個牛嘅味道 係我暫時喺香港未食過和牛放入鍋底裏邊 大概10秒就食得 入口肉質酥軟 香氣停在牙齒縫間迴腸盪氣 非!常!吸引!啲牛只有5塊左右 好矜貴 每食一塊就覺得好似生命在倒數 🥹🥹好食到唔捨得食!牛完全不用加胡麻醬同埋酸汁醬原汁原味 一樣好食到爆套餐有跟埋蔬菜盤 佢嘅擺盤好精緻見到師傅好用心機 預先將蔬菜分類切片磨皮洗乾淨 確保食材夠高質👍🏻👍🏻我同朋友樣樣都想試 啲湯底撈亂嚟食 有時蔬菜會用下壽喜燒湯底 朋友的海鮮餐方面就有生蠔同埋油甘魚 兩樣都係是日師傅推薦 比較新鮮唔夠飽當然仲有蕎麥麵同埋烏冬俾你選擇 蕎麥麵同烏冬吸左壽喜燒嘅湯底精華好彈牙最後仲有個日式甜品 有綠茶蕨餅同埋紅豆小丸子 通常食完打邊
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銅鑼灣世貿中心終於裝修好啦!
多咗好多名店進駐 仲有好多大型食店
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開喺11樓嘅高級版牛陣😍😍
簡直係星級享受 一入到嚟好光猛
木色同米色兩者給人小清新的感覺
好似去咗日本坐tatami 榻榻米進餐
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我哋食午市套餐 每人都係約$250
叫咗個鹿兒島縣產黑毛和牛餐同海鮮餐~
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Wawawa😍😍😍😍啲牛真心好靚好靚
食第一啖便知龍與鳳 crazy 認真心心眼!!!!
平時出邊任食嘅牛 一定唔係靚野
但呢個牛嘅味道 係我暫時喺香港未食過
和牛放入鍋底裏邊 大概10秒就食得
入口肉質酥軟 香氣停在牙齒縫間
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迴腸盪氣 非!常!吸引!
啲牛只有5塊左右 好矜貴
每食一塊就覺得好似生命在倒數 🥹🥹
好食到唔捨得食!
牛完全不用加胡麻醬同埋酸汁醬
原汁原味 一樣好食到爆
套餐有跟埋蔬菜盤 佢嘅擺盤好精緻
見到師傅好用心機
預先將蔬菜分類切片磨皮洗乾淨
確保食材夠高質👍🏻👍🏻
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我同朋友樣樣都想試 啲湯底撈亂嚟食
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有時蔬菜會用下壽喜燒湯底
朋友的海鮮餐方面就有生蠔同埋油甘魚
兩樣都係是日師傅推薦 比較新鮮
唔夠飽當然仲有蕎麥麵同埋烏冬俾你選擇
蕎麥麵同烏冬吸左壽喜燒嘅湯底精華好彈牙
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最後仲有個日式甜品
有綠茶蕨餅同埋紅豆小丸子
通常食完打邊爐應該會飽到上心口
食唔到甜品 但係呢個甜品確實冇令我失望味道與在日本的吃到的沒有大分別
在慢慢品嚐之下 真令人回味無窮
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味道
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衛生
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用餐日期
2023-04-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (午餐)
等級4
401
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2023-05-16 120 瀏覽
又黎到生日月我個best friend帶左我黎銅鑼灣呢到賀我大壽🎂哈哈 佢知我勁鐘意食牛帶我黎呢到食真係最岩我心水呀 😘 😘望一望餐牌 就食呢個特選鹿兒島A5黑毛和牛套餐啦聽個名都知正仲埋配醬油壽喜燒湯底Classic之選呢個套餐包括了多種不同部位的鹿兒島黑毛和牛可以品嚐到不同口感和風味🤓澳洲特級安格斯牛舌肉質滑嫩,口感豐富😎能夠很好地帶出牛肉的原味好重牛既香味呀😝鹿兒島黑毛和牛的牛肩胛 赤身肉 西冷 板腱肉😙各自展現了不同的肉質和口感讓您可以從中挑選出自己最喜愛的部位😝有好多人鐘意食淋/ 食爽/ 食彈牙/食滑😚成個套餐一定有一款岩你口味啦😛最令人驚艷的當屬鹿兒島A5黑毛和牛西冷呢種高級和牛肉質軟嫩,入口即化😌並且散發著濃郁的牛肉香氣搭配上醬油壽喜燒湯底更能夠提升牛肉的風味和口感讓人回味無窮☺️除了食材方面 餐廳既服務都非常出色😉佢地專業熱情 會幫你suggest 新鮮既部位態度都好好 😊我諗我應該會再其他朋友再幫襯多次啦 ☺️ ☺️ ☺️
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又黎到生日月
我個best friend帶左我黎銅鑼灣呢到賀我大壽🎂
哈哈 佢知我勁鐘意食牛
帶我黎呢到食真係最岩我心水呀 😘 😘
望一望餐牌 就食呢個
特選鹿兒島A5黑毛和牛套餐啦
聽個名都知正
仲埋配醬油壽喜燒湯底
Classic之選

呢個套餐包括了多種不同部位的鹿兒島黑毛和牛
可以品嚐到不同口感和風味🤓
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澳洲特級安格斯牛舌
肉質滑嫩,口感豐富😎
能夠很好地帶出牛肉的原味
好重牛既香味呀😝
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鹿兒島黑毛和牛的牛肩胛 赤身肉 西冷 板腱肉😙
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各自展現了不同的肉質和口感
讓您可以從中挑選出自己最喜愛的部位😝
有好多人鐘意食淋/ 食爽/ 食彈牙/食滑😚
成個套餐一定有一款岩你口味啦😛
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最令人驚艷的當屬鹿兒島A5黑毛和牛西冷
呢種高級和牛肉質軟嫩,入口即化😌
並且散發著濃郁的牛肉香氣
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搭配上醬油壽喜燒湯底
更能夠提升牛肉的風味和口感
讓人回味無窮☺️
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除了食材方面 餐廳既服務都非常出色😉
佢地專業熱情 會幫你suggest 新鮮既部位
態度都好好 😊
我諗我應該會再其他朋友再幫襯多次啦 ☺️ ☺️ ☺️
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堂食
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牛陣姊妹品牌,升級版牛陣火鍋✨日本產黑毛和牛主題 Shabu Shabu✨進入餐廳感覺好舒服,空間感大,寧靜優雅,裝修日式簡約風,座位闊落坐得好舒服〰️特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛Set $689 per head湯底揀咗極黃金鰹魚湯底,覺得配搭牛肉最夾,味道鹹鮮而不會搶咗牛肉本身嘅味道前菜店員建議由右至左(淡至濃)咁食芝麻豆腐: 黑芝麻味濃,豆腐超滑黑毛和牛他他:配上京蔥、芝麻拌勻食,油香豐富三文魚籽佐帆立貝:好鮮甜冰頭漬配黃瓜:酸酸地好開胃~三文魚軟骨爽脆醬料精心配搭〰️柚子醋醬油、柚子胡椒醬、日式芝麻醬主角〰️〰️〰️〰️✨澳洲產特級和牛 白金牛舌(隨付蔥段)✨鹿兒島縣產黑毛和牛 赤身肉✨特上 鹿兒島縣產黑毛和牛 牛肩胛✨鹿兒島縣產黑毛和牛 西冷✨特選 鹿兒島縣產 黑毛和牛 板腱肉✨特選 鹿兒島縣產 黑毛和牛 A5西冷其實就咁睇個樣都知正,雪花靚到哇一聲😍尤其係A5西冷,冇誇張~真係入口即溶,油香彌漫整個口腔,係幸福嘅感覺💕牛舌都好正,嫩到令人難以置信,包埋蔥一齊食更清爽👍🏻份量嚟講其實真係唔少,絕對好足夠😝野菜盛合(2人份)擺盤有心思,吸精〰️係本地有機/水耕菜~夠晒健康👍🏻種類好多咩都有啲咁
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牛陣姊妹品牌,升級版牛陣火鍋
日本產黑毛和牛主題 Shabu Shabu✨
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進入餐廳感覺好舒服,空間感大,寧靜優雅,裝修日式簡約風,座位闊落坐得好舒服〰️
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特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛Set $689 per head

湯底揀咗極黃金鰹魚湯底,覺得配搭牛肉最夾,味道鹹鮮而不會搶咗牛肉本身嘅味道
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前菜
店員建議由右至左(淡至濃)咁食
芝麻豆腐: 黑芝麻味濃,豆腐超滑
黑毛和牛他他:配上京蔥、芝麻拌勻食,油香豐富
三文魚籽佐帆立貝:好鮮甜
冰頭漬配黃瓜:酸酸地好開胃~三文魚軟骨爽脆

醬料精心配搭〰️
柚子醋醬油、柚子胡椒醬、日式芝麻醬
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主角〰️〰️〰️〰️
✨澳洲產特級和牛 白金牛舌(隨付蔥段)
✨鹿兒島縣產黑毛和牛 赤身肉
✨特上 鹿兒島縣產黑毛和牛 牛肩胛
✨鹿兒島縣產黑毛和牛 西冷
✨特選 鹿兒島縣產 黑毛和牛 板腱肉
✨特選 鹿兒島縣產 黑毛和牛 A5西冷

其實就咁睇個樣都知正,雪花靚到哇一聲😍
尤其係A5西冷,冇誇張~真係入口即溶,油香彌漫整個口腔,係幸福嘅感覺💕牛舌都好正,嫩到令人難以置信,包埋蔥一齊食更清爽👍🏻
份量嚟講其實真係唔少,絕對好足夠😝
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野菜盛合(2人份)
擺盤有心思,吸精〰️
係本地有機/水耕菜~夠晒健康👍🏻
種類好多咩都有啲咁😆
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主食揀咗 烏冬、蕎麥麵
推薦烏冬,超彈牙,吸滿湯精華,在沾上日式麻醬好好味😋
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甜品係 抹茶蕨餅+十勝紅豆丸子
好鐘意個抹茶蕨餅,微微回甘不太甜😍


牛陣HANARE Platinum Label (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1102號舖
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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Lunchtime同事話帶我去個舒服D嘅地方食飯,估唔到係好耐無去過嘅世貿入面。餐廳全白配木系設計,好日本風,一入到去已經覺得好舒服寫意,寫意到不知時間過!唔單止黑毛和牛吸引,連菜都好有心機擺盤,色彩繽紛之餘擺碟精緻,真係可以話食菜都好有儀式感。每份lunch set都可以自選湯底,同附上大大盤、唔同種類嘅菜。前菜係薯仔沙律、牛蒡,滿滿心思。🍲湯底: “極”黄金鰹魚湯底-比較清甜,配海鮮/黑毛和牛/菜都好適合!Cappuccino豆乳蕃茄湯底-豆乳蕃茄湯底有一層白雪雪豆乳,配上濃濃番茄味,幾特別。🌟主食:🐮鹿兒島縣產 黑毛和牛$249-每塊牛肉脂紋理平均,滿滿牛肉香,口感有咬勁,好高質🐟本日推薦海鮮$199-係片片厚切魚片,完全無expect每片都甜甜的,肉質有油脂香。PS好快就熟,所以記得淥一陣就起~ -另外仲有2隻肥美嘅蠔,好鮮甜!🥬菜類-非常多款式,而且本身好甜好有水準,再配埋本身好清甜湯底,食菜都好滋味!烏冬- 另外仲會包彈口烏冬,包保夠飽最後仲有日式甜品,的確係幾難忘嘅日式火鍋午餐,同事無介紹錯!
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Lunchtime同事話帶我去個舒服D嘅地方食飯,估唔到係好耐無去過嘅世貿入面。餐廳全白配木系設計,好日本風,一入到去已經覺得好舒服寫意,寫意到不知時間過!
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唔單止黑毛和牛吸引,連菜都好有心機擺盤,色彩繽紛之餘擺碟精緻,真係可以話食菜都好有儀式感。每份lunch set都可以自選湯底,同附上大大盤、唔同種類嘅菜。前菜係薯仔沙律、牛蒡,滿滿心思。
火鍋
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🍲湯底:
“極”黄金鰹魚湯底
-比較清甜,配海鮮/黑毛和牛/菜都好適合!

Cappuccino豆乳蕃茄湯底
-豆乳蕃茄湯底有一層白雪雪豆乳,配上濃濃番茄味,幾特別。

🌟主食:
鹿兒島縣產黑毛和牛
$249
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鹿兒島縣產黑毛和牛
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🐮鹿兒島縣產 黑毛和牛$249
-每塊牛肉脂紋理平均,滿滿牛肉香,口感有咬勁,好高質

🐟本日推薦海鮮$199
本日推薦海鮮
$199
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-係片片厚切魚片,完全無expect每片都甜甜的,肉質有油脂香。PS好快就熟,所以記得淥一陣就起~
-另外仲有2隻肥美嘅蠔,好鮮甜!

🥬菜類
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-非常多款式,而且本身好甜好有水準,再配埋本身好清甜湯底,食菜都好滋味!

烏冬
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- 另外仲會包彈口烏冬,包保夠飽
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最後仲有日式甜品,的確係幾難忘嘅日式火鍋午餐,同事無介紹錯!
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味道
環境
服務
衛生
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堂食
推介美食
鹿兒島縣產黑毛和牛
$ 249
鹿兒島縣產黑毛和牛
本日推薦海鮮
$ 199
  • 火鍋
等級4
202
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🔹️牛陣HANARE Platinum Label🔹️朋友預先預約好晚餐時段,帶我去品嚐高質和牛盛宴。餐廳以木系色及純白色做主調,配合擺放綠色植物,打造自然又舒服既用餐環境,整日工作既疲勞,在此得以放鬆😊🥩特選鹿兒島縣產 A5黑毛和牛先上前菜已經好吸晴,精緻小碟既擺盤酸甜蕃茄先來打開我既味蕾帶子配三文魚籽一同進食,令鮮味提升,帶點鹹香黑毛和牛他他,配以芝麻及蔥蒜,攪拌進食,味道更有層次冰頭漬,酸甜口感,可以清清我地既味蕾湯底點選【極黄金鏗魚湯底】湯底最能帶出食物既原有味道好特別,餐廳選用日本和風紙火鍋,係打邊爐既時候,吸走多餘既油脂每款牛肉系列都各有特色配以多款既醬料點配,提昇牛肉鮮味食太多牛肉款式又唔會太單調乏味🥢澳洲產特級安格斯 白金牛舌口感軟嫩有嚼勁,建議可以捲蔥後點柚子柚食🥢特上鹿兒島縣產黑毛和牛 牛肩胛🥢鹿兒島縣產黑毛和牛 赤身肉肉質細緻軟嫩,肉味非常濃郁🥢鹿兒島縣產黑毛和牛 西冷🥢特選鹿兒島縣產黑毛和牛 板腱肉🥢特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛 西冷油脂分佈極為豐富,真係好誘人🥹更有種入口即溶既口感色彩繽紛又豐富既野菜盛合都唔可以睇少多款有機菜水耕菜及菇類,新鮮又鮮甜途中店員細心送上
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🔹️牛陣HANARE Platinum Label🔹️
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朋友預先預約好晚餐時段,帶我去品嚐高質和牛盛宴。餐廳以木系色及純白色做主調,配合擺放綠色植物,打造自然又舒服既用餐環境,整日工作既疲勞,在此得以放鬆😊

🥩特選鹿兒島縣產 A5黑毛和牛
先上前菜已經好吸晴,精緻小碟既擺盤
酸甜蕃茄先來打開我既味蕾
帶子配三文魚籽一同進食,令鮮味提升,帶點鹹香
黑毛和牛他他,配以芝麻及蔥蒜,攪拌進食,味道更有層次
冰頭漬,酸甜口感,可以清清我地既味蕾
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湯底點選【極黄金鏗魚湯底】
湯底最能帶出食物既原有味道

好特別,餐廳選用日本和風紙火鍋,係打邊爐既時候,吸走多餘既油脂

每款牛肉系列都各有特色
配以多款既醬料點配,提昇牛肉鮮味
食太多牛肉款式又唔會太單調乏味

🥢澳洲產特級安格斯 白金牛舌
口感軟嫩有嚼勁,建議可以捲蔥後點柚子柚食
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🥢特上鹿兒島縣產黑毛和牛 牛肩胛
🥢鹿兒島縣產黑毛和牛 赤身肉
肉質細緻軟嫩,肉味非常濃郁

🥢鹿兒島縣產黑毛和牛 西冷
🥢特選鹿兒島縣產黑毛和牛 板腱肉
🥢特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛 西冷
油脂分佈極為豐富,真係好誘人🥹
更有種入口即溶既口感
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色彩繽紛又豐富既野菜盛合都唔可以睇少
多款有機菜水耕菜及菇類,新鮮又鮮甜
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途中店員細心送上刨冰
作解膩清新味蕾,讓我更能食出牛肉既原有鮮味
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甜品有綠茶紅豆蕨餅,作完美既結尾
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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堂食
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# #銅鑼灣 @hanare_gyujin🥳Friday Night, 星期五晚例必獎勵自己, 今次決定來客 Shabu Shabu, 朋友介炤世貿中心新開業的牛陣姊妹品牌,主打以日本Shabu Shabu 涮涮鍋套餐形式提供優質日本產黑毛和牛、海鮮及牡蠣等主題涮涮鍋, 與牛陣火鍋放題完完全全不一樣! 🥩特選鹿兒島縣產 A5黑毛和牛 $689/位 ~ 用上來自當地自家牧場的「野崎牛」,是全日本首個獲官方認可、以個人牧場品牌命名的和牛品種! 套餐包括前菜四小碟、旬之野菜盛合、多達六款的牛肉組合、刨冰、雜炊、甜品! 性價比極高! 🍲湯底是店員推薦的極 黃金鰹魚湯底, 包括:鰹魚、飛魚、昆布、柴魚粉、香菇! 是專程從日本訂製的和風紙火鍋, 更可吸收涮肉片時釋出的油脂及雜質, 除保持湯的味道, 湯亦更清澈!🍋前菜四小碟 ~ 日式豆腐、帶子刺身配三文魚籽、日本產黑毛和牛他他、檸檬海蜇頭! 食物高質、味道開胃又清新! 🥬旬之野菜盛合 ~ 料理長會按照季節挑選本地新鮮有機菇菌及水耕菜, 種類繁多, 擺盤像精緻盤栽一樣! 菇菌及水耕菜吸收湯底的精華後更加鮮甜! 🥩澳洲產特級安格斯牛 白金牛舌 ~ 以直
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# #銅鑼灣 @hanare_gyujin
🥳Friday Night, 星期五晚例必獎勵自己, 今次決定來客 Shabu Shabu, 朋友介炤世貿中心新開業的牛陣姊妹品牌,主打以日本Shabu Shabu 涮涮鍋套餐形式提供優質日本產黑毛和牛、海鮮及牡蠣等主題涮涮鍋, 與牛陣火鍋放題完完全全不一樣! 
🥩特選鹿兒島縣產 A5黑毛和牛 $689/位 ~ 用上來自當地自家牧場的「野崎牛」,是全日本首個獲官方認可、以個人牧場品牌命名的和牛品種! 套餐包括前菜四小碟、旬之野菜盛合、多達六款的牛肉組合、刨冰、雜炊、甜品! 性價比極高!
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🍲湯底是店員推薦的極 黃金鰹魚湯底, 包括:鰹魚、飛魚、昆布、柴魚粉、香菇! 是專程從日本訂製的和風紙火鍋, 更可吸收涮肉片時釋出的油脂及雜質, 除保持湯的味道, 湯亦更清澈!
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🍋前菜四小碟 ~ 日式豆腐、帶子刺身配三文魚籽、日本產黑毛和牛他他、檸檬海蜇頭! 食物高質、味道開胃又清新! 
🥬旬之野菜盛合 ~ 料理長會按照季節挑選本地新鮮有機菇菌及水耕菜, 種類繁多, 擺盤像精緻盤栽一樣! 菇菌及水耕菜吸收湯底的精華後更加鮮甜!
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🥩澳洲產特級安格斯牛 白金牛舌 ~ 以直切法選取牛舌芯部位,份量十足, 尺寸巨大, 以和牛卷起青蔥同食, 和牛軟嫩又清爽!
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🥩特上鹿兒島縣產黑毛和牛牛肩胛 ~ 油花分佈極為豐富,脂肪細膩, 入口即溶! 
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🥩鹿兒島縣產黑毛和牛赤身肉 ~ 赤身肉的大理石花紋脂肪分布較少,雖然是屬於瘦肉,但肉質非常細緻軟嫩,而且肉味濃郁! 
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🍇食至中途送上巨峰提子刨冰, 清新味蕾又解膩! 
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鹿兒島縣產黑毛和牛西冷 ~ 大大的一片, 肉質軟嫩, 又腍又滑! 
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🥩特選鹿兒島縣產黑毛和牛板腱肉 ~ 幼細漂亮的霜降紋理,肉質嫩滑, 入口即溶!  
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🥩特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛西冷 ~ 油花分佈細膩, 肉質有彈力,質地有咬勁,每一口都擁有濃郁的牛肉香氣,肉質嫩而多汁!
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🍜雜炊三選一, 包括讚岐烏冬、蕎麥麵、日本白米飯! 烏冬滑滑QQ的, 很爽滑! 蕎麥麵屬高纖食品, 更含豐富蛋白質! 
🍡最後以抺茶蕨餅及十勝紅豆丸子為這美妙的晚餐劃上完美句號! 
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